Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 304 сообщений
Cообщения с меткой

кус-кус - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Любовь_Полищук

Кус-кус с мясом и овощами от Сталика

Среда, 27 Июля 2016 г. 13:20 (ссылка)

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Кус-кус с мясом и овощами от Сталика

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Кус-кус с мясом и овощами от Сталика

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 12:49 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Кускус с баклажанами

Воскресенье, 26 Июня 2016 г. 23:36 (ссылка)



Кускус с баклажанами





Кускус с баклажанами


Ингредиенты




  • Растительное масло - 2 ст.л.


  • Лук - 1 шт.


  • Чеснок - 3-4 зубчика


  • Молотая зира - 0,5 ч.л.


  • Молотый кориандр - 0,5 ч.л.


  • Молотый острый красный перец - 0, 25 ч.л.


  • Кускус - 1 стакан


  • Баклажан - 1 шт.


  • Помидоры - 2-3 шт.


  • Куриный бульон - 200 мл.


  • Зелень свежей петрушки - 1 ст.л.


  • Соль, молотый черный перец - по вкусу.



 


Способ приготовления




  • Шаг 1 Баклажан нарезать кубиками, посолить и оставить на 30 минут, чтобы вышла горечь. Затем баклажаны промыть и тщательно промокнуть бумажными полотенцами.


  • Шаг 2 Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок мелко нарубить.


  • Шаг 3 Затем в сковороде на разогретом растительном масле пассеруем лук и чеснок на среднем огне до мягкости, примерно 3 минуты. Добавить зиру, кориандр и красный перец, готовить еще 30 секунд, постоянно помешивая.


  • Шаг 4 Далее добавить баклажаны и готовить 7-8 минут, иногда помешивая.


  • Шаг 5 Добавить нарезанные ломтиками помидоры, бульон, петрушку, соль и перец, перемешать, довести до кипения. Посолить. На вкус соус должен быть чуть-чуть более соленым, чем вы любите (часть соли "впитает" кускус).


  • Шаг 6 Засыпать кускус, перемешать, выключить огонь. Накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Взрыхлить вилкой.



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Творожная запеканка с кускусом

Пятница, 27 Мая 2016 г. 18:28 (ссылка)


Запеканка м кускусом и курагой




Рецепт хорош тем, что все ингредиенты надо просто смешать и выложить в форму. Эта запеканка на моей практике ни разу не опала. 



Если нет кускуса, его можно заменить манной крупой в том же количестве. Тогда структура получится более нежной. 



 Благодаря тому, что творог для этой запеканки берется сухой, зернистый, то и структура ее получается зернистой. Свою лепту вносит и кускус. Если хотите, чтобы она была более нежной, то надо взять манку,  или все ингредиенты смешать, а потом  взбить миксером.



 



Творог зернистый – 500 г



Кускус (или манная крупа) – 1/3 стакана



Сливочное масло растопленное – 50 г



Яйца – 3 шт.



Сахар – ½ стакана



Ванильный сахар, лимонный сок, изюм, курага и т.д. – по желанию, в любой комбинации.



 



В большую миску выложить все ингредиенты. Перемешать.



Если хотите, чтобы структура запеканки была более нежной, все ингредиенты после смешивания ложкой надо взбить миксером на максимальной скорости в течение 1 минуты.



Переложить в форму,  смазанную маслом и посыпанную мукой или сухарями.



Выпекать в предварительно нагретой до 180 гр духовке примерно 30-40 минут.



Готовность определяется следующим образом:



края запеканки должны зарумяниться, а середина – остаться светлой и слегка зыбкой.



Выключить духовку, оставить запеканку на 10-15 минут, после чего – перевернуть на тарелку. Прежде чем разрезать, дать остыть.




 




источник

фото
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Рецепти господині. Секрети смачної кухні № 2 (71) лютий 2016

Вторник, 08 Марта 2016 г. 21:01 (ссылка)




Назва: Рецепти господині. Секрети смачної кухні

Рік / місяць / номер видання:  № 2 (71) лютий 2016

Вид-во: ТзОВ "Експрес МедіаПринт"

Формат: pdf

К-ть стор.: 68

Розмір: 26,65  Мб    

Мова: українська



В цьому виданні подаються секрети смачної кухнi: ними дiляться  як досвiдченi весiльнi господинi, якi приготували безліч страв на сотнi весiль, так і читачі - наші мами, бабусі та сестри. Кухня об’єднує людей -  і тих, хто готує, і тих, хто смакує: тисячі рецептів, сотні продуктів, десятки смаків...

Щономера у випуску: гарячi та холоднi закуски, салати, супи, страви з м'яса, овочiв, борошна та риби. Традиційні та сучасні рецепти, кухні інших народiв збагатять ваш стiл і на свято, і на кожен день.

У номері: * Готує господиня (коровай, качка з яблуками, "Наполеон", хліб тощо) * "Здорова кухня" * "На часі": нут і сочевиця *  Апетитні закуски (домашній майонез, паста зі скумбрії, індича печеня, морквяний рулет і т.д.) * Феєрія салатів * "У кожного свій борщ" * "А що на друге?"(котлети, кролик, карасі, лосось, печений дерун, картопляно-сирні кульки, гугель) * Пишна випічка: торти "Крокембуш", "Мурашник", пляцки - кекс, снікерс, сирник, маковий завиванець, печиво тощо * Парад десертів * Феєрверк напоїв * Дитяча кухня * "З усього світу": їжа по-китайськи * Кулінарна енциклопедія: булгур, кус-кус

Смачного!



DOWNLOAD:

**--  turbobit -**-

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
toma134

Королевский кус-кус от "Дома Рахаль"

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 16:27 (ссылка)

Марокко601.jpg уже начинал рассказывать вам о кейтеринговой компании из Марокко "Дом Рахаль". Некоторые из вас приходили на мастер-класс по марокканской кухне на Дорогомиловский рынок и могли познакомиться с ними очно. Если интересно, могу показать фотографии с того мастер-класса. Но пока мне хотелось бы рассказать вам о том, с какой тщательностью, любовью и аккуратностью готовит кус-кус - главное блюдо марокканской кухни - повар-мастер по имени Хабиба. Для того, чтобы отснять этот материал нам пришлось встать ранним утром, когда густой белый туман постепенно сползал в море, обнажая прекрасный белый город Касабланку.Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кус-кус - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda