Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 56 сообщений
Cообщения с меткой

курица в сметане - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Вкусняшки_от_Белоснежки

Нежная курица в сметане с шампиньонами

Суббота, 31 Января 2016 г. 00:25 (ссылка)


3407372_kuritsasosmetanoi_1338060177_0_max_2_ (700x525, 65Kb)Нежная курица в сметане с шампиньонами - это вкусно и аппетитно! Гурманы оценят! Берем куриные грудки, отбиваем их и нарезаем небольшими кусочками.



Репчатый лук режем кольцами или кубиками. Разогреваем в глубокой сковороде растительное масло и пассеруем лук до прозрачности, добавив сушеный базилик и порезанные шампиньоны.



Обжариваем все в течение 5-7 минут.



Параллельно на другой сковороде обжариваем куриное филе, солим и добавляем любимые приправы и пряности.



Обжаренные грибы с луком и базиликом перекладываем в сковороду с курицей, заливаем все сметаной и тушим до готовности в течение получаса.



При подаче посыпаем зеленью.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как сделать куриный паприкаш

Четверг, 11 Декабря 2015 г. 03:09 (ссылка)

Венгерская кухня отличается тем, что в ней практически не найдешь каких-либо диетических блюд, да нам они и не нужны. Раз уж мы беремся готовить мясо, его должно быть много и оно должно быть вкусное. Начинаем подготовку к приготовлению очень вкусного и питательного венгерского блюда под названием паприкаш...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Курица в сметане (Гюльчехра) – нежное блюдо из знакомых продуктов

Среда, 21 Октября 2015 г. 13:58 (ссылка)
domashnya-eda.ru/kurica-v-s...?_utl_t=li


Курица в сметане, или как ее называют в Узбекистане – Гульчехра, нежное, пикантное и вкусное блюдо. Вроде бы все из знакомых продуктов, но получается как-то необычно.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/kurica-v-smetane-gyulchexra/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Курица в мультиварке в сметанном соусе

Пятница, 02 Октября 2015 г. 08:48 (ссылка)

Screenshot-2992 (700x514, 180Kb)


Ингредиенты:



курица – 1 шт. (1,2-1,5 кг);

лук – 2-3 луковицы;

сметана – 200 г (10-15% жирности);

соль;

набор специй для курицы;

укроп, лавровый лист;

масло подсолнечное – 3-4 ст. ложки.



Приготовление:



Куриную тушку моем в проточной воде и разрезаем на правильные порционные кусочки. Если у вас не целая курица, а куриные бедрышки, филе или крылья – без разницы, вполне подойдут для нашего блюда.



Включаем мультиварку в режим «Выпечка» («Жарка») на 40 мин, наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем мясо курицы в мультикастрюлю.



Жарим кусочки курицы в закрытой мультиварке, переворачиваем их через 10-15 мин. и обжариваем с другой стороны еще 15 мин. при закрытой крышке.



Добавляем нарезанный полукольцами лук, перемешиваем и обжариваем мясо вместе с луком еще 10 мин. (крышка закрыта). Программу «Выпечка» выключаем.



Солим курицу, посыпаем ее специями и выкладываем сверху сметану.



Все перемешиваем, кладем в мультиварку лавровый листик и готовим в закрытой мультиварке в режиме «Молочная каша» («Тушение») еще 30 мин.



За три минуты до сигнала посыпаем курицу мелко нарезанным укропом. Все! Мягкая ароматная курица в мультиварке под сметанным соусом готова.



Приятного аппетита!





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -marusya_esk)

Курица в сметане

Среда, 16 Сентября 2015 г. 15:54 (ссылка)

Это цитата сообщения marusya_esk Оригинальное сообщение

Курица в сметане




Одна и та же курица в сметане, приготовленная при помощи разных кухонных гаджетов, будет вкусной по-особенному. И сегодня, когда на многих кухнях мирно соседствуют плита с духовкой, микроволновка, аэрогриль и мультиварка (и это мы ещё не всех помощников упомянули!), с лёту выбрать подходящий рецепт непросто. Именно поэтому наш сайт решил сделать подборку рецептов «Курица в сметане», ориентируясь именно на способы приготовления.



Но сначала несколько советов, которые помогут приготовить вам идеальную курицу в сметане:




  • Выбирайте охлаждённую птицу. В супермаркетах под видом охлаждённой продукции обычно предлагают правильно размороженную курицу, но даже это надёжнее, чем покупать курицу глубокой заморозки. И дело даже не в сочности – просто часто недобросовестные продавцы вместе с курицей могут продать вам 500-700 мл обычной воды, замороженной внутри птички;


  • Замороженную курицу ни в коем случае не размораживайте в микроволновке, под горячей водой или при комнатной температуре. Дайте курице полежать ночь на нижней полке холодильника и только потом поставьте на стол на час-два;


  • Перед приготовлением срежьте весь видимый жир. Это не гриль, весь вытопившийся жир уйдёт в соус;


  • Можно снять всю кожу, блюдо будет диетическим (и жирность сметаны тогда придётся уменьшить);


  • Не перебарщивайте с приправами, мясо курицы имеет тонкий аромат и вкус, не нужно его забивать грубыми специями. Немного чёрного свежесмолотого перца, ароматных травок и щепотка куркумы или шафрана для цвета – этого вполне достаточно.



Ну что ж, приступим к рецептам и начнём с традиционной сковороды и духовки.



Курица в сметане

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Виктор53

Курица в сметане

Воскресенье, 31 Августа 2015 г. 02:01 (ссылка)
vkusno-vsem.com/kurica-v-smetane/


Курица в сметане, тушеная таким способом, имеет нежный и ароматный вкус.

Добавьте к ней овощи и зелень, и Вы получите отменное блюдо! | Кулинарные рецепты. Просто, сытно и вкусно готовим дома.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Курица в томатно-сливочном соусе

Вторник, 16 Июня 2015 г. 07:56 (ссылка)

pq6PkOvbaxg (604x367, 133Kb)


Ингредиенты:



1 кг курицы

400 г помидоров

150 г лука

300 мл сливок (10%)

3 ст. ложки оливкового масла для обжарки

2 зубчика чеснока

пучок базилика (20 г)



Приготовление:



1) Курицу, если берете целую тушку, хорошо промойте, обсушите, разделайте на порционные кусочки. Я купила отдельно ножки и крылья, промыла, обсушила (обсушить необходимо для того, чтобы при жарке масло не брызгало во все стороны).

2) Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко порубите.

3) С помидоров снимите кожицу и нарежьте мякоть кубиками (я делала именно так). Чтобы кожура легко отошла, сделайте на каждом томате крестообразный надрез, затем обдайте их крутым кипятком, кожура легко начнет отставать.

4) Есть вариант еще проще: натереть помидоры на терке. Кожура просто-напросто останется у вас в руке, в то время, как мякоть будет измельчена. В крайнем случае, можно использовать консервированные томаты (в собственнм соку, очищенные от кожуры).

5) Ставьте сковороду на сильный огонь, налейте масло (нет оливкового, берите подсолнечное рафинированное, без запаха). Обжарьте кусочки курицы с двух сторон до появления золотистой корочки.

6) Выложите обжаренную курицу в посуду, в которой потом будем тушить. Это может быть кастрюля с толстым дном, сотейник или глубокая сковорода.

7) Теперь в сковороду, где обжаривали курицу, выложите лук. Готовьте, помешивая. Как только лук начнет золотиться, добавьте чеснок, томаты, соль, перец. Потушите 1-2 минуты, влейте сливки, доведите до кипения.

8) Получившимся соусом залейте кусочки курицы, добавьте листья базилика, накройте кастрюлю(сотейник или скороводу) крышкой, Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения (это займет 2-3 минуты), уменьшите огонь до среднего и оставьте тушиться на час

9) Через час курицу выложите на блюдо, на котором будете подавать.

10) Соус можно оставить так, с крупными кусочками овощей, можно, при желании, пюррировать (блендером или же протереть через сито), довести до кипения и вылить на курицу (я немного взбила, но так, чтобы некоторые кусочки томатов все таки остались целыми).

11) Итак: обжарить курицу, приготовить соус, залить курицу соусом, тушить 1 час



Приятного аппетита!





Еще больше вкусных рецептов можно найти в нашей группе  https://vk.com/vkusnayaedazdes

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Катерина7878

Без заголовка

Пятница, 29 Мая 2015 г. 23:33 (ссылка)
greenali.com/post362901536/

Куриные грудки с грибами и картофелем в сметане Ингредиенты: Картофель - 7 штук Куриная грудка - 3 штуки Репчатый лук - 1 головка Шампиньоны Сметана по вкусу Кетчуп по вкусу Соль по вкусу Свежая зелень Перец черный молотый по в...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Greenali

Куриные грудки с грибами и картофелем в сметане

Вторник, 26 Мая 2015 г. 15:34 (ссылка)


Куриные грудки с грибами и картофелем в сметане



Ингредиенты:



Картофель - 7 штук



Куриная грудка - 3 штуки



Репчатый лук - 1 головка



Шампиньоны



Сметана по вкусу



Кетчуп по вкусу



Соль по вкусу



Свежая зелень



Перец черный молотый по вкусу



куриные грудки в сметане/1259869_hsIwxHIJAmI (700x421, 64Kb)



Приготовление:



Порежьте филе кусочками, а картофель - соломкой. Приготовьте заправку, смешав сметану и кетчуп в равных долях. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в горячем растительном масле до золотистого цвета, добавьте грибы, обжарьте несколько минут вместе. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите в огнеупорную форму лук с грибами, картошку, сверху кусочки курицы и залейте соусом. Поставьте в духовку, через 15 минут достаньте форму, посолите, поперчите и все перемешайте, затем запекайте до готовности. 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СтаростьНеРадость

Рагу из курицы в сметане

Четверг, 19 Марта 2015 г. 16:09 (ссылка)


5717539_raguizkuricyvsmetane (560x459, 316Kb)



Ингредиенты:



 1 крупная курица весом около 2 кг или аналогичное по весу количество куриных окорочков или бедер

 700 г картофеля

 2 средних луковицы

 2-3 ч.л. сухого тимьяна или 2-3 веточки свежего

 100 г сметаны

 1 стакан воды или куриного бульона

 соль по вкусу



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Гедлибже - простое блюдо из курицы

Вторник, 13 Января 2015 г. 12:51 (ссылка)

hc0fIfK-d_c (604x376, 135Kb)


Гедлибже — блюдо кабардинской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Неизменным остается его состав — курица, сметана и лук. В большинстве рецептов лук просто обжаривается. Но у меня немного иной вариант, который больше всего мне нравится. Попробуйте это очень простое, но вместе с тем вкусное и пикантное блюдо.



Ингредиенты:



Курица — 800 г

Лук репчатый — 3 шт.

Чеснок — 2 шт.

Сметана — 200 мл

Подсолнечное масло — 30 мл

Поваренная соль — 2 ч.л.

Карри — 1 ч.л.

Перец красный молотый — 3 г

Петрушка — 20 г



Приготовление:



1. Для приготовления этого блюда понадобятся: кусочки курицы, лук репчатый, сметана, чеснок, подсолнечное масло, соль, красный сладкий молотый перец, петрушка, укроп.

2. Кусочки курицы солим и кладем на сковороду с растительным маслом.

3. Тушим под крышкой минут 30 почти до готовности.

4. Пока курица тушится, начинаем готовить соус. Режем репчатый лук. Размер нарезки значения не имеет. Кладем в сковороду с подсолнечным маслом. Добавляем чеснок, но это дело вкуса, вполне можно обойтись и без него.

5. Затем обжариваем до золотистого цвета.

6. С помощью блендера делаем из жареного лука пюре.

7. В пюре из лука добавляем сметану, соль, карри, красный молотый сладкий перец.

8. Мелко режем зелень и добавляем в соус.

9. Перекладываем компоненты соуса в сотейник или кастрюлю. Добавляем 100 мл воды или бульона. Если нужно солим и хорошо перемешиваем. Соус готов.

10. Тушеную курицу кладем в соус и еще тушим 10-15 минут.

Попробуйте, это очень вкусно.



Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Курица в молочно-сметанном соусе

Среда, 15 Октября 2014 г. 15:27 (ссылка)


Курица в молочно-сметанном соусе




Ингредиенты:


Курица - 1 шт


Морковь - 1 шт


Вешенки - 200 г (или шампиньоны)


Масло растительное


Вода - 100 мл


Соль по вкусу


 


Для соуса:


Молоко - 0,5 стакана


Мука - 2 ч.л


Сметана - 0,5 стакана


Соль по вкусу


 


Приготовление:


1. Разделать курицу на куски, освободив от кожи и лишнего жира. Можно взять просто филе, разрезав на небольшие кусочки. Почистить сырую морковку и порезать тоненько соломкой или маленькими кубиками. На разогретую сковородку или кастрюлю налить немного масла и выложить куски курицы, посыпав сверху порезанной морковкой.


2. Налить немного кипятка (50-100 мл). Накрыть крышкой и потушить курицу до побеления минут 10. Помыть и мелко порезать грибы (если вы будете готовить с ними). Выложить сверху на курицу и продолжать тушить под крышкой минут 20 до готовности курицы. Можно сразу сверху курицу посолить.


3. Молока развести с 2 ч.л муки. Хорошо размешать вилкой, чтобы не было комочков. Добавить сметану, перемешать.


4. Вылить в готовую курицу по всей поверхности соус.


5. Перемешать и потушить под крышкой минут 5-10.


Если соус получился густоват, то сверху долить немного молока, сковородку встряхнуть.


 


Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Курица со сметаной и черносливом в рукаве от Елены Атаевой.

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 18:22 (ссылка)


курицу со сметаной и черносливом




  • Целую курицу разделите на порционные куски, посолите, поперчите.


  • Порежьте соломкой 1 целую морковь, 1 луковицу полукольцами.



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Курица со сметаной и черносливом в рукаве от Елены Атаевой.

Среда, 30 Апреля 2014 г. 13:01 (ссылка)


курицу со сметаной и черносливом




  • Целую курицу разделите на порционные куски, посолите, поперчите.


  • Порежьте соломкой 1 целую морковь, 1 луковицу полукольцами.



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Курица со сметаной и черносливом в рукаве от Елены Атаевой.

Среда, 30 Апреля 2014 г. 12:09 (ссылка)



  • Целую курицу разделите на порционные куски, посолите, поперчите.


  • Порежьте соломкой 1 целую морковь, 1 луковицу полукольцами.



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



курицу со сметаной и черносливом



Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Куприянова

Курица в сметане в мультиварке

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 14:13 (ссылка)


 Отработала технологию, теперь курица получается именно так как я люблю - чтобы сметана не хлопьями была, а однородный соус.



Рецепт очень вариативный, из исходного варианта можно легко выкидывать и добавлять ингредиенты, так что можете также под себя рецептик адаптировать.



1378461479_planshetnik_031 (700x525, 45Kb)



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



Курица с грибами в сметанно-ореховом соусе
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vasilisa59

Карельская кухня. Часть 2 =Блюда из мяса=

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 19:53 (ссылка)


Мясо в питании карелов играло не столько значительную роль, как рыба, но все же сохранилось немало рецептов блюд из мяса. Для карельской кухни вполне традиционно смешивать разные сорта мяса, готовить мясо с мучной подболткой или с овощами, приготовление мяса вместе с рыбой. Также, помимо говядины (свинина была распространена еще меньше и в более значительной степени на юге республики), ели оленину, лосятину, иногда медвежатину, хотя в некоторых районах республики на это мясо был запрет.

Мясо не только приготовляли для повседневного стола, но и заготовляли впрок, его сушили, вялили, солили.
Многие современные комплексы в меню своих ресторанов предлагают жителям и гостям Карелии попробовать блюда, приготовленные из лосятины и медвежатины. Оленина – продукт очень редкий.

Далее рецепты>>>
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<курица в сметане - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda