Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2434 сообщений
Cообщения с меткой

курник - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Arte

Курник- русский пирог, круглой формы, из слоеного теста

Вторник, 25 Апреля 2017 г. 21:05 (ссылка)

Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Курник из слоеного теста




image (700x465, 62Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VezunchikI

САМЫЕ БЫСТРЫЕ ПИРОГИ К УЖИНУ

Вторник, 11 Апреля 2017 г. 16:03 (ссылка)









1) Пирог с мясом 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Курник с курицей и картошкой

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 15:51 (ссылка)

Безымянный (373x226, 36Kb)
Знаменитый пирог русской кухни! Большой и красивый, с тонкой хрустящей корочкой и сочной начинкой. «Улетает» горячим!

Ингредиенты:

Для теста:

мука 3-4 стакана;
маргарин 250 грамм;
кефир (сметана) 1 стакан;
сода 1 ч.ложка;
соль щепотка.

Для начинки:
картофель 4 шт.;
куриное филе 400 грамм;
лук 2 шт.;
соль, специи по вкусу.
яйцо для смазывания корочки.

Приготовление:
Муку просеять, добавить соду, соль, растопленный маргарин и кефир.
Замесить мягкое и эластичное тесто. Скатать его в комок, обмотать пищевой пленкой и поместить в холодильник на 1 час.
Картофель очистить и тонко нарезать. Лук нарезать кольцами. Куриное филе нарезать на маленькие кусочки.
Достать из холодильника тесто, разделить его на 2 части, большую и меньшую.
Уложить меньшую часть теста в форму, смазанную маргарином.
Слоями выложить начинку: картофель, лук, соль, специи, куриное филе, соль, специи.
Раскатать вторую, большую часть теста, и накрыть пирог, защипнув края. По желанию, можно украсить пирог фигурами из теста.
На пироге в середине сделать дырочку.
Взбить яйцо вилкой, смазать пирог.
Выпекать курник в разогретой до 200-220 градусов духовке 40-45 минут.
Готовый пирог накрыть полотенцем и дать «отдохнуть» 20 минут.
***

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
beneficent

КУРНИК С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 10:38 (ссылка)


Курник с мясом и картошкой. кулинария, еда, рецепт, курник



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vikylia24

Курник

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 20:27 (ссылка)




Ингредиенты: 



- Тесто готовое - 0,5 кг. 

- Масло сливочное — 7 ст. л. 

- Яйцо -4-5 шт. 

- Сметана — 2 ст. л. 

- Молоко — 1 стакан. 

- Соль 

- Рис — 1/4 стакан. 

- Курица — 500 

- Грибы — 0,5 кг. 



Приготовление: 



Сначала я делаю начинку. 

Я всегда беру продукты на глаз, несмотря на рецептуру. Приготовим куриный фарш: мясо отварим до готовности и нарежем на мелкие кусочки. 

Для грибного фарша грибы нарезать кусочками, обжарить в масле с луком и заправить сметаной (это обязательно, пирог будет сочнее) 

Для рисового фарша отварить рис, добавить в порубленное вареное яйцо, зелень, масло, соль и перемешать. Испечь 6 блинов. 

Готовое тесто разделить на 2 части. Первую часть раскатать и выложить на смазанную маслом форму .Сверху выложить блинчик. На него рис с яйцом , накрываем блином, мясо,накрываем блином, грибы, накрываем блином, снова рис и т. д.,пока не закончится начинка. 

Раскатать 2 часть теста, накрыть пирог, защипнуть края, смазать яйцом и запекать в духовке 30-40 минут. ​И еще, я мясной слой промазывала кетчупом, а в рисовый добавила немного майонеза-пирог получается сочней и вкусней! 



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сытый_папа

Курник с рыбой и рисом

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 13:59 (ссылка)


 










Понадобится:




  • 350 г слоеного теста


  • 1 яичный желток


  • 1 ст. ложка 10% сливок



Для блинов:




  • 1 стакан пшеничной муки


  • 2 стакана молока


  • 2 яйца


  • 3 ст. ложки растительного масла


  • 1 щепотка соли


  • 1 ч. ложка сахара



Рыбная начинка:




  • 800 г филе белой рыбы


  • 1 луковица


  • 4 веточки петрушки


  • растительное масло


  • морская соль, перец – по вкусу



Рисовая начинка:




  • 1 стакан риса


  • 50 г сушеных грибов


  • 2 веточки укропа


  • 3 яйца


  • 3-4 ст. ложки 10% сливок


  • соль, перец – по вкусу



 6190529_01_1_ (150x136, 25Kb)6190529_02_1_ (150x136, 31Kb)











6190529__2_ (430x290, 299Kb)



Способ приготовления:




  1. Рис промойте, залейте водой на 1,5 см выше риса, доведите до кипения. Приправьте солью, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15 мин. Затем выключите нагрев. Накройте крышкой и оставьте на 15 мин. Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите.


  2. Приготовьте блины. Муку, молоко, яйца, растительное масло, соль, сахар взбейте венчиком, чтобы не было комков. Дайте тесту постоять несколько мин.


  3. Разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Распределяйте на сковороду тесто и пеките блины с двух сторон до золотистого цвета. Должно получиться 9-10 шт.


  4. Грибы залейте кипятком, накройте, оставьте на 20 мин. Затем отварите в подсоленной воде (20 мин после закипания).


  5. В миске смешайте рис, натертые на терке яйца, нарезанные грибы и измельченный укроп. Приправьте солью и перцем, добавьте сливки, перемешайте.


  6. Лук очистите, измельчите  и обжарьте на растительном масле до мягкости (3 мин). Остудите. Рыбу нарежьте небольшими кусочками, смешайте с луком, добавьте нарезанную петрушку, приправьте солью и перцем. Если рыба была заморожена, тщательно промокните ее бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю воду из филе.


  7. Слоеное тесто разделите на 2 части – большую и поменьше. Большую часть раскатайте, выстелите ею форму, лишнее обрежьте. На дно выложите блин.


  8. Выложите половину рисовой начинки. Накройте рисовую начинку блином. Выложите слой рыбной начинки поверх блина. Накройте рыбную начинку блином, выложите оставшийся рис, заверните края теста.


  9. Взбейте желток со сливками, смажьте им края теста. Раскатайте второй кусок теста, накройте им пирог, края защипните. Из остатков теста можно вырезать украшение. Выпекайте курник в духовке, разогретой до 180˚С, в течение 50-60 мин.



Приятного аппетита!




 



 















Апельсиновые капкейки





Марокканский салат из моркови, огурца и редиса



Клюквенный зефир



Суп из чечевицы


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Курник с картофелем

Пятница, 31 Марта 2017 г. 22:43 (ссылка)

1 (700x389, 94Kb)
Очень нравились мне бабушкины пироги, курники и ждала с нетерпением, когда же они приготовятся… Делюсь рецептом готовки курника, очень вкусного и сытного блюда.



Ингредиенты

Для начинки:
— Картофель — 4-6
— Мякоть курицы — около 400-500 гр.
— Лук — 1 шт. крупная
— Перец черный молотый — по вкусу
— Соль — по вкусу
— Лавровый лист — 2-3 листа
— Масло сливочное — 50 гр.

Для теста:
— Сметана — около 4 ст.л.
— Мука — на глазок
— Кефир — пол стакана
— Сода — половина чайной ложки



Рецепт приготовления
Замешиваем тесто: сметану немного нагреваю, затем добавляю кефир, соль, соду, всё перемешиваю и добавляю муку (на глазок).

Тесто должно получиться мягким. Оставляем его под пленкой, чтобы не подсохло, можно убрать в холодильник.

Скажу сразу, когда нет времени на подготовку теста, то пользуюсь готовым, подойдут и слоеное тесто, и сдобное тесто.

Приступаем к начинке. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками, немного солим и перемешиваем.

Мякоть курицы промываем, немного обсушиваем и нарезаем на кусочки, солим, перчим и перемешиваем.

Луковицу очищаем и нарезаем, кому как нравится (кубиками, кольцами или полукольцами).

Достаем тесто, переминаем его и делим на две части.

Первую часть раскатываем в таком размере, чтобы свободно застелить емкость для запекания и осталось для защипывания краёв.

Итак раскатанную лепёшку выкладываем слоями начинку: сначала картофель, далее выкладываем курицу с луком.

Далее, сверху расладываем небольшие платинки (кусочки) сливочного масла для сочности.

Раскатываем вторую часть теста и покрываем им пирог.

Излишки теста аккуратно обрезаем и защипываем красиво края, в серединке делаем маленькую дырочку для выхода пара.

Ставим в духовой шкаф на 160 градусов примерно на 40-50 минут в зависимости от объёма блюда.

Готовность проверяем зубочисткой, если картофель мягкий и выделяется прозрачный сок, то блюдо готово.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
snleo

Курник по рецепту моей бабушки

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 21:11 (ссылка)



Курник по рецепту моей бабушки. Очень сочный и очень вкусный! - рецепт.






Фото к рецепту: Курник по рецепту моей бабушки. Очень сочный и очень вкусный!




26.03.2017 10:30



 28871 1 5





 Кухня: Домашняя



 Время приготовления: 30 мин.



 Количество порций: 1



 Сложность: Простой








КАК ПРИГОТОВИТЬ



Курник по рецепту моей бабушки! Получается очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ!



 



В муку добавляем соль, соду, кефир, маргарин, замешиваем тесто. Убираем в холодильник на 50-60 минут.



Куриное филе и картофель на режим мелким кубиком. Мелко порежем луком.



Тесто делим на 2 части одна, побольше вторая по меньше. Раскатываем на 2 прямоугольника.



Укладываем на противень одну часть теста, укладываем картофель, куриное мясо, лук. Солим перчим.



Закрываем второй частью теста, защипываем края.



Смазываем яйцом. Ставим в духовку выпекаем при 200 градусах 40-45 минут.



Достаем смазываем водой, накрываем полотенцем, даем постоять 20 минут.



 



Как я готовлю этот вкусный курник, смотрите в моем коротеньком видео ниже.



Приятного аппетита!







ИНГРЕДИЕНТЫ


Тесто:



Мука – 4 ст.



Маргарин – 250 гр.



Кефир – 1 ст.



Сода – 1 ч.л. (без горки)



Соль – щепотка



Начинка:



картофель сырой очищенный - 3-4 шт.



мясо (филе) куриное- 300 гр.



Лук-2-3 головки



соль, специи по вкусу



яйцо для смазки – 1 шт.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nonnicessaryee48

Без заголовка

Воскресенье, 13 Марта 2017 г. 01:39 (ссылка)

Курник с доставкой в Санкт-Петербурге - http://publicus-pub.ru/post-367__Kurnik-s-dostavkoy-v-SanktPeterburge.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pretestervii83

Без заголовка

Воскресенье, 12 Марта 2017 г. 23:28 (ссылка)

Курник заказать в Санкт-Петербурге - http://controlthemovie.ru/post-476__Kurnik-zakazat-v-SanktPeterburge.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<курник - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda