Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 188 сообщений
Cообщения с меткой

крученики - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Галина_-_Галинка

Крученики зі свинини з грибами

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 20:25 (ссылка)

1 (640x427, 45Kb)
Із вказаної кількості інгредієнтів виходить 3 крученики. На кожен приблизно по 150 г м'яса і по 1,5-2 столових ложок грибної начинки.

Рецепт приготування кручеників зі свинини з грибами
Свиняча вирізка - 450 г (приблизно)
Гриби печериці середнього розміру - 4-6 штук
Цибуля - 1 невелика головка
Сіль за смаком
Суміш 5-ти перців - за смаком і бажанням
Олія - 1 столова ложка для смаження грибів
Олія - 1 столова ложка для запікання
У свинячої вирізки видалити жили і плівку (якщо така є). М'ясо помити обсушити, нарізати гострим ножем на шматочки товщиною в 4-5 см.

Кожен шматочок м'яса перекласти в звичайний поліетиленовий пакет, відбити молоточком з обох боків. Пакет з м'яса зняти, м'ясо посолити, поперчити за смаком з обох боків.
vidbivaemo_myaso.jpg (44.76 Kb)
Цибулю почистити, дрібно порізати. Розігріти сковороду з невеликою кількістю олії. На сковороді на середньому вогні до напівпрозорості обсмажити дрібно нарізану цибулю. Потім додати дрібно порізані гриби, смажити, помішуючи, ще 10-15 хвилин (поки не випаруватися рідина). Грибну суміш за смаком посолити.

На робочій поверхні розкласти відбиті шматочки м'яса. Викласти на м'ясо грибну начинку. Загорнути м'ясо в рулети. Перемотувати крученики ниткою не потрібно, адже при запіканні рулети не розгортаються. Якщо ж ви крученики будите смажити на сковороді, необхідно краї скріпити зубочистками або перев'язати ниткою.
formuemo_krucheniki.jpg (51.74 Kb)
Перекласти м'ясні крученики в вогнетривку форму або на деко, застелене фольгою. Полити зверху трохи олією. Запікати крученики в розігрітій до 180 градусів духовці близько 10-15 хвилин або до готовності кручеників. Вже через 10 хвилин починайте дивитися готовність м'яса, щоб не пересушити його.

Подавати до столу запечені крученики з овочами і гарніром, присипавши зверху свіжозмеленим перцем.
Смачного!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кухня. Лучшие рецепты № 8, 2007

Четверг, 16 Сентября 2016 г. 00:00 (ссылка)




Название: Кухня. Лучшие рецепты

Номер/год: № 8, 2007

Изд-во: Киев: ООО "ИД Богдан"

Шеф-редактор: Присяжнюк И.И.

Стр.: 64

Формат: pdf

Размер: 27,4 Мб

Язык: русский



Кулинарный журнал с множеством интересных и проверенных рецептов и для семейного ужина, и для праздничного стола -  на любой вкус, советы по приготовлению.

*  Фейерверк салатов. Салаты, закуски на стол (мясной в конверте, зеленый с апельсинами, с орехами, картофельный, др.)  * Попробуйте приготовить (лук фаршированный, перец и помидоры фаршированные) * Мои секреты мастерства: рецепты из картофеля; варианты вареников * "А вы пробовали?" Домашний обед *  Необычно, просто, вкусно (рыба - "фламбэ", фаршированная, в блинчиках, запеченная, форшмак, уха и т.д.) * Готовим с изюминкой (картофельный холодец, крученики) * Овощное изобилие (фруктовый уксус, свекла в маринаде, фасоль по-молдавски) * Необычное консервирование * Запеканки * "Сладости  в банках" * Фантазии из теста. Печем с удовольствием (заварнушки, медовик, ореховые трубочки, торт "Черный граф", вишневый пирог рулет "Шоколадный", крем-ликер, сбитень и др. )  и другие рецепты в ваш кулинарный блокнот.

Приятного аппетита!





DOWNLOAD:

**--  turbobit  -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кулинария № 8 (38) август 2016

Среда, 14 Сентября 2016 г. 16:58 (ссылка)




Название: "Кулинария"

Изд-во: ПП "Друк-Сервіс"

Номер: № 8 (38) август

Год: 2016

Страниц: 8

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 19.7 MB    



"С нами жизнь вкуснее!"

Всеукраинское издание - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".

Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд.

Читайте в номере:

пахлава "Морской привет", суп-харчо, котлетки, тушеная капуста с мясом и картофелем, оладьи "КапустНяшки", крученики, сосиски в тесте, чесночный хлеб, лепешки с сыром, кабачки маринованные и другие закуски.

Для сладкоежек: пироженое "Кокосовый рай", рогалики "Пряные", "Кружевные" булочки, шоколадное печенье.

А также заготовки: "Борщец на зиму", "Лечо с беконом", "баклажаны в масле "Грибочки", "фасоль в томате", персиковый компот, сливовое повидло, желе из яблочных остатков

Приятного аппетита!!



DOWNLOAD:

  -- turbobit --

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

"Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе"

Четверг, 18 Августа 2016 г. 20:27 (ссылка)

Ингредиенты:
●Филе куриное — 4 шт
●Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г
●Сыр твердый — 4 ст. л.
●Лук репчатый (средний) — 1 шт
●Соль (по вкусу)
●Перец черный (молотый по вкусу)
●Масло растительное — 100 г
●Сметана — 200 г
●Чеснок — 5 зуб.
●Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.
Приготовление:
Грудки отбить, посолить и поперчить. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть. В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус.
На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.
Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании. ;)
Приятного аппетита!
____________________

1.
1 (479x350, 141Kb)

2.
2 (600x450, 351Kb)

3.
3 (600x450, 294Kb)

4.
4 (600x450, 381Kb)

5.
5 (600x450, 372Kb)

6.
6 (600x450, 427Kb)

7.
7 (600x430, 304Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
paparde

Крученики из куриного филе

Четверг, 11 Августа 2016 г. 14:08 (ссылка)

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Крученики из куриного филе




465563 (396x282, 29Kb)



Очень вкусные, нежные и сочные крученики, которые понравятся всем-всем!!!



 



Филе куриное — 0,5 кг



Огурец (соленый) — 2-3 шт



Сырок плавленый — 1 шт



Лук репчатый — 1 шт



Сок томатный — 1 стак.



Сметана — 2-3 ст. л. 

читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

"Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе"

Вторник, 31 Мая 2016 г. 13:33 (ссылка)

1 (600x450, 80Kb)
Ингредиенты:
●Филе куриное — 4 шт
●Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г
●Сыр твердый — 4 ст. л.
●Лук репчатый (средний) — 1 шт
●Соль (по вкусу)
●Перец черный (молотый по вкусу)
●Масло растительное — 100 г
●Сметана — 200 г
●Чеснок — 5 зуб.
●Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2 ст. л.
Приготовление:
Грудки отбить, посолить и поперчить. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть. В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус. На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.
Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании. Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Кухня № 6, 2008

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 23:38 (ссылка)




Название: Кухня

Номер/год: № 6 (196), 2008

Издатель: Присяжнюк И.И.

Стр.: 32

Формат: pdf

Размер: 22,23 Мб    

Язык: русский



Просто * Дешево * Вкусно

Главная газета кулинарных рецептов для семейного ужина и для праздничного стола, для искусных хозяюшек и начинающих мастериц - простые и доступные, оригинальные, на любой вкус.

* Весенние блюда: зелень, редисочная пора; крапивная кулинария * Куриные вариации * Готовим молодой картофель * Весенняя выпечка * Худеем со вкусом * Рыбный день: капитанский ужин * Грибной пир *  и другие рецепты в ваш блокнот.

Приятного аппетита!



DOWNLOAD:

**--  turbobit  -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Поварешка №2 2016

Пятница, 11 Марта 2016 г. 23:56 (ссылка)




Название: Поварешка

Номер/год:  №2 /2016

Издатель: ООО "АВС Медиа"

Страниц: 64

Формат: pdf

Размер: 25,83 Мб

Язык: русский



Кулинарный тематический журнал.

Тема номера: "Украинская национальная кухня"

Украинская кухня - одна из самых богатых и интересных кухонь мира. Благодаря разнообразию превосходных блюд и их высоким вкусовым качествам, она получила распространение далеко за пределами Украины. Некоторые блюда, например борщи и вареники, давно вошли в меню международной кухни.

В данном номере представлены рецепты закусок, салатов, борщей, традиционных блюд из мяса и рыбы, напитков, а также - вареники.

Приятного аппетита! Смачного!



DOWNLOAD:

**-- turbobit  -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Куриные рулетики по-арабски!

Четверг, 21 Января 2016 г. 16:52 (ссылка)

2254d529a46e0c991758dea8d43de886 (600x300, 108Kb)
Ингредиенты на 8 порций куриных рулетиков:
Куриные грудки — 8 штук (примерно 1,5 кг)
Сыр твердый — 200 г
Чеснок — 4-5 зубчиков
Зелень (петрушка, укроп, кинза) — 150 г
Сливочное масло -100 г
Майонез — 50 г
Растительное масло — 70 г
перец черный молотый
соль
Приготовление куриных рулетиков по-домашнему:
Сделать фарш: натереть на терке 100 г сыра, смешать с мелко рубленой зеленью, мелко рубленым чесноком, сливочным маслом. Немного подсолить.
Куриное филе отбить с двух сторон, немного посолить и поперчить.
На краешек филе выложить фарш, завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки, на медленном огне.
После этого обмазать филе майонезом, посыпать оставшимся натертым сыром и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 градусов (пока сыр не подрумянится).
Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри, картофельным пюре, спагетти.
Для красоты можно добавить помидорки черри или ломтики нарезанного болгарского перца, приправленные соевым соусом…
Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Вкусно и просто. Лучшие рецепты №12 (109) декабрь 2015

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 23:12 (ссылка)




Издательство:  ООО "ИД "Зенит"

Страниц: 66

Формат: pdf

Размер: 25,21   Мб



Кулинарный журнал, в котором каждый найдет для себя интересные рецепты: закуски и салаты, супы и каши, блюда из мяса и рыбы, разнообразных овощей и грибов, соусы,  напитки, торты и десерты - все, что нужно для вкусного обеда, завтрака или ужина, на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

* Зимние угощения * Праздник "под шубой" *Любимые салаты * Маленьким гурманам *Оригинальные идеи * Ароматная выпечка * Десерты * Кулинарное путешествие: новогодний вояж и другие рецепты.



d o w n l o a d:

**-- turbobit --**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Настя_Ли)

Крученики из индейки в беконном манто. Вкуснота!

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 13:58 (ссылка)


Осень- это сезон грибов. Постараемся включить их в сегодняшнее блюдо.

Блюдо очень простое и не требует сверхъестественных инвестиций.

Нам понадобится филе индейки, грибы по вашему предпочтению и возможностям, репчатый лук, петрушка, бекон, а если не любите копченое, то тонкие шайбы свиной грудинки, 100 грамм белого сухого вина, 100 грамм сливок.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<крученики - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda