Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2258 сообщений
Cообщения с меткой

курник - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Lusssita

Курник с курицей, рисом, грибами и блинами - не просто блюдо, а загляденье

Суббота, 30 Июля 2016 г. 12:12 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Курник с курицей, рисом, грибами и блинами - не просто блюдо, а загляденье




Вот и пришла замечательная, невероятно вкусная и, конечно же, долгожданная масленичная неделя. В этом году она начнется 7-го и продлится до 13 марта.



Курник



Лично я очень люблю Масленицу. Люблю блины. А еще люблю импровизировать и создавать новые интересные блюда с готовыми блинами, а также возрождать забытые оригинальные рецепты.

 

Давайте приготовим с вами курник – исконно русское традиционное праздничное блюдо с блинами и большим количеством вкусной и сытной начинки, запеченное под аппетитной румяной корочкой из теста. Приготовить настоящий курник сложно и долго, хотя конечно это того стоит, но я предлагаю быстрый вариант, и надеюсь, что его вкус Вас порадует.



126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лайминка

Курник

Среда, 28 Июля 2016 г. 03:04 (ссылка)


Источник



2873132__1_ (452x332, 36Kb)



Курник!  



Состав:



Тесто:



мука 3-4 стакана; 250 гр.маргарина (пачка); 1 стакан кефира или сметаны; 1 чайная л. соды(без горки); щепотка соли



Начинка:



картофель сырой очищенный 3-4 шт; мясо (филе) куриное-2 грудки; Лук-2-3 головки; соль, специи



Тесто:



Муку просеять, посолить, добавить соды, растопленный маргарин и кефир, замесить мягкое, пластичное тесто. Скатать в ком и поставить в холодильник на 40-60 минут.



Потом достать и разделить на 2 части: побольше и поменьше. Меньшую раскатать и уложить на смазанный растительным маслом противень (или на пергаментную бумагу). На тесто уложить слои: сырой картофель порезанный кубиками + лук полукольцами, соль+специи. Сверху сырую курицу порезанную кубиками, посолить+специи. Сверху раскатать вторую, большую часть теста и накрыть пирог, края защипнуть и, если получится, свернуть косичкой. На пироге посредине пальцем сделать отверстие. Пирог смазать взбитым яйцом, а оставшееся яйцо влить в это отверстие. Можно сверху насыпать семена кунжута. Курник выпекать в духовке 40 мин. при температуре 200-250 градусов, до румяной корочки. Готовность теста проверять деревянной зубочисткой, если она сухая, пирог готов. При готовности, пирог вынуть из духовки, "кондитерской кисточкой смазать водой или взбитым яйцом" и накрыть полотенцем, дать "отдохнуть" 20 минут.



Приятного аппетитa. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Курничек

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 12:07 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Курник из блинов с курицей и грибами

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 08:34 (ссылка)

курник из блинов с курицей и грибами/3290568_vGRCIL6t (500x375, 34Kb)



РЕЦЕПТ КУРНИКА ИЗ БЛИНОВ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ



3290568_daleekorichnevie_bykvi (96x50, 3Kb)
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Синтез

Курник домашний по-узбекски

Пятница, 17 Июня 2016 г. 08:49 (ссылка)


Мне кажется, что это просто пирог, наверно вкусный. Настоящий русский курник с несколькими видами начинок и с блинами.



ruska_kuhnia



Курник - это старинный русский пирог, который пекли в богатых домах. Начинку в него делали разную, иногда многослойную. Но обязательным ингредиентом этого пирога является куриное мясо.



Приготовьте курник домашний так, как его готовят в Узбекистане.



Понадобится для теста:




  • Мука пшеничная полкилограмма,


  • маргарин - полпачки,сметана - 100 г,


  • яйца куриные - одно яйцо,


  • сода гашеная - половина чайной ложечки.



Понадобится для начинки:




  • Картофель - 300 г,


  • лук репчатый - пару средних луковиц,


  • филе из курицы - 250 г,


  • соль, перец,


  • укроп или другая зелень.



Приготовление:



Сначала замесить тесто из указанных продуктов. Для этого хорошо размягчить маргарин. Добавить сметану и перемешать. Добавить взбитое веничком яйцо и перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом, соль, перемешать. Муку просеять и постепенно добавлять в тесто, все время перемешивая.Готовое тесто накрыть салфеткой и убрать на полчаса, чтобы отдохнуло.



Для приготовления начинки курицу нарезать небольшими кусочками. Картошку почистить и нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и нарезать полукольцами. Зелень помыть, обсушить и измельчить.



Все соединить вместе, посолить и поперчить. Перемешать.



Для формирования пирога тесто разделить на две части. Одна часть должна быть больше другой. Большую часть раскатать, выложить на сковороду или форму, где будет выпекаться курник домашний. Края теста должны свисать с формы.



Выложить начинку на пирог и влить туда одну столовую ложку воды для сочности. Накрыть вторым пластом теста. Края защипить. Смазать курник яйцом и поставить в горячую духовку.



Духовка должна быть нагрета до 180 градусов. Время запекания курника примерно полтора часа.



С вами был сайт "Женское счастье"

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ Курник!

Среда, 15 Июня 2016 г. 07:50 (ссылка)


Любимый  КУРНИК - очень СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ!


5283370_kyrnik (600x400, 175Kb)


 


 


Состав: 


Тесто:


мука 3-4 стакана;


250 гр.маргарина (пачка);


1 стакан кефира или сметаны;


1 чайная л. соды(без горки);


щепотка соли
Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<курник - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda