Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 111 сообщений
Cообщения с меткой

крем суп - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Рецепты_блюд)

Готовим крем-суп

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 11:50 (ссылка)


Крем-суп





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Krivoruchko_Margarita

Крем-суп из цветной капусты.

Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 07:50 (ссылка)


4604785_image_3 (604x401, 56Kb)Очень простой рецепт супа из цветной капусты.


 


Вам потребуется:


 


1 средняя головка цветной капусты


2 столовых ложки оливкового масла


1 маленькая луковица, мелко нарезать


2 зубчика чеснока, выдавить


4 стакана куриного или овощного бульона


50 г тертого пармезана


соль и молотый перец


 


Как готовить:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Диетический Тыквенный крем-суп очень полезный

Воскресенье, 04 Сентября 2016 г. 21:49 (ссылка)

























R131605_large


 










U456176_preview

Добавлено:

pokanevich

02.09.2016 22:28

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3 

Вкусы: 

Теги: 


Пошаговые фото рецепта


















Ингредиенты

 

Как приготовить



  • Тыква (без кожуры) - 350 г Морковь - 50 г Лук репчатый - 100 г Картофель - 200 г Филе куриное - 150 г Сыр сливочный - 50 г Молоко - 100 г Сливки 33% - 100 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Чеснок сухой - по вкусу Орегано - по вкусу



 



  1. Очищенную тыкву нарезаем крупными кусочками. Заливаем тыкву небольшим количеством воды (чтобы полностью покрыть) и варим 20 минут. Картофель нарезаем небольшими кусочками. Мелко нарезаем морковь. Лук нарезаем полукольцами. Слегка обжариваем лук на растительном масле. Спустя пару минут добавляем морковь и картофель. Обжариваем и сливаем масло. Добавляем воду, чтобы полностью покрыть овощи. Когда вода выкипит, овощи убираем с огня. Сливаем воду из кастрюли с тыквой и добавляем ее к остальным овощам. Тщательно перебиваем блендером. Добавляем сливочный сыр. Вливаем 100 г сливок. Туда же добавляем молоко. Аккуратно перемешиваем. Куриное филе нарезаем тонкими слайсами. Отправляем филе в суп. Перемешиваем, ставим на огонь. Доводим до кипения, добавляем соль, черный молотый перец, сухой чеснок и орегано. Перемешиваем - и тыквенный крем-суп готов. Приступаем к дегустации!





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Баклажанный крем-суп "Ренуар"

Понедельник, 30 Августа 2016 г. 00:59 (ссылка)


 



Автор: Клюква в сахаре



Баклажанный крем-суп "Ренуар"



 



 



 



Описание: Однажды во Франции, а точнее говоря, в городке Лимож, в небогатой семье портного родился шестой ребeнок. Через несколько лет этот мальчик стал знаменитым на весь мир художником, известным нам как Пьер Огюст Ренуар. На одной из своих картин «Натюрморт с южными плодами» Ренуар, в числе других фруктов и овощей, изобразил такие знакомые нам баклажаны. Да-да, этот овощ пользуется особым почeтом во французской гастрономии, а особенно в кухне Прованса. Одно из вкуснейших блюд из баклажана — это крем-суп, особый вкус которому придают травы этого региона, сливки и запечeнный чеснок.



Ингредиенты




  • Баклажан — 300 г


  • Помидор — 1 шт


  • Лук репчатый — 1 шт


  • Чеснок — 4 зуб.


  • Бульон (овощной) — 300 мл


  • Сливки — 150 мл


  • Сыр сливочный (мягкий) — 30 г


  • Приправа (Прованские травы) — 1 ч. л.


  • Перец красный жгучий (молотый, по вкусу)


  • Соль (по вкусу)


  • Масло оливковое (для жарки) — 3 ст. л.



Приготовление










Баклажанный крем-суп "Ренуар" ингредиенты

Вот овощи, которые составят основу супа: помидор, баклажаны, лук и чеснок. Проще некуда, но как они «зазвучат» в готовом блюде! У меня были мини-баклажанчики (в среднем по 50 г каждый), но брать можно абсолютно любые.


 










Баклажанный крем-суп "Ренуар" ингредиенты

Баклажаны чистим, режем небольшими кусочками (дольками или кубиками) и оставляем в подсоленной воде на 15 минут. Это позволит убрать лишнюю горечь. Честно говоря, я частенько пропускаю этот шаг, так как горького привкуса в баклажанах ни разу не чувствовала. Но сейчас мы будем делать всё по рецептуре.


 










Баклажанный крем-суп "Ренуар" ингредиенты

Обдаём кипятком помидор, снимаем с него кожицу и режем томат на 4 части. Очищаем чеснок и выкладываем вместе с дольками помидора в «корзиночку» из фольги. Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим запекать минут на 20. Это очень важный момент, ведь именно печёный чеснок и томат придадут нашему супу совершенно особенный вкус.


 










Баклажанный крем-суп "Ренуар" ингредиенты

Нарезанный мелко лук обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета. Потребуется довольно глубокая сковорода, потому что потом мы добавим к луку ещё несколько ингредиентов.


 










Баклажанный крем-суп "Ренуар" ингредиенты

Вынимаем из солёной воды баклажаны, чуть отжимаем и добавляем обжариваться к луку.


 










Баклажанный крем-суп "Ренуар" ингредиенты

Туда же вливаем стакан овощного бульона.


 










Баклажанный крем-суп "Ренуар" ингредиенты

Посыпаем травами Прованса, доводим до кипения, после чего убавляем огонь и оставляем тушиться под крышкой около 10 минут.


 










Баклажанный крем-суп "Ренуар" ингредиенты

Мы часто встречаем в рецептах специю «Травы Прованса». Чтобы она перестала быть загадочной, я расскажу, из чего она состоит, и Вы, при необходимости, сможете приготовить её самостоятельно. Всего 5 компонентов: чабрец (тимьян), чабер, майоран, орегано и розмарин.


 










Баклажанный крем-суп "Ренуар" ингредиенты

Вынимаем из духовки томаты с чесноком, а баклажаны снимаем с огня. Теперь все овощи надо смешать в блендере, что мы и сделаем, посыпав молотым острым красным перцем.


 










Баклажанный крем-суп "Ренуар" ингредиенты

К полученному овощному пюре добавляем мягкий сыр...


 










Баклажанный крем-суп "Ренуар" ингредиенты

… и горячие сливки. Солим по вкусу.


 










Баклажанный крем-суп "Ренуар" ингредиенты

Снова перемешиваем блендером до однородной массы. Суп готов!


 










Баклажанный крем-суп "Ренуар" ингредиенты

Переливаем в супницу и подаём к столу. Никаких дополнительных заправок этот суп не требует, он абсолютно самодостаточен.


 










Баклажанный крем-суп "Ренуар" ингредиенты

С таким блюдом вы непременно перенесётесь в тёплую атмосферу Прованса с его домиками, обвитыми плющом, ласковым солнцем и стрекотом цикад. Приятного вам обеда в приятной компании!

 


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Суп пюре с куриной грудкой как приготовить

Четверг, 07 Июля 2016 г. 11:12 (ссылка)
domashnya-eda.ru/sup-pyure-...?_utl_t=li


#СупПюре с куриной грудкой как приготовить



Суп пюре с куриной грудкой – питательный, вкусный и очень просто готовится. Рекомендую его всем, кому некогда долго стоять у плиты и нужно кормить мужа и взрослых детей.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/sup-pyure-s-kurinoj-grudkoj/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Без заголовка

Пятница, 24 Июня 2016 г. 11:20 (ссылка)





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Нежный суп пюре «Огурец в йогурте»

Воскресенье, 05 Июня 2016 г. 15:57 (ссылка)
domashnya-eda.ru/sup-pyure-...?_utl_t=li


Нежный #супПюре «Огурец в йогурте»



Очень нежный суп пюре «Огурец в йогурте» - даже не знаю как охарактеризовать его правильно. Наверное, можно сказать, что этот крем суп – освежающая нежность.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/sup-pyure-ogurec-v-jogurte/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Картофельный суп пюре – французская кухня в русских условиях

Четверг, 12 Мая 2016 г. 11:36 (ссылка)
domashnya-eda.ru/kartofelny...?_utl_t=li


#КартофельныйСуп пюре – французская кухня в русских условиях



Мне кажется, что у нас не очень популярен суп пюре, как первое блюдо, хотя это и незаслуженно. А вот в Европе, и в частности, во Франции, они очень популярны, там их называют крем - супы.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/kartofelnyj-sup-pyure/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
booonic

Как приготовить вкусный крем-суп: 5 простых рецептов

Понедельник, 09 Мая 2016 г. 23:00 (ссылка)

Это цитата сообщения benniberry Оригинальное сообщение

Как приготовить вкусный крем-суп: 5 простых рецептов




Базовые правила приготовления супа-пюре следующие. На дне кастрюли с толстым дном в сливочном масле припускаются ароматные овощи (это лук, чеснок, лук-порей), потом туда помещаются порезанные овощи (любые), вливается вода или бульон, куриный или овощной, а как только овощи становятся мягкими, будущий суп переливается в блендер, взбивается и возвращается обратно в кастрюлю. Прежде, чем перелить суп обратно, в той же кастрюле нужно сделать ру – для загущения супа.




Ру – это очень просто: этим французским термином обозначают муку, поджаренную в сливочном масле в пропорции один к одному.



Его используют, чтобы загущать соусы и крем-супы. Итак, поджарив муку со сливочным маслом, эту смесь осторожно сливают молоко или сливки, хорошенько перемешивают, а затем вливают туда овощное пюре. Остается только еще раз перемешать и добавить соль и перец.








Овладев этими базовыми знаниями, вы, возможно, обойдетесь и без рецепта. Что может быть проще, чем порыться в холодильнике и сделать суп-пюре из картошки, морковки, капусты и случайно оказавшегося на нижней полке кабачка!







Но если содержимое холодильника никак не вдохновляет, давайте обратимся к проверенным рецептам. Ведь существуют и другие технологии приготовления супов-пюре.



Крем-суп из картофеля и лука-порея






3740065_56fd1f042b64 (148x106, 17Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Грибной крем-суп

Понедельник, 15 Марта 2016 г. 00:38 (ссылка)


Грибной крем-суп



Грибной крем-суп/3407372_ZDrMTrrg4yA (466x700, 64Kb)



Этот удивительный по вкусу и нежнейший по консистенции суп стоит приготовить всем, кто любит супы-пюре.



Шампиньоны — 500 г

Сливки жирностью не меньше 20% — 300 мл

Сливочное масло — 2 ст. л.

Мука — 3 ст. л.

Оливковое масло — 2 ст. л.

Веточка тимьяна

Зубчик чеснока

Соль, свежемолотый белый перец



Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Flaer

Блюда итальянскаой японской, паназиатской кухни- от компании "2 Берега"-находка для настоящих гурманов

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 16:50 (ссылка)


 3571750_7c57afe5b6b9bc18f4ef6ccd8ab5dda7 (500x336, 94Kb)



       Любите вкусно поесть? А кто из нас не любит, не только поесть, но и угостить своих гостей, друзей, близких оригинальными вкусными блюдами. Хорошо когда визит ваших гостей запланирован, и вы обладаете достаточным временем, чтобы приготовить достойное угощение своим близким. Но в жизни случаются и так, гости на пороге, а вы совершенно не готовы к встречи с ними, что делать в подобной ситуации?. Самое главное не паникуйте, вспомните, что  в вашем городе есть службы доставки готовой пищи, вот и воспользуйтесь их услугами.



3571750_fcb468aa7648a825b7d3893c6b276360 (500x336, 115Kb)



     Одной из популярных, являющийся настоящим лидером на сегодняшний день на рынке доставке готовой пищи является компания "2 Берега". Почтив своим драгоценным  вниманием  сайт компании  http://samara.2-berega.ru/allhot/krem-sup/   вы можете выбрать и заказать роллы, пиццы, салаты, супы, суши и другую невероятно вкусную пищу, приготовленную настоящими  профессионалами своего дела. Заказанная пища в компании  "2 Берега" по достоинству будет оценена вашими гостями. Ни один обед не обходится без первых блюд, на сайте компании вашему вниманию представлен широкий выбор полезных, питательных, неимоверно вкусных и ароматных крем-супов, потрясающих десертов, удивительных напитков и других уникальных блюд. Воспользовавшись услугами компании, Вы не разочаруетесь, быстрая доставка вашего заказа, невысокие цены, широкий ассортимент блюд не оставит равнодушным даже самого изысканного гурмана. Компания "2 Берега" осуществляет свою такую нужную и востребованную деятельность в восьми городах, таких как. Санкт - Петербург, Самара,  Уфа, Челябинск, Калининград, Ростове на Дону, Казани, Екатеринбурге. Оформляя свой заказ вы можете воспользоваться выгодным предложением получить подарочные сертификаты, хорошие скидки, познакомиться более подробно с предложениями от компании, воспользоваться скидкой, оформить свой заказ, вы можете, посетив сайт компании, сотни клиентов уже сделали свой выбор! Очередь за вами, выбирайте лучших!



 


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
Sonya_kot

Луковый суп

Суббота, 01 Августа 2015 г. 19:40 (ссылка)

article-2216773-156B3562000005DC-226_634x607 (350x331, 112Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Картофель 600 г;
- Репчатый лук 200 г;
- Сливки 200 мл;
- Морковь 100 г;
- Репа 100 г;
- Сыр ольтермани 40 г;
- Укроп 1 столовая ложка;
- Петрушка 1 столовая ложка;
- Соль по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Сначала нужно нашинковать лук, обжариваем в масле. Нарезаем морковь и репу, обжариваем и отвариваем вместе с нарезанным картофелем. Протираем.
Смешиваем все с обжаренным луком, добавляем масло, сливки или молоко, натертый сыр и довариваем суп до готовности.
Перед подачей на стол посыпаем рублеными укропом и петрушкой.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ

Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 12:46 (ссылка)



 





Ингредиенты:



Оливковое елей — 1 ст. л.

Картофель крупный — 1 шт.

Репчатый лук — ½ шт.

Овощной бульон — 6 стаканов

Капуста — ½ кг

Цветная капуста — ½ кг

Мелкая морская соль — ¾ ч. л.



Способ приготовления:



Картофель подчистить и порезать кубиками, капусту разобрать на соцветия, лук мелко порубить. Картофель и растение жарить на сковороде с добавлением оливкового масла 7-8 минут. Бульон перелить в кастрюлю и уканыкать до кипения. Добавить картофель, лук, брокколи и цветную капусту, посолить и убавить жар. Варить около 30. Снять с огня и дать немного остыть, после чего вспушить блендером до однородности массы. Подавать с тостами.




Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<крем суп - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda