Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 35 сообщений
Cообщения с меткой

кухонные приборы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Tishalima

Мультирезка для овощей

Понедельник, 11 Января 2016 г. 14:11 (ссылка)


5644427_67ba9bf84cd01d2f23eb72afc4601af6 (700x393, 59Kb)



Ну что же, праздники уже закончились, но женская доля стоять у плиты бесконечна. Каждый день по несколько часов мы занимаемся приготовлением пищи. Конечно же, есть и мужчины, которые любят готовить, или, по крайней мере, не против (замечено не один раз) помочь своим женам с этим «вкусным» занятием. Но мой муж к ним не относится. Он очень редко, только на какое-нибудь торжество большое помогает мне: нарезать, намазывать и «собирать» на стол. Иногда он участвует в приготовлении холодца, чем очень облегчает мою участь.



А вот с салатами (кроме оливье) он не дружит. У меня еще с давних пор жив мой помощник по кухне Мулинекс. На новый кухонный  пусть даже и суперкомбайн я пока не готова тратиться. Знаю, что есть такая мультирезка для овощей как Найсер Дайсер, которая может с легкостью заменить основные кухонные приборы для важных кулинарных процессов (различные виды нарезки). И места она много не занимает на кухне.



 


Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetulya063

Возможности микроволновки

Среда, 25 Ноября 2015 г. 13:43 (ссылка)

Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны Оригинальное сообщение

Вы и не догадывались! Возможности микроволновки, которые облегчат кухонные хлопоты











 


















Возможности микроволновки


Возможности микроволновки



Микроволновку большинство людей



используют,  чтобы разогреть



или приготовить пищу, и при этом даже



не догадываются,насколько этот



бытовой прибор может облегчить кухонные



хлопоты.



В нашем обзоре 12 способов использования



микроволновой печи,



о которых многие просто не знают.



Смотрите далее...






 














 





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
АлёнаАлферова

Какой сервиз лучше подарить? / Общий / Veralline.com

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 17:29 (ссылка)
veralline.com/blog/open/3471.html


Посуда является одним из универсальных видов подарков. Так как это

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Нерис

10 причин, чтобы выбросить микроволновку.

Суббота, 31 Мая 2015 г. 00:01 (ссылка)




Эксперимент, который проводила девочка для школы. Фильтрованную воду разделила на две части. Одну часть прокипятила на плите, другую в микроволновке. Остудила. И поливала разной водой два идентичных цветка, чтобы проверить будет ли разница в росте растений. Она хотела проверить меняется ли структура или энергия воды из-за микроволновки. Даже она была поражена результатом.



Проблема микроволновок никак не связана с радиацией, о которой так беспокоились люди. Она повреждает ДНК пищи таким образом, что организм не может ее узнать. Организм такую пищу обволакивает жировыми клетками, чтобы защитить себя от мертвой пищи или быстро устраняет ее. Теперь подумайте о всех мамах, которые разогревают молоко для детей в микроволновках. Или о медсестре из Канады, которая подогрела кровь для переливания пациенту и случайно убила его мертвой кровью. Но на этикетках пишут, что микроволновки безопасны.



10 причин, чтобы выбросить микроволновку:



Исходя из результатов Швейцарских, Российских и Немецких научно клинических испытаний мы не можем больше терпеть микроволновки на наших кухнях. Исходя из исследований мы приводим следующие заключения:



1) Непрерывное потребление пищи, приготовленной в микроволновке, вызывает необратимые изменения мозга за счет «укорачивания» электрических импульсов мозга (деполяризации или демагнитизации тканей мозга).



2) Человеческий организм не способен метаболизировать (расщеплять) неизвестные побочные продукты из пищи, приготовленной в микроволновке.



3) Выработка мужских и женских гормонов прекращается или изменяется при постоянном потреблении продуктов после микроволновки.



4) Последствия потребления побочных продуктов из пищи, прошедшей обработку в микроволновке, являются необратимыми.



5) Минералы, витамины и питательные вещества в продуктах сокращаются или изменяются таким образом, что организм более не получает пользы или потребляет измененные белки, которые не могут быть расщеплены.



6) Минералы в овощах превращаются в канцерогенные свободные радикалы при приготовлении в микроволновках.



7) Продукты из микроволновки вызывают рост раковых клеток в желудке и кишечнике. Это объясняет скорость распространения случаев рака толстого кишечника в Америке.



8)Частое употребление такой пищи вызывает рост раковых клеток крови.



9) Постоянное потребление такой пищи вызывает сбои иммунной системы через изменения в лимфатических железах и сыворотке крови.



10) Потребление такой пищи приводит к потере памяти, внимания, вызывает эмоциональную нестабильность и снижение интеллекта.



Источник: http://planeta.moy.su/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sovet7ya

Правила по использованию электронагревательных приборов.

Пятница, 27 Июня 2014 г. 18:09 (ссылка)


01 mkfsgsqzfdib (700x486, 249Kb)



Правила по использованию электронагревательных приборов.



Они не сложны, и их очень легко запомнить.



1.       Включайте чайники, кофейники и самовары только тогда, когда они на 1\3 заполнены водой. В противном случае они попросту перегорят. Что не очень приятно.



2.       Для избегания короткого замыкания кипятильник следует включать только в том случае, если этот прибор погружён в воду.



3.       Не помещайте шнур кипятильника в воду, иначе поражением током вам не избежать.



4.       Пока в электрочайнике вода не остыла и пока прибор подключён к электросети, из него нельзя выливать воду.



5.       Спираль чайника или кофейника, а также это правило подходит и для электросамоваров, выйдет из строя в том случае, если в горячую воду долить холодную.



6.       Шнуры в нагревательных электрических приборах должны быть ровными, не перекрученными, без изломов. Самое главное то, что шнуры должны быть цельными!!! Шнуры не должны быть ничем перегружены, т.е. ничего на них не ставьте.



И об уходе за электроприборами.



От накипи надо периодически избавлять вашего электрического помощника.



Накипь – это осадок минеральных солей.



От неё легче простого избавиться при помощи картофельных очисток. Их необходимо положить в чайник и прокипятить.



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ле_сюша

Ода мультиварке! Рассуждения на тему, а нужна ли она мне?

Суббота, 03 Мая 2014 г. 22:42 (ссылка)


Хочу описать мысли и опыт после покупки мультиварки, чтобы было понятнее тем, кто все еще собирается, и вообще плохо в кухонной технике ориентируется (как я). Потому что и я, и куча моих знакомых (до сих пор) продолжают рассуждать и думать, в русле " а нафига она мне нужна"? И боятся (причем вполне обоснованно) что объемистый агрегат, займет место в кладовке рядом с кучей другой, редко используемой бытовой техники. У всех "мало места", у всех "она много электричества ест", у всех"а буду ли я ею пользоваться" и так до бесконечности...
В общем Плюсы и минусы мультиварки )

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

"Золотая рыбка", отделяющая желтки от белков

Пятница, 24 Января 2014 г. 12:44 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео


Золотая рыбка от Peleg Design (Тель-Авив) – это очень полезная штука для хозяюшек, которые увлечены выпечкой. 


 


далее
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BestDay

Маленькая печка для быстрого приготовления еды

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 14:55 (ссылка)


Современные люди страдают от постоянной нехватки времени. Чтобы успеть сделать массу неотложных дел, постоянно приходится чем–то жертвовать. Каждая минута ценится на вес золота, поэтому мы все время  недосыпаем, регулярно недоедаем или с трудом  успеваем поесть на ходу.



На правах Рекламы Надежным кухонным помощником для любящей готовить хозяйки станет плита Gorenje линии Эксклюзив класса А. На сайте смарт–маркета электроники 5ok можно узнать все характеристики и купить качественную кухонную плиту популярной марки Gorenje. Удобная современная плита станет украшением вашей кухни.



Одним из удобных способов решить проблему здорового питания можно считать маленькую компактную печь Plate Cooker, размер которой соответствует обычной кухонной сковородке. Оригинальный гаджет является разработкой корейского дизайнера Ranhee Chung и позволяет быстро разогреть или полностью приготовить обед сразу из нескольких блюд.



кухонные гаджеты Plate Cooker (600x450, 169Kb)



Plate Cooker прекрасно подойдет людям, которые не имеют возможности много и часто готовить. Гаджет легко заменит большую микроволновку. Маленькая электрическая печка имеет пять отсеков с разными температурными режимами, она может варить, жарить, тушить, запекать или просто разогревать еду. Благодаря автоматически настраиваемой системе температур в отсеках Plate Cooker разные по времени приготовления продукты будут готовы одновременно.



Компактную мобильную печку будет удобно использовать не только в домашних условиях, но и на офисной кухне. Plate Cooker позволит сотрудникам быстро разогревать еду и нормально питаться на работе.



 



кухонные гаджеты Plate Cooker 1 (600x450, 76Kb)



Plate Cooker
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Rollie Eggmaster –инновационный прибор, который делает яичницу на палочке

Понедельник, 26 Августа 2013 г. 16:50 (ссылка)


Яйца – полезный и питательный продукт, который любят многие дети и взрослые. Существует множество рецептов приготовления яичницы, но как приготовить яичницу так, чтобы она имела вид мороженого, наверняка, Вы не знаете. А ведь это очень просто – если использовать специальный кухонный прибор Rollie Eggmaster.



Этот прибор отличается небольшим размером и чем- то похож на дорожную кружку. Да и размеры все те же. Только в этой кружке есть специальная полость, в которую можно вставить деревянную палочку и сделать оригинальную яичницу на палочку.



3925073_rollie2 (424x229, 192Kb)



далее
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Как легко сделать яичницу на палочке!

Понедельник, 26 Августа 2013 г. 16:41 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео


Как легко сделать яичницу на палочке!



Rollie Eggmaster - новая и довольно удивительная кулинарная система, предлагающая инновационный способ приготовления яиц – доставляя в ваши тарелки, на завтрак, яичные рулеты.



далее
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
JAJALYM

Мои кухонные девайсы. Кофемолка Scarlett

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 16:12 (ссылка)

Кофе в моей семье любят все. Именно зерновой и сваренный турке. На моей кухне сменилось несколько кофемолок. Сейчас в ней царствует Scarlett. Сказать, что я ей недовольна - нельзя. Но есть небольшой недостаток - некоторые зерна, забиваются под нож и она их не смалывает. Приходится судорожно трясти ее, включая по 4-5 раз. Вот такой огрех. Зато для измельчения в пыль сыпучих продуктов - в этом она большая мастерица. Я молола в ней сухой можжевельник - она быстро превратила его в мельчайший порошок.
кофемолка (600x670, 304Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
JAJALYM

Мои кухонные девайсы. Погружной блендер Braun.

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 15:58 (ссылка)

Самый задействованный прибор на моей кухне, это, конечно, блендер. Не стоит сравнивать недостатки и достоинства всевозможных измельчителей, взбивалок и крушилок. Всё равно победит, конечно, он.
Например - измельчить ведро смородины и смешать ее с сахаром: или же быстренько измельчить овощи для зажарки... блендер умеет делать многое. К сожалению я не помню серию модели моего блендера - покупала я его давно. Опишу визуально. В нем 15 скоростей. Есть венчик для взбивания, измельчитель, стакан и и насадка для погружения с ножом. ( не знаю, как правильно это назвать). Есть крепление на стену, так что он всегда под рукой и включен в сеть.
блендер (700x553, 315Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
JAJALYM

Мои кухонные девайсы. Микроволновка LG МН-6340FB

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 15:34 (ссылка)

Вот об этой моей помощнице я могу говорить часами. Совсем недавно, когда я еще не разжилась аэрогрилем и мультиваркой, все кухонные шедевры я сотворяла в моей ненаглядной СВЧ.
Всю выпечку, мясные, овощные и рыбные блюда я готовила в моей милой микроволновке. Теперь, конечно, моя подруга поделилась своими обязанностями с другими обитателями моей кухни, но предпочитаю я именно её, мою умницу и красавицу. Я веду неприлично скоростной образ жизни, поэтому моя СВЧ спасает меня - приготовление на газовой плите, в мультиварке и аэрогриле требует времени, которого просто нет.
В моей микроволновке есть всё, что мне необходимо - гриль, режим комби, автоповар, установка программы приготовления. Про последнюю замечательную функцию расскажу подробнее. Когда блюдо готовится на газовой плите или в аэрогриле - мы меняем скорость нагрева убавляя и прибавляя температуру. В своей микроволновке я могу запрограммировать разные температуры нагрева по времени. К примеру - каша. Сначала быстрое закипание - я знаю, что закипит за 4 минуты. Ставлю полную мощность и время. Затем сразу же ставлю на варку примерно 75% нагрева около 5 минут и тут же вывожу на томление 25% в районе 7 минут. И иду спокойно собираться на работу. Весь заданный цикл моя красавица выполнит и просигналит - всё готово! Для меня это просто необыкновенная удача. Не надо стоять и постоянно менять режимы нагрева.
В моей микроволновке всё удобно. кроме, пожалуй, установки времени и разморозки - выставлена очень высокая температура при авто размораживании. Изготовители, наверное, побоялись, что будет занижение веса. приходится пользоваться вручную переключением самого низкого режима. Но в этом тоже есть свой плюс - я на авторазморозке прекрасно топлю молоко. Получается великолепно.
свч (700x409, 204Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
JAJALYM

Мои кухонные девайсы. Электромиксер SCARLETT SC-043

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 15:06 (ссылка)

О миксере или хорошо, или ничего. Уверена, что этот прибор остался на задворках, когда изобрели блендер. Но всё же иногда без него не обойтись. Никогда блендер не замесит крутое тесто. А миксер может. Нет, ну это если нет хлебопечки с тестомесом, конечно... Миксером пользуется мой супруг.
В моём миксере три скорость, два вида парных насадок, режим "Турбо". Работает, старичок!
миксер (500x504, 211Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
JAJALYM

Мои кухонные девайсы. Прозрачный электрочайник..

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 14:57 (ссылка)

Чайники есть у всех. Ну, или почти у всех. Электрочайники есть у многих. Ну, или почти у многих. Напишу о своём.
Он у меня прозрачный, когда в работе - горит синяя подсветка. Покупала я его в супермаркете "Лента". Он так и называется - Lenter. Служит мне верой и правдой вот уже год. Стоит горделиво и кипятит. Быстро и почти бесшумно.
чайник (400x660, 177Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
JAJALYM

Мои кухонные девайсы. Ломтерезка Bosch MAS 4601

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 14:34 (ссылка)

Когда я пользуюсь данным прибором - я всегда приговариваю: "Как же я тебя люблю, моя подружка!" И это действительно так: Разве можно представить,что огромный кочан капусты шинкуется идеальными тоненькими кусочками за какие то 2-3 минуты? И, самое главное, проделать эту работу с удовольствием? В таком малоприятном занятие спасительницей может быть только она - электрическая ломтерезка.
Прибор состоит из корпуса и платформы.В корпусе установлен круглый волнообразный нож, который при запуске начинает крутиться. Одна из частей корпуса подвижна, с помощью ее устанавливается толщина нарезки регулятором, который расположен сзади прибора. В верхней части корпуса имеется кнопка запуска, кнопка безопасности и ограничитель скорости от MIN до MAX.
На платформе устанавливаются салазки, которые входят в пазы. На салазках крепится держатель для безопасного использования прибора.
Ломтерезка складная, сделана она из пластика.
Достоинства: прибор удобный, легкий, занимает мало места - она складывается, как книжка. У меня она постоянно включена в сеть и стоит на кухонном столе в сложенном виде. Когда надо, платформу опускаю вниз, нажимаю кнопку - хлеб идеально порезан за несколько секунд. Ну и на хлеб... колбаса, сыр... Невероятно удобная вещь. И мыть ее не надо! Протёр тряпочкой и всё. Нож съемный. можно снять и помыть, если нужно.
Недостатки: когда режешь тоненькими лепесточками такие нибудь мелкие продукты (например, корень имбиря), приходится пользоваться салазками, чтобы не поранить руки. При нажиме подвижная часть имеет способность расширять диапазон толщины нарезки. Порой весьма трудно контролировать одинаковую толщину. Но это ерунда. Я в таких случаях использую держатели от Найсер - Дайсер, который уже описывала в этой рубрике. Вообще я никогда не использую салазки с держателем. Так приловчилась и привыкла. Даже, когда фотографировала, чтобы вставить картинку в этот пост, забыла их установить.
И еще один недостаток - в нижнюю прорезь забиваются мелкие кусочки нарезаемых продуктов, что иногда тормозит вращение ножа.
Приходится выковыривать.


1.
лоитерезка (700x563, 305Kb)

2.
болеечетко сложенная ломтерезка (684x590, 293Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
JAJALYM

Мои кухонные девайсы. Найсер - Дайсер

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 14:01 (ссылка)

Как приятно, когда из кухни "вытекает" вкусный запах! Как мило, когда зовут к столу... А вот чего стоит хозяйке создать этот запах и вкусную еду на столе!
Приготовление пищи осуществляется в несколько этапов. И самый первый. самый трудоёмкий и травмоопасный на мой взгляд - шинковка и нарезка. Хорошо бы иметь волшебную палочку - взмах и всё нарезано! Разработчики кухонных приборов не поленились и придумали аналог волшебной палочки - разного вида шинковки, крушилки, тёрки. Приборы эти, механические и электрические, облегчают процесс приготовления. На мое кухне много всевозможных помощников, которые режут, трут, рубят продукты. Попробую рассказать о каждом приборе отдельно. Начнем с замечательной терки Найсер-Дайсер.
Прибор механический. Состоит он из прозрачного контейнера, на который устанавливается прямоугольная основа для насадок. Сверху крепится крышка, которая служит динамическим надавливателем. Всевозможные насадки позволяют нарезать продукты дольками, ломтиками, кубиками разных форматов, брусочками... Тёрка сделана таким образом, чтобы можно было получить как и длинные так и мелкие частицы тёртого продукта. Для избавления хозяйки от кухонных травм и порезов в комплект Найсер - Дайсера входят несколько держателей, которые делают работу безопасной. Так же в комплект включена универсальная картофелечистка для срезания кожицы с овощей и других продуктов. Удобная вещь.
Ну вот, с техническими возможностями я вас ознакомила. Теперь смею добавить своё мнение о Найсер - Дайсере: исключительно все насадки я использую. Режет отлично, ровно, быстро, легко. Незаменимая вещь в приготовлении салатов, окрошек. Пользование этим прибором превращает такую трудоёмкую, кропотливую работу, как нарезка и шинковка - в веселую непринужденную игру. При этом пища приобретает эстетично - аппетитный вид.
Недостаток в приборе есть - хрупкий контейнер. Один раз неудачно поставила на полку - сразу трещинка. Будьте осторожны при хранении прибора.
найсер закрыт (700x477, 293Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
JAJALYM

Мои кухонные девайсы. Йогуртница.

Четверг, 09 Мая 2013 г. 13:46 (ссылка)

Молочные продукты мы любим. После приобретения мультиварки и аэрогриля я попыталась сделать йогурт в этих приборах. Потерпела крах и поставила точку. Как то заехала в Ашан. Увидела йогуртницу за смешную цену в 450 р и купила.
Стаканчиков хватает на 1 литр молока, время приготовления 8 часов максимум. Моей закваски хватает на 4 - 5 раз. Теперь мы с йогуртом постоянно. Экономия, конечно, ну еще одно приятное чувство - я знаю, что там, в моём йогурте.
Рецептов в интернете полно, кое-кто делает в этом приборе даже мармелад. Но я на такие эксперименты не гожусь. Лень.
йогуртница (700x437, 100Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
JAJALYM

Мои кухонные девайсы. Прибор для изготовления хот-догов.

Четверг, 09 Мая 2013 г. 13:28 (ссылка)

Этим прибором мы пользуемся очень редко. так, в охотку. Несколько лет назад сосисками в тесте весьма успешно торговали на улицах городов. Прибор для домашнего использования совсем небольшой, в него можно заложить четыре сосиски. По внешнему виду он напоминает вафельницу. Поверхность углублений для сосисок выполнена из антипригарного материала. Прибор простой, на боку у него 2 кнопочки - "Вкл" и "Стоп". Выключается он автоматически, время приготовления 4 минуты. Заливаешь тесто, закладываешь сосиску, сверху проводишь дорожку из теста, переворачиваешь и нажимаешь кнопочку. Электрический провод у прибора съемный. Это сделано для того, чтобы вынуть этот провод, когда вытряхиваешь готовые сосиски в тарелку. Никаких палочек для вынимания в нем не предусмотрено, (если вставить даже спички, крышка не закроется и он не включится).
Заморочка в нем одна - тесто. Нужно до миллиграмма соблюдать рецепт, иначе всё вытечет или просто не пропечется. Тесто дрожжевое. И еще небольшая загвоздка - сосиски подходят только те, которые в вакуумной упаковке. А они редко бывают вкусными. Мы выбираем одной фирмы, рекламировать, по понятным соображениям, не буду.
Заранее прошу прощения за качество фото - мобильник фотографирует неважно.
хот-дог (321x348, 130Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
JAJALYM

Мои кухонные девайсы: Маринатор VES VMR 10

Четверг, 09 Мая 2013 г. 12:51 (ссылка)

На моей кухне очень часто бывает задействован маринатор. Это прибор маринует любые продукты за несколько минут. Цикл его работы - 9 минут.
Можно повторить несколько циклов. Как показала практика, мясо на шашлыки - свинина, например, маринуется в 2 цикла. Говядина, баранина - 3 цикла. Курица, а так же любая птица - 1 цикл.Рыбе достаточно 7 минут.Печень говяжья - 12 минут, свиная - 9 минут, куриная - 7-8 минут. Овощи, грибы, фрукты - 1 цикл.
Принцип этого прибора предельно прост. В прозрачную колбу закладываются продукты с маринадом. Из колбы специальным насосом, который идет в комплекте, за несколько поступательных движений выкачивается воздух и создается вакуум. За счет этой нехитрой манипуляции продукты , за неимением кислорода, начинают впитывать в себя любую жидкость ( а она, как раз, и есть маринад), т.к все знают, что в жидкости присутствует кислород. Всё это сопровождается медленным переворачиванием колбы, которая устанавливается в прибор, создающий её кручение. Вот, написала, как смогла. Выключается прибор автоматически. Если нужно, повтор осуществляется той же кнопкой " ВКЛ". Внутри колбы есть пластина, поверхность которой позволяет немного "отбивать" нарезанные кусочки маринованных продуктов. Она съемная и во всех случаях, кроме маринования мяса и жестких овощей ее нужно снимать, т.к. нежную кожицу огурцов, помидоров, рыбу и т.д. пластина эта может поцарапать и испортить.
После маринования мясо, рыба и т.д. подвергается дальнейшему приготовлению. овощи, фрукты, грибы и т.д. - готовы к употреблению. Очень вкусные салаты.
Хочу предостеречь - прибор капризный. Нюансов много - не создается вакуум, например, как не дергай насос. Но это поправимо - нужно подержать в воде резинку, закрепленную на кончике насоса.Или промазать ее глицериновым маслом.Если ничего не помогает - пылесос выкачает воздух за одну секунду. Гибкий шланг по диаметру идеально подходит к крышке маринатора. Прижал, включил и всё. Сейчас продаются маринаторы а автоматическим насосом. Но стоит ли переплачивать за эту услугу 1000 рублей - решать Вам.
Или еще одна болезнь - идет прокрутка прибора. Значит, в дело вступает наждачная бумага - надо пройтись ею по выступающему бортику колбы и по колесикам в левой части прибора. Прокручивать он может так же из-за малого (большого) веса продуктов, или же колба влажная или жирная.

Я плохой и ленивый кулинар и пользуюсь обычно самым простым маринадом, вот он:
1 ст. ложка бальзамического уксуса,
1 ст. ложка соевого соуса,
1 ст. ложка майонеза, или сметаны, можно кефир или простоквашу
1 ст. ложка острого кетчупа
1 ч. ложка горчицы
Соль, перец и любые специи по вкусу.
Главное, не забыть добавить немного воды - 2-3 ст ложки и промокнуть салфеткой сам продукт, который бы подвергаете маринованию.
Ну очень вкусно!
В последнее время я, научившись у приятельница, мариную фарш на котлеты. такие котлетки получаются - просто улёт.
Фрукты, ну, кроме мочёных яблок, я мариную в соусе другого содержания:
1 ст. ложка любого сиропа,
1 ст. ложка йогурта ( можно с добавками)
1/2 ч. ложки меда
вместо воды - любая газировка - 2-3 ст. ложки.
Просто прелесть, какие фруктовые салаты получаются.
Малосольные помидорчики и огурцы я мариную с зеленью, чесноком, солью и водой. Воды должно быть не более 1/4 объема.
Фото-0090 (700x525, 167Kb)
Мой маринатор в работе - маринуем куриную печень в томатно- майонезном соусе.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
JAJALYM

Мои кухонные девайсы

Четверг, 09 Мая 2013 г. 11:26 (ссылка)

Я - человек увлекающийся.Меня иногда удивляют мои интересы - настолько они многообразны. Интересы плавно перескакивают друг от друга, временами я даже не могу понять - как и когда...
Но есть такие вещи, которыми я не увлекалась, не увлекаюсь и не увлекусь. Мне неинтересно.Самые серьезные из них - это кулинария, религия и секс.
Про два последних неувлечения поговорим в следующий раз. А вот про наболевшее...Когда я захожу на кухню зная, что мне нужно приготовить что нибудь для своей семьи - у меня начинает болеть голова. Выхожу - головная боль куда то делась.
Это стыдно. Я же хозяйка - мама, жена...И оптимальный вариант нашелся. Да здравствует прогресс!
А вариант этот - многочисленные кухонные девайсы. Благо, изобретатели кухонной техники не дремлют.
Про мой любимый аэрогриль я уже рассказывала. Мультиварка в особенных рассказах не нуждается, это разрекламированный продукт.У меня мультя фирмы Smile. Куплена она была на пробу и я оценила полезность и удобство этого прибора. Меня вполне устраивает, она удобная. Но многого в ней мне не хватает. Со временем куплю другую, получше.
DSCF1337 (700x672, 356Kb)
Продолжение следует...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кухонные приборы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda