Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 52 сообщений
Cообщения с меткой

куриные зразы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Светлана_Ч

Соблазнительно аппетитные зразы из куриного филе с печенью

Четверг, 06 Июля 2017 г. 21:53 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение






Предлагаю вашему вниманию рецепт соблазнительно аппетитных натуральных фаршированных печенью котлет из куриного филе, которые иначе называют "зразами", причем натуральными, так как они готовятся из цельного филе, а не из рубленого куриного фарша с добавлением хлеба, как большинство других, не натуральных, зраз 🙂 Техника приготовления блюда аналогична приготовлению брендовых котлет «по-киевски», только эти – еще вкуснее. Оно и понятно – сочетание нежной курятины с ароматной печеночной начинкой никого не оставит равнодушным. Печень можно взять говяжью, свиную, куриную или индюшиную – не принципиально. Из одной куриной грудки получается 6 зраз. Грудки или филе следует брать крупные..



zrazy-iz-kurinogo-file-s-pechenyu-1920x850 (700x309, 241Kb)



0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nattaliya

Куриные зразы с грибами

Среда, 01 Февраля 2017 г. 09:12 (ссылка)


Куриные зразы с грибами разнообразят ваше меню в будние и праздничные дни. Это очень вкусное блюдо с ароматом грибов прекрасное подойдет как для семейного ужина, так и для любого праздничного повода. Готовить их несложно, но результат получается превосходный.





Ингредиенты:

Куриное филе 750 гр.

Грибы 280 гр.

Лук 1 шт.

Яйца 2 шт.

Панировочные сухари 6 ст.л.

Соль и черный молоты перец по вкусу

Растительное масло для обжаривания.

Приготовление



Смотрите также:


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Куриные зразы с морковью

Четверг, 02 Сентября 2016 г. 03:55 (ссылка)


Куриные зразы с морковью



Котлеты – привычное блюдо, подается часто, поэтому порой так хочется разнообразить свой стол чем-то новым, интересным. Универсальным способом обновить традиционные биточки будет превращение их в настоящие фаршированные шедевры. Они получили название «зразы». Это национальное блюдо польской и литовской кухни, распространено также и в Украине. 



Лучшая начинка для котлет – морковь. Это противоречивый овощ, который может быть, как сладким, так и пряным, острым (вспомните морковь по-корейски). Предлагаем приготовить зразы с морковно-томатной начинкой на сковороде. Благодаря присутствию в рецепте чеснока, блюдо станет палочкой-выручалочкой в период эпидемии гриппа, кроме того оно вкусное, необычное.


 



Ингредиенты:



 



Чаще всего зразы готовят из говяжьего фарша. Мы сегодня возьмем измельченную курицу. Приготовьте:



 



- 400 г куриного фарша;



- две средних морковки;



- несколько капель кетчупа;



- две дольки чеснока;



- приправа «хмели-сунели»;



- картофель (средний клубень);



- мука для обсыпки.





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gloritta

Куриные зразы с грибами

Пятница, 27 Мая 2016 г. 13:01 (ссылка)




Ингредиенты:



Куриные грудки — 400-500 гр

Лук — 100 гр

Растительное масло — 60 мл

Опята, шампиньоны — 250 гр

Соль — 1,5 ч.л.

Яйца — 2 шт

Молотый черный перец — 1/2 ч.л.

Панировочные сухари — 6 ст.л.



Приготовление:



Сперва лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.



Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или мясорубке. В полученный фарш добавьте 1 яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородности. Яйцо слегка взбейте вилкой, панировочные сухари высыпьте в неглубокую емкость. Разделите фарш на 6 частей. Формируя большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра.



Внутрь положите столовую ложку начинки и плотно заверните внахлест тщательно залепляя края. Придайте изделию овальную форму и обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в сухарях со всех сторон. Обжарьте зразы до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, переложите в форму для запекания и запекайте при 180 градусах 20 минут.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Куриные зразы с грибами

Четверг, 22 Января 2015 г. 14:01 (ссылка)

Куриные зразы с грибами

Ингредиенты:

Лук - 100 г
Растительное масло - 60мл
Опята, шампиньоны или вешанки - 250 г
Соль - 1,5 чайной ложки
Яйца - 2 шт
Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки
Панировочные сухари - 6 столовых ложек

Приготовление:

Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.
Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или мясорубке. В полученный фарш добавьте 1 яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Яйцо слегка взбейте вилкой, панировочные сухари высыпьте в неглубокую емкость. Разделите фарш на 6 частей. Формируя большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра. Внутрь положите столовую ложку начинки и плотно заверните внахлест тщательно залепляя края
Придайте изделию овальную форму и обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в сухарях со всех сторон.
Обжарьте зразы до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, переложите в форму для запекания и запекайте при 180 градусах 20 минут.
5O0awE3c2dI (600x400, 63Kb)

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -VideoCooking)

Картофельные зразы с курицей под грибным соусом

Понедельник, 20 Октября 2014 г. 20:27 (ссылка)






Картофельные зразы с курицей под грибным соусом


Куриное филе нарезаем кусками и отвариваем в небольшом количестве воды с кореньями. Отдельно отвариваем картофель. Из готового картофеля готовим пюре добавляя картофельный отвар и муку. Отваренную курицу с кореньями пропускаем через мясорубку добавив
Читать далее...
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Florsita

Куриные зразы с сыром и сливочным маслом

Пятница, 03 Октября 2014 г. 14:41 (ссылка)


3824370_6pczUaoGX_8 (604x355, 47Kb)



Ингредиенты:

500г куриного филе

50г холодного сливочного масла

50г сыра

1 зубчик чеснока

3 ст.л. измельченной петрушки

1 яйцо

2 ст.л.молока

3 кусочка белого хлеба без корочки

панировочные сухари

соль,перец



Приготовление:

1.Филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.В полученный фарш добавить замоченный и отжатый хлеб.Соль,перец и 2 ст.л. молока.Хорошо вымесить.

2.Приготовить начинку.Масло и сыр натереть на крупной терке.Чеснок измельчить.Добавить петрушку.Все перемешать.

3.Сформировать из фарша лепешки.Положить в центр 2 ч.л. начинки.Сформировать зразы.Окунуть сначала во взбитое яйцо,затем обвалять в сухарях.Обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!!!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Куриные зразы с грибами

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 21:03 (ссылка)


 



Ингредиенты:



Лук - 100 г

Растительное масло - 60мл

Опята, шампиньоны или вешанки - 250 г

Соль - 1,5 чайной ложки

Яйца - 2 шт

Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки

Панировочные сухари - 6 столовых ложек



Приготовление:



Лук мелко нарежьте и обжарьте в масле до прозрачности. Добавьте грибы. Если они крупные, разрежьте их на несколько частей. Посолите и готовьте на среднем огне 8-10 минут, помешивая, пока не испарится лишняя жидкость, а грибы не будут готовы.

Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и измельчите в блендере или мясорубке. В полученный фарш добавьте 1 яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородности.

Яйцо слегка взбейте вилкой, панировочные сухари высыпьте в неглубокую емкость. Разделите фарш на 6 частей. Формируя большую лепешку толщиной чуть меньше сантиметра. Внутрь положите столовую ложку начинки и плотно заверните внахлест тщательно залепляя края

Придайте изделию овальную форму и обмакните сначала в яйцо, затем обваляйте в сухарях со всех сторон.

Обжарьте зразы до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, переложите в форму для запекания и запекайте при 180 градусах 20 минут.
























Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 10 Июля 2014 г. 11:44 (ссылка)
hersonckay.ru/post330469576/

  Берем: куриного фарша=1 кг луковица=1 чеснока=4 зуб яйца=3 шт. помидорки=2 шт. молока=0,5 стакана зелень по вкусу специи по вкусу Готовим: Приготовим омлет из 3-х яиц и молока, добавим в него соль и мелко порублен...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Куриные зразы с омлетом и помидоркой

Четверг, 10 Июля 2014 г. 11:16 (ссылка)


 



зразі (700x466, 301Kb)



Берем:



куриного фарша=1 кг



луковица=1



чеснока=4 зуб



яйца=3 шт.



помидорки=2 шт.



молока=0,5 стакана



зелень по вкусу



специи по вкусу



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Куриные зразы

Вторник, 29 Апреля 2014 г. 22:13 (ссылка)

20FIdchbVz8 (335x386, 49Kb)

На 100 г - 110 ккал.

1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- Куриное филе 500 г;
- Лук репчатый 100 г;
- Яйцо 150 г;
- Овсяные отруби 50 г;
- Соль, перец, зеленый лук.

1 - копия (128x35, 37Kb)


Измельчить лук и куриную грудку в комбайне (или пропустить через мясорубку). Добавить отруби, яйцо, соль и приправы. Тщательно перемешать. Для начинки порезать зеленый лук и вареные яйца. Сделать из фарша большую лепешку, на середину которой положить пару чайных ложек начинки. Соединить края, придать лепешке продолговатую форму. Обжарить зразы на сковороде до золотистой корочки, в конце добавить немного воды и продолжать тушить под крышкой 10-15 минут.

Приятного аппетита дорогие друзья :)

Sonya_kot

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Куриные зразы с грибами

Пятница, 07 Марта 2014 г. 20:47 (ссылка)


Куриные зразы с грибами очень вкусное  блюдо ,которое готовится без всяких хлопот .

4979645_Zqn6Vr49o0 (600x400, 160Kb)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gadjorek

Открытые куриные зразы

Среда, 18 Декабря 2014 г. 03:13 (ссылка)


 





Для приготовления нам понадобится:






  • Куриное филе – 1 кг;


  • Грибы белые (или другие) – 500 гр;


  • Лук репчатый – 2 шт.;


  • Твердый сыр – 50 гр;


  • Сливки – 50 гр;


  • Зелень (укроп, петрушка);


  • Соль, перец, сушеные пряные травы



Шаг 1. Готовим куриный фарш



 Измельчите куриное филе в блендере или мясорубке, фарш должен получиться  крупного помола, посолите, поперчите его, добавьте пряные сушеные травы и оставьте в холодильнике.





Шаг 2. Готовим начинку



Нарежьте грибы небольшими кубиками и обжарьте. Я использую сковороду с антипригарным покрытием,  поэтому поджариваю их без масла.



Когда грибы отдадут воду и начнут поджариваться,  добавьте лук.



Через 3-4 минуты добавьте 50 граммов натертого сыра и сливки. Сливки придадут начинке приятный сливочный вкус.



Когда сыр расплавится, добавьте зелень, перемешайте и оставьте начинку остывать.



Шаг  3. Формируем зразы



Чтобы куриные зразы получились  менее калорийными, мы не будем обжаривать их на масле, а запечем в фольге. Благодаря этому они получатся сочными, и нам не понадобится лишний жир.



На лист фольги  20 на 20 см выложите  фарш  толщиной около 1 см, предварительно смазав фольгу  небольшим количеством растительного масла. В центр  фарша выложите горкой 1 столовую  ложку начинки.Смоченными в воде руками, аккуратно сформируйте зразу, оставив ее открытой, так, чтобы была вида начинка.Заверните зразу в фольгу.





Шаг 4. Запекаем в духовке



 Отправьте зразы в духовку, разогретую до 200 градусов,  на 30 минут.









Через 30 минут, срежьте  фольгу, оставив  зразы открытыми, включите верхний гриль и подрумяньте их в течение 10 минут. Все готово, приятного аппетита!






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Суббота, 18 Января 2014 г. 11:31 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...308505772/

Приготовление простых котлет уже стало рутинным занятием. Чтобы удивить семью будем фантазировать. Берём 500 г куриного фарша, можно взять грудку и перемолоть её через мясорубку. В тёплом молоке или водичке замочим 100 г (кусочек) белого хлеба...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Куриные зразы ... с маленьким сюрпризом

Суббота, 18 Января 2014 г. 07:43 (ссылка)

Приготовление простых котлет уже стало рутинным занятием. Чтобы удивить семью будем фантазировать.

73 копия (700x449, 233Kb)

d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Оригинальный способ улучшить вкусовые качества обычных куриных котлет дополнением начинки.
Метки:   Комментарии (13)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<куриные зразы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda