Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 375 сообщений
Cообщения с меткой

корж - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Domnica

“Наполеон” закусочный

Вторник, 27 Апреля 2016 г. 01:40 (ссылка)

“Наполеон” закусочный

“Наполеон” закусочный

Продукты:

готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр “карат” с креветками 140 г

Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как испечь шоколадно-апельсиновый пирог Зебра

Четверг, 03 Марта 2016 г. 04:25 (ссылка)

Этот рецепт - импровизация на классический кекс "Зебра" с той разницей, что в тесто мы будем добавлять апельсиновый сок! Любителям сочетания цитрусов с шоколадом печь обязательно!..Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Blondiii

Коржей всего четыре: с изюмом, какао, маком, орехами. Быстро и очень вкусно!

Среда, 24 Февраля 2016 г. 10:47 (ссылка)



Ингредиенты:

для одного коржа:

1 яйцо

1 ч. ложка крахмала

0,5 ч. ложки соды или разрыхлителя

0,5 стакана сахара

0,5 стакана сметаны

0,5 стакана муки

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совушкая

Селедочный торт на вафельных коржах.

Понедельник, 16 Февраля 2016 г. 00:39 (ссылка)

Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение

Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...

Довелось как-то мне с дочкой присутствовать на одном мастер-классе, посвященному его величеству фуршету.
Множество разнообразных закусок, мини-салатиков, нарезок, канапушек и профитролек с заморскими и не только вкусностями продегустировали мы и забрали в свои копилки… Но ничего так не поразило нас своим отменным вкусом и простотой, как обыкновенный, - ой, необыкновенный (!) - селедочный тортик из простых магазинных вафельных коржей, который нам продемонстрировала шеф-повар одного из ресторанов города.
С тех пор мы вечные и благодарные поклонники этого замечательного закусочного тортика, которым украшаем наши праздничные столы. Еще ни один гость не ушел от нас, не попросив этот рецепт.

Ингредиенты для "Селедочный торт на вафельных коржах":

*Корж (вафельный, 6-7 штук, ок. 100 г) — 1 пач.
*Сельдь (соленая, филе, ок. 200 г) — 1 шт
*Шампиньоны — 300 г
*Лук репчатый (две шт.) — 200 г
*Морковь — 300 г
*Майонез (желательно домашний) — 200 г
*Сыр твердый (любой, но можно еще добавить 30 г пармезана) — 100 г
*Зелень (любая любимая) — 1 пуч.

*Вот наши нехитрые ингредиенты.
*Филе сельди и одну луковицу измельчаем в блендере (или термомиксе)

*Обжаренные с луком грибы, отварную морковь и сыр по очереди так же измельчаем в блендере. Сыр можно натереть и на терке.
Морковь я «варю» в микроволновке в рукаве в течении 7-8 мин. на мощности 900 Вт.
*Теперь собираем наш торт. На первый вафельный корж укладываем сельдь с луком, равномерно распределяем массу по всему коржу. Сверху покрываем его майонезом и накрываем вторым коржом.

На второй корж накладываем измельченные обжаренные грибы с луком и тоже не жалеем майонеза (майонез я использую только домашний, свой, родненький) и накрываем следующим коржом.
На третий корж идет морковь, так же покрытая майонезом.
Повторяем эти слои еще раз. Верхний морковный слой, смазанный майонезом, щедро посыпаем сыром, а затем декорируем зеленью.
Даем настояться не менее 1 часа, а лучше часа 3, можно и на ночь, в холодильнике.
Мы не утерпели, начали резать минут через 30…Но! Чем дольше торт простоит в холодильнике – в разумных пределах, конечно (например, ночь), тем лучше будет резаться.
Помню, как на мастер-классе шеф бегала к местному шефу (мастер-класс проводился в отеле) за очень острым ножом, т. к. времени на то, чтобы тортику настояться, на мастер-классе было не так уж много.

Вафельные коржи для этого тортика можно взять любой формы, даже круглой. Но для нарезки на аккуратные кусочки больше подойдут квадратные или прямоугольные коржи.
А это наш селедочный торт (то, что от него осталось))) уже наутро: отлежался в холодильнике, пропитался, слои лучше просматриваются.

А вот этот тортик был сделан в другое время, он посыпан был зеленым луком. Начинки в тот раз получилось много, и слои повторялись трижды.
Нарезанный на небольшие кусочки, этот селедочный тортик украсит любой стол, а своим интересным нетривиальным вкусом он вполне может заменить традиционную "шубу" и, скромно надеюсь, вам обязательно понравится!
Только не забудьте дать постоять готовому тортику в холодильнике!..
Всем приятного аппетита!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/91206/



Серия сообщений "с рыбой,":

Часть 1 - Вкусная соленая рыбка
Часть 2 - Вкуснючая соленая рыба.Морской салат.
...
Часть 32 - Селедочное трио
Часть 33 - Закусочный рыбный торт.И вкусно и красиво!
Часть 34 - Селедочный торт на вафельных коржах - ни один гость не ушел, не попросив этот рецепт...
Часть 35 - "Пьяный" лосось - выглядит красиво, солится просто и быстро. И еще очень вкусно!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина57Ж

Торт "Муравейник" со сливочным кремом. Пошаговый фото-рецепт | Наш Рецепт. Вкусные рецепты

Вторник, 03 Февраля 2016 г. 00:20 (ссылка)
nashrecept.com/recept-tort-...ym-kremom/


Торт Муравейник со сливочным кремом - один из самых популярных в Советском Союзе тортиков. Секрет его популярности - сочетание замечательного вкуса и простоты приготовления.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Совет 1: Как сделать безе

Среда, 30 Декабря 2015 г. 12:57 (ссылка)

Безе – довольно популярный десерт, нежный и буквально тающий во рту. Ими можно лакомиться просто так, но они также могут быть составляющим многих сладких блюд – пирожных и разнообразных тортов. Выпеченный корж безе – меренга может храниться в морозильной камере около месяца, если она правильно приготовлена. Она должна иметь кофейный оттенок, снаружи – хрустящую корочку, а внутри быть нежной и тягучей. Мы расскажем, как сделать этот вкусный и несложный десерт...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Valiks

“Наполеон” закусочный

Среда, 30 Декабря 2015 г. 11:25 (ссылка)

“Наполеон” закусочный

“Наполеон” закусочный

Продукты:

готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр “карат” с креветками 140 г

Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Как испечь шоколадно-апельсиновый пирог "Зебра"

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 19:52 (ссылка)

Этот рецепт - импровизация на классический кекс "Зебра" с той разницей, что в тесто мы будем добавлять апельсиновый сок! Любителям сочетания цитрусов с шоколадом печь обязательно!..Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Yagadayu

Бисквит в мультиварке

Пятница, 11 Декабря 2015 г. 12:37 (ссылка)

Бисквит в мультиваркеБисквит в мультиварке

Ингредиенты для одного коржа:

Яйца - 3 штуки;
Сахар - 170 грамм;
Сода - 1/2 чайной ложки;
Мука - 200 грамм.
Для шоколадного коржа - 5 столовых ложек какао.
Для коржа с маком - 4о грамм мака.
Для коржа с изюмом - изюм 150-200 грамм.
Сливочное масло для смазывания чаши мультиварки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<корж - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda