Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 345 сообщений
Cообщения с меткой

куриные голени - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
paparde

Куриная котлета на косточке

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 18:03 (ссылка)

Это цитата сообщения Мадам_Ида Оригинальное сообщение

Куриная котлета на косточке




Не секрет, что все мы любим вкусно поесть, и порой наш организм так и требует: “Котлету, мне котлету!” Разве мы можем ему отказать?! Нет! Вот и порадуем его в этот раз не привычной нам всем котлетой из фарша, а тонким куском куриного филе на маленькой косточке, под сочной сырно-томатной корочкой. Просто, ярко, быстро и невероятно вкусно! И, что не маловажно, полезно, так как эта куриная котлета не жарится, а запекается в духовке. Устроим праздник желудку – котлету ему, котлету, куриную да на косточке!



Куриная котлета на косточке



Время приготовления: около 50 минут



Ингредиенты на 5 порций:




  • куриные голени – 5 штук;


  • соль – по вкусу;


  • черный перец – по вкусу;


  • сыр моцарелла – 50 г;


  • помидор свежий – 1-2 штуки.



Рецепт приготовления куриной котлеты на косточке:



1. С куриных голеней снять кожу, лишний холестерин нам ни к чему. Голень разрезать острым ножом с одной стороны, но не до конца, оставить около 5 сантиметров мяса на косточке.



Куриная голень для котлеты



2. Освободить куриное филе от кости, кость отрубить. Останется куриное филе на маленькой косточке.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Куриные голени в слоеном тесте с сыром

Вторник, 01 Марта 2016 г. 19:29 (ссылка)


Куриные голени можно потушить,поджарить или запечь в духовке.А можно немного пофантазировать и завернуть их в слоеное тесто,да и запечь  вместе сыром и фаршированным орехами черносливом.Получается очень вкусное самостоятельное блюдо,которое сгодится вам напраздничный обед или  на пикник к  друзьям.А также быстро собрать мужу "тормозок",если он внезапно собрался в командировку.Да и просто полакомиться вкусным,хрустящим мяском с каким-нибудь домашним  салатом из овощей.  





Читать далее..

Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

Куриные голени по-итальянски с черри и травами

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 08:42 (ссылка)





































5358008_MaRIztNK (700x593, 68Kb)



Когда вы будете готовить это блюдо, по вашему дому распространится неповторимый аромат, а близкие будут с нетерпением ждать обеда или ужина. Приготовьте куриные голени по-итальянски с черри и травами по этому простому рецепту – будете приятно удивлены!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кладовая_творчества (Автор -Vitolda)

Фаршированные куриные голени от Анны Чумаевой

Среда, 10 Февраля 2016 г. 16:05 (ссылка)


Фаршированные куриные голени от Анны Чумаевой



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Баньш

Без заголовка

Четверг, 21 Января 2016 г. 15:38 (ссылка)

target=_blank>


Если ты не умеешь говорить «Нет», твое «Да» тоже ничего не стоит.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Куриные голени, запеченные на хлебе

Понедельник, 18 Января 2016 г. 10:48 (ссылка)


Куриные голени, запеченные на хлебе



курица


Этот рецепт, признаться, уже достаточно давно ожидал своей очереди и дебютировал как раз на новогодние праздники. Всем такой способ приготовления курицы был по душе, а сейчас делюсь с вами рецептом...


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Vitolda)

Куриные ножки тушеные с овощами от Анны Грищенко

Среда, 06 Января 2016 г. 13:08 (ссылка)




Куриные ножки тушеные с овощами от Анны Грищенко



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ (Автор -Vitolda)

Куриные ножки тушеные с овощами от Анны Грищенко

Среда, 06 Января 2016 г. 10:32 (ссылка)


Куриные ножки тушеные с овощами от Анны Грищенко



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Куриные ножки тушеные с овощами от Анны Грищенко

Среда, 06 Января 2016 г. 10:28 (ссылка)


Куриные ножки тушеные с овощами от Анны Грищенко



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...





Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nibush54

Без заголовка

Понедельник, 14 Декабря 2015 г. 17:48 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/84428/

Горячие блюда из курицы
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Баньш

Без заголовка

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 15:46 (ссылка)

target=_blank>


Когда предатели перестают быть предателями?

Когда предатели становятся явным большинством.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktorialka

Куриные голени запечённые с грибами и овощами

Среда, 25 Ноября 2015 г. 14:34 (ссылка)




Вкусное и сытное блюдо, готовится очень просто, а уж когда ждёшь гостей, то просто палочка-выручалочка!

При запекании можно использовать не только голени, но и целые окорочка.



Ингредиенты:

8 куриных голеней

11 средних шампиньонов

13 кочанчиков брюссельской капусты

1 крупная красная луковица

7 шт небольшого картофеля

соль, свежемолотая смесь перцев, тимьян

оливковое масло



Приготовление:



Часть картофеля нарезать кружочками и выложить в форму, смазанную оливковым маслом; картофель посолить, поперчить и тоже слегка смазать сверху маслом



Брюссельскую капусту нарезать четвертинками, шампиньоны так же четвертовать, лук тонкими полукольцами, а оставшуюся картошку кубиками; всё сложить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить сухого тимьяна, оливкового масла и хорошо перемешать



Курицу помыть, обсушить и замариновать в оливковом масле с солью, перцем и тимьяном.

Овощную смесь выложить в форму. Сверху водрузить куриные голени, накрыть форму фольгой и запекать в духовке при 200 градусах минут 30-40, затем снять фольгу и зарумянить под грилем.



Вот за что я люблю такие простые кулинарные рецепты, так это за максимум вкуса при минимальной готовке! Тут и курица и гарнир, всё готовится одновременно.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СветланкаСК

КУРИНЫЙ КАНКАН

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 18:04 (ссылка)

10 (500x418, 305Kb)
СОСТАВ:

Я использовала форму диаметром 24 см

Для рецепта вам понадобится:
8 куриных голеней
Немного твердого сыра тонкими брусочками
8 тонких брусочков салями (по желанию)
2 столовые ложки соевого соуса
3 – 4 дольки чеснока
200 г шампиньонов
1 средняя луковица
4 – 5 столовых ложек молотых сухарей
Соль, красный острый перец по вкусу
Растительное масло для обжаривания

Для теста:
200 мл молока
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 чайная ложка сахара
0.5 чайной ложки соли
1 столовая ложка растительного масла
1 яйцо
Около 2.5 стаканов муки

Яйцо для смазывания теста перед выпечкой

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

У куриных голеней удалите косточку, оставив внизу небольшой кусочек для жесткости.
11 (400x336, 147Kb)
Добавьте красный молотый перец, мелко нарубленный чеснок, соевый соус.
12 (400x334, 148Kb)
Перемешайте, накройте миску с голенями тарелочкой и оставьте мариноваться как минимум на час, а можно и дольше, можно даже на ночь (тогда в холодильнике).
Примерно за час до приготовления блюда голени обсушите на бумажных полотенцах и обжарьте с двух сторон до корочки.
13 (400x335, 175Kb)
Обжаривать до готовности не нужно, достаточно только слегка зарумянить. Обжаренные голени выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир. Дайте полностью остыть. В центр каждой голени (на то место где была косточка) затолкните несколько брусочков твердого сыра и (при желании) брусочек салями.
14 (400x353, 137Kb)
Грибы и лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на той же сковородке что и голени до сухости фарша – до полного испарения выделившегося при обжаривании сока. Дайте полностью остыть.
15 (400x338, 180Kb)
Для теста добавьте в теплое молоко сухие дрожжи и сахар и оставьте минут на 10 – 15, чтобы дрожжи насытились водой и легче перешли в раствор, а затем размешайте до полного растворения.
Добавьте соль, яйцо, растительное масло. Размешайте. Постепенно добавляя муку, замесите не липкое эластичное тесто.
Накройте миску с тестом полотенчиком или пленкой, чтобы в процессе брожения оно не посыхало, и оставьте в теплом месте до удвоения в объеме.
Подошедшее тесто обомните и разделите по количеству голеней. Каждый кусочек теста скатайте в шар, накройте пленкой и оставьте минут на 30 – 40 для вторичного подъема.
16 (400x298, 117Kb)
Раскатайте тесто в круги диаметром около 15 см. Очень желательно, чтобы края теста были тонкими, а серединка потолще.
На центр каждого круга посыпьте немного молотых сухарей (на видео этого нет, но я думаю, что это будет не лишним), чтобы низ теста в процессе выпечки не подмок.
Сверху разложите грибную начинку.
17 (400x298, 119Kb)
На тесте сделайте по три надсечки, в результате у вас получится 3 лепестка.
18 (400x319, 107Kb)
В центр поставьте куриную голень, оберните голень одним из лепестков, скрепив концы теста, а затем вторым и третьим лепестками. Отогните краешки теста, чтобы получились своеобразные оборочки.
19 (400x339, 103Kb)
20 (400x346, 134Kb)
Форму смажьте сливочным маслом и при необходимости просыпьте молотыми сухарями.
Выложите голени в тесте по периметру формы.
Смажьте яйцом, разболтанным с небольшим количеством молока.
21 (400x321, 129Kb)
Выпекайте при 180 – 200 С до золотистого теста (около 40 минут). Чтобы донышко не подмокло, первые 5 минут держите форму в самом низу духовки, а затем переставьте ближе к середине.
Приятного вам аппетита!
http://www.kyxarka.ru/news/1308.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<куриные голени - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda