Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 146 сообщений
Cообщения с меткой

кофейный торт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
valdani

легкий кофейный торт

Суббота, 04 Марта 2017 г. 12:12 (ссылка)



легкий кофейный торт, сгущенное молоко и шоколад. Рецепт без духовки заядлого сладкоежки





 



Если глубокой вниз вы до сих пор считают себя сладкий ребенок, вы , конечно , люблю этот легкий кофейный торт, сгущенное молоко и шоколад . Очень простой рецепт, который готов без печи, что очень удобно, если вы хотите , чтобы служить десерт, но давайте 's лицу его , тесто не является вашей сильной стороной.



Единственное требование , что вы должны подготовить несколько часов , прежде чем вы хотите , чтобы принять , это занимает некоторое время холод в морозильной камере , так что густеет и приобретает тело. В противном случае все очень просто, потому что вам не нужно ничего больше , чем ручным миксером.



Ингредиенты для прямоугольной формы




  • 2 чашки крепкого кофе


  • 200 г шоколада десерт


  • ½ может сгущенного молока из небольшого (180 г)


  • 200 мл сливок 35% М.Г.


  • 250 г сухарей прямоугольная мари



Создание простой кофе торт, сгущенное молоко и шоколад



Мы начинаем приготовления кофе , который мы будем принимать в большой миске и резерва.



Кроме того, мы растворились в миску порезанный шоколад в микроволновой печи в течение 30 секунд с интервалом , помешивая , чтобы мы не горят. Мы заказали , чтобы пойти настраивая это.



После того, как закаленное шоколад перемешивание с помощью шпателя добавить жидкий крем, интегрированный и сгущенное молоко, которые хорошо интегрируются. Взбить смесь с ручным миксером , пока мы видим тонкие и гладкие.



С полиэтиленовой пленкой мы выравнивают прямоугольную форму, дайте впитаться печенье в кофе и положить их в пресс - форме, добавьте немного сливок на вершине. Пусть не повторять эту операцию до тех пор , заканчивая с печеньем и шоколадным кремом.



Накрыть полиэтиленовой пленкой и дайте торт в течение трех часов в морозильной камере . Мы unmold и служить однажды разморожены.




Coll Сгущенное молоко торт



Время приготовления | 20 минут Уровень

сложности | легко



дегустация



Этот кофейный торт, сгущенное молоко и шоколад , сладкое лакомство для сладкоежек. Вы можете добавить кофе ликер , такие как ром , чтобы дать дополнительный аромат, но только в одиночку или с шариком мороженого как совершенны , как сладкий десерт.



https://lifestyle.trendencias.com/recetas/tarta-fa...orno-para-golosos-empedernidos

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Баньш

Без заголовка. Обсуждение на

Вторник, 21 Февраля 2017 г. 12:20 (ссылка)

Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщение


Красивое ажурное платье

 



3937411_162_1 (389x640, 77Kb)



Вязаное спицами красивое синее платье. Летняя модель. Описание, схема

Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
WiseAdvice (Автор -ITDalee)

Американский кофейный торт

Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 16:51 (ссылка)


ma ma1



Мода на красивые, яркие и небольшие тортики, определённо, пришла из Америки. Постепенно мы привыкли, что тортик должен быть скорее высоким, но узким, чем наоборот. Теперь это даже не мода, а скорее стандарт. И теперь мы каждый день делаем или видим безумно красивые произведения искусства — торты с потёками шоколадной глазури, разным декором от печенья Орео до макарон и разного шоколадного декора. Даже крема сейчас уже сложно сосчитать на пальцах, их становится всё больше, меняются пропорции и мы, порой, слишком сильно на этом заморачиваемся. Если же вы хотите чего-то сладкого, нарядного, но без траты большого количества времени, сил и продуктов — вот вам возвращение к истокам — кофейный американский торт! В чём фишка? Самое сложное будет приготовить кофе. Остальные ингредиенты мало того, что есть у каждого, так мы ещё и вовсе небрежно забросим их разом в чашу. С кремом тоже всё интересно, никакой эстетики, аккуратности или многочасового выравнивания. Кстати, крем тоже кофейный, поэтому при всей очевидной сладости, готовый торт воспринимается крайне хорошо, как раз потому, что кофе успокаивает сладость. Ну и что же мы получаем в итоге? Настоящий, как говорят американцы, честный торт (true cake), который не пытается быть идеальным, он о том, как приготовить быстро потрясающий десерт. Коржи получатся настолько сочными, что будет ощущение, что вы пропитывали их, а горчинка кофе прекрасно поиграет со сладостью. Крем достаточно непривычный, именно американцы любят такие текстуры, но нетолстый слой позволяет сделать десерт кофейным, но не приторным. На выходе у нас простой, кофейный, красивый и быстрый торт. 



рецепт кофейного торта
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Web-restoran_Jamie

Кофейный торт с орехами

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 11:55 (ссылка)


Кофейный торт с орехами - прекрасная выпечка и к кофе, и к чаю! Если готовите для детей или не переносите кофеин - можно использовать кофе без кофеина. Главное - вкус!



5300761_ (500x400, 54Kb)



 



Продукты на 12 порций




  • 175 г масла (при комнатной температуре), плюс дополнительно для смазки формы


  • 75 г грецких орехов, плюс для подачи


  • 175 г сахара


  • 3 крупных яйца


  • 150 г блинной муки


  • ½ чайных ложки разрыхлителя


  • холодный кофе эспрессо  50 мл



 



Крем




  • 65 г несоленого масла


  • 125 г сахарной пудры


  • крепкий эспрессо  40 мл



 



Глазурь



 




  • 100 г сахарной пудры


  • крепкий эспрессо 20 мл



 



5300761_dobavit_kofe (250x250, 20Kb)Мастер-класс Кофейный торт с орехами

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Баньш

Без заголовка

Четверг, 21 Января 2016 г. 15:15 (ссылка)


Не думайте, что вы исключение. Исключение совершенно не похоже на вас.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Natalya_Alexandr

Кофейный торт к празднику!

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 09:00 (ссылка)




РѕРѕРѕРѕРѕРѕ (595x415, 184Kb)


 


ИНГРЕДИЕНТЫ:


 


Кофейный бисквит для торта:


 


2 яйца


100 гр сливочного масла


100 гр сахара


100мл кипятка + 1 ч.л. растворимого или 2 ч.л. молотого кофе


100 гр муки


20 гр какао-порошка


10 гр ванильного сахара


1,5 ч.л. разрыхлителя


щепотка соли


 


Кофейный крем для торта:


 


200-220 мл молока


200 мл кипятка + 2 ч.л. растворимого или 3 ч.л. молотого кофе


200 мл сливок 30-35%


2 яйца


6 ст.л. сахара


4 ст.л. крахмала (желательно кукурузного)


2 ст.л. рома,коньяка или виски


15 гр желатина


 


Кофейная пропитка для бисквита:


 


50 мл кипятка


1 ст.л. коньяка, рома или виски


0,5 ч.л. растворимого или 1 ч.л. молотого кофе


 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


 


Сначала готовим бисквит. Масло подержать 15 минут в тепле, чтобы оно стало мягким. Тем временем залить кипятком все кофе или сварить его в турке. Желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник. Муку просеять через сито вместе с какао-порошком и разрыхлителем. Духовку разогреть до 180С, форму смазать сливочным маслом или застелить пергаментной бумагой. От общего количества сахара отсыпать 2 ст.л., остальное добавить к маслу вместе с ванильным сахаром и взбить миксером до образования пышной кремовой массы (в течение 2-3 минут). Не переставая взбивать, добавить по одному желтки, затем влить 100 мл кофе и смешивать еще пару минут до полной однородности. Убавить скорость миксера и всыпать сухую смесь, взбивать еще минуту до однородного цвета. Белки вынуть из холодильника и взбить миксером до образования пены. Не переставая взбивать, всыпать сахар, соль. Взбивать белки еще минуту до устойчивых пиков и подмешать к остальным ингредиентам. Вылить полученное тесто в форму и отправить в разогретый духовой шкаф. Выпекать кофейный бисквит для торта примерно 40 минут. Проверять бисквит на готовность сухой зубочисткой. Вынуть форму, накрыть ее легким полотенцем и оставить на 5-10 минут. Тем временем смешать в небольшой емкости 2 ст.л. крепкого кофе с 1 ст.л. крепкого алкоголя. Снять полотенце, пропротыкать бисквит зубочистокой и равномерно смазать его кофейной пропиткой с помощью силиконовой кисточки. Дать коржу пропитаться несколько минут, затем вынуть его из формы на решетку и оставить полностью остывать. Приготовить сливочно-кофеный крем для торта. Желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник (белки и сливки должны быть при взбивании холодными). К желткам всыпать 4 ст.л. сахара, крахмал и взбить венчиком или миксером на низкой скорости. Влить в желтковую смесь кофе и снова взбить. Молоко влить в кастрюлю, поставить на огонь. Осторожно довести его до кипения и убавить огонь. Помешивая, влить тонкой струйкой в кастрюлю с молоком желтковую смесь. Варить кофейный крем пару минут при слабом кипении, постоянно помешивая, до небольшого загустения. Снять кастрюлю с огня и оставить остывать, при этом периодически помешивать массу, чтобы не образовалась пленка. Желатин залить 2-3 ст.л. чистой воды и оставить на 10 минут. Затем поставить емкость с желатином на водяную баню и нагревать до жидкого состояния, помешивая. Снять емкость с огня и дать остыть до комнатной температуры. Остывший заварной крем соединить с желатином и алкоголем. Охлажденные сливки взбить до устойчивых пиков и подмешать к кофейному крему. Белки вынуть из холодильника и взбить до образования пены. Не переставая взбивать, всыпать 2 ст.л. сахара и взбивать до устойчивых пиков. Подмешать белковый крем к кофейному до однородности. Остывший бисквит положить на дно разъемной формы или обычной, но застеленной пищевой пленкой или пергаментной бумагой. Покрыть его кремом и отправить в холодильник для застывания. Кофейный торт должен настояться в холодильнике не менее 8 часов, лучше 10-12. Затем вынуть форму, аккуратно снять разъемное кольцо или вынуть торт с помощью пергамента/пленки на блюдо, украсить кофеными зернами, посыпкой, тертым шоколадом или какао-порошком.



Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Кофейный тортик

Среда, 01 Июля 2015 г. 10:47 (ссылка)


Я сегодня вас порадую  очень вкусным тортом, просто вот очень-очень вкусным, особенно для  любителей кофе и всего того,что с ним связано.Готовьте и наслаждайтесь его вкусом.



4979645_0_7b1a2_d09f3185_XL_jpeg (700x464, 165Kb)



Рецепт..
Метки:   Комментарии (14)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Кофейный торт

Понедельник, 25 Мая 2015 г. 19:05 (ссылка)




IMG_5473.JPG

форма 21 см,разъемная 



Бисквит:

2 яйца

60 гр сахара

50 муки

10 какао-порошка



Верх:

300 гр сливок(36%)

200 гр нежного творога(или перетереть обычный)

150 гр крепкого кофе

~3 ст л сахарной пудры

10 гр желатина

3 ст л кофейного ликера(можно бейлиз,можно ничего)



Глазурь:

70 гр темного шоколада(у меня 72% какао)

15 гр сливочного масла

50 гр молока



Что нить с кислинкой,добавить в пропитку бисквита.У меня "желе" из красной смородины.



Для бисквита включить духовку,180".Форму,а вернее дно, выстилаю бумагой для выпечки,бока смазываю маслом и слегка присыпаю мукой.

Яйца взбить до бела,около 8-10 минут.Примерно через 5 мин взбивания,всыпать сахар...Купила наконец то стационарный миксер-взбивает себе,а я свободна! Рай! ...Просеять муку с какао и аккуратно,и в то же время энергично примешать к яйцам,круговыми движениями,от края к середине,поворачивая миску. Вылить в форму,разровнятьи в разогретую духовку.У меня через 15 минут было готово.Остудить в форме.Проведите ножом по краю,откройте форму,переверните бисквит,снимите бумагу и уложите нижней стороной вверх-она ровнее,более пористая и хорошо пропитается.

Отлить 50 гр кофе+1 ст л ликера+1 ст л кр смородинного желе.На крайняк пусть это будет сок лимона.Равномерно полить-пропитать бисквит.

IMG_5410.JPG



Крем.К желатину добавить 2-3 ст л воды и дать набухнуть. Далее примешать к нему 100 грамм теплого кофе и размешать до полного растворения.

У меня творог для пирога,уже смешанный со сливками.Если у вас обычный,то закиньте творог в блендер,добавьте 100 гр сливок и все перемешайте до кремообразной массы.

Оставшиеся сливки взбить о плотных пиков. Ближе к концу взбивания,минуты через 3 после начала,добавьте в 2 захода сахарную пудру. Ко взбитым сливкам добавляем творог,кофе с желатином,пару ложек ликера и перемешиваем несколько секунд,на малых оборотах миксера.

Вылить крем на бисквит и в холодильник на пару часов.

IMG_5421.JPG



Для глазури я наливаю в кастрюльку молоко,добавляю кусочки шоколада,масло и растапливаю на малом огне. Когда подостынет вылить на верх пирога и разровнять. 

!Если вместо творога возьмете маскарпоне(тогда сливок 200 грамм),то будет богаче и вкуснее.Но и с творогом тоже неплохо:)

Всё,приятного чаепития!

IMG_5473.JPG 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

ШОКОЛАДНО-КОФЕЙНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

Среда, 04 Марта 2015 г. 10:42 (ссылка)

Screenshot-2212 (700x397, 150Kb)


Простой и вкусный пирог для любителей шоколада и поклонников элементарного сметанного крема. Шоколад и сметанный крем дают вместе замечательное сочетаний - лично на мой вкус, тут больше ничего не нужно. Хотя некоторые дегустаторы высказали желание, чтобы в следующий раз для коржа была предусмотрена какая-то пропитка. Но это большие любители влажных тортов ;)



Важно: сметана для крема должна быть такой густой, чтобы в ней ложка стояла - в таком случае крем останется на поверхности пирога, а не стечет на блюдо.



Ингредиенты на форму 21-26 см:



Для бисквита:



100 г темного шоколада (от 50% какао)

50 г какао-порошка

180 мл горячего свежесваренного кофе

200 г муки

150 г сахара

1/2 ч.л. соды

90 мл растительного масла

2 яйца

1 ч.л. ванильной эссенции



Для крема:



300 г жирной очень густой сметаны

100 г сахара



Состав

Шоколад мелко рубим ножом.

Кладем в миску, добавляем какао-порошок. Вливаем горячий кофе и перемешиваем венчиком до растворения шоколада.

В чашу миксера кладем яйца и сахар, добавляем растительное масло и ванильную эссенцию. Смешиваем на средней скорости до однородности.

Добавляем шоколадную смесь и снова смешиваем до однородности.

Добавляем просеянную с содой муку и замешиваем однородное тесто.

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 30-40 минут. Вынимаем и остужаем. Срезаем верхнюю неровность с коржа и измельчаем до состояния крупной крошки.

Готовим крем - взбиваем сметану с сахаром до растворения последнего.

Кладем корж на блюдо, сверху выкладываем сметанный крем и посыпаем крошкой. Даем пирогу постоять в холодильнике пару часов. Перед подачей оставляем на 10 минут при комнатной температуре.

Приятного чаепития!





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кофейный торт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda