Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1911 сообщений
Cообщения с меткой

кухня народов мира - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
beneficent

КУРИЦА ПО-КОРОЛЕВСКИ - BOUCHEE A LA REINE

Воскресенье, 21 Мая 2017 г. 13:59 (ссылка)



 





Курица по-королевски - Bouchee a la reine


Блюдо это с красивым названием Буше а-ля Рэн на самом деле очень простое, и я бы даже отнесла его к разряду домашнего фастфуда, но сочетание продуктов, входящих в него очень любимо многими.



Это блюдо уходит своей историей в эпоху Людовика 15. Точнее от польской супруги самого Людовика, Marie Leszczyńska.



Королева Мария-Антуанетта даже оспаривала у собственного шеф-повара авторские права на такие известные ныне блюда, как королевское консоме, цыпленок по-королевски, тушеное филе по-королевски и знаменитое "буше а-ла рен" (мясо под соусом в корзиночке).



Попробуем и мы изыски французской кухни!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
bogsve

Вестфальский пирог к кофе

Воскресенье, 21 Мая 2017 г. 13:09 (ссылка)

Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение

Вестфальский пирог к кофе.




3727531_ (650x430, 122Kb)



Рецепт>>>>>>>>


 


 


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
beneficent

Гаспачо: 5 секретов приготовления

Воскресенье, 21 Мая 2017 г. 12:29 (ссылка)




Несмотря на кажущуюся простоту рецепта, в приготовлении гаспачо есть свои тонкости. На что обратить внимание, чтобы не испортить вкус этого традиционного испанского блюда?





 





Гаспачо: 5 секретов приготовления





О том, что такое жара, на юге Испании знают не понаслышке. Во времена, когда еще не было ни холодильников, ни кондиционеров, жителям самой жаркой испанской провинции — Андалусии — приходилось всячески подстраиваться под особенности климата и проявлять недюжинную изобретательность, чтобы противостоять жаре. История умалчивает о том, кому пришла в голову гениальная идея искать спасение в продуктах, но вскоре в меню андалусийцев появилось такое блюдо, которое одновременно утоляло жажду и голод.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владислава83

Чкмерули

Вторник, 17 Мая 2017 г. 00:44 (ссылка)


Чкмерули - это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Поджаренная курочка под молочно-чесночным соусом просто тает во рту. Очень вкусно есть лаваш (или белый хлеб), макая во вкуснейший соус и прикусывая румяной курочкой. Чкмерули можно есть и в горячем, и в холодном виде. В горячем он напоминает цыпленка табака, а в холодном напоминает сациви.



 



Теперь курочка готова отправиться в духовку.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владислава83

Японский бисквит "Медовая кастелла"

Вторник, 10 Мая 2017 г. 00:34 (ссылка)




Кастелла - это популярный в Японии бисквит, история которого берет начало в XVI веке, когда он был завезен в Японию португальскими купцами. Он отлично хранился и не портился во время длительного путешествия. Слово «кастелла» произошло от португальского Pão de Castela, «хлеб из Кастилии». Этот вид бисквита более сладкий, чем европейские разновидности бисквита. В состав Кастеллы входят сахар, белый и коричневый, мед и мизуаме - сироп, полученный путем превращения крахмала в сахар. Благодаря меду и сиропу консистенция бисквита получается плотной и влажной. Со временем рецепт Кастеллы сильно менялся под влиянием предпочтений японцев, зачастую бисквит делают с добавками - сладким рисовым вином Мирин, зеленым чаем Матча и т. д. Существует множество рецептов этого десерта, заметно отличающихся как по технологии приготовления, так и по составу. Вариант Кастеллы, приготовленный мною, не содержит экзотических ингредиентов, зато благодаря большому количеству меда, получается ароматным и сладким. Рецепт взят из журнала "Домашний Очаг".

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/84819/



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владислава83

Греческий деревенский пирог с курицей

Пятница, 06 Мая 2017 г. 01:02 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владислава83

Классическая берлинская рулька "Айсбайн"

Суббота, 22 Апреля 2017 г. 20:05 (ссылка)





Классическая берлинская рулька "Айсбайн"





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владислава83

Творожный штоллен

Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 18:35 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владислава83

Хлеб по-итальянски

Среда, 12 Апреля 2017 г. 13:25 (ссылка)




Далее здесь:



Хлеб по-итальянски:строим тесто по кирпичикам

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владислава83

Торт "Маргарита" (TORTA MARGHERITA)

Суббота, 08 Апреля 2017 г. 11:41 (ссылка)


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владислава83

Шоколадный торт "Джандуйя"

Среда, 05 Апреля 2017 г. 16:01 (ссылка)




 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владислава83

Самый лучший в мире торт "VERDENS BESTE KAKE"

Среда, 05 Апреля 2017 г. 15:47 (ссылка)


Да, этот норвежский торт "VERDENS BESTE KAKE" в переводе звучит именно так! 





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кухня народов мира - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda