Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4645 сообщений
Cообщения с меткой

котлетки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
AZADA

Котлеты "Пушинка" - получаются настолько восхитительными, что разлетаются тут же, без промедления!

Среда, 24 Августа 2016 г. 08:22 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Котлеты "Пушинка" - получаются настолько восхитительными, что разлетаются тут же, без промедления!




Специально для ленивых хозяек, которые не хотят возиться с гарниром, решила опубликовать рецепт своих любимых котлеток.  К ним действительно не надо ничего больше подавать: овощное дополнение к мясу уже входит в состав блюда.



 



По этому рецепту котлеты получаются очень вкусными и нежными, морковь, кабачок и тыква делают эти котлеты необычайно ароматными! Советую, обязательно попробуйте!!!



 



kotlety_puhinki



0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
bremer

Без заголовка

Пятница, 20 Августа 2016 г. 00:25 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post396598287/

2. Ингредиенты:   Фарш-400 гр. Лук,чеснок, Яйцо,   Булка(замочить в хол. молоке). Мука-2 стол.л.(для панировки).   Приготовление:   Приготовить фарш(как на котлетки),разделить,каждый шарик запаниров...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Небитые отбивные

Четверг, 18 Августа 2016 г. 05:55 (ссылка)


Одно из любимых блюд моей семьи. Куриные котлетки. На вкус, как отбивные. Но в отличие от этих самых отбивных, все одинаковой формы и молотком стучать нет нужды. Готовятся элементарно. Их и гостям подать не стыдно. И, что немаловажно в наше кризисное время, очень экономно получается — немалый выход при небольшом количестве продуктов.



Котлеты по-министерски



22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Гречаники

Вторник, 16 Августа 2016 г. 20:52 (ссылка)


 




 



Гречаники — совершенно замечательное блюдо украинской кухни. Хрустящие и нежные, довольно легкие, но сытные — они замечательно подходят для домашнего семейного стола.



 



Вообще котлеты, в фарш которых замешаны дополнительные ингредиенты, причем в большом количестве, например тот же самый мусака-бургер или александрийские котлеты, отличаются более нежным вкусом, нежели, чем привычные котлеты, плескавица или гамбургеры.



 



Мясной фарш в гречаниках не обязателен.  Часто в постном варианте этого блюда бывают обжаренные грибы.



 



 



Гречаникиhttp://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2016/05/000-6-300x200.jpg 300w" width="650" />



 



 



 



 



 



Для гречаников понадобится



 



 



Гречаникиhttp://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2016/05/01-6-300x200.jpg 300w" width="650" />



 



 




  • Мясной фарш. 400 гр.


  • Гречневая каша. Уже отваренная. По объему столько же, сколько и фарша.


  • Мука. 2 столовые ложки.


  • Репчатый лук. 1 шт.


  • Морковь 1 шт.


  • Чеснок. 1 зубчик.


  • Яйцо. 1 шт. На фото отсутствует.


  • Соль. По вкусу.


  • Черный свежемолотый перец. По вкусу.



 



 



 


 



 



Готовим гречаники.



 



 



Репчатый лук нарезаем небольшими кусками. Морковь натираем на крупной терке. Чеснок нарезаем очень мелко.



 



 



Гречаникиhttp://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2016/05/02-6-300x200.jpg 300w" width="650" />



 



 



Разогреваем в небольшой сковороде растительное масло и выкладываем в него лук и морковь. Немного солим и перчим.



 



 



Гречаникиhttp://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2016/05/04-5-300x200.jpg 300w" width="650" />



 



 



Перемешиваем и обжариваем до прозрачности лука. Затем добавляем мелконарезанный чеснок.



 



 



Гречаникиhttp://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2016/05/05-5-300x200.jpg 300w" width="650" />



 



 



Перемешиваем и обжариваем все вместе еще минуту-полторы.  Выключаем огонь и даем луку немного остыть.



 



 



Уже сваренную гречневую кашу перекладываем  в большую миску и слегка разминаем толкушкой длякартофельного пюре.



 



 



Гречаникиhttp://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2016/05/03-6-300x200.jpg 300w" width="650" />



 



 



К гречке в миску выкладываем все остальные ингредиенты — мясной фарш, обжаренный лук с морковью и чесноком, вбиваем яйцо, добавляем 2столовые ложки муки без горки, соль и перец по вкусу.



 



 



Гречаникиhttp://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2016/05/06-5-300x200.jpg 300w" width="650" />



 



 



Тщательно вымешиваем фарш.



 



 



Гречаникиhttp://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2016/05/07-5-300x200.jpg 300w" width="650" />



 



 



В большой сковородке разогреваем растительное масло.



 



 



Из фарша лепим большие котлеты и обваливаем их в муке.



 



 



Гречаникиhttp://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2016/05/08-5-300x200.jpg 300w" width="650" />



 



 



Выкладываем котлеты в сковородку и жарим их на среднем с двух сторон до готовности.



 



 



Гречаникиhttp://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2016/05/09-4-300x200.jpg 300w" width="650" />



 



 



Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишние масло.



 



 



Гречаникиhttp://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2016/05/10-4-300x200.jpg 300w" width="650" />



 



 



Подаем  гречаники на стол со сметаной.    В качестве гарнира очень хорошо подходят свежие овощи.



 



 



Гречаникиhttp://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2016/05/00-6-300x200.jpg 300w" width="650" />



 



 



 


 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

мусака бургера — котлет с баклажанами

Вторник, 16 Августа 2016 г. 20:44 (ссылка)


Мусака бургер.



Опубликовано 06.07.2012



 



Эксперименты с различными видами котлет продолжаются.



 



После появления Александрийских котлет хотелось еще  что-нибудь придумать/сделать, поскольку Александрийские очень понравились.



 



Зразы, как вариант, тоже интересно, но не совсем то, что требовала душа.  Таким образом и воплотился в жизнь этот рецепт, который превзошел все ожидания. В итоге получился «Мусака бургер».  В любом случае это — котлеты с баклажанами.



 



 



Мусака бургер.



 



 



Для мусака  бургера — котлет с баклажанами понадобится:



 



Мусака бургер.http://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2012/07/011-300x199.jpg 300w" title="Мусака бургер." width="650" />



 




  • Мясной фарш. Говядина или баранина. Смешанный или просто чистый свиной будет заметно хуже.


  • Репчатый лук. 2 средних луковицы.


  • Морковь. 1 небольшая.


  • Баклажаны. У меня было 2 небольших.


  • Соль.


  • Черный молотый перец.



 



По количеству ингредиентов  у меня было примерно поровну — количество сырого фарша по объему совпадало с количеством уже приготовленных овощей.  Фарша было грамм 500 из этого количества получилось 7 средних мусака бургеров.



 



 











 









Вакансия "Охранник".Вакансия "Охранник". Удобный поиск работы на IRR.ru!Из рук в рукиработа в Вашем городевсе вакансииsamara.irr.ruСамара









 


 



 



Готовим мусака бургер (котлеты с баклажанами)



 



Первым делом нарезаем лук тонкими четверть-кольцами или еще мельче, и натираем на крупной терке морковь.



 



Мусака бургер.http://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2012/07/021-300x199.jpg 300w" title="Мусака бургер." width="650" />



 



На растительном масле, на небольшом огне, чуть присолив для лучшей обжарки, начинаем обжаривать сразу и лук и морковь.



 



Мусака бургер.http://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2012/07/041-300x199.jpg 300w" title="Мусака бургер." width="650" />



 



Пока они обжариваются, нарезаем баклажаны мелким кубиком, примерно 1х1х1 см.



 



Мусака бургер.http://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2012/07/031-300x199.jpg 300w" title="Мусака бургер." width="650" />



 



Добавляем нарезанный баклажан к луку и моркови.



 



Мусака бургер.http://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2012/07/051-300x199.jpg 300w" title="Мусака бургер." width="650" />



 



Обжариваем овощи все вместе до готовности.



 



Мусака бургер.http://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2012/07/06-300x199.jpg 300w" title="Мусака бургер." width="650" />



 



Выкладываем всю обжарку в какую-либо емкость для вымешивания фарша, ждем когда овощи немного остынут (это для того, чтобы фарш не стал сразу готовиться от тепла овощей), добавляем весь фарш, солим и перчим черным свежемолотым перецем по вкусу.



 



Мусака бургер.http://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2012/07/07-300x199.jpg 300w" title="Мусака бургер." width="650" />



 



После чего руками вымешиваем фарш с овощами.



 



Мусака бургер.http://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2012/07/08-300x199.jpg 300w" title="Мусака бургер." width="650" />



 



При вымешивании сразу почувствуете, что фарш у вас намного мягче и нежнее, чем обычный котлетный фарш.



 



Формируем из фарша круглые котлеты-бургеры и выкладываем из в сковородку с разогретым растительным маслом.



 



Уточнение: Разогретым, а не раскаленным — нам же не нужно, чтобы котлеты сразу стали гореть.



 



Мусака бургер.http://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2012/07/09-300x199.jpg 300w" title="Мусака бургер." width="650" />



 



Обжариваем котлеты на небольшом огне с двух сторон до готовности — примерно по 10-15 минут на сторону. Время зависит от величины огня, котлет и от того, как жарит ваша сковородка.



 



Мусака бургер.http://yourmeal.ru/wp-content/uploads/2012/07/10-300x199.jpg 300w" title="Мусака бургер." width="650" />



 



Подавать можно с любым гарниром, но по-моему — лучший вариант — это свежие овощи.



 



Что можно сказать про этот мусака бургер.  Во-первых это действительно вкусно.  Во-вторых сами котлеты получаются очень нежными и воздушными. Мало того, даже в холодном виде они не теряют своей привлекательности. Например я люблю сделать бутерброды с холодной котлетой, разрезав ее пополам плашмя.



 



В любом случае — эти котлеты я однозначно буду еще повторять, невзирая на увеличенное, по сравнению с обычными котлетами, время приготовления и трудозатраты.



 



Мусака бургер.



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -EVGENIYA222)

Диетические куриные котлеты на пару в пароварке

Понедельник, 15 Августа 2016 г. 14:44 (ссылка)


Диетические куриные котлеты на пару


в пароварке




Время приготовления: 1 ч 10 мин



Ингридиенты:

ингредиенты на 7 порций



Куриный фарш 1 кг

Лук 2 шт.

Сельдерей 1 шт.

Твёрдый сыр 150 гр

Майонез 2 стол.л.

Яйца 2 шт.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Вода 150 мл

Читать далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 28 Июля 2016 г. 12:56 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post395269203/

1. Ингредиенты:   ●Вафельные коржи ●Фарш ●Лук репчатый ●Зелень ●Специи ●Яйца   Приготовление:   Тут главное, действительно найти коржи, а дальше все просто и можно имп...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Котлеты из кабачков! Полезнейшее и простое блюдо . У нас эти котлетки уплетаются за 5 минут и дети требуют добавки!

Среда, 27 Июля 2016 г. 15:59 (ссылка)

1 (600x300, 56Kb)
Сезон кабачков в самом разгаре! Эти нежные овощи хороши на гриле и поджаренные в муке, отлично подходят для приготовления омлета и летних супов, некоторые кулинары даже используют их сырыми в салатах. Рецепт, о котором речь пойдет ниже, понравится даже тем, кто не слишком почитает кабачки в других блюдах. Кабачковые котлеты или оладьи — питательные, сытные и очень вкусные, особенно если подавать их со сметанным соусом ли соусом «Бешамель». Не успеешь поджарить первую партию на сковороде, как готовые котлеты таинственным образом исчезают — хочется пробовать их еще и еще! Сверху поджаристая хрустящая корочка, внутри — сочная и мягкая сердцевина… Следуй нашему рецепту, и овощные котлеты получатся на славу!
Ингредиенты:
кабачки (лучше молодые, с тонкой кожицей) — 2 шт.;
яйца — 2шт.;
твердый сыр — 50 г;
пшеничная мука — примерно 5 ст. л.;
соль, черный перец по вкусу;
петрушка, любая зелень по вкусу;
чеснок;
растительное масло;
сметана.

Приготовление:
1. Очисти и натри кабачки на крупной терке. Для большей питательности некоторые хозяйки добавляют в кабачковые котлеты картофель, натирая его на мелкой терке. Это дело вкуса, вариант без картофеля обладает более нежным вкусом и, конечно же, полезнее. Выжми из кабачков лишнюю жидкость и немного присоли.
2. Сыр натри на мелкой терке, зелень мелко поруби. Для овощных котлет хорошо подойдут укроп, петрушка, зеленый лук, мелко натертый корень сельдерея или нарезанная мелко зелень сельдерея. Вкусно получится, если использовать сушеный базилик в приготовлении блюда.
3. Перемешай натертые сыр и кабачок с зеленью, яйцами и мукой. Добавь соль и перец, приправы по вкусу. Тесто получится средней консистенции, если оно слишком жидкое, добавь еще муки.
4. Выкладывай кабачковые котлеты на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Лучше делать это столовой ложкой — тесто сильно липнет к рукам. Жарь котлеты на среднем огне до румяной корочки. Можно также их испечь в духовке, используя силиконовые формочки — вариант для тех, кто не признает жареную пищу.
Кабачковые котлеты очень вкусны еще горячие, с холодным сметанно-чесночным соусом. Свежая зелень и овощной салат — чудесное дополнение к этому летнему рецепту!
Можно натереть в тесто для кабачковых оладий репчатый лук, это изменит вкус блюда. Болгарский перец тоже отлично сочетается с кабачками. Баклажаны, грибы, брынза и даже кефир могут служить составляющими для овощных котлет. Экспериментируй, свежие летние овощи так и манят испробовать этот рецепт.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anisimowa_tata

Как приготовить куриные котлетки - рецепт, ингридиенты и фотографии

Суббота, 23 Июля 2016 г. 07:38 (ссылка)
sloosh.ru/pages/389-kurinyi...letki.html

Рецепт блюда «куриные котлетки». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Котлеты рыбные » Люблю готовить

Среда, 13 Июля 2016 г. 18:51 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/vtor...ybnye.html


Делала из трески. Отделила от костей и кожи и получила примерно грамм 400 филе. Замочила кусочек маленький белой булки. Почистила 1 большую луковицу, 2 зубчика чеснока и все это потёрла на средней

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<котлетки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda