Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3039 сообщений
Cообщения с меткой

кулинарные хитрости - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
VALERI-ELIN

Гриль-закуска из кабачка в тесте

Суббота, 25 Июня 2016 г. 09:39 (ссылка)


5420033_1622444_56083thumb500 (466x700, 135Kb)



Если хочется чего-то вкусного и необычного приготовить во время пикника, предлагаю вам такой рецепт быстрой и невероятно вкусной закуски из кабачка с сыром в тесте! Очень просто готовить, а результат вас приятно удивит! Разлетелась закуска просто молниеносно, мой совет для решивших приготовить - готовьте больше! У меня неожиданно получилась даже еще и вторая закуска - интересно какая? Тогда - прошу в рецепт!

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
пенсионерка_1

Лайфхаки с едой

Среда, 22 Июня 2016 г. 17:28 (ссылка)

Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение

Лайфхаки с едой




Как быстро можно расправиться с едой. Лайфхаки с едой

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Как легко избавить редис от горечи!

Вторник, 21 Июня 2016 г. 14:52 (ссылка)


3925073_24_domlady_ru_chempolezenredis (700x466, 231Kb)


 


Сейчас самое время активного появления в нашем рационе такого интересного ингредиента как редиска. Это невероятно полезный и своеобразный продукт, который давно полюбился в нашей стране. Но как же быть с характерной редису горечью, которая своим вкусом может испортить всякое желание употреблять этот продукт? А о том, что бы накормить таким "полезным растением" ребёнка даже и речи нет? Выход есть! 


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Без заголовка

Суббота, 18 Июня 2016 г. 18:54 (ссылка)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VALERI-ELIN

Домашняя куриная колбаса быстрого приготовления

Понедельник, 13 Июня 2016 г. 09:45 (ссылка)


5420033_bea00898846c (500x341, 38Kb)



Быстрый рецепт приготовления куриной колбаски понравиться всем домашним гурманам.



Ингредиенты:

— 1 кг. бедро куриное (без костей)

— 0,5 ч.л. перец черный (молотый)

— 7-8 зубчиков чеснока

— 0,5 ч.л. приправы для курицы (в нее входит: паприка, соль, сахар, куркума, семена горчицы).

— 15 гр.желатина

— 2ст.л. майонеза



Приготовление колбасы:

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gelena_5

Как быстро подготовить листья для голубцов. Спасибо тому, кто до этого додумался!

Пятница, 10 Июня 2016 г. 18:41 (ссылка)

Как быстро подготовить листья для голубцов. Спасибо тому, кто до этого додумался!

Многие из нас очень любят голубцы, но совершенно не имеют времени их готовить. А порой так хочется настоящих, домашних со сметанкой. Чтобы не потратить много времени и сил и приготовить вкусное угощение, воспользуйся этим простым трюком.

капуста

Раньше приходилось варить кочан капусты, долго ждать, пока он проварится и остынет, но теперь всё стало намного проще. Как же хорошо, что до этого кто-то додумался!
Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VALERI-ELIN

"Глазунья" под сыром в духовке

Пятница, 10 Июня 2016 г. 08:18 (ссылка)


5420033_1581272_61396640x480 (640x480, 107Kb)



Лет 10 назад смотрела в выходной передачу Юлии Высоцкой и там готовился такой омлет. Сын сразу сказал: "мама, будем готовить!" С тех пор готовили бесконечное количество раз..., и порционно и вот так, по-семейному, как пирог... из 5-8 яиц, в зависимости от едоков на данный момент в доме! Блюдо из разряда "Готовить всем!" Такая "глазунья" хороша горяченькая, сразу из духовки, но можно взять порцию и с собой на работу, будет хороший белковый перекус. Наберусь смелости назвать блюдо нашим фирменным)))

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VALERI-ELIN

Пирог-плов

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 09:17 (ссылка)


5420033_a13 (540x321, 75Kb)


Такое великолепное блюдо как плов имеет множество кулинарных вариаций изготовления. Каждая традиционная восточная кухня отличается своими приемами и способами, разнообразными составами используемых ингредиентов.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VALERI-ELIN

Как заморозить тыкву впрок

Суббота, 04 Июня 2016 г. 13:45 (ссылка)


DSC_0612 (640x424, 289Kb)


Заготовка тыквы впрок в виде заморозки достаточно выгодный вариант, потому как в ней останутся все полезные вещества. Из тыквы готовят большое количество вкусных и полезных блюд, таких как каши, кексы, кисели и блюда для детского прикорма.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирцейс

Кулинарные хитрости для теста!

Пятница, 03 Июня 2016 г. 17:27 (ссылка)


В каждом деле есть свои секреты, а уж в таком тонком, как приготовление хорошего теста, их хватает.

3720816_Testo3 (640x426, 42Kb)

Даже в хлебопекарнях и ресторанах, где есть такое приспособление, как тестомес, у одних мастеров тесто получается лучше, чем у других. В домашних же условиях, где тесто нередко делается «на глазок», знание таких секретов часто помогает сделать удивительно вкусное, пышное и мягкое тесто.

Читать далее

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gloritta

Кулинарные хитрости. Советы по правильному приготовлению мяса.

Среда, 01 Июня 2016 г. 11:39 (ссылка)




При приготовлении мяса надо помнить о маленьких хитростях, которые позволят вам всегда получать наслаждение от вкусно приготовленного блюда. Все эти советы не сложные, даже простые.



1. Отбивные получатся более мягкими, если за час или два до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же самое можно проделать и с мясом для гриля.



2. Мясо будет тушиться значительно лучше, если добавить в соус томат-пюре, гранатовый сок, или лимонную кислоту.



3. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.



4. В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок - при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока и котлеты получаются сухими.



5. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.



6. Чтобы мясо не пригорело в духовке и не стало сухим, поставьте в духовой шкаф небольшой сосуд с водой, пар от воды предохранит мясо от пригорания и высыхания.



7. Чтобы мясо в духовке получилось сочным сначала прогрейте его в течение одного-двух часов (зависит от размера куска) при температуре 100-120 градусов, а затем запеките его до хрустящей корочки при максимальной температуре.



8. Помните, что идеальное мясо готовится при температуре чуть более 70 градусов.



Котлетные хитрости:



1 - Лучше всего смешивать разные фарши: из свинины, говядины, баранины.

2 - Молоко добавлять в фарш не советую. Разводить фарш нужно теплой кипяченой водой - до консистенции густой сметаны.

3 - Класть в фарш нужно только яичные желтки.

4 - Чем больше лука положить в фарш, тем вкуснее будут котлеты.

5 - Хлеб в фарш добавлять не обязательно. Попробуйте добавить любые овощи: капусту, картофель, морковь.



Жарить котлеты нужно в хорошо разогретом масле на раскаленной сковороде. Если вам нравится, в качестве панировки можно использовать молотые сухари или муку. Можно формировать котлеты мокрыми руками и сразу класть в разогретое масло. А если вы обмакнете их во взбитый белок, они получатся особенно вкусными и сочными.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

ВЕК ЖИВИ, ВЕК УЧИСЬ. ХИТРОСТИ ДЛЯ ТЕСТА!

Суббота, 28 Мая 2016 г. 08:52 (ссылка)


12813948_192714471098822_7332799866422145500_n (503x700, 74Kb)



1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VALERI-ELIN

Оригинальная закуска из печени

Пятница, 27 Мая 2016 г. 09:11 (ссылка)


e1f7d5b016f7 (400x300, 100Kb)


Любимое в нашей семье блюдо! А на праздничный стол просто обалденно!
Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кулинарные хитрости - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda