Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3339 сообщений
Cообщения с меткой

кулинарные хитрости - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ТСлонская

16 КУЛИНАРНЫХ ХИТРОСТЕЙ

Воскресенье, 23 Апреля 2017 г. 06:23 (ссылка)

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

16 кулинарных хитростей




4248238_6 (492x403, 41Kb)



1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .



2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.



3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.



4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.



5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.



6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.



7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.

4248238_123 (130x76, 25Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
beneficent

КАК МУТНЫЙ БУЛЬОН СДЕЛАТЬ ПРОЗРАЧНЫМ

Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 14:05 (ссылка)


как сварить прозрачный бульон

 


Рецептура некоторых блюд, например заливного или прозрачных супов, предусматривает использование абсолютно чистого, светлого бульона.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
chaikaya

Три способа, как быстро удалить косточку из вишни!

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 12:57 (ссылка)


Три способа, как быстро удалить косточку из вишни!





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VALERI-ELIN

Рецепты глазури для пасхальных куличей: 5 рецептов

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 15:06 (ссылка)


5420033_62a689747a4859f908b022e2e315cf24_RSZ_690 (640x480, 101Kb)


Глазурь — это такая же важная наука, как и процесс выпекания пасхальных куличей. Поэтому важно знать, как ее правильно приготовить, чтобы красиво и разнообразно украсить выпечку.


 


Ежегодно все хозяюшки стремятся к светлому христианскому празднику Пасха напечь вкусных куличей и красиво их оформить. Главным «инструментом» эстетического оформления выпечки, которым пользуются кулинары всего мира, это недорогая и простая в приготовлении — глазурь. Она бывает разнообразная: белковая, шоколадная, сахарная и пр. Однако чаще всего применяют белковую, т.к. ее достаточно легко готовить в домашних условиях, да и выглядит она очень ярко и празднично.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Gaylardiya

10 гениальных хитростей, которые сделают вас богом кулинарии.

Четверг, 06 Апреля 2017 г. 09:20 (ссылка)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VALERI-ELIN

ТВОРЧЕСКИЙ ПОДХОД К ОФОРМЛЕНИЮ ВЫПЕЧКИ

Среда, 05 Апреля 2017 г. 15:58 (ссылка)


8235b5cc66cb8c077906f57fa0d8bf63_RSZ_690 (690x446, 356Kb)



Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов? 

С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию. 

Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Natali_14

Как приготовить рыбу - 30 советов

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 23:52 (ссылка)


 





 



Маленькие хитрости при приготовлении рыбы



 



Рыба - очень полезный и вкусный продукт. Но, как и любой другой продукт, она может не получиться при приготовлении, быть слишком соленой или сухой и проч. Вот несколько полезных советов по приготовлению рыбы.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
beneficent

ПОПУЛЯРНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ЗАБЛУЖДЕНИЯ

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 14:31 (ссылка)


Несколько типичных ошибок начинающих поваров, избавившись от которых вы превратитесь в гуру кулинарии!



14 самых популярных кулинарных заблуждений


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
beneficent

КАК БЫСТРО ПОДГОТОВИТЬ ЛИСТЬЯ ДЛЯ ГОЛУБЦОВ

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 10:05 (ссылка)






Теперь всё стало намного проще!















Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VALERI-ELIN

15 оригинальный идей и инструкция: Как украсить пасхальные яйца

Вторник, 28 Марта 2017 г. 14:56 (ссылка)


e0e4f471fc228f13c73f1753ed393ef2_RSZ_690 (625x644, 1575Kb)


Совсем скоро наступит светлый праздник Пасхи, а значит, самое время для любимой традиции — крашения яиц. Конечно, можно воспользоваться традиционными способами и окрасить яйца в один цвет. А можно удивить домашних и превратить пасхальные яйца в настоящие арт-объекты. Времени еще предостаточно, так что выбирайте для себя интересные варианты и воплощайте в жизнь!
Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

11 полезных способов использовать обычное ЯБЛОКО в быту!

Среда, 22 Марта 2017 г. 15:54 (ссылка)


3925073_appleusesnovate1 (700x450, 197Kb)


 


Помните сказку о Белоснежке? Всё у неё было бы хорошо и безбедно, если бы не колдунья со своим яблоком. Хотя оно же, яблоко, в итоге привело всё к «хэппи энду» и счастью в личной жизни. Может, яблочки из этого списка и не обеспечат успешное замужество с принцем, зато точно помогут успешно разрешить эти 11 бытовых ситуаций. Возьмите на заметку.


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кулинарные хитрости - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda