Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 34723 сообщений
Cообщения с меткой

консервирование - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Александр_Рубцов

Готовим ... Домашняя тушенка.

Вторник, 24 Мая 2016 г. 18:26 (ссылка)

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение

Готовим ... Домашняя тушенка.


41 (100x100, 42Kb)8 (100x72, 6Kb)




Домашняя тушенка.






Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками. 





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Irinka_Novosib

Подборка замечательных заготовочек на зиму! 9 супер рецептов!

Вторник, 24 Мая 2016 г. 17:04 (ссылка)















6038082_Screenshot_2 (603x554, 109Kb)




Подборка ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ заготовочек на зиму! 9 супер рецептов! Для Вас дорогие мои читатели! Рецептики на ваш выбор, которые обязательно стоит попробовать приготовить… УДИВИТЕ ваших любимых Родных и Гостей!))) Пусть НАСЛАДЯТСЯ, просто НЕЗАБЫВАЕМОЙ Вкуснятиной и конечно же, ПОХВАЛЯТ Вас!



1. Помидорные дольки - маринованные помидоры

2. "Зимний король" - салат из огурцов

3. Салат "Берегись водка"

4. Капуста по-гурийски.

5. Фасоль в томате

6. Баклажаны, маринованные "под грибы"

7. Маринованная капуста - 3 вида

8. Помидоры "Просто класс"

9. Баклажаны по-корейски



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_lidaufa

ЗАГОТОВКА ИЗ СТРЕЛОК ЧЕСНОКА НА ЗИМУ

Понедельник, 23 Мая 2016 г. 18:49 (ссылка)


Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщениеЗаготовка из стрелок чеснока на зиму

(500x375, 99Kb)

Счастливые обладатели огородов и приусадебных участков наверняка из год в год садят чеснок. Понятно, что ради ароматных головок, но возможно не все знают, что до цветения растения можно собрать ещё один чудесный урожай – нарезать чесночных стрелок.
Это просто изумительное лакомство, скажу я вам. Чего только стоят жареные стрелки чеснока – в готовом виде блюдо сложно отличить от ароматных жареных грибов. Многим нравится пикантная холодная закуска – маринованные стрелки чеснока. Но сегодня я хочу поделиться с вами заготовкой из стрелок чеснока на зиму.
Получается универсальная очень ароматная приправа, которую можно использовать при приготовлении первых и вторых блюд, запеканок и даже выпечки. Даже просто смешав заготовку из стрелок чеснока с прокрученным солёным салом, вы получите ну очень вкусную и ароматную намазку на хлеб. В общем, пробуйте – это супер-заготовка на зиму!


стрелки чеснока — 500 граммов
масло оливковое — 2 столовые ложки
поваренная соль — 1 чайная ложка


В этот простой и оригинальны рецепт заготовок на зиму входят стрелки чеснока, оливковое масло (можно заменить любым другим растительным) и соль.

Первым делом стрелки чеснока нужно помыть. Затем отрезать бутоны и самые нижние жесткие концы стеблей. Нарезаем зеленые части на кусочки, длиной 4-5 сантиметров.

Видите, мы будем использовать сочные, насыщенно-зеленые стрелки.

Складываем их в блендер, наливаем растительное масло и добавляем соль.

Измельчаем все довольно долго - минут 5-7. Дело в том, что в начале измельчения стрелки чеснока будут распадаться на длинные кусочки, а потом постепенно начнут смешиваться с маслом и превращаться в более однородную массу салатово-зелёного цвета.

Вы можете хранить часть этой ароматной заготовки в банке в холодильнике, плотно закрыв крышкой.

А остальное будет морозить. Можете заморозить все сразу в контейнере, но лично для меня (думаю и для вас тоже) гораздо удобнее сделать порционные заготовки. Для этого отлично подойдут формочки для домашних конфет. Плотно утрамбуем чесночную массу в ячейки и ставим в морозилку до полного замерзания - часов на 5-6.

Мерзлые чесночные заготовки отлично выходят их силиконовых ячеек.

Складываем их в пакет и храним до необходимости в морозилке. Аналогично морозим остальную чесночную массу.

Мы готовы к долгой зиме - наши блюда будут приятно пахнуть свежим чесночком.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post391357274/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_lidaufa

ЗАГОТОВКА "БЫСТРЫЙ БОРЩ"

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 20:42 (ссылка)


Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщениеЗаготовка "Быстрый борщ"

(500x375, 99Kb)

Заготовки, заготовки, скоро вы настанете... Когда же старое съедим, некуда уж ставить вас... Вот пою себе под нос, а сама выглядываю новые рецепты. А заодно решила и с Вами поделиться своими, так сказать прошедшими испытание временем.

свекла — 3 кг.
лук репчатый — 1 кг.
морковь — 1 кг.
соус томатный — 0,5 л
масло растительное — 0,5 л
соль — 1,5 ст. л.
вода — 500 мл.
уксусная эссенция — 1 ст. л.

Вымыть и почистить овощи. Вес берется овощей чищенных. Лук порезать, свеклу и морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на тёрке для корейских салатов. В кастрюлю, не менее 7 л., влить воду, соус, масло, посолить.
Выложить измельченные овощи, дать закипеть и, с этого момента, варить 1 час. В это время приготовить стерильные банки, выход готового продукта 4,7 л.. Удобная фасовка в 0,5 л. банки, этого количества хватает на 3 - 4 л. кастрюлю. По окончании варки влить уксусную эссенцию в овощную массу, перемешать и разложить по банкам. Закупорить и убрать "под шубу" до полного остывания.
Зимой, добавив эту заготовку в бульон с картошкой, через 5 минут Вы получите прекрасный борщ, только не забудьте приправить его лавровым листом и зеленью. Такая заготовка вкусна и не в борще, может быть подана и в качестве салата, и в образе гарнира к хорошему куску жареного мяса.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post391296576/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_lidaufa

ЗАГОТОВКА "БЫСТРЫЙ БОРЩ"

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 20:42 (ссылка)


Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщениеЗаготовка "Быстрый борщ"

(500x375, 99Kb)

Заготовки, заготовки, скоро вы настанете... Когда же старое съедим, некуда уж ставить вас... Вот пою себе под нос, а сама выглядываю новые рецепты. А заодно решила и с Вами поделиться своими, так сказать прошедшими испытание временем.

свекла — 3 кг.
лук репчатый — 1 кг.
морковь — 1 кг.
соус томатный — 0,5 л
масло растительное — 0,5 л
соль — 1,5 ст. л.
вода — 500 мл.
уксусная эссенция — 1 ст. л.

Вымыть и почистить овощи. Вес берется овощей чищенных. Лук порезать, свеклу и морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на тёрке для корейских салатов. В кастрюлю, не менее 7 л., влить воду, соус, масло, посолить.
Выложить измельченные овощи, дать закипеть и, с этого момента, варить 1 час. В это время приготовить стерильные банки, выход готового продукта 4,7 л.. Удобная фасовка в 0,5 л. банки, этого количества хватает на 3 - 4 л. кастрюлю. По окончании варки влить уксусную эссенцию в овощную массу, перемешать и разложить по банкам. Закупорить и убрать "под шубу" до полного остывания.
Зимой, добавив эту заготовку в бульон с картошкой, через 5 минут Вы получите прекрасный борщ, только не забудьте приправить его лавровым листом и зеленью. Такая заготовка вкусна и не в борще, может быть подана и в качестве салата, и в образе гарнира к хорошему куску жареного мяса.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

http://www.liveinternet.ru/users/lidaufa/post391296576/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mis_Angelina

Перец с маслом и медом

Воскресенье, 23 Мая 2016 г. 00:05 (ссылка)




Если сравнивать маринованный болгарский перец и перец с медом, то последний, конечно, вкуснее. Мед вносит во вкус перца что-то такое приятное сладковатое, пряное. Лучше всего с медом консервировать красную ротунду – мясистые круглые перцы. Но и обычный красный перец тоже хорош.



Для 5 пол-литровых баночек приготовим:

Перец красный сладкий – 3 кг

Вода – 0,5 л

Масло подсолнечное – 200 г

Мед – 4 ст. ложки

Соль – 2 ст. ложки

Сахар – 2 ст. ложки

Уксус 9% - 100-120 мл (уксусной эссенции 70% - 1 ст. ложка)

Специи:

Лавровый лист – 5-8 шт.

Перец душистый горошком – 5 шт.

Перец черный горошком – 10 шт

Гвоздика – 5 бутонов



Перец моем, разрезаем и очищаем от семян. Нарезаем перец крупными кусочками и выкладываем в большую кастрюлю. Смешиваем перец с маслом, медом, водой, солью и сахаром. Специи я завязала в марлю. Ставим кастрюлю на умеренный огонь. Деревянной лопаточкой мешаем перец, потому что нижние слои будут нагреваться быстрее.



Постепенно весь перец прогреется, осядет и будет в маринаде. Кипятим его не более 5-7 минут. В конце добавляем уксус.



Раскладываем горячий перец с маринадом в подготовленные стерилизованные банки и закрываем. Стерилизовать на водяной бане не обязательно.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирцейс

Помидорки «Оторваться невозможно»

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 14:49 (ссылка)


Рецепт этих помидорчиков полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие.

3720816_Pomidori_marinovannie_1_ (639x391, 40Kb)

Это просто необыкновенный рецепт. Всем, кто любит подобные вещи, нужно взять его себе на заметку.

Читать далее



 



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SvetlanaT

Дюжина неожиданных блюд русской кухни.

Суббота, 22 Мая 2016 г. 00:38 (ссылка)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ZOYA_50

Томатный сок

Суббота, 21 Мая 2016 г. 11:24 (ссылка)

Томатный сок9QInfIqi-s750 (700x474, 76Kb)
Фото: diabetsaharnyy.ru
Многие из нас частенько покупают томатный сок в магазинах, а, между тем, очень легко его можно приготовить и в домашних условиях своими руками. Читайте в этом рецепте, как приготовить томатный сок.



0_8b870_c5b98dc3_S (20x20, 1Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<консервирование - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda