Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 89 сообщений
Cообщения с меткой

копченый лосось - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Блинные роллы с копченым лососем

Среда, 23 Ноября 2016 г. 17:01 (ссылка)








Из данного количества получается 5 больших блинов



Ингредиенты:

Блины:

2 яйца

200 мл молока

7 ст. л. муки

Щепотка сахара

Соль (по вкусу)

1 пучок мелко нарезанной зелени (у меня зеленый лук и петрушка)



Начинка:

300-400 г копченого лосося (мне хватило 1 пачки)

8 ст. л. сметаны 30% (я делала смесь сметаны и творожной пасты)

Соль и перец (помните о солености рыбы)



Приготовление:

1.Все ингредиенты для блинов перемешать так, чтобы не было комочков, добавить зелень. Пожарить блины на растительном масле.

2.Готовые блины охладить и обмазать сметаной. Рыбу нарезать длинными ломтиками и уложить на сметану. Свернуть рулетиками, швами вниз. Оставить в холодильнике на 30 минут. Нарезать роллы и подавать к столу.

Приятного аппетита и кулинарных успехов!

Автор рецепта - albina_zaripova











 



 


источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Блинные роллы с копченым лососем

Среда, 23 Ноября 2016 г. 16:59 (ссылка)








Из данного количества получается 5 больших блинов



Ингредиенты:

Блины:

2 яйца

200 мл молока

7 ст. л. муки

Щепотка сахара

Соль (по вкусу)

1 пучок мелко нарезанной зелени (у меня зеленый лук и петрушка)



Начинка:

300-400 г копченого лосося (мне хватило 1 пачки)

8 ст. л. сметаны 30% (я делала смесь сметаны и творожной пасты)

Соль и перец (помните о солености рыбы)



Приготовление:

1.Все ингредиенты для блинов перемешать так, чтобы не было комочков, добавить зелень. Пожарить блины на растительном масле.

2.Готовые блины охладить и обмазать сметаной. Рыбу нарезать длинными ломтиками и уложить на сметану. Свернуть рулетиками, швами вниз. Оставить в холодильнике на 30 минут. Нарезать роллы и подавать к столу.

Приятного аппетита и кулинарных успехов!

Автор рецепта - albina_zaripova











 



 


источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Пицца с копченым лососем

Пятница, 09 Сентября 2016 г. 08:03 (ссылка)

Пицца - это любимое блюдо многих людей. Рецептов пиццы существует великое множество. Ниже будет представлен рецепт не совсем обычной пиццы с копченым лососем. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Оладьи из картошки с копченым лососем

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 21:24 (ссылка)







картофель 350 г отварной

лосось 80 г копченый

яйцо куриное 2 шт

зеленый лук 1 горсть

укроп 1 горсть

черный перец по вкусу

соль по вкусу

мука 0,5 ст.л 

масло сливочное 20 г

масло растительное 50 мл



Думаю, лишним будет останавливать на вопросе о полезности сытного завтрака. Каши, блинчики и всевозможные вариации с использованием яиц уже давно нами испробованные блюда.

Вот и сегодня, для разнообразия, предлагаю попробовать приготовить ароматные картофельные оладьи с вкусными добавками.



Так как утром нет достаточно много времени на приготовление изысканного завтрака, будем использовать те продукты, которые уже в состоянии полуфабрикатов... а именно уже отваренный картофель и копченую рыбу, в данном случае лосось.



Отваренный (холодный) картофель натрите на крупной терке.



Зелень, перья свежего лука и укроп измельчите. Копченый лосось нарежьте на маленькие кусочки.



Выложите в миску натертый картофель, измельченную зелень и нарезанную рыбу. К этой массе добавьте остальные ингредиенты - муку, яйца и черный перец по вкусу. Все хорошо перемешайте. 

Заметьте, на данном этапе здесь ни слова о использовании соли, так как копченый лосось уже достаточно соленый... да и картофель, если конечно же он не был сварен в мундире, тоже может быть посолен заранее. Потому корректируйте вкус на соль исходя из этих позиций.



Из получившейся массы мокрыми руками (во избежании прилипания) сформируйте четыре оладьи.



Осталось только картофельные оладьи обжарить с обеих сторон до красивой золотистости на хорошо разогретом масле при средне-сильном огне. На обжарку каждой стороны может понадобиться около 5 минут.



А пока картофельные оладьи жарятся, к ним можно при желании приготовить и яйцо-пашот. Не верьте на слово и приготовьте, я вас уверяю - это прекрасное сочетание! 



Я покажу еще один простейший способ его приготовления.

Для этого поставьте заранее небольшую кастрюлю с водой на огонь до закипания.

А пока вода закипает готовим яйца к варке.

Для этого кусок пищевой пленки предназначенной для тепловой обработки (запекания, например) щедро смазываем по центру размягченным сливочным маслом и немного приправляем специями - солью и молотым черным перцем.

Положите этот подготовленный кусочек пленки на края стакана или пиалы масляным слоем вверх и слегка его "утопите". В это углубление разбейте куриное яйцо, стараясь не нарушить желтка.



Края пленки потом приподнимите и скрепите любым вам доступным способом - можно завязать узлом или перевязать ниткой, я же просто стянула обычной резиночкой. Скрепляя края обратите внимание, чтобы между яйцом и верхом пленки осталось немного свободного пространства.



Получившийся сверток опустите в кипящую воду, снизив нагрев - она должна еле-еле булькать при этом.

В зависимости от того желток какой консистенции вы хотите получить, варите яйца 3-5 минут.



Достав сваренные яйца из кипятка, останется только отрезать верх пакета, аккуратно вынуть из пленки, выложить поверх картофельных оладий и немедленно подать к столу. Угощайтесь!



 


источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Блинные чашечки с копчёным лососём

Среда, 25 Мая 2016 г. 16:09 (ссылка)






½ чашки рикотты

¼ чашки кримчиза

¼ чашки копчёного лосося

1 ст.л. порезанного укропа

¼ ч.л. перца



1 чашка муки

1 ч.л. порошка для выпечки

¼ ч.л. соли



3 больших яйца

1/3 чашки молока

2 ст.л. сливочного масла, растопить

1 ст.л. сахара

½ ч.л. соли



Смешать первые 5 ингредиентов. Отставить в сторону.



Смешать следующие 3 ингредиента в небольшой миске. Сделать в середине лунку.



Взить венчиком следующие 5 ингредиента в отдельной миске. Добавить к мучной смеси. Перемешать.



Тесто выложить в формы для маффинов на ¼ высоты. Затем аккуратно положить по 1 ст.л. начики из лосося. Сверху положить по 1 ст.л. теста.

Выпекать при температуре 175 градусов 15 минут. Вынуть из духовки, дать постоять в форме 5 минут, затем вынуть из формы. Украсить полосками красного перца и укропом.






источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 28 Января 2016 г. 14:33 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...383124765/

Божественная рыбка с великолепным ароматом и умопомрачительным вкусом. Побалуйте себя нежным вкусным лососем с потрясающим ароматом дымка! Этот рецепт я позаимствовала когда-то из меню кафе "Гламур". Очень нравится! Он идеален для тех...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Вкуснейший лосось, копченый в домашних условиях!

Четверг, 28 Января 2016 г. 07:40 (ссылка)


Божественная рыбка с великолепным ароматом и умопомрачительным вкусом.


Побалуйте себя нежным вкусным лососем с потрясающим ароматом дымка!


Этот рецепт я позаимствовала когда-то из меню кафе "Гламур". Очень нравится! Он идеален для тех хозяюшек, которые не могут себе позволить воспользоваться коптильней. 


 




 


 


Итак...слайды!


e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
natashenka6464

Лосось горячего копчения

Понедельник, 23 Ноября 2015 г. 20:54 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Лосось горячего копчения




Лосось всегда сочетает в себе простоту и изысканность, а уж в копченом виде лососю трудно найти равных.Коптить рыбу вовсе не сложно. Давайте попробуем приготовить дома лосось горячего копчения, рецепт вас удивит! 





 



Losos-gorjachego-kopchenija



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<копченый лосось - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda