Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 660 сообщений
Cообщения с меткой

куриные желудки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Galina_45

Куриные желудочки по-филиппински

Четверг, 20 Апреля 2017 г. 19:49 (ссылка)




Куриные желудочки по-филиппински | Куриные пупки барбекю









Куриные желудочки барбекю являются очень популярной streetfood на Филиппинах - они продаются практически во всех придорожных киосках.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ира_Ивановна

Способы приготовление куриных желудков

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 17:55 (ссылка)

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

7 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЕЙШИХ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ. ОЧЕНЬ ДЕШЕВО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!




7 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЕЙШИХ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ. ОЧЕНЬ ДЕШЕВО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!








РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ: КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ ПО-БЫСТРОМУ



Понадобится:



500г куриных желудков,

2 луковицы,

3 ст.л. растительного масла,

½ ч.л. соды,

специи по вкусу, соль.



Приготовление:

Промыть и обсушить пупочки. Мелко нарезать лук, выложить его в казан с разогретым маслом, жарить до зарумянивания.



Добавить к луку желудки, обжарить до выделения сока, всыпать соду (соду добавляют при готовке жилистого, сухого мяса, желудков, требухи, чтобы ускорить процесс готовки, мясо при этом получается нежным, сочным) – соус вспенится, когда пена сойдет, добавить специи, подсолить и перемешать массу, накрыть казан крышкой и на медленном огне потушить блюдо, помешивая периодически и подливая кипяток так, чтобы он постоянно покрывал желудочки.



Готовить блюдо до мягкости желудочков. Многим куриные желудки по вкусу напоминают грибы, если сочетать их с грибами, то эта особенность восприятия, если она есть, еще усилится, и получится еще вкуснее.



РЕЦЕПТ ВТОРОЙ: ТУШЕНЫЕ С ГРИБАМИ И КАРТОФЕЛЕМ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ



7 рецептов приготовления вкуснейших куриных желудков. Очень дешево и очень вкусно!!!


Понадобится:

650г куриных желудков,

400г картофеля,

300г грибов любых свежих,

50г сметаны,

1 яйцо,

лавровый лист, соль, перец.



Приготовление:



Крупно нарезать грибы, картофель нарезать кубиками по 2 см. Промыть желудки, удалить желчные пленки, снова промыть, разрезать, если большие, на 2-3 части, залить водой, положить лавр и проварить 2 ч до мягкости.

Добавить к готовым желудкам грибы, подсолить, довести до кипения, убавить огонь и 15 мин проварить, положить картофель и варить до его готовности.

Сметану перемешать с яйцом, залить смесь в кастрюлю, перемешать, убрать ее с плиты.



РЕЦЕПТ ТРЕТИЙ: ТУШЕНЫЕ В СМЕТАНЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ



7 рецептов приготовления вкуснейших куриных желудков. Очень дешево и очень вкусно!!!


Понадобится:

1кг куриных желудков,

50г сливочного масла,

по 2 моркови и луковицы,

по 4 ст.л. майонеза и сметаны,

растительное масло,

черный перец, зелень, соль.



Приготовление:



Отварить желудки до мягкости, дать остыть и нарезать. На терке потереть морковь, измельчить лук, обжарить овощи на масле до полуготовности.

Добавить к овощам желудки, 5 мин потушить, влить сметану, положить майонез, поперчить и посолить, заправить сливочным маслом, потомить все еще 5 мин, добавить рубленую зелень, перемешать, убрать с плиты.



РЕЦЕПТ ЧЕТВЕРТЫЙ: КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ В ОРИГИНАЛЬНОМ СМЕТАННОМ СОУСЕ



Понадобится:



500г куриных желудков,

150г сметаны,

2 маринованных огурца,

по 1 луковице,

моркови и зубчику чеснока,

0,5 см корня имбиря свежего,

2 ст.л. хрена, черный перец,

растительное масло, соль.



Приготовление:



Проварить желудки в подсоленной воде 40 мин, дать остыть, мелко нарезать. Очистить и мелким кубиком нарезать морковь и лук.



В сковороде разогреть растительное масло, выложить измельченный имбирь и обжарить вместе с раздавленным чесноком, затем достать их из масла, положить в него желудки, морковь и лук, жарить 10 мин, помешивая.



Влить к желудочкам сметану, добавить хрен и мелко нарезанные огурцы, перемешать, поперчить и посолить, потушить на среднем огне еще 10 мин.



РЕЦЕПТ ПЯТЫЙ: ПЛОВ С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДОЧКАМИ



7 рецептов приготовления вкуснейших куриных желудков. Очень дешево и очень вкусно!!!


Понадобится:

300г куриных желудков,

2 зубчика чеснока,

1,5 стакана длиннозерного риса,

по 1 помидору, болгарскому перцу,

маленькому баклажану и луковице,

черный перец, масло, соль.



Приготовление:



С большим количеством воды отварить желудки, подсолив бульон по вкусу, вынуть их из бульона и нарезать.

Измельчить чеснок и на масле обжарить до ароматного запаха, добавить тертую морковь, нарезанные соломкой лук, баклажан, сладкий перец, жарить 3 мин, положить не крупно нарезанный помидор, желудочки, поперчить и посолить, влить бульон, оставшийся от желудков, добавить промытый рис, накрыть крышкой и готовить блюдо 3 мин на сильном огне, потом 7 мин на среднем, затем на минимальном до готовности риса. Если необходимо, подливать бульон.



РЕЦЕПТ ШЕСТОЙ: ПУПОЧКИ В ПИВЕ



7 рецептов приготовления вкуснейших куриных желудков. Очень дешево и очень вкусно!!!


Килограмм желудочков куриных чистим, моем, режем пополам. На сковородочку наливаем масла растительного без запаха, желудочки туда, обжариваем.

Минут 10-15 проходит, берем 0,5 бутылочку светлого пива, стаканчик себе, остальное — в желудочки.



Тушим минут 30-40 на медленном огонечке.



Добавим много репчатого лука, порезанного полукольцами, остатки пива, 60 грамм сливочного масла, 2 ст.ложки жирного 67% майонезика, черный перец молотый, чуть шафрана или карри, любимые специи, и забываем еще на пол-часика.



Когда захочется съесть сковородку, выключаем газ, сидим около плиты минут 15. Мы любим с макаронами и с гречкой, но гарнир может быть любой — картошечка отварная, пюре, гороховое пюре…



ВАРИАНТ 2



Сначала обжарила лучок (люблю вкус обжаренного лука), а потом уже добавляла желудки. И вместо майонеза положила немножко муки для густоты соуса. Получилось замечательно! Пиво в готовом блюде не чувствуется, а вот соусу придает особый, оригинальный вкус.



Девочки, попробуйте, это очень вкусно! А мужчины вообще балдеют!



РЕЦЕПТ СЕДЬМОЙ: ТУШЕНЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ С ОВОЩАМИ



7 рецептов приготовления вкуснейших куриных желудков. Очень дешево и очень вкусно!!!


Тщательно очистите и промойте в проточной воде один килограмм куриных желудочков. В глубокой сковороде разогрейте одну столовую ложку растительного масла, добавьте желудочки, слегка присолите и быстро обжарьте на сильном огне до образования румяной корочки.



Затем добавьте один стакан куриного бульона или воды и тушите желудочки под крышкой на среднем огне в течение получаса.



Тем временем подготовьте овощи: одну морковь нарежьте тонкой соломкой, одну луковицу нарежьте полукольцами, один небольшой кабачок нарежьте брусочками, а один сладкий перец длинными полосками, 200 гр. брокколи разберите на соцветия и отварите в слегка подсоленной воде до полуготовности в течение 5 минут после закипания.



По истечении получаса добавьте к желудочкам лук и морковь, щепотку черного перца и сушеного майорана. Перемешайте и потушите все вместе 10 минут, затем добавьте кабачки и сладкий перец, вновь тщательно перемешайте, и тушите, помешивая, еще 15 минут.



Затем добавьте отварную брокколи и один измельченный зубчик чеснока, аккуратно перемешайте и потушите все вместе на слабом огне под крышкой еще 5 – 7 минут до готовности.



Снимите с огня и дайте настояться в течение 10 минут.



Перед подачей на стол посыпьте мелко нарубленной пряной зеленью по вашему вкусу.




Источник →

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kosareva_Liudmilf

Куриные желудки с грибами

Вторник, 21 Марта 2017 г. 07:30 (ссылка)
slabunova-olga.ru/vtory-e-b...zheludki-s

Куриные желудки с грибами очень вкусное и в то же время не сложное блюдо. Самое главное приготовить их правильно и они порадуют вас отличным вкусом.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SOI551

Куриные желудки с грибами

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 15:26 (ссылка)
slabunova-olga.ru/vtory-e-b...zheludki-s

Куриные желудки с грибами очень вкусное и в то же время не сложное блюдо. Самое главное приготовить их правильно и они порадуют вас отличным вкусом.


1.
Куриные желудки (365x274, 132Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Куриные желудочки по-корейски!

Суббота, 04 Марта 2017 г. 15:39 (ссылка)


3925073_orig_35193_0_xxl (685x457, 104Kb)



Время приготовления: 40 мин.



Время подготовки: 20 мин.



Кол-во порций: 2 шт.



Вид кухни: корейская



Вид блюда: вторые блюда



Рецепт подойдет на: ужин, обед, перекус.



далее
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
goddees77

Куриные желудки тушеные с грибами

Среда, 22 Февраля 2017 г. 12:57 (ссылка)


Куриные желудки тушеные с грибами



Ингредиенты:



Куриные желудки - 1 кг

Репчатый лук - 3 головки

морковь - 1 шт (крупная)

грибы - 200г

кипяток - 100 г

сметана - 100 г

соль, перец по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<куриные желудки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda