Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 320 сообщений
Cообщения с меткой

куриный бульон - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Французский суп "Шодьер"*

Пятница, 22 Июля 2016 г. 21:00 (ссылка)

За право считаться родиной Шодьера - сливочного супа с луком и картофелем - борется и Старый, и Новый Свет. Название супа переводится с французского как "котел". А потому мы будем считать, что Шодьер родился во Франции.
teaser_8703_b1966920-b22b-4d6a-9214-07c0175639d4 (700x466, 338Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

КУРИНЫЙ БУЛЬОН

Четверг, 14 Июля 2016 г. 10:45 (ссылка)

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

КУРИНЫЙ БУЛЬОН




kurinji-bulon_1329425989_3_max (700x525, 342Kb)



Это просто удивительная палочка-выручалочка для занятых хозяек!

Нет, вы не ошиблись с блюдом, и фотографии говорят о том же, о чем повествует мое описание. Сама я тоже сперва неслабо удивилась, увидев подобную вещь в гостях. Что это такое? Непривычный по форме, куриный бульон рецепт, который во всей своей необычности красуется на фотках. В чем же суть, расскажу ниже
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Картофель и еще какой...

Пятница, 09 Июля 2016 г. 01:28 (ссылка)


Картофель и еще какой...



 Думаю, что большинство из нас любят блюда из картофеля, так как даже самые обычные получается очень вкусными. И подтверждение этому рецепт, который вам предлагаю. Приготовление простое, доступные продукты и любые специи подойдут к этому блюду и получается картофель ароматным, нежным и аппетитным. Поэтому берите рецепт в свои кулинарные копилки и попробуйте после приготовить это картофельное блюдо. Его можно подать самостоятельно или как гарнир к мясу или рыбе.

картофель 2 (700x445, 310Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Сметанно-чесночный соус с зеленым луком

Пятница, 02 Июля 2016 г. 01:48 (ссылка)
kotnakuhne.ru/other/sousy/s...?_utl_t=li

00085-smetanno-chesnochnyj-sous-s-zelenym-lukom-700x329 (406x261, 35Kb)Этот соус действительно очень универсален. Он может быть использован в качестве соуса для как для мяса, типа запеченной индейки или жареной курицы, а возможно даже рыбы; он может быть вкусным дополнением для макарон, запеканок и омлетов. Выложенный на тарелку из картофеля легко украсит гарнир.

Ингредиенты:

сливочное масло - 3 ст.л.
чеснок - 2-3 зубчика (мелко нарезать)
мука - 2 ст.л.
куриный бульон (или вода) - 1 стакан
соль- 1/2 ч.л.
белый перец (если нету и черный молотый подойдет) - 1/4 ч.л.
сметана - 1/4 стакана
зеленый лук - по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Куриный бульон - аппетитный, золотистый, ароматный

Пятница, 24 Июня 2016 г. 10:22 (ссылка)


Куриный бульон - аппетитный, золотистый, ароматный



Несмотря на то, что куриный бульон считается зимним блюдом, я готовлю его и в летнее время. Он согревает и улучшает настроение.Летом можно употреблять в теплом, а не горячем виде. Он ароматен и аппетитен. Всегда готовлю бульон куриный, если у кого-то в семье болит горло или кто-то простудился. Или же лень готовить что-то изысканное. Легкий бульон из курицы улучшит пищеварение и станет хорошей находкой в тот момент, когда не хочется готовить!



Понадобятся следующие ингредиенты:



1 корпус курицы



2 крылышка



1 бедрышко



коренья - морковь, петрушка, сельдерей



лук репчатый или порей



1 лавровый листик



10 зерен перца черного



3 зернышка перца душистого



соль



зелень петрушки или укропа



тонкая вермишелька



куриный бульон/3407372_ (700x525, 292Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Клецки из шпината с куриным бульоном

Четверг, 10 Июня 2016 г. 00:09 (ссылка)
domashnya-eda.ru/klecki-iz-...?_utl_t=li


#Клецки из шпината с куриным бульоном



Клецки в супе со шпинатом на курином бульоне - это достаточно легкое и полезное блюдо. Оно будет актуально для любого приема пищи, будь то завтрак, обед или ужин.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/klecki-iz-shpinata-s-kurinym-bulonom/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Светлана_Аниканова)

Крем-суп из курицы и щавеля

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 18:57 (ссылка)


Весенний и полезный супчик станет изюминкой вашего меню! Нежный и лёгкий, он придётся по вкусу абсолютно всем!



Ингредиенты:

Куриные грудки – 500 г

Пучок щавеля – 1 шт. (большой)

Картофель – 3-4 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Сливки (жирные) – 100-150 мл

Соль – по вкусу

 





Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Тайский рыбный суп "Том Ям"*

Вторник, 19 Апреля 2016 г. 20:56 (ссылка)

Том-ям — кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда.
00021254 (700x386, 344Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Полента с куриной печенью*

Воскресенье, 20 Марта 2016 г. 11:43 (ссылка)


Полента – это итальянская кукурузная крупа, одно из достоинств которой – в том, что она быстро варится. Таким образом, необычное блюдо из печени можно приготовить без лишних хлопот. Удачное сочетание печени с кукурузной крупой делает это простое блюдо невероятно вкусным!
illu_article_content (8) (650x483, 406Kb)
«Для того чтобы печень была более нежной, в процессе приготовления добавьте кусочек сливочного масла»
РЕЦЕПТ
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vasa0057

Вкусный суп на курином бульоне

Среда, 02 Марта 2016 г. 22:01 (ссылка)




Для приготовления вкусного супа на курином бульоне понадобится:


курица - 0,5 шт.;


рис - 1 стакан;


картофель - 3 шт.;


морковь - 1 шт.;


лук репчатый - 1 шт.;


соль, перец, специи - по вкусу;


зелень - по желанию.


 



Сначала нужно сварить куриный бульон. Для этого положить курицу в кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться. Довести до кипения, уменьшить огонек и варить 1 час. К моменту готовности бульона подготовить овощи. Картофель нарезать небольшими кубиками.



Сачала нужно сварить куриный больон. Для этого положить курицу в кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться. Довести до кипения, уменьшить огонек и варить 1 час. К моменту готовности бульона подготовить овощи. Картофель нарезать небольшими кубиками.



Морковь и репчатый лук тоже нарезать небольшими кубиками.



Морковь и репчатый лук тоже нарезать небольшими кубиками.



Приготовить сухой рис. Для этого супа очень подойдет круглозернистый рис, потому что он лучше разваривается.



Приготовить сухой рис. Для этого супа очень подойдет круглозернистый рис, потому что он лучше разварится.



Опустить в горячий куриный бульон нарезанные овощи и сухой рис. Довести до кипения, уменьшить огонек и варить 25 минут. Посолить, поперчить и добавить другие специи, если есть желание.



Опустить в горячий куриный бульон нарезанные овощи и сухой рис. Довести до кипения, уменьшить огонек и варить 25 минут. Посолить, поперчить и добавить другие специи, если есть желание.



Готовый вкусный суп на курином бульоне разлить по тарелкам, добавить зелень и подавать на стол.



Готовый вкусный суп на курином бульоне разлить по тарелкам, добавить зелень и подавать на стол.<br />
Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Куриный паштет с орехами

Среда, 02 Марта 2016 г. 10:22 (ссылка)


Куриный паштет с орехами



паштет


Рецепт самой простой, полезной и вкусной намазочки на утренний бутерброд или иными словами паштета, которым всегда можно удачно перекусить и насытиться. Для вас еще один вариант - очень интересный и вкусный. Речь идет о курином паштете с добавлением грецких орехов.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Паштет из курицы (просто и легко)

Суббота, 30 Января 2016 г. 10:17 (ссылка)


Паштет из курицы (просто и легко)



паштет из курицы


Рецепт нашла в кулинарной книге "Блюда русской кухни". В рецепте паштет должен был состоять из печени напополам с курицей, но решила сделать только из куриного филе. Поэтому немного изменила состав ингредиентов.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_laviepourmoi

Куриные крылышки с маринованной репой

Вторник, 19 Января 2016 г. 16:38 (ссылка)

2910660_Ailesvolaillenavet (271x291, 195Kb)16 куриных крылышек
80 мл белого вина
200 мл куриного бульона
столовая ложка нарезанного эстрагона
Для соуса:
50 мл вермута
100 мл бульона
100 мл грибного бульона
столовая ложка сливок
горсть грибов, нарезать небольшими кубиками полсантиметра стороной
Для гарнира:
150 г репы (лучше маленьких репок)
100 мл воды
4 чайные ложки сахара
столовая ложка измельченной томатной мякоти
чайная ложка нарезанной петрушки
Обланшировать крылья, погрузив их на 2-3 минуты в кипящую воду, после разрезать надвое и выдавить большим пальцем кости.
Разогреть сковороду с белым вином, эстрагоном, крыльями, солью и перцем. Уварить до четверти объема и добавить 200 мл куриного бульона.
Готовить, накрыв, 5 минут.
Нарезать репу соломкой, если она большая, или взять несколько маленьких.
Бланшировать в подсоленной воде, слить и поместить в кастрюлю с водой и сахаром.
Упаривать до испарения воды на слабом огне в течение примерно 10 минут до готовности репы.
Сохранить репу горячей.
Приготовить соус: вскипятить и упарить вермут на три четверти объема. Влить грибной и мясной бульоны и сливки. Пробить блендером в течение минуты и разбавить этот соус бульоном от приготовления крыльев.
Обжарить грибы, слегка остудить и добавить в соус.
Уложить крылья и репу на блюде, сбрызнуть соусом.
Набросать сверху измельченные помидоры и свежую рубленую петрушку.
Подать.
© La vie pour moi (Ingigerda)

http://la-vie-pour-moi.ru/post382415269/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
La_vie_pour_moi

Куриные крылышки с маринованной репой

Вторник, 19 Января 2016 г. 16:38 (ссылка)


2910660_Ailesvolaillenavet (271x291, 195Kb)16 куриных крылышек


80 мл белого вина


200 мл куриного бульона


столовая ложка нарезанного эстрагона


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Вкусный куриный суп с сырными рулетиками.

Понедельник, 11 Января 2016 г. 13:36 (ссылка)


 



Для приготовления нам понадобится:



куриный бульон;

4 картофеля;

1 морковь;

1 луковица;

зелень;



Для сырных рулетиков:

100 г плавленного сырка;

1 яйцо;

100-140 г муки;

соль.



В куриный бульон отправит картофель и отварить его до полуготовности. По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассировать ее на сковороде вместе с морковью.



Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и вымешиваем тесто. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком.



Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.



В бульон добавляем наши сырные рулетики. Варим 10 минут на медленном огне, чтобы избежать развариванию рулетов. Морковку пассируем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом. За 2-3 минуты до окончания приготовления, добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень.



Приятного аппетита!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
soni27

Как сварить вкусный бульон: секреты приготовления

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 21:51 (ссылка)
moscowteaparty.com/kak-svar...enija.html

Как сварить вкусный бульон: секреты приготовления | Здесь всё,что нужно женщинам!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lira_lara

Bам стоит послушать за ее куриный бульон! Александр Гутин с Валерией Гайшун.

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 19:12 (ссылка)


  "Кухня еврейского местечка, которого больше нет" 





 



КУРИНЫЙ БУЛЬОН



14839200_1200408276_12854779_758024_369944_lines14 (560x24, 3Kb)





Муля Бендецкий очень следил за своим здоровьем. Выходя на улицу, он всегда надевал шерстяной шарф, а с приходом осени поддевал под брюки байковые рейтузы. К своему здоровью Муля Бендецкий относился очень бережно и внимательно. Как минимум два раза в неделю он ходил в поликлинику к доктору Шварцу.

-Здравствуйте, доктор Шварц, вы, конечно, удивитесь, но я опять к вам.

Доктор Шварц обреченно вздыхал:

-Ну, так чему же мне удивляться, товарищ Бендецкий, если вы всегда приходите в одно и тоже время. И что у вас болит на этот раз? Если вы опять пришли за ваши уши, то это нормально, в вашем возрасте у многих на них растут волосы и вы таки знаете, никто еще от этого не оглох.

-Что вы, что вы, доктор Шварц! Тут совсем другое! Разве я побеспокою вас по таким пустякам? У меня горе! Уж и не знаю, сможете ли вы мне помочь, доктор Шварц, хотя вы и такой хороший доктор, что вполне могли бы лечить председателя горкома...

-Я и так лечу председателя горкома, товарищ Бендецкий- с раздражением в голосе ответил доктор Шварц- Давайте уже говорите мне за ваше горе, я так понимаю, вы отсюда все равно не уйдете, без сделать мне больную голову.

-Вот-вот, я и говорю, что вы хороший доктор! Вы знаете, я вчера мылся в бане...

-Поздравляю вас, я тоже так часто делаю. У вас всё? Это и есть ваше горе, товарищ Бендецкий? Если да, то могу выписать вам хозяйственное мыло.

-Ой-вэй, ну конечно это не горе! Какое это может быть горе, доктор Шварц? Баня это водные процедуры, а это полезно, вы же таки врач, вы должны знать. Горе в том, что у меня пятно.

-Что у вас? Пятно? И где оно у вас это пятно?

-Там- Муля Бендецкий- смущенно указал пальцем куда-то назад- Мое пятно там.

-Где там? На спине ?

-Ну, не совсем...понимаете, мое пятно на деликатном месте. И оно синее. Мне кажется у меня поднимается температура, можно я сяду?

-Хм- поправил очки пальце доктор Шварц- Садитесь, конечно. Синее говорите?

-Синее- сев на стул, обреченно вздохнул Муля Бендецкий.

-Интересно. Никогда не видел синей пигментации на коже человека. Могу я на него взглянуть?

-Конечно, конечно, доктор Шварц. Только я на этом пятне сижу, мне теперь придется встать.

-Ну, так встаньте!- доктор продолжал раздражаться.

-Ой, я совсем запутался, у меня точно тепмпература...-Муля Бендецкий торопливо встал, расстегнул штаны, приспустил их и повернулся спиной к доктору Шварцу.

Доктор Шварц внимательно посмотрел на зад Мули.

-Послушайте, товарищ Муля Бендецкий. Если вы когда-нибудь и умрете, то точно не своей смертью. Иногда я очень жалею о том, что давал клятву Гиппократа, товарищ Муля Бендецкий. 





-Что вы говорите? Я умру? -Муля схватился за сердце и тяжело опустился на стул, не надевая штанов-Доктор Шварц, вы должны мне помочь! Вы же медицинский доктор! Вы же знаете за лекарства, доктор Шварц! я вас умоляю, сделайте что-нибудь!

-Хорошо- спокойно ответил доктор Шварц- Я знаю чем вам помочь, я выпишу вам вот это...

С этими словами он написал что-то на рецепторном бланке и протянул Муле.

-Это поможет?

-Обязательно поможет, товарищ Бендецкий.

Муля взял бланк в руки и прочитал:

-Хозяйственное мыло... Доктор Шварц, вы что, издеваетесь? Я умираю, а вы мне выписываете какое-то мыло?!

-Нет, товарищ Бендецкий, издеваетесь вы. Скажите, зачем вы носите шариковую авторучку в заднем кармане брюк?

-Откуда вы знаете, я вам этого н еговорил!...

-Откуда я знаю? Да у вас сзади это написано! Она у вас протекла и запачкала брюки и ваш, пардон, зад. То, что вы приняли за смертельное синее пятно, это обычные чернила, товарищ Бендецкий! И эти чернила не так просто отмыть. Вот я вам и рекомендую хозяйственное мыло. Знаете ли, чтоб вы там себе не думали, таки должно помочь!

Домой Муля Бендецкий вернулся сам не свой. Тяжело опустившись на диван, он схватился за сердце и позвал жену:

-Сара! Иди сюда, Сара, мне кажется плохо...

В комнату зашла Сара Бендецкая, рыжеволосая женщина богатырского телосложения:

-Что такое, Муля? Ты опять решил умереть? Так вчера у тебя уже не получилось! И позавчера тоже. Надеюсь, завтра не получится опять. Тебе есть сказать за что-то более интересное, чем за то, что ты опять заболел или я могу не надеяться?

-Сара, ты бессердечная женщина, Сара... У нас есть хозяйственное мыло?

-Что? Это что-то новое в нашем театре! Только умоляю, не надо вешаться дома, у нас Левочка мальчик тонкой душевной организации, ему еще жить и жить...

-Сара, ты бессердечная женщина, Сара- повторил Муля- Я просто хочу сходить в баню. Мне надо.

-А почему хозяйственное мыло? у нас есть прекрасное банное.

-Мне надо хозяйственное- повторил Муля.

-Хорошо, хорошо, бери что хочешь, но сначала покушай. Я сварила настоящий еврейский пенициллин. Ты же любишь мой бульончик, Муля. И потом, это полезно, тебе ли это не знать...







Вы думаете, что умеете варить настоящий еврейский бульончик, как Сара. Ну, ладно, можете думать и дальше, вам никто не мешает. Но что вам стоит послушать за ее куриный бульон? Ничего не стоит послушать. Ну, так слушайте.

Начинается всё, как обычно. Берете курочку, бросаете ее в кастрюльку, заливаете водой, и ставите на средний огонь , закрыв крышкой.

И пока курочка варится, идете за самым главным- готовить овощи. Вам нужны большая луковица, корень петрушки, две морковки два стебля сельдерея и немного укропа.

Пока вы это все готовили, кастрюлька начинает прыгать крышкой, это значит, что вам надо снять "шом". Ой, ну, ладно, пенку.

Только после этого отправляем туда овощи, солим, перчим и самый главный секрет, добавляем туда щепотку сахара. Заливаем водой до краёв и ждём.

Вариться бульон должен долго, чтобы стань густым и наваристым, часа полтора не меньше.

После этого остается только процедить его и подать на стол с кнейделах.

И поверьте мне, этот бульон поднимал на ноги даже такого человека, как Муля Бендецкий, а это практически не возможно! И что вы мне будете говорить за какие-то другие лекарства?



 



Alex Gut с Валерией Гайшун.


 





 



14839200_1200408276_12854779_758024_369944_lines14 (560x24, 3Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Острый испанский супчик с колбасками

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 15:10 (ссылка)

Куриный бульон — 4 л
Картофель — 4-5 шт.
Помидоры — 1-2 шт.
Колбаски охотничьи — 3–4 шт.
Чеснок 1–2 — зубчика
Свежая зелень
Болгарский перец — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Паприка
Специи
1. Нарежьте охотничьи колбаски и обжарьте их в сковороде в оливковом масле.
2. Также в сковороду добавьте нашинкованный чеснок, морковь, острые специи, лук, натрите помидоры, порежьте болгарский перец, паприку. Обжаривайте в течение 5–7 минут до появления на колбасках золотистой корочки.
3. Разогрейте куриный бульон и добавьте нарезанный картофель, жареные колбаски с овощами, соль, специи, нарежьте зелень, добавьте черный и красный перец. Доведите до кипения и на медленном огне готовьте 10 минут.
http://sisj.livejournal.com/1006336.html
720126_original (604x400, 46Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<куриный бульон - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda