Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 49 сообщений
Cообщения с меткой

куриные зразы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
alexsajan

Куриные зразы с морковью

Четверг, 02 Сентября 2016 г. 03:55 (ссылка)


Куриные зразы с морковью



Котлеты – привычное блюдо, подается часто, поэтому порой так хочется разнообразить свой стол чем-то новым, интересным. Универсальным способом обновить традиционные биточки будет превращение их в настоящие фаршированные шедевры. Они получили название «зразы». Это национальное блюдо польской и литовской кухни, распространено также и в Украине. 



Лучшая начинка для котлет – морковь. Это противоречивый овощ, который может быть, как сладким, так и пряным, острым (вспомните морковь по-корейски). Предлагаем приготовить зразы с морковно-томатной начинкой на сковороде. Благодаря присутствию в рецепте чеснока, блюдо станет палочкой-выручалочкой в период эпидемии гриппа, кроме того оно вкусное, необычное.


 



Ингредиенты:



 



Чаще всего зразы готовят из говяжьего фарша. Мы сегодня возьмем измельченную курицу. Приготовьте:



 



- 400 г куриного фарша;



- две средних морковки;



- несколько капель кетчупа;



- две дольки чеснока;



- приправа «хмели-сунели»;



- картофель (средний клубень);



- мука для обсыпки.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gloritta

Куриные зразы с грибами

Пятница, 27 Мая 2016 г. 13:01 (ссылка)




Ингредиенты:



Куриные грудки — 400-500 гр

Лук — 100 гр

Растительное масло — 60 мл

Опята, шампиньоны — 250 гр

Соль — 1,5 ч.л.

Яйца — 2 шт

Молотый черный перец — 1/2 ч.л.

Панировочные сухари — 6 ст.л.



Приготовление:



Сперва лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.



Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или мясорубке. В полученный фарш добавьте 1 яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородности. Яйцо слегка взбейте вилкой, панировочные сухари высыпьте в неглубокую емкость. Разделите фарш на 6 частей. Формируя большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра.



Внутрь положите столовую ложку начинки и плотно заверните внахлест тщательно залепляя края. Придайте изделию овальную форму и обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в сухарях со всех сторон. Обжарьте зразы до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, переложите в форму для запекания и запекайте при 180 градусах 20 минут.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмила_Евтушенко

КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ С ПЕЧЕНЬЮ

Понедельник, 06 Июля 2015 г. 08:56 (ссылка)

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ С ПЕЧЕНЬЮ




КУРИНЫЕ ЗРАЗЫ С ПЕЧЕНЬЮ











Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Куриные зразы с грибами

Четверг, 22 Января 2015 г. 14:01 (ссылка)

Куриные зразы с грибами

Ингредиенты:

Лук - 100 г
Растительное масло - 60мл
Опята, шампиньоны или вешанки - 250 г
Соль - 1,5 чайной ложки
Яйца - 2 шт
Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки
Панировочные сухари - 6 столовых ложек

Приготовление:

Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.
Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или мясорубке. В полученный фарш добавьте 1 яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Яйцо слегка взбейте вилкой, панировочные сухари высыпьте в неглубокую емкость. Разделите фарш на 6 частей. Формируя большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра. Внутрь положите столовую ложку начинки и плотно заверните внахлест тщательно залепляя края
Придайте изделию овальную форму и обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в сухарях со всех сторон.
Обжарьте зразы до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, переложите в форму для запекания и запекайте при 180 градусах 20 минут.
5O0awE3c2dI (600x400, 63Kb)

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -VideoCooking)

Картофельные зразы с курицей под грибным соусом

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 20:27 (ссылка)






Картофельные зразы с курицей под грибным соусом


Куриное филе нарезаем кусками и отвариваем в небольшом количестве воды с кореньями. Отдельно отвариваем картофель. Из готового картофеля готовим пюре добавляя картофельный отвар и муку. Отваренную курицу с кореньями пропускаем через мясорубку добавив
Читать далее...
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Florsita

Куриные зразы с сыром и сливочным маслом

Пятница, 03 Октября 2014 г. 14:41 (ссылка)


3824370_6pczUaoGX_8 (604x355, 47Kb)



Ингредиенты:

500г куриного филе

50г холодного сливочного масла

50г сыра

1 зубчик чеснока

3 ст.л. измельченной петрушки

1 яйцо

2 ст.л.молока

3 кусочка белого хлеба без корочки

панировочные сухари

соль,перец



Приготовление:

1.Филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.В полученный фарш добавить замоченный и отжатый хлеб.Соль,перец и 2 ст.л. молока.Хорошо вымесить.

2.Приготовить начинку.Масло и сыр натереть на крупной терке.Чеснок измельчить.Добавить петрушку.Все перемешать.

3.Сформировать из фарша лепешки.Положить в центр 2 ч.л. начинки.Сформировать зразы.Окунуть сначала во взбитое яйцо,затем обвалять в сухарях.Обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!!!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Куриные зразы с грибами

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 21:03 (ссылка)


 



Ингредиенты:



Лук - 100 г

Растительное масло - 60мл

Опята, шампиньоны или вешанки - 250 г

Соль - 1,5 чайной ложки

Яйца - 2 шт

Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки

Панировочные сухари - 6 столовых ложек



Приготовление:



Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.

Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или мясорубке. В полученный фарш добавьте 1 яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородности.

Яйцо слегка взбейте вилкой, панировочные сухари высыпьте в неглубокую емкость. Разделите фарш на 6 частей. Формируя большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра. Внутрь положите столовую ложку начинки и плотно заверните внахлест тщательно залепляя края

Придайте изделию овальную форму и обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в сухарях со всех сторон.

Обжарьте зразы до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, переложите в форму для запекания и запекайте при 180 градусах 20 минут.
























Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 10 Июля 2014 г. 11:44 (ссылка)
hersonckay.ru/post330469576/

  Берем: куриного фарша=1 кг луковица=1 чеснока=4 зуб яйца=3 шт. помидорки=2 шт. молока=0,5 стакана зелень по вкусу специи по вкусу Готовим: Приготовим омлет из 3-х яиц и молока, добавим в него соль и мелко порублен...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Куриные зразы с омлетом и помидоркой

Четверг, 10 Июля 2014 г. 11:16 (ссылка)


 



зразі (700x466, 301Kb)



Берем:



куриного фарша=1 кг



луковица=1



чеснока=4 зуб



яйца=3 шт.



помидорки=2 шт.



молока=0,5 стакана



зелень по вкусу



специи по вкусу



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Куриные зразы

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 22:13 (ссылка)

20FIdchbVz8 (335x386, 49Kb)

На 100 г - 110 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Куриное филе 500 г;
- Лук репчатый 100 г;
- Яйцо 150 г;
- Овсяные отруби 50 г;
- Соль, перец, зеленый лук.

1 - копия (128x35, 37Kb)


Измельчить лук и куриную грудку в комбайне (или пропустить через мясорубку). Добавить отруби, яйцо, соль и приправы. Тщательно перемешать. Для начинки порезать зеленый лук и вареные яйца. Сделать из фарша большую лепешку, на середину которой положить пару чайных ложек начинки. Соединить края, придать лепешке продолговатую форму. Обжарить зразы на сковороде до золотистой корочки, в конце добавить немного воды и продолжать тушить под крышкой 10-15 минут.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Куриные зразы с грибами

Пятница, 07 Марта 2014 г. 20:47 (ссылка)


Куриные зразы с грибами очень вкусное  блюдо ,которое готовится без всяких хлопот .

4979645_Zqn6Vr49o0 (600x400, 160Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gadjorek

Открытые куриные зразы

Среда, 18 Декабря 2014 г. 03:13 (ссылка)


 





Для приготовления нам понадобится:






  • Куриное филе – 1 кг;


  • Грибы белые (или другие) – 500 гр;


  • Лук репчатый – 2 шт.;


  • Твердый сыр – 50 гр;


  • Сливки – 50 гр;


  • Зелень (укроп, петрушка);


  • Соль, перец, сушеные пряные травы



Шаг 1. Готовим куриный фарш



 Измельчите куриное филе в блендере или мясорубке, фарш должен получиться  крупного помола, посолите, поперчите его, добавьте пряные сушеные травы и оставьте в холодильнике.





Шаг 2. Готовим начинку



Нарежьте грибы небольшими кубиками и обжарьте. Я использую сковороду с антипригарным покрытием,  поэтому поджариваю их без масла.



Когда грибы отдадут воду и начнут поджариваться,  добавьте лук.



Через 3-4 минуты добавьте 50 граммов натертого сыра и сливки. Сливки придадут начинке приятный сливочный вкус.



Когда сыр расплавится, добавьте зелень, перемешайте и оставьте начинку остывать.



Шаг  3. Формируем зразы



Чтобы куриные зразы получились  менее калорийными, мы не будем обжаривать их на масле, а запечем в фольге. Благодаря этому они получатся сочными, и нам не понадобится лишний жир.



На лист фольги  20 на 20 см выложите  фарш  толщиной около 1 см, предварительно смазав фольгу  небольшим количеством растительного масла. В центр  фарша выложите горкой 1 столовую  ложку начинки.Смоченными в воде руками, аккуратно сформируйте зразу, оставив ее открытой, так, чтобы была вида начинка.Заверните зразу в фольгу.





Шаг 4. Запекаем в духовке



 Отправьте зразы в духовку, разогретую до 200 градусов,  на 30 минут.









Через 30 минут, срежьте  фольгу, оставив  зразы открытыми, включите верхний гриль и подрумяньте их в течение 10 минут. Все готово, приятного аппетита!






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Суббота, 18 Января 2014 г. 11:31 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...308505772/

Приготовление простых котлет уже стало рутинным занятием. Чтобы удивить семью будем фантазировать. Берём 500 г куриного фарша, можно взять грудку и перемолоть её через мясорубку. В тёплом молоке или водичке замочим 100 г (кусочек) белого хлеба...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Куриные зразы ... с маленьким сюрпризом

Суббота, 18 Января 2014 г. 07:43 (ссылка)

Приготовление простых котлет уже стало рутинным занятием. Чтобы удивить семью будем фантазировать.

73 копия (700x449, 233Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Оригинальный способ улучшить вкусовые качества обычных куриных котлет дополнением начинки.
Метки:   Комментарии (13)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<куриные зразы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda