Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 174 сообщений
Cообщения с меткой

котлеты в духовке - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Аудио_книга

КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ

Четверг, 19 Мая 2016 г. 16:35 (ссылка)

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Котлеты в духовке

рецепт (158x130, 17Kb)
Что можно придумать проще, чем обыкновенные котлеты.
Тем не менее, даже такое простое блюдо
можно приготовить несколько иначе,
чем это предполагает традиционный рецепт.
Поэтому сейчас я хочу предложить Вашему вниманию
не совсем обычный рецепт котлет, приготовленных в духовке.
На мой взгляд, так они получаются более сочными и вкусными,
нежели обыкновенные котлеты.
DSCF3124 копия (555x320, 299Kb)

ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

Без заголовка

Воскресенье, 07 Февраля 2016 г. 19:53 (ссылка)


Люди могут быть счастливы лишь при условии, что они не считают счастье целью жизни


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gnfirf33

Котлеты в духовке | Рыба Меню

Четверг, 01 Октября 2015 г. 04:47 (ссылка)
rybamenu.ru/recepty-ryby-v-...xovke.html

Котлеты в духовке можно отнести к типичному блюду, но не в нашем случае. Для приготовления мясного фарша возьмем филе лосося, который жестким никогда не бывает
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЕВПАТИЙ

Котлеты в духовке

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 22:32 (ссылка)



Котлеты в духовке с сыром



 



Ингредиенты:



 




  • говядина 1 кг.,


  • луковицы 2 шт.,


  • хлеба размоченного в молоке 150 гр,


  • яйцо 2 шт.,


  • соль,


  • перец,


  • сыр,


  • майонез.



 



Рецепт приготовления котлеты в духовке



 




Приготовим домашний фарш. 

Фарш надо крутит непосредственно перед тем как жарить котлеты. 

Вместе с мясом можно перекрутить лук. 

Для удаления всего мяса из мясорубки, после мяса прокрутить корочку хлеба.



В домашний фарш добавляем мякиш хлеба, размоченный в молоке, яйцо, нарезанный лук, соль перец – по вкусу.



Ингредиенты домашнего фарша в мискеhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Ингредиенты домашнего фарша в миске" />



Тщательно перемешиваем фарш.



Мясной фарш для котлетhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Мясной фарш для котлет" />



Обваляйте котлеты в панировке до жарки. 

Дальше достаточно просто быстро обжарить их с двух сторон, до появления румянной корочки.



Обжарка котлет в сковородкеhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Обжарка котлет в сковородке" />



Выложите котлеты на противень.

Можно также помазать котлеты майонезом.

В фото на половине котлеты мы положили по кусочке сыра.



Кусочки сыра на котлетахhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Кусочки сыра на котлетах" />



Вылить в котлеты то, что осталось от обжарки в сковородке. Можно долить ещё немного воды.

Поставить противень с котлетами выпекаться в духовке.

Температуре в духовке должен быть примерно 200 градусов.



Котлет на противне в духовкеhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Котлет на противне в духовке" />



Время приготовления котлет в духовке 30 минут.



Готовая котлета из духовки с кусочком сыраhttp://www.vosmarket.ru/engine/classes/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer !important; max-width: 464px;" title="Готовая котлета из духовки с кусочком сыра" />



 





 


Метки к статье: котлеты в духовке

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Котлеты в духовке с овощами и сыром

Суббота, 13 Июня 2015 г. 07:02 (ссылка)

Screenshot-2578 (700x383, 143Kb)


Ингредиенты:



- 500 г говядины (можно свинины или готового фарша)

- 100 г батона

- 100 мл молока

- 2 зубчика чеснока

- 2 яйца

- 1 большая луковица

- 1 большой помидор

- 4 ст.л. сметаны (или майонеза)

- 2 ст.л. кетчупа

- 100 г сыра

- соль

- перец



Приготовление:



С батона срезать корку, поломать на кусочки, залить молоком и хорошо кусочки примять.

Мясо помыть, порезать на кусочки и прокрутить на мясорубке.г

К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон и чеснок, продавленный через чеснокодавилку. Тщательно вымесить фарш.

Противень застелить пекарской бумагой или смазать маслом.

Сформировать плоские котлеты (у меня получилось ровно 12 штук) и выложить их на противень.

Луковицу почистить, порезать тонкими кружочками (количество кружков должно быть равно количеству получившихся котлет).

Помидор порезать на такое же количество тонких кружков.

Сыр порезать на такое же количество пластинок.

Котлеты смазать кетчупом.

Выложить на каждую котлету кружок лука.

Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).

Выложить кружки помидора.

Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).

Сверху выложить пластинки сыра.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30 минут.

Котлеты можно подавать с картофельным пюре или рисом.





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nicai

Рыбные котлеты в духовке

Суббота, 11 Апреля 2015 г. 13:18 (ссылка)




Известно, что жирная рыба - очень полезна и рекомендована для диетического питания. Но, полезен именно рыбый жир, а не пережаренная в растительном или животном жире панировочная корочка рыбных котлет. Получить максимальную пользу от рыбных котлет возможно заменив традиционный способ их приготовления в жиру на сковороде запеканием в духовке. Благодаря жирности самой рыбы, мы получим вкусные сочные котлеты без вредной для здоровья пережаренной корочки. Рецепт рыбных котлет в духовке аналогичен традиционному. Изменен только способ приготовления. Рыбные котлеты формируются из рыбного фарша и запекаются в духовке вместо их обжаривания в масле на сковороде  .

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Рецепты_блюд)

50 рецептов постных рыбных блюд

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 15:45 (ссылка)


Рыбные блюда для поста





В последние выходные Великого Поста можно кушать рыбу. Предлагаю 45 рецептов постных рыбных блюд с фото.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
greenmay

Котлетки в клетке - ИЗЮМИНКА - искусство готовить вкусно

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 18:16 (ссылка)
izum.darievna.ru/page/kotletki-v-kletke

Как вы готовите котлеты? Какой у вас есть тайный секрет? Может, вы добавляете в фарш чернослив? Или кукурузу? Жарите на сковородке? Или запекаете в духовке?

Я последнее время именно запекаю. Не надо стоять у плиты, переворачивая и следя. Нет брызг жира, не надо отмывать варочную поверхность.

Но даже в таком простом деле, как запекание котлет, у меня появилась хитрость - я накрываю их тестом. Во-первых, так красивее и интереснее, во-вторых, эта нехитрая манипуляция позволяет сделать котлеты более сочными, тесто удерживает влагу в фарше. Делюсь!

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Сметанные котлетки - обалденно вкусно!

Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 17:43 (ссылка)


Сметанные котлетки - обалденно вкусно!




Ингредиенты:


✔Фарш свино-говяжий - 450 г


✔Яйцо - 1 шт.


✔Лук - 1 шт.


✔Морковь - 0.5 шт.


✔Сметана -100 г


✔Чеснок - 1 долька


✔Соль, перец


✔Сыр, слив. масло


 


Приготовление:


 


Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединить с фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить - все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки круглой формы, уложить их в форму для запекания, смазанную слив. маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку 200 градусов на 30 минут, затем достать, снять фольгу, посыпать натертым сыром и еще поставить в духовку на 15-20 минут до зарумянивания. Готовые котлетки подавать с любым гарниром, получаются очень нежные, сочно-сливочные котлетки. Приятного аппетита!
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Котлетки под шубкой

Среда, 28 Января 2015 г. 12:53 (ссылка)

Screenshot-2027 (700x373, 136Kb)


Ингредиенты:



Фарш (из индейки) - 1 кг

Яйцо куриное - 2 шт

Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт

Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л.

Молоко - 120 мл

Соль

Перец

Сыр твердый (для начинки - 50 г; для посыпки - 200 г) - 250 г

Масло сливочное - 50 г

Помидор - 2 шт

Масло растительное



Приготовление:



Фарш я обычно готовлю из грудки и филе бедра 1:1. Мясо помыть, обсушить и измельчить с помощью процессора.

Булку замочить в молоке, также пропустить через процессор, смешать с фаршем, добавить яйца, майонез, соль, перец.

Хорошенько перемешать (у меня из этого количества фарша получилось десять котлет).

Сыр и масло для начинки порезать брусочками.

Мокрыми руками сформировать шарик из фарша, размять его, придав форму круга. В центр положить сыр, а на сыр - масло. Края защипнуть.



Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки (не до готовности, буквально по несколько минут с каждой стороны).



Сложить котлеты в форму.

Масло, на котором обжаривались котлеты, вылить в форму к котлетам, добавить ещe немного воды.



Помидоры порезать тоненькими ломтиками, выложить сверху на котлеты.



Сыр натереть на самой мелкой тeрке и положить сверху на помидоры, прижать немного рукой.

Сверху сбрызнуть майонезом.



Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 45-50 минут на среднем уровне.



Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Котлеты в духовке с овощами и сыром

Пятница, 16 Января 2015 г. 17:03 (ссылка)

Котлеты в духовке с овощами и сыром
Ингредиенты:

- 500 г говядины (можно свинины или готового фарша)
- 100 г батона
- 100 мл молока
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 1 большая луковица
- 1 большой помидор
- 4 ст.л. сметаны (или майонеза)
- 2 ст.л. кетчупа
- 100 г сыра
- соль
- перец

Приготовление:

С батона срезать корку, поломать на кусочки, залить молоком и хорошо кусочки примять.
Мясо помыть, порезать на кусочки и прокрутить на мясорубке.г
К фаршу добавить соль, перец, яйца, размоченный батон и чеснок, продавленный через чеснокодавилку. Тщательно вымесить фарш.
Противень застелить пекарской бумагой или смазать маслом.
Сформировать плоские котлеты (у меня получилось ровно 12 штук) и выложить их на противень.
Луковицу почистить, порезать тонкими кружочками (количество кружков должно быть равно количеству получившихся котлет).
Помидор порезать на такое же количество тонких кружков.
Сыр порезать на такое же количество пластинок.
Котлеты смазать кетчупом.
Выложить на каждую котлету кружок лука.
Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).
Выложить кружки помидора.
Смазать 2 ст.л. сметаны (или майонеза).
Сверху выложить пластинки сыра.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 30 минут.
Котлеты можно подавать с картофельным пюре или рисом.
cfL0JWNEluQ (604x334, 43Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Сочные котлеты с добавлением овсянки в соусе

Понедельник, 12 Января 2015 г. 13:05 (ссылка)


Одно из моих любимых блюд — мясные котлеты. Причём в холодном виде даже больше, чем в только что испечённом. Но те котлеты, которые я вам хочу представить сегодня, хороши именно в горячем варианте. Так они получаются максимально сочными и вкусными. 



4979645_340f0b (600x450, 158Kb)





Идея этого рецепта впервые мне пришла из-за экономии времени. Не помню, куда я тогда торопилась, но отлучиться от плиты мне нужно было как можно скорее. При этом вкусовых свойств блюда портить не хотелось. Вот так и зародился этот вариант.



Анимашки ЕдаТеперь о нём подробнее
Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оля_Гольдфарб

Котлеты в духовке с овощами и сыром

Воскресенье, 23 Ноября 2014 г. 21:59 (ссылка)

0 (361x354, 92Kb)

Для приготовления нам нужно:

- Говядина - 500 г;
- Батон - 100 г;
- Молоко - 100 мл;
- Чеснок;
- Яйца - 2 шт;
- Луковица - 1 шт;
- Помидор - 1 шт;
- Сметаны - 4 ст.л;
- Кетчуп - 2 ст.л;
- Сыр - 100 г;
- Соль, перец.

Приступаем к приготовлению:

Срезаем корочку с батона, ломаем ее на куски, заливаем молоком и мнем кусочки хорошенько. Промываем мясо, нарезаем на куски, прокручиваем через мясорубку. Добавляем к фаршу соль, перец, яйца, размоченный батон, чеснок. Хорошо вымешиваем фарш. Застилаем противень пекарской бумагой или же смазываем маслом. Формируем плоские котлетки и выкладываем их на противень.
Очищаем луковицу, нарезаем тонкими кружками - их должно быть столько сколько и котлет. Нарезаем кружками помидоры - так же по количеству котлет. Режем сыр на такое же количество пластинок. Смачиваем котлеты кетчупом, выкладываем на каждую кусочек лука. Смазываем сметаной или майонезом, выкладываем кружочки помидора, затем снова смазываем, и сверху кладем сыр.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dancirina

Не надо стоять у плиты! Готовьте котлеты в духовке.

Воскресенье, 17 Ноября 2014 г. 02:09 (ссылка)
legkierecepty.ru/kotletyi-v-duhovke/


Превью 20141115_210700 (700x525, 390Kb)

Я уже давно перешла на приготовление котлет в духовке. Так и полезнее, и время экономится. А благодаря фольге, котлеты не пересыхают и получаются сочные и мягкие. Я беру фарш индейки, или в равных пропорциях фарш индейки и куриный. Для этого рецепта подойдет любое мясо, которое вы любите.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<котлеты в духовке - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda