Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 591 сообщений
Cообщения с меткой

красное вино - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Вечерком

Почему красное вино считается самым полезным

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 12:29 (ссылка)


Красное вино содержит биологически активные и мощные антиоксиданты, полифенолы, которые обладают омолаживающими и иммуностимулирующими свойствами, а также защищают клетки от вредного воздействия радикалов, которые могут повредить почти все клетки — белки, мембраны и ДНК. Считается, что именно это повреждение клеток может привести к раку.



Ресвератрол является антиоксидантом, который содержится в кожуре красного винограда. Ресвератрол вырабатывается некоторыми растениями в основном в качестве защитного механизма против грибков, бактерий или других патогенов. Тот факт, что ресвератрол , содержащиться в кожуре винограда и объясняет высокую его концентрацию в красном вине , чем в белом.



Вино и виноградный сок, безусловно, является богатым источником ресвератрола, но есть и другие источники. Оказывается, что лучший диетический источник ресвератрола …… шоколад. Чем больше он содержит какао, тем больше в нем ресвератрола.



Сила красного вина



Красное вино считается самым полезным среди вин.



Наиболее полезным, по мнению экспертов, являются сухие и полусухие вина. Они содержат наименьшее количество сахара и спирта, а также больше полезных свойств. Известно, что избыточное количество сахара может привести к нарушениям в работе поджелудочной железы. Именно поэтому специалисты рекомендуют не злоупотреблять сладкими винами и ликерами, а выбирать сухие или полусухие вина.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
goddees77

Польза красного вина

Среда, 18 Мая 2016 г. 12:04 (ссылка)

Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение

ПОЛЬЗА КРАСНОГО ВИНА







1. Красное вино поддерживает клетки головного мозга здоровыми. Два недавних исследования датских и шведских ученых показали, что умеренное потребление красного вина помогает снизить риск развития деменции, включая болезнь Альцгеймера



далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Свиные рулеты

Вторник, 12 Апреля 2016 г. 10:43 (ссылка)


 





Ингредиенты:



● 500 гр свиной шейки

● 300 гр шампиньонов

● 1 большая луковица

● 0,5 стакана красного вина

● 150 гр сыра

● 1-2 груши

● соль, перец



Ингредиенты:



1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем

полукольцами, грибы - пластинами, грушу - небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см.

2. Лучок обжариваем до прозрачности, присоединяем грибы, тушим 10 минут. Остужаем. Добавляем грушу, все хорошо перемешиваем.

3. На кусочек мяса выкладываем немного начинки, ломтик сыра и сворачиваем в рулетик, перематываем ниткой или можно сколоть зубочистками.

4. Выкладываем на смазанный растительным маслом противень. 5. Ставим в разогретую духовку до 180 С на 10 минут. Далее каждый рулетик обливаем вином и опять отправляем в духовку до полной готовности примерно на 10-15 минут.



Приятного аппетита!




















Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 07:50 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...387989096/

В моем детстве в сентябре откуда-то появлялись машины с живой рыбой. И мы обязательно покупали карпа. Как же он пах тиной! Но с годами я научилась с этим бороться. Если карпа потушить в красном вине, не останется никак...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Карп в вине: элегантный вкус и никаких костей

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 07:12 (ссылка)


В моем детстве в сентябре откуда-то появлялись машины с живой рыбой. И мы обязательно покупали карпа. Как же он пах тиной! Но с годами я научилась с этим бороться. Если карпа потушить в красном вине, не останется никакого запаха. А если еще взять рыбу побольше, не останется и костей!



 



Софья Толстая, жена великого писателя, любила тушить карпа в вине — оно подавляет запах тины, наполняет рыбу чудесными ароматами и позволяет ей лучше держать форму.



Красное немного терпкое вино элегантно подавляет привкус тины. Оно наполняет филе новыми винными ароматами, а еще замечательно укрепляет рыбную плоть. Карп лучше держит форму и не разваливается на тарелке. Только покупайте крупную рыбу — ее удобнее разделывать.



 



Скорее всего, идея тушить в красном вине костистого карпа принадлежит французам. Во Франции это блюдо называется матлот, что означает "по-матросски". Впоследствии рецепт прижился и на русских кухнях. C XIX века известно несколько его вариантов, но мой карп самый простой. Придя с работы, вы за 20 минут успеете приготовить ужин.



 





 



Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
АГЕНСТВО_НАШИХ_НОВОСТЕЙ (Автор -Бахмач_и_К)

Ученые выяснили, что бокал красного вина приравнивается к 1 часу занятий спортом

Вторник, 22 Марта 2016 г. 06:25 (ссылка)

preview-650x341-98-1457959353 (650x341, 50Kb)
Новейшее исследование, проведенное в Университете Альберты в Канаде, показало, что бокал красного вина так же полезен, как целый час занятий в тренажерном зале.
Все дело в том, что содержащийся в красном вине ресвератрол повышает работоспособность, улучшает работу сердца и укрепляет мышцы, то есть действует на организм так же, как и упражнения.
Согласно выводу Джейсона Дайка, руководителя исследования, это позволит людям, которые не в состоянии посещать тренажерный зал, держать себя в тонусе. Ресвератрол, повышая количество сердечных сокращений, укрепляет сердце и делает мышцы сильнее и выносливее, регулирует уровень сахара в крови и обладает антивозрастным эффектом. Исследования также показали, что люди, которые выпивают бокал красного вина в день, менее склонны к развитию слабоумия и рака.

Источник фейсбук

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ukropochka

Как побороть авитаминоз и укрепить иммунитет

Понедельник, 14 Марта 2016 г. 23:09 (ссылка)


Чеснок – сильный иммуностимулирующий продукт



«Hotshowlife» рекомендует найти оптимальное укрепляющее иммунитет средство. Еще лучше — использовать целый комплекс профилактических мер, которые усилят стойкость организма к внешним воздействиям.



1. Витаминная атака.



Беспроигрышный способ подготовиться к весенним напастям заключается в правильной подпитке организма. Зарядите свое тело дозой витаминов и других полезных веществ — получите заряд бодрости и здоровья, чтобы встретить новый сезон достойно. Заодно убьете двух зайцев: и авитаминоз поборете, и иммунитет укрепите. В таком случае у вас существует два варианта. Если хочется получить быстрый эффект, при этом, не ломая голову, можно купить в аптеке поливитамины. 1-2 капсулы в день во время еды смогут решить проблему. Более дешевый и надежный вариант — урегулировать рацион. Витамины, укрепляющие иммунитет, — А, В, С и Е, то есть практически все витамины, которые необходимы человеческому организму. Чтобы достаточно насытить организм, вам придется сделать рацион разнообразным и полноценным. 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как приготовить красное виноградное вино в домашних условиях

Вторник, 02 Марта 2016 г. 03:04 (ссылка)

Имея свой виноградник, хоть и небольшой - пару кустов, вполне возможно собрать урожай 30-40 килограмм. Из него можно приготовить множество блюд и консервов. Чаще всего предпочитают консервировать виноград: варить варенье, джем, готовить уксус, вино...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фитиль_Дом2 (Автор -Alex_Prime)

В Испании скончался долгожитель, в течение всей жизни пивший только вино

Среда, 03 Февраля 2016 г. 20:51 (ссылка)

topoboi.com-50192 (302x563, 30Kb)Испанский долгожитель Антонио Докампо Гарсиа, полностью заменивший воду красным вином, скончался в возрасте 107 лет. Об этом сообщает газета ABC.

Как отметил его сын Мануэль Докампо Лопес, на протяжении многих лет мужчина не брал ни капли воды в рот, с каждым приемом пищи выпивая до 1,5 литра вина. Но не простого, а изготовленного на собственной винодельне без каких-либо консервантов.
"Если производилось 60 тыс. литров вина в год, то 3 тыс. он оставлял себе для личного пользования, - отметил Докампо Лопес. - Его любовь к вину была безграничной".
Антонио начал заниматься виноградарством и изготовлением красного вина сразу после Гражданской войны (1936-1939 гг.). Позже он посвятил вину всю оставшуюся жизнь, что и позволило ему придерживаться столь необычного, но, как он сам утверждал, полезного рациона. Впервые антибиотики долгожитель принял в возрасте 103 лет.

После себя Антонио Докампо Гарсиа оставил четырех детей, семерых внуков, десять правнуков и одного праправнука.

Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Леда_Аветис

Бокал красного вина вместо спортзала :)

Среда, 23 Декабря 2015 г. 19:09 (ссылка)

СМИ сообщают, что:
Исследователи из Альбертского университета Канады утверждают, что польза бокала сухого красного вина такая же, как и насыщенная тренировка в спортивном зале.

Они объясняют это тем, что красный виноград, который и является главным компонентам алкоголя, включает в себя ресвератрол (он также носит название в народе "короля антиоксидантов). Данное вещество положительно сказывается на мышечной ткани.

Так, проводя на мышах испытания действия ресвератрола, эксперты отметили, что животные стали более крепки физически, у них стало лучше работать сердце и стала крепнуть мышечная система.

Учитывая полученные результаты исследований, специалисты сравнили эффект от действия вещества с результатом насыщенной тренировки в спортивном зале, как рассказал куратор проекта Джейсон Дейк.

Исследователи намекают, что говорится лишь об одном бокале вина (150-200 миллилитров) отменного качества в день. Более мощная доза алкоголя вредна организму, как и перебор в тренировках.

****************
... Эти результаты теперь надо как-то согласовать с другими, которые говорят о прямо противоположных вещах. Разумеется, если мы видим эффект от ресвератрола в эксперименте на животных или на культуре клеток, то тут всё можно свалить на то, что мышь, или там клеточная культура от человека довольно далеки.
С другой стороны, есть данные о том, что если в рационе присутствует красное вино, то человек действительно имеет все шансы прожить дольше, чем если бы он красное вино не пил. (Стоит заметить, что ресвератрол содержится не только в красном вине, но и собственно в винограде, прочих фруктах, тёмном шоколаде, орехах и т. д.)
Конечно, может быть, и эти диетические данные грешат какими-то неточностями, но, с другой стороны, и в вине, и в шоколаде, и в орехах могут быть другие вещества, чей полезный эффект отчасти приписывается ресвератролу.

По материалам LiveScience.
Подробнее см.: https://www.nkj.ru/news/24330/ (Наука и жизнь, Красное вино перестало продлевать жизнь)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 09:03 (ссылка)
galkolas.ru/post375977295/

Красный соус (разные рецепты) При приготовление многих блюд мы используем соус, который влияет на вкус пищи. Поэтому решила предложить вам несколько рецептов красного соуса. Его можно подавать к различным блюдам. Если, вы желаете разнообразить вк...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Красный соус (разные рецепты)

Среда, 05 Ноября 2015 г. 03:06 (ссылка)


Красный соус (разные рецепты)



При приготовление многих блюд мы используем соус, который влияет на вкус пищи. Поэтому решила предложить вам несколько рецептов красного соуса. Его можно подавать к различным блюдам. Если, вы желаете разнообразить вкус приготовленных блюд, то воспользуйтесь этими рецептами.

красный соус 2 (450x427, 127Kb)



Читать далее...
Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetlana-k

4 лучших рецепта осеннего глинтвейна

Суббота, 31 Октября 2015 г. 23:20 (ссылка)


 



Что бы такого выпить, чтобы согреться и не простудиться?



 



4397599_upload05shutterstock_312058526pic905895x50522170 (700x394, 63Kb)



 



Все, сдавайтесь, больше не потеплеет.



Погода с каждый днем будет становиться хуже, а потом наступит август.



«Газета.Ru» сделала подборку самых удачных рецептов глинтвейна,



которые согреют вас до следующего лета.



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Курятинка под "телятину"

Суббота, 24 Октября 2015 г. 13:24 (ссылка)




kuritsa_58614403 (609x394, 182Kb)



Берем:



Вино красное полусладкое = 1 ст.



    Сливки (20% ) = 200 г



    Помидор (средний) = 3 шт



    Куриное филе=600 г



    Масло растительное (для жарки)



    Специи (по вкусу)



Зелень (любая)



    Соль (по вкусу)



Готовим   

Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Напиток Сангрия

Четверг, 08 Октября 2015 г. 14:09 (ссылка)

2 лимона
2 апельсина
2 груши
4 сливы
2 персика
100 мл бренди
70 мл triple sec или другого апельсинового ликера
1/3 чашки (объем чашки – 240 мл) сахара
1,5 литра сухого красного вина
1 литр “Спрайта” или другой цитрусовой газировки
Лёд
Сперва необходимо вымыть фрукты, затем нарезать кружками (цитрусовые) или дольками, выложить в большую емкость. Сахар растворить в бренди, залить им фрукты, добавить ликер и вино. Перемешать и дать настояться как минимум час в холодильнике. Перед подачей добавить “Спрайт” и лед.
Приятного аппетита!
http://vkusnodoma.net/sangriya/
napitok_sangriya (680x531, 81Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Свиные рулетики

Пятница, 19 Сентября 2015 г. 01:02 (ссылка)


Свиные рулетики



Впереди два выходных дня и можно не только побольше поспать, но и активно отдохнуть. И при этом не забыть приготовить что - нибудь вкусное для своих близких, а и времени у вас для этого есть больше. Поэтому и решила предложить вам рецепт свиных рулетиков, которые вы можете приготовить и подать их самостоятельно или с любым гарниром, или салатом. Здесь вы сами можете выбрать подходящий вариант. Рецептом с нами поделились участники сайта: meta.kz и мы поблагодарим их и пожелаем хороших выходных.

свиные рулеты 1 (604x334, 187Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tigfiza

Красное вино:польза и вред.

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 12:53 (ссылка)


КРАСНОЕ ВИНО ПОЛЬЗА И ВРЕД




 



Красное вино польза и вред


 



Польза и вред той или иной пищевой продукции постепенно превращается в одну из наиболее обсуждаемых тем современности. О некоторых продуктах питания, многие из которых можно каждый день видеть на нашем столе, а многие всего лишь навязчиво мозолят глаза на прилавках, мы нередко слышим абсолютно противоположные и несоответствующие один другому отзывы от не совсем компетентных в этом деле людей. Сколько людей – сколько и мнений. 





  Ничего странного: для основной массы наших с Вами соседей и соседок достаточно один-единственный раз посмотреть телепрограмму, упорно внушающую те несомненные факты о том, что «молоко разрушает нервную систему» или «бульонные кубики делают из нас пищевых наркоманов», (а в свое время такие «научные» мнения действительно доводились до сведения населения), - и все: придется теперь навсегда отказаться от молока и не варить первые блюда. И неважно, что на следующий день выйдет другая программа, доказывающая диаметрально противоположное, и у нее найдется ровно такое же количество приверженцев.



  Масса слухов и домыслов ходит, в том числе, и о таком продукте, как красное вино польза и вред которого миллион раз ставились под сомнение. Речь пойдет не только об элитном напитке французских королей: независимо от качества, вино все равно всегда остается вином. Попробуем сделать хоть один маленький шажок навстречу здравому смыслу и разобраться, что представляет собой этот напиток с точки зрения нашего здоровья.



  Во-первых, в вине действительно содержатся антиоксиданты, причем в немалом количестве. Один из антиоксидантов – ресвератрол – содержится в виноградных семенах и кожуре. В процессе производства вина это вещество накапливается, достигая в конечном результате большой концентрации. Главное интересное нам свойство антиоксидантов – способность препятствовать окислению холестерина и накоплению его на стенках сосудов. 



  Наиболее богатыми на антиоксиданты традиционно считаются французские вина. При проведении статистических исследований в различных районах Франции была замечена одна закономерная тенденция: в тех регионах, где более популярно красное вино, сердечнососудистых заболеваний регистрировалось меньше.



  Идем далее. В то время как чипсы и картофель-фри, по устойчивому мнению общественности, возбуждают раковые заболевания, вино может сыграть некую роль в их приостановке. Тот же ресвератрол способен препятствовать развитию уже имеющихся раковых клеток, а в некоторых случаях полностью разрушать их. Помимо того, ресвератрол препятствуют образованию вокруг опухоли капилляров, доставляющих ей питательные вещества, замедляет развитие метастазов.



  Уже была проведена первая серия экспериментов, при проведении которых было отмечено саморазрушение раковых клеток молочной железы, кожи и крови и дальнейшее полное их поглощение прочими клетками организма. Хотя их результаты - лишь предварительные и не до конца аргументированные. До настоящего времени эти исследования еще нуждаются в дополнительной доработке.



  Способность красного вина разжижать кровь снижает риск возникновения инфарктов и инсультов. Функцию по разжижению снова же берет на себя ресвератрол, препятствующий тромбоцитам, отвечающим за свертывание крови, вступать в быстрое соединение друг с другом, что может повлечь за собой образование тромбов в кровеносных сосудах. А блокировка тромбами сосудов, питающих головной мозг, как известно, и является основной причиной инсульта.



  Существует еще одно до конца не доказанное и четко не аргументированное предположение, что ресвератрол способен благоприятно воздействовать на состояние здоровья людей с заболеваниями, причиной которых является низкий уровень гормона эстрогена в организме. 



  Как и у всего созданного природой, польза и вред красного вина идут бок о бок друг с другом. Правило любого лекарства: вылечит оно вас или убьет - зависит только от дозы. Для того, чтобы вино действительно приносило пользу, не следует употреблять его количествами более 50 г в день, а это, для сравнения, всего три столовые ложки. Да уж: совет, который, мягко скажем, немного игнорируется в европейских странах.



  Но неправильно было бы на этом закончить обзор. Получилось бы восхваление вина во всех его проявлениях. А ведь логично, что польза и вред от него не совсем равнозначны. Вполне хватает списка болезней, прямой причиной которых может явиться этот напиток: цирроз печени, остеопороз, острый и хронический панкреатит, рак желудка (несмотря на то, что говорилось об этом выше; помните: никогда не надо ничем злоупотреблять) ожирение, повышенное давление – далеко-далеко не полный список последствий длительного употребления алкоголя. 



  Частые головные боли после «передозировки» вызываются танином – веществом, которому красное вино обязано своим цветом и остротой вкуса. Насколько сильна будет головная боль и будет ли она вообще – все зависит от индивидуальной восприимчивости того или иного человека к танину. Чересчур восприимчивым людям больше подойдет белое вино, где танина содержится меньше.



  Может быть, лишним было бы упоминать о том, что употребление алкогольных напитков, что, впрочем, касается не только и не столько красного вина, снижает реакцию и концентрацию внимания, а это может стать причиной неприятных случаев, в особенности на дороге. Хотя уместнее было бы упомянуть моральную сторону чрезмерной любви к алкоголю, а ведь употребление больше 50 г в день – уже слишком даже чрезмерно.



  Не забывайте, что красное вино, как и любой содержащий алкоголь напиток, не очень дружен с лекарствами. Так как алкоголь хорошо усваивается печенью, он может вмешиваться в действие многих лекарственных средств. Поверьте, что алкоголю безразлично, можете вы обойтись без этого лекарства или нет. В любом случае, когда-нибудь это может очень плохо закончиться. Особенно нежелательно принимать спиртные напитки вместе с обезболивающими средствами.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<красное вино - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda