Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 19635 сообщений
Cообщения с меткой

к чаю - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Svettei

Очень простые рецепты приготовления ароматных, вкусных булочек к чаю.

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 11:41 (ссылка)

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Рецепты самых быстрых булочек

7dHd (500x375, 47Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OLIVA4KA

Рецепты для пароварки: медовые пряники с орехами.

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 23:16 (ссылка)


Захотелось ароматного домашнего десерта, но не хочется долго возиться с духовкой? Воспользуйтесь нашим рецептом для пароварки и приготовьте мягкие воздушные пряники с орехами!

5145824_117014005_Bezimeni1 (110x41, 6Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OLIVA4KA

Четыре самых лучших рецепта "Тирамису..."

Четверг, 23 Сентября 2016 г. 00:36 (ссылка)



Тирамису - воздушный и нежный десерт родом из Италии, хотя теперь он популярен на всей планете.
Десерт - тирамису
Самый вкусный и "правильный" тирамису можно отведать только в Италии. Во всяком случае, так считают итальянцы. Но и в кофейнях Нью-Йорка и Дании, России и Террагоны можно насладиться этим лакомством. Кстати, этот десерт просто приготовить и дома, главное купить все необходимые продукты.
тирамису рецепт


Классические ингредиенты для тирамису


тирамису рецептСуществует множество вариантов приготовления тирамису, но во всех всегда присутствует сыр маскарпоне, печенье савоярди, яйца и ароматизатор: в классическом варианте это кофе, но может быть и другой, например клубничный или лимонный.


В буквальном переводе название «тирамису» означает «подними меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. А некоторые утверждают, что этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». Существуют различные версии происхождения тирамису. Считается, что его впервые приготовили в конце XVII века в городе Сиене (итальянский регион Тоскана) в честь великого герцога Cosimo III de Medici.



Кондитеры Сиены, известные своим мастерством, хотели приготовить нечто особенное для герцога, который очень любил сладкое. Этот десерт был назван «zuppa del duca» (герцогский суп). Позднее рецепт попал во Флоренцию, а оттуда — в Венецию, где стал широко известен под названием «tiramisu».



Классический тирамису - рецепт


________________________________________
Ингредиенты для тирамису:


  • 250 г сыра маскарпоне


  • 4 яйца


  • сахарная пудра


  • 1/4 стакана холодного крепкого свежесваренного кофе


  • 200 г бисквитного печенья


  • 0,5 плитки горького шоколада


  • 4 ст. ложки рома (бренди или кофейного/ шоколадного ликера)



тирамису рецептПриготовление тирамису




  1. Маскарпоне взбить венчиком, пока он не станет совсем мягким.


  2. Белки отделить от желтков. Отдельно взбить желтки и сахарную пудру до образования белой пены.


  3. Аккуратно влить яичную массу в маскарпоне, постоянно взбивая венчиком.


  4. В отдельной миске взбить белки и тоже аккуратно ввести в сырную массу.


  5. Смешать кофе с ромом в большой миске и обмакнуть в кофейную массу печенье.


  6. Половину печенья, пропитанного кофе и ромом, выложить на дно двух креманок. Сверху положить половину сырной массы.


  7. Затем проложить слоем бисквитного печенья и вновь — сырной массой. Готовый десерт поставить на несколько часов в холодильник.


  8. Шоколад натереть на мелкой терке. Перед подачей посыпать тирамису тертым шоколадом.



Тирамису с черешней (рецепт)


Ингредиенты для тирамису:


  • 500 г маскарпоне


  • 2 ст. ложки сахара


  • 1 ст. ложка ванильной мякоти


  • 1 ст. ложка вишневого ликера


  • 250 г черешни (косточки удалить)


  • 16 штук бисквитного печенья


  • по 3 ст. ложки ликера амаретто и свежесваренного крепкого кофе


  • 2 ст. ложки порошка какао


  • несколько черешен или вишенок с плодоножкой для украшения



тирамису рецепт



Приготовление тирамису




  1. Взбить венчиком до образования воздушной массы маскарпоне, сахарный песок, ванильную мякоть и ликер. Печенье выложить в миску и полить кофе, смешанным амаретто.


  2. Поставить в 4 высоких десертных стаканах по 4 пропитанных бисквита и заполнить их поочередно кремом и черешней. Закончить слоем крема.


  3. Накрыть стаканы с тирамису крышкой или пленкой и поставить на ночь в холодильник.


  4. Перед подачей на стол вынуть из холодильника и посыпать толстым слоем какао. Вымыть вишню с плодоножками, обсушить и украсить тирамису.


    тирамису рецепттирамису рецепт



    Тирамису с ягодами (рецепт)


    Ингредиенты для тирамису (бисквит):


    • 3 яйца


    • 100 г сахарного песка


    • 1 щепотка соли


    • 3 ст. ложки ликера амаретто


    • 100 г муки


    • 30 г порошка какао


    • 2 ч. ложки разрыхлителя



    Ингредиенты для начинки тирамису:




    • 250 г клубники


    • 390 г малины


    • 6 г желатина


    • 250 г творога


    • 250 г маскарпоне


    • 75 г сахарного песка


    • 1 пакетик ванильного сахара


    • 80 мл ликера амаретто


    • 400 мл сливок


    • 4 ст. ложки амаретто для пропитывания


    • несколько листочков мяты или мелиссы



    тирамису рецепт



    Приготовление тирамису




    1. Отделить белки от желтков. Смешать желтки, сахар, соль и ликер.


    2. Взбить белки и смешать с мукой, какао и разрыхлителем. Положить в разъемную форму и выпекать 30 минут при 175 °С.


    3. Дать бисквиту остыть, разрезать его по горизонтали и пропитать каждый корж 2 ст. ложками ликера.


    4. Клубнику разрезать пополам. Перебрать малину.


    5. Замочить желатин.


    6. Смешать маскарпоне, творог, сахар и ванильный сахар.


    7. Разогреть ликер и распустить в нем желатин, остудить.


    8. Вливая тонкой струйкой, смешать с кремом. Охладить 30 минут.


    9. Взбить сливки и перемешать с кремом и ягодами.


    10. Намазать половину на нижний корж. Накрыть вторым коржом и намазать сверху оставшийся крем.


    11. Охлаждать 2 часа. Украсить торт листиками мяты или мелиссы.


       





    тирамису рецепттирамису рецепт



    Тирамису домашний (рецепт)



     



     



    Ингредиенты для тирамису:




    • 150 г сливочного масла


    • 8 ст. ложек сахара


    • 1 пакетик ванильного сахара


    • соль по вкусу


    • 3 яйца


    • 1 стакан + 1 ст. ложка муки


    • 5 ст. ложек какао-порошка


    • 2 ст. ложки разрыхлителя


    • 1 ст. ложка молока


    • 250 мл сливок (жирность 30%)


    • 500 г творога обезжиренного


    • 6 ст. ложек ликера амаретто


    • 500 г сметаны (жирность 30%)


    • соль на кончике ножа


    • вишня консервированная для украшения





    тирамису рецепттирамису рецепт



    Приготовление тирамису




    1. В миску положить размягченное масло, сахар (5 ст. ложек), ванильный сахар, соль и взбить миксером. Затем добавить яйца, просеянную муку (1 стакан), порошок какао (1 ст. ложку), разрыхлитель и молоко.


    2. В смазанную маслом и присыпанную мукой (1 ст. ложкой) форму выложить подготовленное тесто, разровнять и выпекать 50 минут в предварительно разогретой духовке (150-170 °С). Затем вынуть, остудить, разрезать вдоль на два равных пласта и пропитать ликером.


    3. В глубокой миске сливки взбить в крепкую пену, добавить обезжиренный творог, сметану и сахар (3 ст. ложки) и продолжать взбивать до образования однородной массы еще 3-4 минуты.


    4. Три четверти творожного крема выложить на нижний пласт, накрыть верхним пластом, смазать его оставшимся кремом, посыпать оставшимся порошком какао (4 ст. ложками) и поставить в холодильник на 3-4 часа.


    5. Готовый торт разрезать но порционные кусочки и украсить консервированной вишней.


    6. тирамису рецепттирамису рецепт
      http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-496
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OLIVA4KA

Торт «Тирамису»

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 23:46 (ссылка)


Этот торт удивительно воздушный и вкусный, а его приготовление занимает очень немного времени! Приготовьте торт "Тирамису" к праздничному столу, и восторг гостей вам обеспечен!

Продукты: 4 яйца, 80г сахара, 200г творога, 250мл жирных сливок, 3 столовых ложки коньяка, какао, готовые бисквитные коржи, чашка готового кофе, сухое какао,

Нужно отделить белки яиц от желтков и взбить их, а затем взбитые белки убрать в холодильник. Желтки смешайте с сахаром, добавьте 200г протертого через сито творога и взбейте все в воздушную массу. В отдельной посуде взбейте 250 мл жирных сливок и, продолжая взбивать, добавьте их к яично-творожной массе. Затем введите взбитые белки, все перемешайте и поставьте крем в холодильник.

a11 (350x275, 171Kb)

В форму со съемными бортиками переложите готовый бисквитный корж. Смешав чашку кофе и коньяк, а затем пропитайте корж частью смеси. Выложите на него слой крема, посыпьте сухим растворимым какао. Затем пропитайте этой смесью следующий корж, промажьте кремом, затем обработайте так же третий корж. Верх торта покройте оставшимся кремом и украсьте по своему вкусу, например, шоколадной стружкой или глазурью. Готовый торт поставьте в холодильник на 6-8 часов.

cheese_maskarpone_3 (450x325, 148Kb)

Приятного аппетита!
http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2012-02-23-1498986.html
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OLIVA4KA

Торт сухарный (без выпекания)......

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 23:03 (ссылка)


Этот вкусный торт можно приготовить быстро и без проблем. Попробуйте побаловать свою семью вкусным тортом к чаю.


Продукты: 400г ванильных сухарей. Для крема: 1,5 стакана сахара, 2 стакана молока, 0,5 стакана муки, 300г сливочного масла, 0,5 порошка ванильного сахара.



Приготовим крем сливочный для сухарного торта: сахар залейте одним стаканом молока и подогрейте до растворения сахарных крупинок. Оставшимся молоком постепенно залейте муку и размешайте ее до однородной кашицы, которую, затем, при непрерывном помешивании влейте в горячий сахарный сироп и варите на слабом огне до загустения (консистенция густой сметаны).



Охладите полученную массу до температуры парного молока и постепенно добавьте сливочное масло, заранее нарезанное на мелкие кусочки, затем всыпьте ванильный сахар. Все это надо делать при непрерывном взбивании крема деревянной лопаточкой или венчиком.


6974948-0004 (200x147, 35Kb)


Ванильные сухари пропустите через мясорубку, высыпьте на сковороду и поставьте в духовку при температуре 200-220° для подсушивания на 15-20 минут. Не забывайте перемешивать сухари для равномерной просушки. Готовую сухарную крупку охладите. Затем заранее приготовленный крем разделите на две равные части. Одну часть смешайте с молотыми сухарями и тщательно перемешайте все до однородной массы, а вторую часть оставьте для отделки торта.



Одну половину готовой массы уложите в тарелку или в разъемную форму слоем 1 см, утрамбовывая ложкой. Утрамбованный пласт смажьте кремом (две столовые ложки). Второй половиной готовой массы покройте крем и выровняйте края торта. Поверхность торта смажьте оставшимся кремом.



По желанию торт можно украсить жидким шоколадом, фруктами или кремом, но тогда порцию крема следует увеличить или в прослойку торта положить вместо крема варенье (полстакана). Готовый торт поставьте на 25-30 минут в холодильник.



Приятного аппетита!


http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/2011-11-09-1007842.html
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Самый простой торт!

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 22:05 (ссылка)






1.

pUeyqApiLVU (604x483, 174Kb)



Для нашего торта нужны такие продукты:


 


-три куриных яйца;


-одна банка сгущенки;


-полтора стакана муки;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Ореховый торт без выпечки

Вторник, 20 Сентября 2016 г. 22:56 (ссылка)






1.

IjUCnw3Zd3U (604x443, 143Kb)



Продукты для торта такие:


-пол килограмма печенья;


-Банка сгущенного вареного молока (я брала Ириску);


-1 стакан чищенных грецких орехов;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Ланц

Овсяное печенье для тонкой талии

Суббота, 17 Сентября 2016 г. 22:19 (ссылка)
liveinternet.ru/users/naduc...392831422/


Овсяное печенье для тонкой талии

Для приготовления нам нужно:



Хлопья овсяные — 300 г

Изюм — 40 г

Кефир — 300 мл

Мед — 3 ст. л.

Ванилин

Корица

Приступаем к приготовлению:

Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Выпекаем 30мин. при 180-200 гр.

По желанию можно добавить любые сухофрукты. Вместо кефира можно использовать гор
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Суббота, 17 Сентября 2016 г. 10:59 (ссылка)






2.

CmXpVztjJvM (604x451, 224Kb)



Для нашего торта нужно взять такие продукты:


 


-один килограмм печенья юбилейного или на подобии;


-четыреста грамм варенной сгущенки;


-двести грамм сливочного масла;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<к чаю - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda