Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2803 сообщений
Cообщения с меткой

кулинарный рецепт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Лидия_Дорн

Клубника в сливочном желе

Понедельник, 21 Июня 2016 г. 03:34 (ссылка)

Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение

Клубника в сливочном желе







 



 



 


 




ИНГРЕДИЕНТЫ





  • клубника — 400 г


  • молоко — 450 мл


  • сливки для взбивания — 300 мл


  • желтки — 8 шт.


  • мелкий сахар — 150 г


  • желатин — 1,5 ст. л.


  • мята для подачи





ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ




Шаг 1



Желатин замочить в 70 мл молока на 15 мин. Оставшееся молоко нагреть до кипения. Желтки положить в кастрюлю и взбить с сахаром добела. Постепенно влить горячее молоко, продолжая взбивать.





Шаг 2



Поставить кастрюлю на слабый огонь и готовить, все время помешивая, пока смесь не загустеет, примерно 10 мин. Снять с огня, влить молоко с желатином, перемешать до растворения. Дать остыть, 30 мин., часто перемешивая.





Шаг 3



Взбить очень холодные сливки в стойкую пену, аккуратно, лопаткой, вмешать в крем. У клубники удалить плодоножки, ягоды нарезать кусочками (мелкие оставить целыми), добавить в крем, перемешать.





Шаг 4



Разложить по креманкам или бокалам, затянуть пленкой, поставить в холодильник минимум на 4 ч. Подавать холодной, украсив мятой.





``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laplanderia

Катин проверенный рецептик...

Суббота, 21 Мая 2016 г. 14:57 (ссылка)

collage-1 (700x259, 54Kb)
В моей семье страстно любят торт "Медовик". Можно даже не спрашивать, какой торт приготовить на торжество - все в один голос попросят именно его. Поэтому с самых школьных времён (ах, как много лет с тех пор минуло...) я неустанно пеку "Медовик" на все праздничные даты. Я перечитала и перепробовала десятки различных рецептов этого домашнего торта и спустя годы вывела свой проверенный безотказный рецепт... которым хочу поделиться, ибо негоже такой вкуснятине и немаленькому опыту пылиться в антресолях...Быть может, кто-то возьмёт на вооружение мои многолетние наработки.

Читать далее...
Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aimka

Хрустящие сырные палочки со шпинатом (+ видео)

Суббота, 14 Мая 2016 г. 12:00 (ссылка)

mozarella-sticks (430x278, 43Kb)
- 250 гр любого мягкого сыра,
- 1/2 чашки отварного шпината,
- 2 чашки натертой моцареллы,
- 2 стакана муки,
- 4 яйца,
- соль,
- перец,
- чесночный порошок,
- панировочные сухари.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aimka

Балык из куриного филе

Среда, 11 Мая 2016 г. 11:00 (ссылка)

15d43aef6c8a5134e1fc00a9c98b8ab0_M (430x286, 35Kb)


Куриный балык это деликатес, который обладает специфическим вкусом, очень приятным ароматом и нежной консистенцией.

Куриное филе(маленькие) 3 шт (600г)
Крупная соль 300г
Смесь перцев 1 ст.л
Коньяк или виски 50г

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aimka

Домашняя варёная буженина за 10 минут варки

Среда, 04 Мая 2016 г. 14:08 (ссылка)

Buzhenina-varjonaja-za-10-minut-1-480x351 (430x314, 61Kb)
Совершенно удивительным казался мне этот рецепт вареной буженины, когда я прочитала его впервые, и не поверила. Приготовила и поверила. Конечно, готовится она не 10 минут, но варится точно всего 10 минут.

Ингредиенты:
1 кг — свинина (окорок, корейка)
2,5 литра — вода
80 г — соль
6 горошин — черный перец
5 зуб. —  чеснок
2 ст. л. —  смесь сушёных трав (майоран, орегано, тимьян,
чабер)
1/2 ч. л — семена кориандр
4 шт — ягоды можжевельника
4 горошины — душистый перец
4 шт — лавровый лист
3 ст л —  майонез
1 ст л —  горчица
2 ч л —  сахар.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Undina67

Лоранский пирог с курицей и грибами

Понедельник, 02 Мая 2016 г. 10:25 (ссылка)





Ингредиенты:



тесто

50г сливочного масла размягченного

1 яйцо

3 ст.л. холодной воды

1/2 ч.л. соли

200г муки



начинка

300г куриного филе

300г шампиньонов

1/2 луковицы

соль, перец, мускатный орех по вкусу



заливка

170мл сливок 20%

2 яйца

150г тертого сыра

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
aimka

Бефстроганов из говядины в сметанном соусе

Суббота, 30 Апреля 2016 г. 14:55 (ссылка)

uzhin-dlya-semi_2 (430x364, 67Kb)
Нежнейшее мясо по-строгановски – это блюдо для настоящих гурманов. И пусть вас не пугает сравнительно долгий процесс приготовления, результат, поверьте, того стоит.

Говядина, край (300 г)
Лук (1 шт.)
Сметана (100 г)
Мука (1 ст. ложка)
Петрушка (1-2 веточки)
Масло сливочное топленое (1-2 ст. ложки)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кулинарный рецепт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda