Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 737 сообщений
Cообщения с меткой

куриные окорочка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
рыжая_Наталья

КУРНИК

Пятница, 26 Августа 2016 г. 19:04 (ссылка)

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Курник

Источник http://dashkindom.ru/archives/7088#more-7088
курник рецепт

Курник – традиционный русский . В старину ни одна свадьба не обходилась без курника. Сейчас нравы изменились, но с курицей не стал от этого менее вкусным. Рецептов приготовления курника, огромное количество, но без  курицы и картофеля такой не приготовить.



Своим рецептом приготовления курника поделилась с нами Коваленко Наталья.


Нам потребуется:


для теста : 1 ст. сметаны, 1 пачка маргарина, 3 ст. муки, соль, сода


для начинки: 2 окорочка куриных (пробовала делать из грудки, получается суховато), 2 средних луковицы, 4-5 средних картофелин


Приготовление курника
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Фаршированные куриные ножки

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 13:01 (ссылка)


1 (350x230, 43Kb)

Продукты для рецепта:

куриные окорочка - 6 шт.
250 гр шампиньонов
3 ст.л. сливок 20-25%
яйца - 3 шт.
1/8 ч.л. молотого мускатного ореха
2 ст.л. муки
панировочне сухари
соль и перец по вкусу
растительное масло.

Рецепт приготовления:

С окорочков аккуратно снимаем кожу, косточку аккуратно перерубаем в районе последнего сустава.

4208855_2 (250x170, 7Kb)

Мясо аккуратно срезаем с костей и перекручиваем на фарш.
3 (250x170, 27Kb)

Добавляем белок одного яйца и взбиваем фарш вилкой. Не прекращая взбивать, вливаем сливки.
Приправляем фарш солью, перцем и мускатным орехом.

Добавляем мелко нарезанные шампиньоны.

4208855_4 (250x170, 10Kb)

Перемешиваем.

Начиняем фаршем кожу.

5 (250x170, 29Kb)

Края заворачиваем внутрь.
4208855_6 (250x170, 6Kb)

Яйца слегка взбиваем с солью.

Каждый окорочок обваливаем в муке, окунаем в взбитые яйца и обваливаем в сухарях.

7 (250x170, 29Kb)

Разогреваем масло для фритюра. Каждый окорочок обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон, после обжаривания кладем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Затем складывем обжаренные окорочка в форму для запекания и доводим до готовновсти в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.

Подаем горячими или охлажденными.

http://kolobok23.ru/post396730521/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Фаршированные куриные ножки

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 13:01 (ссылка)


1 (350x230, 43Kb)

Продукты для рецепта:

куриные окорочка - 6 шт.
250 гр шампиньонов
3 ст.л. сливок 20-25%
яйца - 3 шт.
1/8 ч.л. молотого мускатного ореха
2 ст.л. муки
панировочне сухари
соль и перец по вкусу
растительное масло.

Рецепт приготовления:

С окорочков аккуратно снимаем кожу, косточку аккуратно перерубаем в районе последнего сустава.

4208855_2 (250x170, 7Kb)

Мясо аккуратно срезаем с костей и перекручиваем на фарш.
3 (250x170, 27Kb)

Добавляем белок одного яйца и взбиваем фарш вилкой. Не прекращая взбивать, вливаем сливки.
Приправляем фарш солью, перцем и мускатным орехом.

Добавляем мелко нарезанные шампиньоны.

4208855_4 (250x170, 10Kb)

Перемешиваем.

Начиняем фаршем кожу.

5 (250x170, 29Kb)

Края заворачиваем внутрь.
4208855_6 (250x170, 6Kb)

Яйца слегка взбиваем с солью.

Каждый окорочок обваливаем в муке, окунаем в взбитые яйца и обваливаем в сухарях.

7 (250x170, 29Kb)

Разогреваем масло для фритюра. Каждый окорочок обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон, после обжаривания кладем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Затем складывем обжаренные окорочка в форму для запекания и доводим до готовновсти в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.

Подаем горячими или охлажденными.

http://kolobok23.ru/post396730521/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Фаршированные куриные ножки

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 13:01 (ссылка)


1 (350x230, 43Kb)

Продукты для рецепта:

куриные окорочка - 6 шт.
250 гр шампиньонов
3 ст.л. сливок 20-25%
яйца - 3 шт.
1/8 ч.л. молотого мускатного ореха
2 ст.л. муки
панировочне сухари
соль и перец по вкусу
растительное масло.

Рецепт приготовления:

С окорочков аккуратно снимаем кожу, косточку аккуратно перерубаем в районе последнего сустава.

4208855_2 (250x170, 7Kb)

Мясо аккуратно срезаем с костей и перекручиваем на фарш.
3 (250x170, 27Kb)

Добавляем белок одного яйца и взбиваем фарш вилкой. Не прекращая взбивать, вливаем сливки.
Приправляем фарш солью, перцем и мускатным орехом.

Добавляем мелко нарезанные шампиньоны.

4208855_4 (250x170, 10Kb)

Перемешиваем.

Начиняем фаршем кожу.

5 (250x170, 29Kb)

Края заворачиваем внутрь.
4208855_6 (250x170, 6Kb)

Яйца слегка взбиваем с солью.

Каждый окорочок обваливаем в муке, окунаем в взбитые яйца и обваливаем в сухарях.

7 (250x170, 29Kb)

Разогреваем масло для фритюра. Каждый окорочок обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон, после обжаривания кладем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Затем складывем обжаренные окорочка в форму для запекания и доводим до готовновсти в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.

Подаем горячими или охлажденными.

http://kolobok23.ru/post396730521/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Фаршированные куриные ножки

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 13:01 (ссылка)




1 (350x230, 43Kb)

 



Продукты для рецепта:



куриные окорочка - 6 шт.

250 гр шампиньонов

3 ст.л. сливок 20-25%

яйца - 3 шт.

1/8 ч.л. молотого мускатного ореха

2 ст.л. муки

панировочне сухари

соль и перец по вкусу

растительное масло.



Рецепт приготовления:



С окорочков аккуратно снимаем кожу, косточку аккуратно перерубаем в районе последнего сустава.



4208855_2 (250x170, 7Kb)



Мясо аккуратно срезаем с костей и перекручиваем на фарш.

3 (250x170, 27Kb)

 



Добавляем белок одного яйца и взбиваем фарш вилкой. Не прекращая взбивать, вливаем сливки. 

Приправляем фарш солью, перцем и мускатным орехом.



Добавляем мелко нарезанные шампиньоны.



4208855_4 (250x170, 10Kb)

 



Перемешиваем.



Начиняем фаршем кожу.



5 (250x170, 29Kb)



Края заворачиваем внутрь.

4208855_6 (250x170, 6Kb)

 



Яйца слегка взбиваем с солью.



Каждый окорочок обваливаем в муке, окунаем в взбитые яйца и обваливаем в сухарях.



7 (250x170, 29Kb) 

 



Разогреваем масло для фритюра. Каждый окорочок обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон, после обжаривания кладем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. Затем складывем обжаренные окорочка в форму для запекания и доводим до готовновсти в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.



Подаем горячими или охлажденными.



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Суббота, 25 Июня 2016 г. 22:00 (ссылка)
hersonckay.ru/post393362205/

Действующие лица крупных куриных окорочка=4 шт, картофеля=5 шт, луковицы=2 шт, помидора,=3 шт. болгарских перца=3 шт, чеснока=8-10 зубков, белого сухого вина=100 мл, соль, белый или чёрный молотый перец оливковое масло Гот...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Жаркое: окорочка,картоха...

Пятница, 25 Июня 2016 г. 00:40 (ссылка)


окорочка (552x322, 183Kb)



Действующие лица



крупных куриных окорочка=4 шт,



картофеля=5 шт,



луковицы=2 шт,



помидора,=3 шт.



болгарских перца=3 шт,



чеснока=8-10 зубков,



белого сухого вина=100 мл,



соль,



белый или чёрный молотый перец



оливковое масло



Готовим:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
bilastio

Куриные бедрышки, запеченные в молоке

Вторник, 14 Июня 2016 г. 12:54 (ссылка)









Куриные бедрышки, запеченные в молоке. Фотография рецепта



куриные бедрышки; репчатый лук - 4 шт.; лавровый лист; молоко (2.5 % жирности) - 500 мл; для маринада: соевый соус; смесь итальянские травы; соль; перец; чеснок; растительное масло для жарки.

















Фотографии рецепта Куриные бедрышки, запеченные в молоке, Шаг 01


 



Куриные бедрышки моем и маринуем в соевом соусе, итальянских травках, чуток соли (помним про соясоус), смесь перцев через мельницу и рубленом чесноке. Забываем минут на сорок, а лучше на 1 час. Потом обжариваем бедра на растительном масле до румяной корочки.



В керамический горшок режем 4 луковицы (тут играемся - кому как нравится) на восьмушки, и укладываем на низ горшка, и чуток чеснока, который остался в миске от маринования бедер.



Фотографии рецепта Куриные бедрышки, запеченные в молоке, Шаг 02


На резаный лук укладываем обжаренные бедра чуток соли, лаврушку, чуток итальянских травок и заливаем бедра 0,5 литра молока (сливки брать не рекомендую - будет жирной подливка) Ставим горшок в холодную духовку на 180 гр, когда горшок закипит - уменьшаем температуру до 140-150 гр. и забываем о нем часа на полтора.



Фотографии рецепта Куриные бедрышки, запеченные в молоке, Шаг 03


 



Через 2 часа (1,5 часа в работающей духовке и 30 минут в выключенной) Видите, подливка достаточно жирная, хотя молоко было 2,5 % жирности. Но это только сверху! Когда будете накладывать бедра и размешаете подливку, она будет приятного, однородного, золотистого цвета, практически без скалочек жира.



Накладывая, не забудьте о луке, который пропитался подливкой, но сохранил свою форму, некоторую твердость и чуток сладковатый привкус. Приятного аппетита!!!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 12:17 (ссылка)
hersonckay.ru/post391769513/

    Действующие лица Бедро куриное (небольшие) =3 шт Чеснок (молодой) = 2 зуб. Помидор = 1 шт Вишня = 1 горст. Масло растительное = 1 ст. л. Соевый соус= 2 ст. л. Кунжут = 1 ч. л. Паприка сладкая = 0.5 ч. л. ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Курица запечённая с помидором и вишнями

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 11:46 (ссылка)


 







kuritsa_2532500295 (475x263, 148Kb)



 



Действующие лица



Бедро куриное (небольшие) =3 шт



Чеснок (молодой) = 2 зуб.



Помидор = 1 шт



Вишня = 1 горст.



Масло растительное = 1 ст. л.



Соевый соус= 2 ст. л.



Кунжут = 1 ч. л.



Паприка сладкая = 0.5 ч. л.



Соль



Перец черный



Готовим:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pydapur

Зразы куриные

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 14:28 (ссылка)









Зразы куриные. Фотография рецепта



куриные окорочка - 4 шт.; грибы свежие - 100г; фарш куриный - 100г; зелень петрушки - 5-6 веточек; соль - по вкусу; бульон (овощной или мясной) - 1 стакан; овощи для гарнира - по вкусу; масло для обжаривания





















Фотографии рецепта Зразы куриные, Шаг 01


Куриные окорочка промыть, сделать надрезы с внутренней стороны окорочка, удалить косточки и сухожилия. Получившееся филе на коже слегка отбить, чтобы получились кусочки такого размера, в которые можно завернуть начинку. Для начинки грибы мелко порезать, обжарить на растительном масле в течение 5-7 минут. Смешать грибы с куриным фаршем, приправить солью и выложить начинку на филе.



Фотографии рецепта Зразы куриные, Шаг 02


Свернуть филе рулетиком, посыпать красным перцем или смесью для жарки цыплят. Обжарить на масле со всех сторон до появления румяной корочки.



Фотографии рецепта Зразы куриные, Шаг 03


Уложите зразы в жаропрочную посуду, выложите любые овощи или быстрозамороженную овощную смесь, добавьте стакан бульона и поставьте в горячую духовку на 10-15 минут.



Фотографии рецепта Зразы куриные, Шаг 04


Как только овощи будут готовы, разложите овощи на тарелки. Зразы разрежьте на ломтики и уложите на овощи. Приятного аппетита.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<куриные окорочка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda