Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 310 сообщений
Cообщения с меткой

копченая рыба - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
миссис_украиночка

Без заголовка

Воскресенье, 03 Декабря 2017 г. 08:38 (ссылка)


КОПТИМ РЫБУ НА КУХНЕ







Коптим рыбу на кухне





 


 


 

В этом видео уроке даются рекомендации по копчению рыбы в домашних условиях.

Рыбу можно коптить прямо на кухне.

Для этого понадобится только обычный казан, фольга и немного веточек вишни.




Рыба получается необычайно вкусная и красивая.

Воспользуйтесь данным советом, ведь таким образом можно коптить не только рыбу, а также сало, птицу и мясо.

Приятного вам просмотра и приятного аппетита.


 




 



 


Источник →

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко! Самые вкусные рецепты!

Вторник, 18 Июля 2017 г. 21:06 (ссылка)

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

Солёная, маринованная, копчёная рыбка легко! Самые вкусные рецепты!

ryba1 (700x482, 100Kb)
1. СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рыбку по этому рецепту я первый раз попробовала у своей кумы. Он настолько простой, что я удивилась такому отличному результату. Конечно, это а-ля копченая скумбрия, но готовится она без копчения. На вкус - от копченой не отличить и это оочень вкусно.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
валия52

ПРОСТО И ВКУСНО: ЗАКУСКА КРОКЕТЫ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Пятница, 30 Июня 2017 г. 12:13 (ссылка)








ИНГРЕДИЕНТЫ









  • крабовые палочки 350 г





  • копченая или соленая рыба 100 г





  • цедра одного лимона





  • нарезанные листья петрушки 1 ст.л.





  • соль и черный перец свежего помола





  • жирная сметана 1-2 ст.л.





  • мука 3-4 ст.л.





  • яйцо 1





  • хлебные крошки или панировочные сухари 1 стакан(а)





  • растительное масло для жарки 250 мл





  • майонез 150 мл





  • чеснок 2 зубчика





  • лимон 1

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Матрёш

Копчёная рыба дома готовится легко

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 10:04 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38039...356690777/


Копченая рыба дома - это реально! Во время готовки рыба не только приобретает невероятный вкус, но еще и просто необыкновенно аппетитный вид закуски. Часто магазинная рыба готовится жидким дымом, что очень вредно для здоровья. Я предлагаю вашему вним...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дмитрий_Ковригин

ОДИНОКИЙ КАМЧАТСКИЙ ОКУНЬ.

Пятница, 15 Октября 2016 г. 00:47 (ссылка)

Продукт порадовал. Можно нащипать крупных отщепов мяса. И у удовольствием жевать. Вкус и запах - большой плюс. Нет привкуса тухлятинки, который иногда бывает в подобной продукции.
4 балла из пяти.
Недостатки - кожа жесткая и с чешуей. - Не для любителей пожевать кожицу.
Тушка колется по бокам.
Жира маловато. Хребет невкусный. Но большой............




Вспомнил старый свой стих про Одинокого Нильского Окуня
Круглогубого, круглоокого.....
Подумал : - морская рыба, все-же, вкуснее.......


Точное название продукта - Берекс окунь красный.
Холодного копчения.

Предприятие Камчатский Шельф.

20161012_073711 (700x525, 298Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Броник

салат из копченной рыбы

Понедельник, 10 Октября 2016 г. 12:08 (ссылка)
harch.ru/headline/salat-s-k...ubilejnyj/


Рецепт из старой-старой тетрадки. Готовила уже и не помню сколько раз. Вкусно, просто, быстро... Ингредиенты: 500 г копченой рыбы (у меня - 1 скумбрия холодного копчения) 3 столовые ложки ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
contlahochback

iTherm - интеллектуальный термометр

Вторник, 13 Сентября 2016 г. 10:20 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
При необходимости большей эксплуатационной гибкости или рабочих характеристик модульные интеллектуальные реле Zelio Logic можно оснащать коммуникационными модулями и модулями расширения входов/выходов.
При необходимости большей эксплуатационной гибкости или рабочих характеристик модульные интеллектуальные реле Zelio Logic можно оснащать коммуникационными модулями и модулями расширения входов/выходов.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BowHunter

Как коптить рыбу: Какую рыбу коптить, как приготовить копченую рыбу

Среда, 31 Августа 2016 г. 21:05 (ссылка)
nexplorer.ru/news__12913.ht...R2I.custom

Копченая рыба. Вкусная. Ароматная. Тающая во рту. Все, что нужно, чтобы коптить рыбу дома или на рыбалке - это коптильня и костер. Разберемся, как приготовить копченую рыбу в домашних условиях. Узнаем, как коптить рыбу, какая древесина нужна для копчения, какую рыбу коптить, как потрошить и солить рыбу перед копчением, сколько коптить рыбу и даже, как коптить рыбу без коптильни!

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Бесподобная рыбка «горячего копчения» в пакете для запекания!

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 15:07 (ссылка)


Рыба, чтобы стать вкусной, должна поплавать трижды: в воде, в масле и в вине. 



Пословица



Рецепт для тех, у кого нет коптильни, но так хочется этой ужасно вредной рыбки. Много читала про жидкий дым и хорошего и плохого, но, тем не менее, его продолжают использовать в пищевой промышленности. Мы не будем им злоупотреблять и совсем немного добавим. Хотя данный рецепт я готовила, как с дымом, так и без.



Замечательно получается в обоих случаях, рекомендую.



3925073_95111554_ggg (640x427, 271Kb)



далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
EFACHKA

Рыба горячего копчения в походных условиях

Четверг, 09 Июня 2016 г. 11:25 (ссылка)


5420033_757408_51578nothumb500 (500x670, 132Kb)



Копченая рыба без специальных приспособлений и жидкого дыма. Это очень простой рецепт. Даже выкладывать неудобно. Но, как показывает практика, именно простые рецепты более востребованы. Все мои гости, увидев такой способ приготовления, очень удивляются, хотя все так просто. Такой вариант копчения я увидела много лет тому назад в кулинарной передаче. Только там коптили курицу. Так что этот рецепт подойдет как для рыбки, так и для курицы. Заходите, покажу очень простой и очень вкусный вариант копчения.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (12)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Салат с копченой скумбрией

Вторник, 17 Мая 2016 г. 10:42 (ссылка)


Салат с копченой скумбрией





Простой в приготовлении и вкусный салат.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_от_КУМЫ (Автор -Мальва2015)

9 лучших маринадов для рыбы

Среда, 11 Ноября 2015 г. 16:49 (ссылка)


















9 лучших маринадов для рыбы





Вкуснейшую маринованную, соленую и копченую рыбку можно сделать дома просто и быстро. Лучше магазинной — в тысячу раз!



Нептун следит за рыбками своими



Читать далее




Смачного!



55.png





 


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СветланкаСК

Копчёная в сковороде рыба

Пятница, 14 Августа 2015 г. 19:56 (ссылка)

02 (400x299, 119Kb)
Ингредиенты:

300 г филе любой нежирной рыбы (у меня - морской серебристый окунь),
смесь молотого перца,
соль,
2 горстки зеленого чая,
1 щепотка сахарного песка,
алюминиевая фольга,
глубокая сковорода,
чуть меньшего диаметра тарелка,
плотно прилегающая крышка.

В городской квартире вряд ли рискнёшь поставить коптильню, если вдруг захотелось свежей рыбы домашнего горячего копчения. И не нужно! Два-три кусочка мы и без коптильни закоптим
03 (600x600, 347Kb)

Филе рыбки перчим и солим.
В центр куска алюминиевой фольги 30х20 см кладём пару небольших горсток зелёного чая, сверху насыпаем щепоть сахара. Фольгу аккуратно заворачиваем.
Выкладываем кулёк с чаем и сахаром на дно сковородки и сверху прокалываем фольгу вилкой.
Я на дно сковородки положила две загнутых крышки от банок, это чтобы тарелка поровнее и повыше стояла.
Сверху ставим тарелку с рыбкой.
Закрываем плотной крышкой и ставим на разогретую плиту. Коптим минут 30. Дым чувствуется, но вытяжка вполне с этим справляется. Плита у меня электрическая.

Остужала рыбу в той же сковородке. Получилось очень вкусная копченая ры

Еще рецепты на: http://saechka.ru/recipes/recipe_5376

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<копченая рыба - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda