Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 700 сообщений
Cообщения с меткой

к пиву - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
гала-ла

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ РЕБРЫШЕК

Вторник, 16 Августа 2016 г. 20:06 (ссылка)











































ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ РЕБРЫШЕК



 




Ингредиенты:

500 гр ребрышек

соль

молотый перец чили

молотый чеснок (порошок)

эстрагон

базилик

молотая копченая паприка (с легкостью можно заменить на некопченую)



Для соуса:

полчашки кетчупа (118 мл)

столовая ложка красновинного уксуса

плотно утрамбованная столовая ложка коричневого сахара



Приготовления:

1. Подготовить ребрышки, промыть, обсушить, снять мембрану и лишний жир с мясной части

2. Смешать в одной емкости все приправы и тщательно втереть в ребрышки, чтобы они все были в специях

3. Заворачиваем в двойной слой фольги и очень плотно закрываем швы, чтобы не вытек сок. И забываем в духовке на два часа (поставьте таймер). Ставить в разогретую духовку на 180 градусов

4. За пятнадцать минут до двух часов нужно приготовить барбекю соус. Сразу скажу, у меня неправильный соус (быстрый). Смешать все ингредиенты для соуса

5. Два часа прошло. Вытаскиваем ребрышки из духовки и мажем обильно одну сторону. Теперь надо переключить духовку в режим гриля (на маленький огонь) и подержать их под грилем пять минут.

6. Вытащить и проделать то же самое с другой стороной.

7. Очень вкусно и очень калорийно с картошкой, запеченной в духовке. Если есть гриль, то ребрышки можно приготовить на гриле. Готовить их нужно также два часа, на непрямом огне, потом также смазывать соусом и доводить до готовности.



Приятного аппетита!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Секреты кухни № 8, 2008

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 15:02 (ссылка)




Название: Секреты кухни

Номер: № 8 (12) август

Год: 2008

Изд-во: Толока

Страниц: 32

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 26 Мб



«Секреты кухни» - журнал кулинарных советов для всей семьи. Каждый номер посвящен определенной кулинарной теме или продукту. На его страницах Вы найдете новые и давно забытые рецепты, научитесь печь пироги, готовить вкусные супы и салаты, мясо и рыбу, найдете полезные блюда для детей. Любимый герой «СК» - Михалыч – поделится своим кулинарным опытом, расскажет о том, что происходит в мире кулинарии и, конечно же, даст дельные советы и рецепты.



Тема выпуска: "Сладкий перец": на стол и для заготовок.

В  н о м е р е:

* "Перчик - в банку": салаты с перцем, лечо, закуски *

* Детская кухня *

* "Экономная хозяйка" *

* "Летнее меню": "бенитки", галушки, суп, рагу, ... *

* "Внимание: фарш!" *

* "Грибочек к грибочку ..." (в сметане, под "шубой"; заготовка грибов);

* "Закуски к пиву"

* Раки

* Золотая кукуруза *

* "Сладкие сливы" и т.д.

А также секретики и подсказки от хозяюшек.





d o w n l o a d:

**-- turbobit --**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Сырный хворост к пиву

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 22:15 (ссылка)


 



Автор: xsenia



Сырный хворост к пиву



 



 



 



Описание: Ну, и не только к пиву.. И с чайком вкусно ) Опять я вместе со своим любимым тестом и еще одним, очень вкусным вариантом из него и сыра. Точнее не одним, а сразу двумя. Это называется одним выстрелом - двух зайцев, и плюс экономия времени и разнообразие закусок)



Ингредиенты




  • Вода — 300 мл


  • Мука пшеничная (+ 1 ст.л. для начинки) — 300 г


  • Масло растительное — 3 ст. л.


  • Сыр твердый (тертый) — 100 г


  • Яйцо куриное (1+1 для смазки) — 2 шт


  • Горчица — 1 ч. л.


  • Специи (по вкусу )



Приготовление










Сырный хворост к пиву ингредиенты

Здравствуйте!!!! Вскипятим воду вместе с растительным маслом и, не давая остыть, смешиваем с мукой. Хорошо промешиваем. Даем тесту остыть


 










Сырный хворост к пиву ингредиенты

Пока тесто остывает, смешиваем тертый сыр + мука + горчица + 1 яйцо


 










Сырный хворост к пиву ингредиенты

Делим тесто на 4 части. Начнем с того, что мы приготовим часть хвороста для запекания. Итак! Раскатаем две части теста в тонкие (2 мм) пласты. На один пласт выкладываем половину начинки. Равномерно распределим


 










Сырный хворост к пиву ингредиенты

Накроем вторым пластом, прижмем немного ладошками (легонько пошлепаем по тесту). Смазываем яйцом и посыпаем специями по вкусу: это может быть и мак, или кунжут и т.п., и режем на полоски примерно 2 см толщиной


 










Сырный хворост к пиву ингредиенты

Выкладываем на противень и уже на нем сворачиваем в спираль. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 8-10 минут (зависит от вашей духовки) Не пересушивайте


 










Сырный хворост к пиву ингредиенты

Пока печется первая партия, займемся второй. Еще мы будем жарить. Процесс полностью повторяем со второй половиной теста. Но режем на полоски пошире.. и потом эти полоски еще на несколько полосок, не дорезая до конца. Вобщем, форма хвороста.


 










Сырный хворост к пиву ингредиенты

В хорошо нагретое растительное масло выкладываем хворост и обжариваем на среднем огне с двух сторон


 










Сырный хворост к пиву ингредиенты

Или так




 



Приятного аппетита!!!!!!!







 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Альбина_Смирнова

Кайфики – отличная закуска к пиву и шашлыкам!

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 17:35 (ссылка)

Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение

Кайфики – отличная закуска к пиву и шашлыкам!





 



 



“Кайфики” — это обжаренные на подсолнечном масле кусочки черного хлеба с начинкой из аджики и сыра, посыпанные солью и чесноком. Это блюдо можно готовить, как закуску дома, или его можно взять на пикник на природу. Подаются кайфики холодными.





 



Сколько я себя помню, мама готовила кайфики всегда, когда ее просили приготовить “что-нибудь вкусненькое”. А так как папа, закусывающий кайфиками пиво, явно получал большое удовольствие, за этими хлебцами быстро закрепилось их красноречивое название. Традиция живет и процветает и в нашем поколении, хотя сейчас уже появилось второе, обновленное название — клевики :).



Итак, для большой тарелки с порядка 30 кайфиками, нам понадобится:

— Хлеб черный — 250 г.

— Аджика (проще всего из магазина, но можно и самим приготовить) — 200 г.

— Сыр Гауда (или любой обычный твердый сыр по типу Голландского) — 200 г.

— Масло подсолнечное — 100 мл.

— Соль — 2 ч.л.

— Чеснок молотый — 2 ч.л.





1) Хлеб нарезать небольшими квадратиками, толщиной примерно 1 см.





2) Сыр нарезать тоненькими пластинками, такого же размера, как хлеб.





3) На горячую сковороду налить масло и выложить хлебушки.

4) Посыпать хлеб солью и чесноком.





5) Обжарить примерно 2 минуты на маленьком огне.

6) Перевернуть хлеб.

7) Выложить на хлеб чайной ложкой аджику и положить сыр.





8) Накрыть крышкой, снять с огня и подождать, пока сыр расплавится.





Вот и все! Можно есть сразу, а можно подождать, пока остынут. В любом случае — объедение!



Если будете выкладывать кайфики на тарелку теплыми, важно, чтобы они не лежали друг на друге. Если будет несколько слоев, разделить их будет потом почти невозможно! А когда совсем остынут — можно уже класть как хоешь.



Приятного аппетита!



Источник : http://kulinaria.nnm.ru/




Серия сообщений "супы":

Часть 1 - мног вкусных рецептов
Часть 2 - много вкусных рецептов
...
Часть 8 - Без заголовка
Часть 9 - Приготовила - Щи по царски,сказочно
Часть 10 - Кайфики – отличная закуска к пиву и шашлыкам!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
luchiya

Полезные чипсы

Суббота, 04 Июня 2016 г. 22:32 (ссылка)



Как приготовить полезные чипсы. Изображение номер 1

    Для приготовления этих чипсов вам не понадобятся литры масла и горсти приправ. Скажем больше — они очень полезные и их можно есть, не опасаясь за свою фигуру. Как приготовить любимые снеки из цуккини, редиса, шпината и других овощей .  
4734908_0_b5e9a_85e12958_M (300x200, 47Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lesnic

КРЫЛЫШКИ В ПИВЕ С КАРРИ

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 20:18 (ссылка)


Сегодня я предлагаю вам рецепт очень вкусных ароматных куриных крылышек, которые хорошо подойдут для для посиделок за кружкой-другой пива. К последнему набегу толпы друзей я приготовила именно такую закуску. В результате все были сыты и довольны :) Даже если у вас не намечается пивных посиделок, вы можете приготовить такие крылья в качестве основного блюда на обед или ужин, дополнив их гарниром.



4027137_fQ2tNQwiOPc (450x600, 56Kb)


Ингредиенты:

1,5 кг куриных крылышек

1 ч. л. порошка карри

треть ч. ложки черного перца

0,33 л светлого пива

7-8 зубчиков чеснока

соль по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Стёпина

Пирог с куриной печенью

Четверг, 28 Января 2016 г. 23:15 (ссылка)

Пирог с куриной печенью


Пирог с куриной печенью
Пирог получается очень мягким, дополнительные ингредиенты придают печени особый вкус. Подавать к столу лучше всего теплым, но не слишком горячим.


Сперва - месим тесто. В чашу для блендера складываем 1 яйцо, сливочное масло, муку, молоко и соль. Взбиваем до однородности. Затем раскатываем тесто до толщины 3 мм, перекладываем в форму для выпекания и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов ровно 10 минут


Яйцо — 2 Штуки
Сливочное масло — 150 Грамм
Соль — 1 Чайная ложка
Молоко — 2 Ст. ложки
Изюм — 1 Ст. ложка
Вода — 1 Ст. ложка
Куриная печень — 150 Грамм
Мука — 250 Грамм
Шалот — 1 Штука
Чеснок — 1 Зубчик
Сливки (жирность не меньше 20%) — 250 Миллилитров
Листья базилика — 1 Ст. ложка


Обрабатываем куриную печенку - удаляем все поджилки и пленочки, моем, нарезаем на небольшие кусочки.


В чашу для блендера складываем печенку, нарезанный шалот и зубчик чеснока. Измельчаем до консистенции пюре.




Добавляем в ту же чашу блендера сливки, базилик, одно яйцо, соль и перец. Взбиваем до однородности еще раз.


В духовке температуру уменьшаем до 160 градусов, достаем из нее наше тесто. Посыпаем тесто изюмом и заливаем массой из блендера. Выпекаем при температура в 160 градусов еще 30 минут - и пирог с куриной печенью готов!
http://povar.ru/recipes/pirog_s_kurinoi_pecheniu-8093.html
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Обацда – сырная намазка

Четверг, 29 Октября 2015 г. 21:12 (ссылка)

im_20111108193856_16656 (300x150, 95Kb) Обацда – сырная намазка, которую традиционно подают в баварских биргартенах в качестве закуски к знаменитому на весь мир пиву. Сейчас ее чаще всего готовят из камамбера, а раньше, судя по всему, брали какой-то местный сыр, ведь в Германии их делать умеют.

Такая замена нам всем только на руку – можно приготовить обацду дома, не слишком задумываясь об аутентичности, и вдумчиво, основательно насладиться этой калорийной сырной радостью, намазывая ее на черный хлеб или бретцель в обязательном сопровождении баварского пива.

2 порции
100 г. камамбера или другого похожего сыра
50 г. сливочного масла
2 ст.л. пива
1/4 ч.л. тмина
1 ч.л. сладкой и/или острой паприки
соль
черный перец
1 луковица красного лука или шалота
несколько перьев зеленого или шнитт-лука

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксенатон

Острые медовые куриные крылья

Воскресенье, 18 Октября 2015 г. 18:13 (ссылка)
yourmeal.ru/2014/10/04/ostr...ye-krylya/

  Куриные крылья в остром медово-перечном соусе. По способу приготовления похожи на крылья Баффало, но в силу некоторой разницы в ингредиентах

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<к пиву - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda