Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 812 сообщений
Cообщения с меткой

конфитюр - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Yarusya

Готовим конфитюр из клубники

Пятница, 24 Июня 2016 г. 13:27 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео

Нам понадобится : 500 г клубники
300мл воды
1 стакан сахара
2 столовые ложки картофельного крахмала

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Конфитюр "Озорная черешня"

Четверг, 23 Июня 2016 г. 06:12 (ссылка)


Конфитюр, если говорить строго, отличается от варенья тем, что сначала фрукты подвергают бланшировке, а затем уваривают. Но чаще красивым словом «конфитюр» называют самый обыкновенный джем, с той разницей, что конфитюры могут быть неоднородными. Особенность конфитюра из темной черешни в том, что ягоды получаются очень мясистыми.



Конфитюр из черешни



Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Приправа

КОНФИТЮР ИЗ ЖИМОЛОСТИ

Среда, 22 Июня 2016 г. 21:18 (ссылка)

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КОНФИТЮР ИЗ ЖИМОЛОСТИ




image (5) (700x454, 65Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-MALEFISENTA-

АБРИКОСОВЫЙ КОНФИТЮР С ЛАВАНДОЙ

Пятница, 10 Июня 2016 г. 10:55 (ссылка)




3937411_75465thumb (500x313, 36Kb)



Предлагаю полакомиться зимой вкусным абрикосовым конфитюром. Удивительное сочетание абрикосов и лаванды, надеюсь, придется каждому по вкусу.







ИНГРЕДИЕНТЫ






 


ОСНОВНЫЕ






















500 г


1 шт.


1 ст. л.


600 г



 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Авторський полуничний конфітюр від Лізи Глинської

Среда, 25 Мая 2016 г. 15:43 (ссылка)

1 (582x308, 66Kb)
Варенье и черный перец – сочетание странное и даже отталкивающее. Однако набравшись опыта в лучшей кондитерской школе Париже, Лиза Глинская уверяет, что послевкусие от малиново-клубничного конфитюра с бальзамическим уксусом и черным перцем поразит своим согревающим эффектом и никого не оставит равнодушным.

Для варенья с перцем от Лизы Глинской вам понадобится:

• 500 гр клубники (свежая или замороженная)

• 320 гр малины (свежая или замороженная)

• 560 гр сахара

• 300 мл воды

• 30 гр лимонного сока

• 15 мл бальзамического уксуса

• 5-6 горошин черного перца

Приготовление:

Подготовьте ягоды. Клубнику, если она крупная, разрежьте на 2 или на 4 части.

Черный перец растолките в ступке. Если у вас нет ступки — не беда. Воспользуйтесь скалкой.

Сахар смешайте с водой. Доведите до кипения. Мешать не нужно.

Доведите сироп до 118-120°C — состояние густого сиропа. Сироп цвет поменять не должен. Понадобится где-то 25 минут.

Засыпьте ягоды. Добавьте лимонный сок, бальзамический уксус и растолченные горошины черного перца. Перемешайте.

Варите конфитюр на небольшом огне до 104°С. Где-то около 1 часа.

Горячий конфитюр разлейте по стерильным баночкам и плотно закройте крышкой. Разлейте конфитюр максимально, чтобы не было воздуха. Переверните баночки вверх дном и дайте им полностью остыть. Когда конфитюр остынет, уберите баночки в темное место.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Апельсиново-морковный чизкейк

Суббота, 23 Апреля 2016 г. 11:01 (ссылка)

500 г сливочного сыра
130 г сахара
3 яйца
130 г сметаны жирностью 20%
225 г моркови
330 г сахара
225 г пшеничной муки
225 мл растительного масла без запаха
4 яйца
125 г очищенных грецких орехов
125 г светлого изюма
125 г апельсиновых цукатов
7 г молотой корицы
7 г соды
4 г соли
апельсиновый, мандариновый или лимонный конфитюр
пласт мастики (сахарной пасты)
Морковь натрите на терке как для моркови по-корейски, можно чуть тоньше. Взбейте миксером с сахаром и растительным маслом до появления морковного сока. Добавьте яйца, взбитые с щепоткой соли. Перемешайте до однородной массы.
Изюм замочите на 30 мин. в питьевой воде. Воду слейте, изюм откиньте на сито и обсушите на бумажном полотенце.
Нарежьте примерно одинаковыми небольшими кусочками орехи, цукаты и изюм. Добавьте к морковной массе, перемешайте.
В отдельной посуде смешайте просеянную муку, корицу и соду. Смешайте до однородности две получившиеся части.
Тесто вылейте в круглую разъемную форму, застеленную бумагой для выпечки. Выпекайте при 170 °С 20–30 мин., до полной готовности. Кекс выньте из духовки и полностью остудите. Разрежьте на 2 коржа толщиной 2 см, при необходимости срежьте верхнюю часть кекса для образования ровных слоев. Сливочный сыр перемешайте с сахаром на медленной скорости до его полного растворения, постепенно добавьте яйца и в конце – сметану. На дно формы положите корж, сверху – наполнитель ровным слоем. Выпекайте при 140 °С 30–45 мин. Выньте чизкейк из духовки и дайте полностью остыть на решетке. Уберите его в холодильник на 3–8 ч. Оставшийся корж смажьте конфитюром и выложите на остывший чизкейк. Обтяните торт мастикой и подавайте.
http://www.gastronom.ru/recipe/32668/apelsinovo-morkovnyj-chizkejk
2600145 (549x371, 117Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Конфитюр из лимонов

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 21:42 (ссылка)


 



Для приготовления этого лакомства для сластены, мне потребуется совсем немного ингредиентов, а именно:



500 гр лимонов



500 гр лаймов



500 гр сахара



1 пакетик”Желфикс 2+1”



Лимоны и лаймы тщательны промываем, обсушиваем и с помощью мелкой терки соскабливаем цедру. Из половины цитрусовых выжимаем сок, а остальные лаймы и лимоны очищаем от белой корочки, пленочек, а мякоть нарезаем средними кубиками.



В средней кастрюле соединяем цедру, сок и измельченные цитрусовые. Все перемешиваем, добавляем желфикс, 2 стол. л сахара и снова все перемешиваем.



Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения, добавляем оставшийся сахар, перемешиваем и варим еще 1 минуту.



Снимаем кастрюлю с лимонным конфитюр с плиты и сразу же перекладываем в заранее подготовленные стерильные банки. Закупориваем крышками, переворачиваем вверх дном и даем остыть до комнатной температуры.



Готовый конфитюр из лимонов храним в прохладном месте.



Конфитюр из лимонов подаем на завтрак не только к белому хлебу, но к тостам, блинам и оладьям. Можно им пропитывать коржи тортов или добавлять в самые разнообразные десерты.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<конфитюр - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda