Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 35589 сообщений
Cообщения с меткой

консервирование - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Аэлита_54

Варенье из крыжовника с апельсинами

Вторник, 26 Июля 2016 г. 18:26 (ссылка)


 СЛАДКО, С ПРИЯТНОЙ КИСЛИНКОЙ… ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА С АПЕЛЬСИНАМи





Два вкусных и полезных продукта в варенье прекрасно друг друга дополняют. Варенье из крыжовника с апельсинами получается ярким, сладким, с приятной кислинкой. Благодаря пектину в крыжовнике оно густое, приятной консистенции, удобное для намазывания на тосты и начинок в пироги.



Варенье из крыжовника с апельсинами – неплохое лечебное средство:




  • Крыжовник обладает мочегонным, слабительным и желчегонным действием, нормализует обмен веществ, укрепляет сосуды и улучшает кроветворение.


  • Апельсины укрепляют иммунитет, снижают уровень холестерина, действуют как легкое слабительное, положительно влияют на состояние кожи и предупреждают появление камней в почках.



Мы предлагаем вам быстрый рецепт варенья из крыжовника с апельсинами без лишних хлопот.





Ингредиенты:




  • крыжовник — 1 кг


  • сахар — 1 кг


  • апельсины — 2 шт.



 



Способ приготовления:



1. Апельсины заливаем кипятком и оставляем на 2 часа. Тем временем сортируем крыжовник, промываем, удаляем хвостики.




2. Апельсины нарезаем с кожурой и вместе с крыжовником перекручиваем через мясорубку.



3. Выкладываем массу в таз, засыпаем сахаром, доводим до кипения на небольшом огне, варим 20 минут, не забывая помешивать.



4. Разливаем горячее варенье в стерилизованные банки, закатываем, после остывания уносим в прохладное место.





Удачных заготовок!





Если вам нравится варенье на испанский манер — с небольшой горчинкой, не выбрасывайте косточки из апельсинов. Соберите их и замочите в воде на ночь, а утром полученную желеобразную массу добавьте к перекрученному апельсину. Косточки способствуют желированию варенья.



Кожура апельсинов придает варенью восхитительный аромат. Чтобы избавиться от ее горечи, сначала пробланшируйте целые апельсины в кипятке 10-15 минут, а затем выдержите их в холодной воде 10 часов.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЧУНАРКА

Маринованные помидоры черри с луком

Вторник, 26 Июля 2016 г. 17:22 (ссылка)

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Маринованные помидоры черри с луком




09b969e1 (700x393, 198Kb)



Черри с мелким луком 1:1. Такие заготовочки я делаю обычно осенью. Но по просьбам в комментариях две баночки приготовила раньше. На рынке не нашла лук необходимого размера (обычно я выбираю совсем мелкий), но на вкус это не повлияет.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Шрек_Лесной

Капуста по-корейски впрок.

Вторник, 26 Июля 2016 г. 15:31 (ссылка)


Вкусно без слов - одни слюнки!





yBGRc_tlmv4 (604x453, 262Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ermolenko_ludmila

Огурчики на зиму. Видео рецепт

Вторник, 26 Июля 2016 г. 08:15 (ссылка)



ГОТОВИМ ДОМА



4877129_SlavyanskiedevyshkiRossiya2 (250x250, 24Kb)

4877129_Chitaem_Dalee2 (223x52, 5Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_от_КУМЫ (Автор -Мальва2015)

Овощное ассорти с водкой без стерилизации на зиму. Удовлетворит даже привередливых гурманов!

Вторник, 26 Июля 2016 г. 06:21 (ссылка)



Экономятся время и силы, а результат получается ничуть не хуже, чем при тепловой обработке продукта. Тем самым сберегаются витамины, полезные вещества и прочее.




0_13a361_ccf13909_orig (600x400, 272Kb)


Ингредиенты:




  • по 50 мл водки и уксуса 9%


  • 6 листов лавровых


  • 4-5 зубчиков чеснока


  • по 4 гвоздики, перца душистого и черного горошком


  • по 2 листика вишни, хрена и зонтика укропа


  • по 2 ст.л. сахара и соли


  • 1 ч.л. кориандра


  • огурцы, помидоры, кабачки — сколько поместится в трехлитровую банку



Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_lidaufa

САМАЯ ВКУСНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 12:37 (ссылка)


Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщениеСамая вкусная кабачковая икра

В этом чудесном рецепте вместо помидоров используем готовую томатную пасту. Благодаря ей кабачковая икра получится не водянистой, а густой. Вместо кислинки получим насыщенный вкус А еще не нужно ничего обжаривать! Вкусная икра за считанные минуты с божественным вкусом - разве это не чудо?


3368205_129097037_2971058_124590974_2971058_531471380_jpg (128x128, 23Kb)Квартира должна хорошо проветриваться, а окна сохранять тепло. Тут https://gazda.ua/ru/metalloplastikovyie-okna-/osteklenie-balkonov-i-lodzhiy.html установка металлопластиковых окон REHAU и остекление балконов выполняется под ключ быстро и надежно.


Подготовим следующие ингредиенты:

икра кабачковая/3368205_ (400x350, 22Kb)

3 кг кабачков, 0,5 л томатной пасты, 5 шт. болгарского перца, 1 стакан растительного масла, половину стакана сахара, полторы столовых ложек соли, по вкусу немного острого молотого красного перца, 80-100 г чеснока, 1 столовую ложку уксусной эссенции.

Приступим к приготовлению икры! Кабачки очистим от кожуры , извлечем старые семечки. Если кабачки молодые, то пойдут целиком. Перец тоже очистим и удалим семена. Можно использовать красный и желтый. Кабачки вместе с перцем измельчим - в блендере или н мясорубке. Поместим в кастрюлю.

Добавим сахар с солью и острым перцем, а также пасту томатов и растительное масло. Кастрюлю поставим на огонь. После закипания оставляем тушиться на полчаса. В конце приготовления добавляем измельченный чесночок и уксусную эссенцию. Кипятим 5 минут. Икра из кабачков готова! Получается густая, ароматная и красивая. Закатываем в банки. Должно получиться около трех литров вкусной кабачковой икры.

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post395165325/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_lidaufa

"ТАТАРСКАЯ ПЕСНЯ" ИЗ КАБАЧКОВ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 12:29 (ссылка)


Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение"Татарская песня" из кабачков

(500x375, 99Kb)

Кабачки в изумительной подливке. Насколько мне известно, "Татарская песня" готовится из баклажанов (вернее, мы всегда так готовим). Но в этом году я решила изобразить тот же рецепт, но в новом виде, так сказать.

кабачок (цуккини или любой другой сорт) — 2 кг.
перец болгарский — 1 шт.
яблоко — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
перец чили (или 2 ч.л. красного перца молотого) — 2 шт.
морковь — 1 шт.
чеснок (1 головка) — 5-6 зуб.
томатная паста (1 пачка маленькая) — 70 гр.
сахар — 1 стак.
масло растительное — 1 стак.
соль — 50 гр.
уксус (столовый 9%) — 100 гр.


Кабачки у меня сорта цуккини, я всегда беру молоденькие.
Измельчить произвольным образом: "пальчики", кубики, кружочки - значения не имеет.
Если измельчить на мясорубке - получится нечто похожее на икру, только острее.
Я измельчаю прибором для картофеля "фри".

Овощи измельчить на мясорубке (или блендером), смешать до однородности.
Если вы любите поострее, то острого перца нужно добавить больше.

Добавить: соль, уксус, сахар и растительное масло, томатную пасту довести до кипения...
В оригинале рецепта, для приготовления баклажанов, рекомендуется использовать 1 литр томатного сока,
но кабачки дают много жидкости, поэтому я заменила его на пасту томатную.
Если же вы всё-таки будете делать и баклажаны, тогда добавлять лучше сок.

Выложить кабачки.
Подлива не покроет все кабачки, но это сразу, в процессе приготовления кабачки выделят много сока, и подливы станет много.

Варить примерно 1-1,5 часа - они уже будут готовы - пробуйте!
Чем дольше уваривать, тем больше жидкости выпарится, ориентируйтесь на свой вкус.
Кушать можно сразу, только охладить)))

Или разложить в баночки и закатать.
Получается очень ароматно, пикантный вкус.
Таким способом можно делать, повторюсь, и баклажаны, и кабачки, и перчик, и даже огурчики!
Уж очень вкусная подлива получается, в ней можно делать любые заготовки.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post395164944/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_lidaufa

ТУШЕНКА ИЗ СВИНОЙ ГОЛОВЫ

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 12:24 (ссылка)


Это цитата сообщения дентаген Оригинальное сообщениеТушенка из свиной головы

http://www.povarenok.ru/recipes/show/108017/

Консервированное мясо

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post395164678/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_lidaufa

САЛО СОЛEНОЕ ВПРОК (ЗАГОТОВКА)

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 12:22 (ссылка)


Это цитата сообщения дентаген Оригинальное сообщениеСало солeное впрок (заготовка)

http://www.povarenok.ru/recipes/show/38512/

Консервированное мясо

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post395164585/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<консервирование - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda