Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 508 сообщений
Cообщения с меткой

копчености - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Rambutan

Рассольник с зелеными бобами на копченых ребрах

Понедельник, 03 Июля 2017 г. 16:33 (ссылка)


IMG_8368 (700x525, 202Kb)



Копчености очень подходят рассольнику и к бобам. Все овощи молодые и рассольник по-летнему вкусный.Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сытый_папа

Фасолевый суп с рулькой и колбасками

Воскресенье, 11 Июня 2017 г. 22:15 (ссылка)


 










6190529_001 (240x105, 29Kb)



 





Мифы и правда о молоке





Оригинальные рецепты кваса для домашнего приготовления





10 продуктов, которые нельзя пропустить в июне





8 простых маринадов для шашлыка











Фасолевый суп с рулькой и колбасками/6190529_Fasolevii_syp_s_rylkoi_i_kolbaskami (530x354, 120Kb)



Понадобится:




  • 1 копченая рулька весом примерно 1 кг


  • 300 г охотничьих колбасок


  • 450 г сушеной фасоли


  • 2 средние морковки


  • 2 черешка сельдерея


  • 1 средняя луковица


  • 2–3 зубчика чеснока


  • 2 лавровых листа


  • маленькая веточка розмарина


  • соль, черный молотый перец – по вкусу



Способ приготовления:




  1. Промойте фасоль в дуршлаге. В большой кастрюле вскипятите 2 л воды, положите фасоль и варите 10 мин. Снимите с огня и оставьте на 1,5 часа.


  2. Очистите лук и морковь и нарежьте средними кубиками. Так же нарежьте сельдерей. Чеснок измельчите.


  3. Верните кастрюлю на сильный огонь, доведите до кипения и добавьте рульку, морковь, сельдерей, лук, чеснок и лавровый лист.


  4. Снова доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой 1,5–2 часа, время от времени помешивая. Когда фасоль будет готова, достаньте рульку и лавровый лист.


  5. Нарежьте охотничьи колбаски кружочками. С рульки срежьте кожу и жир, мясо нарежьте кубиками. Мелко порубите листочки розмарина.


  6. Положите в суп колбаски, кусочки рульки и розмарин, посолите и поперчите, варите на слабом огне 20 мин.



Приятного аппетита!



 




 















Роллы с курицей





Паста алла норма



Украинский борщ



Пампушки с чесноком


 



6190529_ (652x128, 141Kb)



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Сытый_папа)

Гороховый суп

Четверг, 08 Июня 2017 г. 21:59 (ссылка)

Это цитата сообщения Сытый_папа Оригинальное сообщение


Гороховый суп

 



 










6190529_001 (240x105, 29Kb)



 





8 простых маринадов для шашлыка





Русский "попкорн", щи и тюря. Секреты здорового питания крестьян





Ешьте на здоровье! 8 советов по правильному питанию





Какие продукты нельзя разогревать в микроволновке. Справка





Диета Дюкана: рецепты на первое, второе и десерт











6190529_Gorohovii_syp__kopiya (530x354, 161Kb)



Понадобится:




  • 500 г гороха


  • 500 г копченых свиных ребер


  • 100 г бекона


  • 1 луковица


  • 1 морковь


  • 5-6 картофелин


  • 1 ст. ложка растительного масла


  • 3-4 ст. ложки горчицы


  • 3 зубчика чеснока


  • по 1 пучку укропа и петрушки


  • соль, черный молотый перец – по вкусу



Способ приготовления:




  1. Горох промойте, залейте небольшим количеством воды и отставьте на 3–4 часа. Копченые свиные ребра порубите на части по 2–3 ребра, положите в кастрюлю и варите 1–1,5 ч, пока мясо не будет легко отделяться от костей.


  2. Лук, морковь и картофель очистите. Лук и морковь нарежьте очень мелкими кубиками, картофель – более крупными.


  3. Готовый бульон процедите, верните в кастрюлю. Мясо снимите с костей и сложите в миску. Добавьте в бульон горох и варите 30 мин. Затем добавьте картофель и готовьте на среднем огне еще 20 мин.


  4. В это время в сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте в кастрюлю с супом. Варите 10 мин.


  5. За 3–5 мин до окончания варки добавьте горчицу, отложенное мясо, соль и перец.


  6. Зелень промойте, измельчите. Чеснок очистите и мелко порубите. Бекон нарежьте тонкими полосками. Чеснок, бекон и зелень добавьте в суп, прогрейте 1–2 мин. Снимите с огня и дайте настояться 30 мин.



 



Приятного аппетита!



 




 















Паэлья с курицей и креветками





Сэндвич с лососем и яйцом



Сытный суп-гуляш



Мясные рулеты в томатном соусе


 



6190529_ (652x128, 141Kb)



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Another_Kitchen_life

Лучшие домашние голубцы с копченостями. Best homemade cabbage rolls with smoked meat

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 19:07 (ссылка)






Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сытый_папа

Суп с фасолью и копченостями

Суббота, 25 Февраля 2017 г. 21:56 (ссылка)


6190529_Syp_s_fasolu_i_kopchenostyami__kopiya (400x311, 47Kb)Понадобится:




  • 100 г копченой грудинки


  • 100 г ветчины


  • 400 г охотничьих колбасок


  • 1 красный болгарский перец


  • 1 крупный помидор


  • 1 крупная луковица


  • 1 пучок петрушки


  • 6 зубчиков чеснока


  • 3,5 стакана говяжьего бульона или воды


  • 200 г сушеной фасоли


  • 3 ст. ложки растительного масла


  • специи, соль – по вкусу



Способ приготовления:




  1. Фасоль залейте в кастрюле холодной водой и оставьте на 4-6 часов (лучше на ночь).


  2. Воду смените на свежую, доведите фасоль до кипения, добавьте 2 зубчика чеснока (целиком) и щепотку тимьяна и варите на среднем огне 1 час.


  3. Приготовьте мясное ассорти: грудинку, колбаски и ветчину нарежьте кусочками. Все овощи, включая чеснок, мелко нарежьте. С помидора предварительно снимите кожицу, ошпарив его кипятком. Обжарьте овощи на растительном масле.


  4. С вареной фасоли слейте воду и добавьте бульон или свежую воду. Доведите до кипения и выложите мясную нарезку. Добавьте 2 лавровых листа. Варите на среднем огне 10-15 мин. Затем выложите в кастрюлю обжаренные овощи и варите под крышкой на слабом огне еще 10 мин.


  5. Отделите примерно 1 стакан гущи и измельчите ее блендером в пюре. Добавьте пюре в уп и варите под крышкой еще 10-15 мин.


  6. В конце варки удалите лавровый лист, посолите и поперчите, добавьте половину петрушки, снимите с огня и дайте настоятся 10-15 мин. Подавайте суп со свежим хлебом, посыпав петрушкой.



Приятного аппетита!



 







 














Сэндвич с тунцом



Зеленый суп с бобами



Баклажаны в тесте



Грибы с грецкими орехами


 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Гороховый суп с копченостями*

Вторник, 03 Января 2017 г. 10:53 (ссылка)

источник http://picantecooking.com/recipe/kuhni-mira/polska...gorohovyy-sup-s-kopchenostyami


Очень важную роль в гороховом супе играют копчености, которые так хорошо подходят к гороху, делая его вкус ярче. Лучше всего использовать копченые ребрышки. Мясо при костях наиболее ароматное. Можно использовать и копченый бекон, но мясные ребрышки все же лучше. И поскольку в супе есть копчености, то можно готовить его не на бульоне, а просто на воде, а они, вместе с овощами, и так сделают суп насыщенным вкусом.
Что касается гороха, то для супа можно использовать как желтый так и зеленый сушеный колотый горох. Колотый горох можно и не замачивать предварительно, но тогда, его следует готовить значительно дольше чем замоченный. Я люблю гороховый суп с разваренные горохом, который его приятно сгущает, поэтому, однозначно горох замачиваю. А если вы любите горох аль денте, тогда не нужно замачивать и варить только до нужной Вам консистенции.

И еще одно, о чесноке. Я люблю чеснок и люблю когда в блюдах он имеет выразительный вкус, поэтому добавляю его на последних стадиях приготовления блюд, чтобы не вываривался слишком. Если же Вы не любите аромат чеснока, можете добавить его при обжаривании лука и тогда он будет иметь едва уловимый аромат.
gorohovyy-sup-s-kopchenostyami (700x466, 438Kb)
РЕЦЕПТ С ФОТО
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ромашка_на_лугу

Гороховый суп с копчеными рёбрышками

Четверг, 24 Ноября 2016 г. 22:23 (ссылка)


 



4019326_gorohovii_sup_s_kopchenimi_ryobrishkami77913 (650x350, 107Kb)



Ингредиенты:




  • Копченые ребрышки — 400 Грамм


  • Горох — 250 Грамм


  • Лук репчатый — 2 Штуки


  • Морковь — 1 Штука


  • Картофель — 3 Штуки


  • Корень петрушки — 1 Штука


  • Лавровый лист — 2 Штуки


  • Соль — По вкусу


  • Перец — По вкусу


  • Зелень — По вкусу



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<копчености - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda