Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 164 сообщений
Cообщения с меткой

котлеты с начинкой - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Stasy_Ka

"Печёнкино счастье" в морковной шубе

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 14:04 (ссылка)

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

"Печёнкино счастье" в морковной шубе




4248238_8 (700x525, 125Kb)



Ингредиенты: 


 


Печень куриная — 400 г 


Морковь — 250 г 


Лук — 1 шт. 


Чеснок — 4–5 зубчика 


Яйца куриные — 1–2 шт. 


Мука — 2 ст. л. с горкой+ для панировки 


Приправы сухие — по вкусу 


Тмин — щепотка 


Масло растительное для жарки 


 


Приготовление: 


 


1. Печень очистим от жилок, обмакнём любыми кусками в муку и обжарим быстро с двух сторон до полуготовности. 


2. Разрежем на кусочки. 


3. Добавим соль, тмин, перец. 


4. Морковь крупно натрем. 


5. Лук и чеснок измельчим, обжарим в масле. 


6. Большую часть отправить в печень, а меньшую — в морковь! 


7. Добавим яйцо, муку, приправы овощные. Перемешаем и ложкой переносим часть массы в горячее масло на сковороде, сплющиваем. Можно слепить в руке, но тогда понадобится много муки, а мне не хотелось! 


8. Сверху кладём кусочки печени с луком, закрываем опять морковным слоем, приминаем края и верх. Когда низ поджарится и схватится, чтобы можно перевернуть, просовываем лопатку и переворачиваем, продолжаем жарить. 


9. Переносим в тарелку или на салфетку. 


10. Подаём в горячем виде, можно без гарнира.


 


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Котлеты "Птичье молоко".

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 13:02 (ссылка)

Котлеты "Птичье молоко".
Котлеты "Птичье молоко", приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными и невероятно нежными. Куриный фарш пропитывается сливочной начинкой и получается очень сочным. Данный рецепт понравится абсолютно всем - и детям, и взрослым.

Для приготовления котлет "Птичье молоко" нам понадобится:
500 г куриного фарша;
100 мл молока;
3 зубчика чеснока;
1 луковица;
1 булка весом 100 г;
соль, перец;
растительное масло для жарки.
Для начинки:
2 яйца;
100 г сыра;
2 ст. л. сливочного масла;
укроп, петрушка.
Для кляра:
2 яйца;
3-4 ст. л. сметаны или майонеза;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
мука;
соль, перец.

Булку замочить в молоке. На мясорубке перемолоть лук и булку вместе с молоком, в котором она вымачивалась. Лук с булкой добавить к фаршу, добавить выдавленный чеснок, соль и перец по вкусу. Фарш хорошенько вымесить, пока он не загустеет.

Для приготовления начинки для котлет "Птичье молоко" отварить яйца и натереть на терке, добавить натертые сливочное масло и сыр. Зелень мелко порубить и добавить к начинке.

Отщипнуть кусочек фарша, в серединку выложить немного начинки и края защипнуть в центре, чтобы начинка вся оказалась в середине.

Для кляра взбить все входящие в состав ингредиенты, чтобы тесто получилось, как на оладьи. Сформированные котлетки окунать в кляр двумя сторонами.

Обжаривать котлеты "Птичье молоко" на раскаленном растительном масле с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
2 (700x466, 124Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Ирина_Зелёная)

*Котлеты по-киевски*▬ все секреты приготовления

Пятница, 09 Сентября 2016 г. 14:52 (ссылка)


Настоящие котлеты по-киевски готовят конечно же у нас.Сколько бы стран не приписывали бы себе первенство,они у нас самые вкусные,Ведь мы знаем много секретов приготовления вкусной котлеты.





4979645_kotletapokievskirecept6_ (350x261, 45Kb)4979645_kotletapokievskirecept1 (620x448, 172Kb)



Сегодня я поделюсь с вами некоторыми из них,чтобы вы тоже могли приготовить себе знаменитую вкусную котлету.



Пошаговый рецепт смотрите в ссылке:



 



4979645_1_1 (620x451, 180Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ирина_Зелёная)

*Котлеты по-киевски*▬ все секреты приготовления

Пятница, 09 Сентября 2016 г. 13:08 (ссылка)


Настоящие котлеты по-киевски готовят конечно же у нас.Сколько бы стран не приписывали бы себе первенство,они у нас самые вкусные,Ведь мы знаем много секретов приготовления вкусной котлеты.





4979645_kotletapokievskirecept6_ (350x261, 45Kb)4979645_kotletapokievskirecept1 (620x448, 172Kb)



Сегодня я поделюсь с вами некоторыми из них,чтобы вы тоже могли приготовить себе знаменитую вкусную котлету.



Пошаговый рецепт котлет:



 



4979645_1_1 (620x451, 180Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

*Котлеты по-киевски*▬ все секреты приготовления

Среда, 07 Сентября 2016 г. 20:29 (ссылка)


Настоящие котлеты по-киевски готовят конечно же у нас.Сколько бы стран не приписывали бы себе первенство,они у нас самые вкусные,Ведь мы знаем много секретов приготовления вкусной котлеты.





4979645_kotletapokievskirecept6_ (350x261, 45Kb)4979645_kotletapokievskirecept1 (620x448, 172Kb)



Сегодня я поделюсь с вами некоторыми из них,чтобы вы тоже могли приготовить себе знаменитую вкусную котлету.



Пошаговый рецепт смотрите в ссылке:



 



4979645_1_1 (620x451, 180Kb)


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nokika

Котлеты с перепелиными яйцами

Понедельник, 14 Июня 2016 г. 01:09 (ссылка)


kotlet-perepelРекомендую котлеты с перепелиными яйцами — готовится быстро, а внутри с сюрпризом.)))



Ингредиенты:

— 1кг свино-говяжьего фарша

— 1-2 луковицы

— 1 куриное яйцо

— 2 кусочка булочки

— 0,5 стакана молока

— соль, перец по вкусу

— 2 десятка перепелиных яиц

— растительное масло для жарки

— томатный соус для тушения

— зелень

— мука



                                                              Читать дальше

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Котлеты с очень вкусной начинкой

Пятница, 01 Апреля 2016 г. 20:35 (ссылка)

Котлеты с очень вкусной начинкой

Ингредиенты:
Для фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец

Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы

Приготовление:
1. Приготовить начинку
2. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...
Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку
3. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет
4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!
Приятного аппетита!
4 (398x564, 42Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
милк_минк

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Пятница, 25 Марта 2016 г. 11:23 (ссылка)


kotleti (549x334, 39Kb)



Котлеты с начинкой



Ингредиенты:

Для фарша:

- 500 куриного фарша

- 1 луковица

- 1-2 зубчика чеснока

- хлеб (по вкусу)

- 1 яйцо

- соль,перец



Для начинки:

- 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)

- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке

- петрушку и укроп мелко нарезать

- 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры

можно добавить любимые приправы



Приготовление:

1. Приготовить фарш.

2. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку

3. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет

4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!

Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Bloom_Princces

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 19:47 (ссылка)


Когда человек не знaет, к какой пристани он дeржит путь, для него ни один ветeр не будет попутным.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GEL31

Котлеты с сюрпризом

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 11:16 (ссылка)
eshtoday.ru/kulinarnye-rets...yurprizom/



1.
DSC04755 (700x525, 257Kb)
Ингредиенты:

Для фарша:

Свинина – 300 г.
Сало – 100-150 г.
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Хлеб – 2-3 ломтика
Молоко – 150 мл.
Соль, перец – по вкусу
Для начинки:

Твёрдый сыр (любой, на ваш вкус) –100-150 г.
Сливочное масло комнатной температуры – 2 ст. л.
Вареные яйца –2 шт.
Петрушку и укроп
Панировочные сухари
Подсолнечное масло для жарки
В первую очередь приготовим начинку.
Сыр и яйца натереть на мелкой тёрке, добавить измельчённую зелень и масло. Хорошо перемешать. Начинка готова.
Для фарша нужно перекрутить мясо, сало, лук и чеснок через мясорубку.
Хлеб на 10-15 минут замочить в молоке. Отжать молоко и хлеб смешать с фаршем, посолить и поперчить по вкусу.
Отщипнуть небольшую часть фарша и распластать его в лепёшку. Сделать в середине углубление и положить туда начинку.
Затем сформировать котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет. Каждую котлету обвалять в сухарях.
Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо.
Все котлеты сложить в кастрюльку, влить немного воды (100-130 мл.). Ели у вас остался жир на сковороде, после жарки котлет, добавьте в кастрюлю.
Протушите на маленьком огне с закрытой крышкой. После тушения, котлеты станут намного мягче и сочнее.
Вот и всё, котлеты с сюрпризом готовы! Как видите, очень быстро и легко, а вкус совсем не такой как у обычных котлет. Это просто вкуснятина получилась!

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЕВПАТИЙ

Котлеты с начинкой

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 22:33 (ссылка)


Котлеты с начинкой приготовленные в духовке



 



Ингредиенты:



 




http://www.vosmarket.ru/kotolety/97-kotlety-s-nachinkoy.html



Рецепт приготовления котлет в духовке



 




Крекер, лук и яйцо кладём в блендер.



Ингредиенты рецептаhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Ингредиенты рецепта" />Крекер, яйцо и лук в блендереhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Крекер, яйцо и лук в блендере" />



Измельчаем. 

Смешиваем все ингрилиенты кроме сливочного масла.

Сливочное масло нужно смешать с рубленой зеленью.



Фарш с крекером и лукомhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Фарш с крекером и луком" />Сливочное масло с зеленьюhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Сливочное масло с зеленью" />



Берём фарш кладём на ладонь в виде лепёшечки и в центре кладём кусочек нашего "зелёного" масла.



Котлетный фарш и начинкаhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Котлетный фарш и начинка" />Сформирование котлет в ладониhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Сформирование котлет в ладони" />



Формируем шарик и кладём его в формочку.

Ставим в духовку на 25-30 минут при температуре 160-180 градусов.



Котлеты с начинкой на противнеhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Котлеты с начинкой на противне" />Готовые котлетыhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Готовые котлеты" />



Время регулируйте сами в зависимости от размера котлет.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<котлеты с начинкой - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda