Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4 сообщений
Cообщения с меткой

кофейно-шоколадный бисквитный торт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Кофейно-шоколадный бисквитный торт

Среда, 19 Апреля 2017 г. 12:37 (ссылка)

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Кофейно-шоколадный бисквитный торт




4248238_68 (640x642, 125Kb)



Ингредиенты:


 


Для коржей:


4-5 яица;


90 гр любой цельнозерновой муки;


30 гр какао-порошка;


30 гр кукурузного крахмала;


Ряженка или кефир по консистенции;


Ванилин, сахарозаменитель по вкусу.


 


Для крема:


400 гр густого йогурта или мягкого творога;


40 гр мёда.


 


Для пропитки:


Сваренный или заваренный кофе;


Сахарозаменитель по вкусу.


 


Приготовление:


 


Все сухие ингредиенты для коржа смешиваем, отделяем белки от желтков, белки взбиваем с щепоткой соли отдельно до пиков, а желтки вмешиваем в сухую смесь, вливаем ряженку/кефир, пока не добьёмся консистенции сметаны. Аккуратно добавляем в тесто белковую массу, делим на 3 части, одну перекладываем в форму (лучше силиконовую, в рецепте d=18см) и отправляем выпекаться в духовку на 25-30 минут при температуре 180С, после выпекаем остальные 2 коржа. Немного пропитываем каждый корж кофе, смешанным с сахарозаменителем, и занимаемся кремом: просто смешиваем творожную массу (лучше йогурт) с мёдом и начинаем собирать торт. Посыпаем сверху какао, украшаем по желанию и отправляем пропитываться и остывать в холодильник. Готово!


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Кофейно-шоколадный бисквитный торт

Среда, 19 Апреля 2017 г. 12:35 (ссылка)


4248238_68 (640x642, 125Kb)



Ингредиенты:


 


Для коржей:


4-5 яица;


90 гр любой цельнозерновой муки;


30 гр какао-порошка;


30 гр кукурузного крахмала;


Ряженка или кефир по консистенции;


Ванилин, сахарозаменитель по вкусу.


 


Для крема:


400 гр густого йогурта или мягкого творога;


40 гр мёда.


 


Для пропитки:


Сваренный или заваренный кофе;


Сахарозаменитель по вкусу.


 


Приготовление:


 


Все сухие ингредиенты для коржа смешиваем, отделяем белки от желтков, белки взбиваем с щепоткой соли отдельно до пиков, а желтки вмешиваем в сухую смесь, вливаем ряженку/кефир, пока не добьёмся консистенции сметаны. Аккуратно добавляем в тесто белковую массу, делим на 3 части, одну перекладываем в форму (лучше силиконовую, в рецепте d=18см) и отправляем выпекаться в духовку на 25-30 минут при температуре 180С, после выпекаем остальные 2 коржа. Немного пропитываем каждый корж кофе, смешанным с сахарозаменителем, и занимаемся кремом: просто смешиваем творожную массу (лучше йогурт) с мёдом и начинаем собирать торт. Посыпаем сверху какао, украшаем по желанию и отправляем пропитываться и остывать в холодильник. Готово!


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кофейно-шоколадный бисквитный торт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda