Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2247 сообщений
Cообщения с меткой

курник - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Sweety1000

СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ Курник!

Среда, 22 Июня 2016 г. 09:41 (ссылка)

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ Курник!




Любимый  КУРНИК - очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ!


5283370_kyrnik (600x400, 175Kb)


 


 


Состав: 


Тесто:


мука 3-4 стакана;


250 гр.маргарина (пачка);


1 стакан кефира или сметаны;


1 чайная л. соды(без горки);


щепотка соли
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Синтез

Курник домашний по-узбекски

Пятница, 17 Июня 2016 г. 08:49 (ссылка)


Мне кажется, что это просто пирог, наверно вкусный. Настоящий русский курник с несколькими видами начинок и с блинами.



ruska_kuhnia



Курник - это старинный русский пирог, который пекли в богатых домах. Начинку в него делали разную, иногда многослойную. Но обязательным ингредиентом этого пирога является куриное мясо.



Приготовьте курник домашний так, как его готовят в Узбекистане.



Понадобится для теста:




  • Мука пшеничная полкилограмма,


  • маргарин - полпачки,сметана - 100 г,


  • яйца куриные - одно яйцо,


  • сода гашеная - половина чайной ложечки.



Понадобится для начинки:




  • Картофель - 300 г,


  • лук репчатый - пару средних луковиц,


  • филе из курицы - 250 г,


  • соль, перец,


  • укроп или другая зелень.



Приготовление:



Сначала замесить тесто из указанных продуктов. Для этого хорошо размягчить маргарин. Добавить сметану и перемешать. Добавить взбитое веничком яйцо и перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом, соль, перемешать. Муку просеять и постепенно добавлять в тесто, все время перемешивая.Готовое тесто накрыть салфеткой и убрать на полчаса, чтобы отдохнуло.



Для приготовления начинки курицу нарезать небольшими кусочками. Картошку почистить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Зелень помыть, обсушить и измельчить.



Все соединить вместе, посолить и поперчить. Перемешать.



Для формирования пирога тесто разделить на две части. Одна часть должна быть больше другой. Большую часть раскатать, выложить на сковороду или форму, где будет выпекаться курник домашний. Края теста должны свисать с формы.



Выложить начинку на пирог и влить туда одну столовую ложку воды для сочности. Накрыть вторым пластом теста. Края защипить. Смазать курник яйцом и поставить в горячую духовку.



Духовка должна быть нагрета до 180 градусов. Время запекания курника примерно полтора часа.



С вами был сайт "Женское счастье"

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ Курник!

Среда, 15 Июня 2016 г. 07:50 (ссылка)


Любимый  КУРНИК - очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ!


5283370_kyrnik (600x400, 175Kb)


 


 


Состав: 


Тесто:


мука 3-4 стакана;


250 гр.маргарина (пачка);


1 стакан кефира или сметаны;


1 чайная л. соды(без горки);


щепотка соли
Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Курник

Вторник, 07 Июня 2016 г. 11:27 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...ka/kurnik/



1.
2 (466x700, 234Kb)
Ингредиенты:
Для теста:
• Молоко – 250 мл.
• Свежие дрожжи – 20 г.
• Сахар – 1 ч. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Мука – 3-4 ст.
Для начинки:
• Куриное филе – 500 г.
• Грибы – 200 г.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Отваренный рис – 200 г.
• Вареные яйца – 3 шт.
• Сливочное масло – 50 г.
• Твёрдый сыр – 300 г.
• Готовые тоненькие блины – 3 шт.
• Соль, перец
Сначала приготовим тесто. В тёплом молоке растворить дрожжи.
Добавить сахар, соль и муку, замесить тесто. Поскольку мука разная, не указываю точное количество, но тесто должно получится не тугим и слегка приставать к пальцам.
Накрыть тесто полотенцем и оставить для поднятия. После первого поднятия – обмять руками и оставить подниматься во второй раз.
Вареные яйца смешиваем с отварным подсоленным рисом. Сыр натираем на крупной терке. Грибы обжариваем с луком и отдельно куриное филе.
Большую часть теста раскатываем в большой блин.
Выкладываем его с смазанную подсолнечным маслом формочку и обсыпанную мукой.
Ложем блинчик и засыпаем небольшим количеством тёртого сыра.
Теперь одну из начинок, я положила грибы.
Накрываем вторым блином, опять сыр и вторая начинка. Затем последний блин, сыр и оставшаяся начинка (у меня последний шар получился и курицей, я и сверху мясо немного сыром притрусила.)
Накрываем тоненьким раскатанным кругом с теста, защипываем. Я раскатала ещё один тоненький круг для украшения.
С помощью специальных плунжеров вырезала цветочки для украшения.
Вы можете украсить курник на своё усмотрение. Оставить пирог на 10-15 минут, что бы он подошел. В это время разогреть духовой шкаф до 200°. За 5 минут до запекания пирог смазать взболтанным яйцом. Запекать до румяной корочки (у меня ушло на это 45 минут).
Подавать лучше в тёплом виде к горячему чаю.
Курник получается очень вкусным и очень-очень сытным. Съев один кусочек, второй вы уже не одолеете.
Такой пирог просто обожают мужчины, ведь в нём и мясо, и грибы, а главное его много, и он очень сытный.
Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lar4ik_67

Курник из песочного теста

Среда, 25 Мая 2016 г. 11:20 (ссылка)


Источник: http://nyam.ru/



Автор: http://nyam.ru/users/kris--2



23593



О рецепте курника из песочного теста



Нежный, ароматный, сытный пирог с двойной начинкой испекла любимой маме на день рождение!



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<курник - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda