Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 314 сообщений
Cообщения с меткой

кулинарные книги - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Заболотская_Анжела

Без заголовка

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 19:09 (ссылка)

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Ссылки на профессиональные сайты




Как много нам открытий чудных!!



Профессия повар Мясные блюда технология



Ресторановедъ



Книги Похлебкина "Тайны хорошей кухни!"



Шеф- ресторатор Архив журналов



Ресторатор журнал для шефа



Глобус - гурман фото меню



Ресторан Фергана фото - меню



Фото - меню ресторан "Пятый  океан "



Бизнес- меню с фото "Самолет "



Академия вкуса с фото



Блюда от шеф- повара



Кулинария ресторан"Готовим вместе"



Энциклопедия ресторатора



Сайт "Смачно"



Рестораны Екатеринбурга с фото - меню 66



Рестораны "Пражечка" галерея блюд



Гастроном с шеф- поварами



Готовик очень много красивых блюд



меню ресторана



Подъезд №5 фото - меню



Вкусные истории Застолья



Соусы, приправы,маринады



Новости Белоруссии теле журнал



Рецепты от журнала шеф- ресторатор



Мастер - класс от шефа



Фото - меню ресторана "Марк сказал"



Фото - меню ресторана "Дивайс"



Фото - меню ресторан "Галерея!



Мастер класс от шеф-повара



Готовим вместе шаг за шагом



Кондитерское и хлебопекарное производство



Таблица калорийности вино- водочных изделий



Сборник Блюда из картофеля овощей и грибов



Суши сборник



Профессия повар учебное пособие



Бизнес ланч блюда сборник



Тепловая обработка продуктов



Старосветский стол



Молоховец Молодой хозяйке



Оформление блюд Молодой хозяйке




Серия сообщений "Профессиональные документы по кулинарии ":
Ссылки,документы, сборники,ттк, рецептуры

Часть 1 - 1500 Кулинарных блогов !!!!!!!!
Часть 2 - Все по Госту или почти по Госту
Часть 3 - Ссылки на профессиональные сайты
Часть 4 - Сайты для профессионалов!
Часть 5 - Рецепты Французкой кухни кондитерские изделия
...
Часть 21 - Кашеварение
Часть 22 - Кулинарный пятничный авось
Часть 23 - Большая энциклопедия кулинарного искусства


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -Ищу-Лучик-Света)

Кулинарные книги 1

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 14:05 (ссылка)

Терри Тейлор - Узоры для пасхальных яиц. Новые идеи оформления

Автор: Терри Тейлор
Язык: русский
Издательство: Ниола 21-й век
Жанр: Домоводство
Год: 2005
Формат: djvu
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 128
Размер: 30,7 Мб


Руфанова Е.В. (ред.) - Меню русской православной кухни на весь год

Автор: Руфанова Е.В. (ред.)
Издательство: Газетный мир
Год: 2009
Cтраниц: 68, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 52 мб
Язык: русский


Скачать


Узоры для пасхальных яиц. Новые идеи оформления (214x300, 19Kb)
Меню русской православной кухни на весь год (213x300, 26Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Ищу-Лучик-Света)

Кулинарные книги 1

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 13:22 (ссылка)




Узоры для пасхальных яиц. Новые идеи оформления (214x300, 19Kb)Меню русской православной кухни на весь год (213x300, 26Kb)

 




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ищу-Лучик-Света

Кулинарные книги 1

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 07:02 (ссылка)

Терри Тейлор - Узоры для пасхальных яиц. Новые идеи оформления

Автор: Терри Тейлор
Язык: русский
Издательство: Ниола 21-й век
Жанр: Домоводство
Год: 2005
Формат: djvu
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 128
Размер: 30,7 Мб


Руфанова Е.В. (ред.) - Меню русской православной кухни на весь год

Автор: Руфанова Е.В. (ред.)
Издательство: Газетный мир
Год: 2009
Cтраниц: 68, цвет.ил.
Формат: pdf
Размер: 52 мб
Язык: русский


Скачать


Узоры для пасхальных яиц. Новые идеи оформления (214x300, 19Kb)
Меню русской православной кухни на весь год (213x300, 26Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BestiyaNady

15 кулинарных книг для тех, кто обожает готовить

Воскресенье, 11 Октября 2015 г. 19:00 (ссылка)

Порой на кухне понимаешь, что ходишь по замкнутому кругу — одни и те же продукты, одни и те же рецепты, а душа просит чуда.

1 (150x196, 15Kb)
Джейми Оливер «15 минут на обед»

Эта книга составлена жизнерадостным поваром из Великобритании по простому принципу — чтобы на приготовление обеда уходило не больше 15 минут и справиться с рецептом мог даже тот, кто не умеет готовить. Идеи для рецептов черпались в кухнях всех народов мира, так что это не только быстро, но и разнообразно.




2 (150x240, 25Kb)

Сталик Ханкишиев «Казан, мангал и другие мужские удовольствия»

Сталик Ханкишиев стал известен благодаря тому, что в своем ЖЖ совершенно безвозмездно делился секретами восточной кулинарии. Для большинства смертных по сей день является загадкой, как приготовить вкусный плов, — а Сталик расскажет и на картинках все продемонстрирует. Главное — купите казан.






3 (150x202, 17Kb)

Ника Белоцерковская «Рецептыши»
Как и Сталик Ханкишиев, Ника — повар-любитель, собравший книгу после неожиданного успеха ее кулинарного блога. Процесс приготовления простых и доступных блюд описан с настроением, после которого хочется бежать на кухню и творить вкусности. Рецепты сопровождаются красивыми фотографиями — для наглядности процесса.




4 (150x203, 17Kb)

Элла Мартино «Вкус Тосканы»

Это не просто кулинарная книга — это настоящая ода Италии. Вместе с рецептами вы найдете и солнце, и сцены итальянской жизни, и хорошие нетуристические рестораны, и аромат оливкового масла. В общем, книга будет полезна не только тем, кто хочет попробовать итальянскую кухню, но и собирается впервые посетить эту прекрасную страну.




5 (150x225, 14Kb)

Джулия Чайлд «Уроки французской кулинарии»

Об этой книге мы знаем из фильма «Джули и Джулия». А пора бы познакомиться поближе с классической французской домашней кухней. Книга учит чисто кулинарным фокусам, а также тому, как относиться к еде по-французски — с уважением, восхищением и неизменной гордостью — и получать удовольствие от процесса ее приготовления.




6 (150x201, 15Kb)

Гордон Рамзи «Курс элементарной кулинарии. Готовим уверенно»

Британский шеф-повар Гордон Рамзи много лет собирал интересные рецепты, сам опробовал их, усовершенствовал, избавив от ненужных сложностей, и предлагает попробовать нам. В книге много полезной информации по технологии, продуктам и кухонной утвари. У вас все получится




7 (150x193, 17Kb)

Пьер Эрме «Ларусс. Шоколад»

Гениальный кондитер, которого в мире называют «Пикассо кондитерского искусства», понятно рассказывает о приемах работы с шоколадом, об основах кондитерского мастерства. В книге собрано более 300 рецептов, которые можно повторить в домашних условиях, из них 70 элементарных — для новичков.




8 (150x253, 29Kb)

Елена Хомич «Хиты советской кухни. По ГОСТу и не только»

Иногда хочется приготовить что-то простое, домашнее, будто из детства: котлеты, такие же, как жарила мама, или яблочный пирог по бабушкиному рецепту. Готовить наваристый борщ, лепить ароматные пельмени и делать самый вкусный салат оливье должен научиться каждый уважающий себя повар. В книге более 200 блюд, которые пригодятся каждый день.




9 (150x197, 23Kb)

Тамар Адлер «Еда без правил. Простые принципы хорошей кухни»

Эта книга поможет вам раскрыть творческую сторону процесса, отбросить стереотипы и забыть о сомнениях. Вы научитесь готовить легко, с наслаждением и воображением, создавая вкусные и красивые блюда быстро и без лишних затрат.




10 (150x197, 21Kb)

Марлен Парриш «О чем Эйнштейн рассказал своему повару»

Что происходит с продуктами до того, как они появляются на нашем столе, почему одни вкусы нам нравятся, а другие — нет, по каким критериям определяют «вредность» и «полезность» блюда. Книга о «научной» стороне кулинарии сопровождается рецептами-иллюстрациями.




11 (150x197, 18Kb)

«Пир льда и огня». Официальная поваренная книга «Игры престолов»

Кроме блюд, упомянутых в произведениях Джорджа Мартина, вы найдете подлинные средневековые европейские рецепты из мяса и дичи. Каждый рецепт представлен в двух вариантах — классическом и адаптированном под современные продукты.




12 (150x197, 18Kb)

Ирина Чадеева «Пироговедение для начинающих. 60 рецептов»
Благодаря пошаговым инструкциям признанного пироговеда Ирины Чадеевой, а также ее удивительным и вкусным рецептам вы освоите тонкости приготовления пирогов, кексов, печенья и пирожных легко и с удовольствием. И даже научитесь придумывать свои рецепты.




13 (150x197, 17Kb)

Александр Селезнев «Библия кондитера»

Энциклопедия предназначена для истинных сладкоежек и гурманов, которые хотят стать виртуозами в сфере приготовления десертов. В книге есть и совсем простые рецепты, которые легко освоит начинающий кулинар, и по-настоящему изысканные сладости.




14 (150x197, 19Kb)

Юлия Высоцкая «Ссобойки. Готовим дома, берем с собой»

Блюда Юлии просты в приготовлении и легко поддаются транспортировке. Купите красивый контейнер и, вдохновившись идеями из этой книги, создавайте вкусные блюда каждый день для себя и своей семьи, чтобы перекусывать на работе, пикнике или на прогулке.




15 (150x227, 19Kb)

Илья Лазерсон «Готовим без кулинарных книг»
Илья Лазерсон не пытается напичкать вашу голову граммами, литрами и миллилитрами, он просто рассказывает о принципах приготовления того или иного блюда — от салата оливье до итальянской лазаньи. Если вы соблюдаете эти принципы, у вас получится именно то, что надо, и с тем вкусом, который должен быть у блюда.




Источник: http://www.adme.ru/



Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кулинарные книги - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda