Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 12542 сообщений
Cообщения с меткой

лепешки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Лека_Леночка

Без заголовка

Суббота, 28 Мая 2016 г. 23:34 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лепёшки - "пустушки" на кефире с кармашками




Предлагаю рецепт лепешек, приготовленных на кефире. Внутри такие лепешки пустые, как кармашек, поэтому очень удобно, разрезав, положить вовнутрь начинку.







При выпечки лепешки надуваются и... 





образуется "кармашек", который можно заполнить любой начинкой  





ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Loreley55

блюда из овощей

Пятница, 27 Мая 2016 г. 13:14 (ссылка)




Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром





Готовим лепешки с картошкой и сыром.



Ингредиенты:



100 грамм тертого сыра,

700-800 г. картофеля,

пучок зелени,

луковица.



Для теста:

2 яйца,

мука,

соль,

стакан кефира.



Приготовление:



Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.

Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.

Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.



Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.

Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.



Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром - фотографии



Фото к рецепту: Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром



Фото к рецепту: Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыромФото к рецепту: Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром





Фото к рецепту: Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыромФото к рецепту: Потрясающе вкусные пирожки-лепешки с картошкой и сыром

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СветланкаСК

Домашние вкусные узбекские лепешки без дрожжей

Четверг, 26 Мая 2016 г. 19:19 (ссылка)

Среди изделий из теста в узбекской домашней кухне особое место занимают лепешки. Их вкус чрезвычайно нежный, молочный. Удивительное свойство патыра(сдобной лепешки) заключается в том, что такая лепёшка неделю может хранить свою свежесть и совершенно не испортится Конечно в тандыре(печь-жаровня глинянная)
1 (700x516, 463Kb)

Они получаются изумительные, но и в духовке не слабо!!Лепешки пекут и с дрожжами-на маргарине.Я хочу поделиться своим рецептом приготовления этого вкусного узбекского хлеба.
Нам понадобятся:

Мука белая – 1 килограмм

масло сливочное– 200 грамм

Молоко или вода – 500 миллилитров

Разрыхлитель – 2 чайные ложки

Соль – 2 чайные ложк

Кунжут,семечки,желток для смазки
2 (700x524, 372Kb)
Просеиваю сквозь сито 1 килограмм белой муки, добавляю 2 чайные ложки разрыхлителя, 2 чайные ложки соли, перемешиваю, добавляя 500 миллилитров молока комнатной температуры и 200 граммов мягкогосливочного масла, замешиваю мягкое тесто. Готовому тесту придаю форму шара.. Делю тесто на 2 равные части. Каждую часть подкатываю в шар. Смазываю растительным маслом. Накрываю салфеткой и оставляю на 15 минут для набухания.
3 (700x524, 249Kb) 4 (672x700, 376Kb) 5 (700x524, 232Kb) 6 (700x524, 305Kb) 7 (700x524, 314Kb) 8 (700x524, 223Kb) 9 (700x524, 262Kb)
11 (700x524, 233Kb)
12 (700x524, 272Kb)
13 (700x524, 253Kb)
14 (700x524, 255Kb)
15 (525x700, 310Kb)
Через 15 минут разминаю тесто в пласт, толщиной 4 миллиметра, перекладываю на противень. Формую невысокий бортик и наношу узоры чекичем или вилкой. Смазываю лепешку желтком, посыпаю семенами кунжута, при желании можно посыпать чернушкой или семечками
16 (700x524, 251Kb)17 (700x524, 275Kb) 18 (700x524, 359Kb)
20 (700x419, 337Kb)
Выпекаем лепешку в заранее разогретой духовке при температуре 250 градусов Цельсия приблизительно 15-20 минуют Если у Вас дома при приготовлении мучного остается пресное тесто-можете сделать лепешку с луком.Рецепт простой.Раскатываете круг,слегка взбрызнуть растительным маслом и обсыпать нашинкованным луком,начиненным солью,перцем,зеленью.Тесто скрутить в рулет.Этот рулет сжать в гофру по длине и руками на лист сделать форму лепешки.Посыпать чернушкой и в духовку.Получается очень вкусно со сладким чаем!

Готовую лепешку вынимаю из духовки и остужаю. Лепешку подают как к сладкому столу, так и к основным блюдам!Приятного аппетита!!!
http://prigotovimvkusno.com/896015824989456635/dom...=daily&utm_content=nextbtn

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Лепёшки - "пустушки" на кефире с кармашками

Четверг, 26 Мая 2016 г. 06:44 (ссылка)


Предлагаю рецепт лепешек, приготовленных на кефире. Внутри такие лепешки пустые, как кармашек, поэтому очень удобно, разрезав, положить вовнутрь начинку.







При выпечки лепешки надуваются и... 





образуется "кармашек", который можно заполнить любой начинкой  





ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Федосеевна

ЛЕПЕШКИ с кунжутом

Вторник, 24 Мая 2016 г. 09:11 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/126681/








1559441_31416nothumb500 (500x375, 201Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
тикси1968

Финские лепешки

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 13:03 (ссылка)




Фото к рецепту: Финские лепешки



 




 





КАК ПРИГОТОВИТЬ



Замесить тесто. Я это делаю в х/п. Выкладываю сначала жидкие продукты, потом сухие. Ставлю на режим замеса теста.



По готовности тесто обмять и разделить на колобки (у меня 14 шт вышло)



Каждый колобок раскатать в лепешечку, оставить минут на 10-15 и обжарить на сковороде на растительном масле, на среднем огне с двух сторон. Подавать горячими.



Приятного аппетита!







ИНГРЕДИЕНТЫ


Мука - 450 гр



Молоко - 160 мл



Сахар - 2 ч.л.



Соль - 2 ч.л. (можно 1)



Дрожжи пресс. - 10 гр



Масло растит. - 2 ст.л.



Сметана - 50 гр (у меня простокваша)







ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА




Фото приготовления рецепта: Финские лепешки


Фото приготовления рецепта: Финские лепешки


Фото приготовления рецепта: Финские лепешки


Фото приготовления рецепта: Финские лепешки






ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕЦЕПТЕ









 





 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
тикси1968

Лепешки "Лаззат" (ФМ "Хлеб")

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 12:57 (ссылка)




Фото к рецепту: Лепешки  Лаззат  (ФМ  Хлеб )



 





31.01.2013 09:






КАК ПРИГОТОВИТЬ



Готовим тесто опарным способом.



Затем делим тесто на 4 части, округляем и укладываем на смазанную растительным маслом доску и оставляем для предварительной расстойки при темп. на 35-40 градусов и относительной влажности воздуха, на 50 мин.



 



После расстойки кускам теста придаем овальную или круглую форму, затем в середине лепешки наносится узор в виде елочки спецприспособлением или вилкой и опять ставим на растойку на 5-7 мин.



Перед выпеканием слегка смазываем растительным маслом.



Выпекаем в духовке 8-10 мин при темп.280 гр.



После выпекания, сбрызнуть водой, смазать растительным маслом и покрыть полотенцем на 10-15 мин.







ИНГРЕДИЕНТЫ


Мука 1с- 500 гр



Масло растительное или топленное- 100 гр.(0.5 стакана)



Молоко - 100 гр.



Вода -150 гр.



Сахар-1 ст.ложки



Соль-1 ст.ложка



Дрожжи-10 гр.(2 ч.л.)







ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА




Фото приготовления рецепта: Лепешки  Лаззат  (ФМ  Хлеб )


Фото приготовления рецепта: Лепешки  Лаззат  (ФМ  Хлеб )


Фото приготовления рецепта: Лепешки  Лаззат  (ФМ  Хлеб )


Фото приготовления рецепта: Лепешки  Лаззат  (ФМ  Хлеб )


Фото приготовления рецепта: Лепешки  Лаззат  (ФМ  Хлеб )


Фото приготовления рецепта: Лепешки  Лаззат  (ФМ  Хлеб )


Фото приготовления рецепта: Лепешки  Лаззат  (ФМ  Хлеб )


Фото приготовления рецепта: Лепешки  Лаззат  (ФМ  Хлеб )






ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О РЕЦЕПТЕ


Лаззат-это смак, наслаждение.На самом деле очень вкусные лепешки, так как тесто сдобное получается.Мы его готовим из муки 1-го сорта, не высшего, который для тортов предназначается. Из муки в/с лепешки становятся черствыми, а потому если нет муки 1сорта, и вы печете из высшего, в тесто нужно добавить больше молока (воды) и консистенция должна быть мягче. Я для вас предоставила тот вариант, который печется в духовках.. В тандырах мы выпекаем большие лепешки, массивные из 2-3 кг муки на лепешку, а потому процесс и время приготовления отличается.Состав теста такой же, но тесто не мягкое, а наоборот почти крутое.После выпекания, лепешка пахнет необычайно вкусно, внутри он рассыпчатый,сдобный и очень сытный. А это вот моя дочь с лепешкой , выпеченной в тандыре. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<лепешки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda