Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 365 сообщений
Cообщения с меткой

кольраби - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Ludmilkakur

Кольраби - королева капусты. Рецепты из кольраби

Четверг, 24 Августа 2017 г. 17:01 (ссылка)

Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение

Стоит спросить даже у ребенка, какое место самое вкусное у капусты, и он не задумываясь ответит – кочерыжка. Это действительно так, только употреблять кочерыжку капусты в наше время небезопасно. Ведь именно в этой части содержится максимальное количество нитратов и прочих токсичных веществ. А ведь у капусты есть родственник, который по своему вкусу в точности напоминает вкус кочерыжки, только является более нежным и гораздо сочнее. Это кольраби.


2222299_1_6 (500x341, 21Kb)



Кольраби - королева капусты
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Ароматный и пикантный овощной салат с кольраби и морковью по-корейски

Понедельник, 10 Июля 2017 г. 05:13 (ссылка)


С недавних пор полюбила кольраби и теперь пытаюсь разнообразить наше меню этим овощем. На просторах инета нашла салатик, который и нам и гостям очень понравился. Как скромность — лучшее украшение добродетели, так простота — лучшее достоинство салата. Именно такой рецепт салата из кольраби с морковкой я хочу вам предложить.




34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)


Салат витаминный из кольраби и моркови порадует вас доступными овощами и легким свежим вкусом
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Абдулова

#Севооборот как #способ #повышения #устойчивости #огородных #культур к #болезням и #вредителям

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 18:52 (ссылка)
sadovod.biz/sevooborot-usto...boleznyam/


Не сажать культуру несколько лет подряд на том же месте - этого правила более или менее строго придерживаются все огородники. Важность чередования овощных

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Барыня-капуста. СВ газеты «Хозяин» № 8 (36), август, 2013

Суббота, 17 Июня 2017 г. 22:55 (ссылка)




Название: Барыня-капуста. СВ газеты «Хозяин»

Номер/дата выпуска: № 8 (36), август, 2013

Ответств. за выпуск: Д.Г.Терентьев

Изд-во: ООО "ИД «Хозяин»"

Страниц:  36

Формат: PDF

Размер: 51,8 Мб    

Язык: русский



Тема спецвыпуска всеукраинского еженедельника "Хозяин. Дом, сад, огород" - "Барыня-капуста", из которого можно узнать все о:

*капусте белокочанной, цветной и брокколи, савойской, кольраби, брюссельской и пекинской, китайской, листовой. декоративной.

*классификация и сорта;

*агротехника, подготовка семян, выращивание рассады и посадка в грунт;

*сбор урожая и хранение;

*пищевая ценность и лекарственные свойства, применение в кулинарии *





DOWNLOAD:

**- turbobit -**

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alena-plus

Овощные пальчики с дипом из пряных трав

Четверг, 11 Мая 2017 г. 23:40 (ссылка)


Овощные пальчики с дипом из пряных трав



Ингредиенты для около 20 пальчиков:

Для дипа:

125 г обезжиренного творога

50 г сметаны

50 мл пахты

4 ст.л. рубленных пряных трав (петрушка, зеленый лук)

3 ст. л. быстрорастворимых овсяных хлопьев

паприка, соль, перец



Для "пальчиков":

300 г картофеля

250 г моркови

250 г кольраби

1 большая луковица

2 ст. л. растит. или сливочного масла

2 зубка чеснока

соль, перец, молотый красный перец, мускатный орех

1 яйцо (среднее)

80 г мелких овсяных хлопьев

50 г пармезана



Подготовка:



Для дипа смешать все ингредиенты и заправить красным перцем, солью и перцем.Поставить в холод.

Для "пальчиков" натереть крупно очищенный картофель, морковь, кольраби и лук или измельчить с помощью блендера и обжарить в 1 столовой ложке масла. Чеснок измелъчить в чесночнице и добавить к овощам. Приправить солью, перцем, молотым красным перцем и мускатным орехом и слегка охладить.

Смешать с овощной массой яйцо, хлопья и пармезан.

Сформировать "пальчики" и хорошо отжать.

1 ст.л. растительного масла разогреть в сковороде и обжарить в нем "пальчики" около 6 минут до золотисто-коричневого цвета и подавать с дипом.

3217811_csm_GemueseroellchenmitKraeuterdip_31f0fdca14 (525x700, 29Kb)

Время приготовления: 40 минут



Пищевая ценность:

4 г белка, 7 г углеводов, 2 г клетчатки, жира 3 г, 71 ккал/298 кДж
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

Кольраби с морковью на зиму

Воскресенье, 07 Мая 2017 г. 08:46 (ссылка)


3937385_kolrabinazimu_1 (600x399, 137Kb)



Крепкая капуста кольраби, как дайкон и морковь, при мариновании сохраняет плотную структуру, сочетается с любыми пряностями, подходит для салатных миксов и самостоятельной подачи. Наш рецепт домашней заготовки кольраби с морковью на зиму в виде салата уже через три дня «доходит до кондиции». В этом случае стерилизацию пропускают и держат ассорти на полке холодильника.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
beneficent

ВСЕ О КОЛЬРАБИ ИЗ УСТ ЗНАТОКА: ВРОДЕ РЕПА, ПРИГЛЯДИШЬСЯ – КАПУСТА!

Воскресенье, 09 Апреля 2017 г. 09:14 (ссылка)


349351_640x420 (640x420, 89Kb)



 



Известный знаток кулинарии Борис Бурда рассказал о том, как выбирать, хранить и готовить кольраби.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
jenya198080

Кольраби, почему и как ее нужно выращивать

Четверг, 30 Марта 2017 г. 08:54 (ссылка)


https://www.youtube.com/watch?v=HJSUvO8eS48


кольраби1 (700x458, 94Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
jenya198080

Кольраби - капустная репа

Четверг, 30 Марта 2017 г. 07:49 (ссылка)


https://www.youtube.com/watch?v=eP3_JJ9dF8c&t=4s


кольраби (700x460, 160Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tamej

Полезные свойства кольраби

Среда, 08 Марта 2017 г. 20:53 (ссылка)




Капуста кольраби - (стеблеплодная) Brassica oleracea var. gongylodes L. Съедобная часть кольраби — стеблеплоды различной формы. Распространены сорта со светло-зеленой и фиолетово-синей окрасками. Питательная ценность кольраби высока: до 8,5мг% каротина, 0,3мг% витамина В, до 0,4мг% витамина В2, до 0,9мг% витамина PP. Витамина С больше, чем в лимоне,— до 52 мг%, много кальция (45мг%), фосфора (50 мг%), железа.



Кольраби легко переваривается, пока не одревеснела. Молодые листья богаче витаминами, поэтому их целесообразно добавлять в еду. Кольраби ранних сортов нужно использовать в еду в сыром виде, так как она появляется в продаже в период недостатка свежих овощей.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Волшебный__Свет_Души

КАЛЕНДАРИ ПОСЕВОВ: БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА, ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, КОЛЬРАБИ, БРОККОЛИ

Пятница, 17 Февраля 2017 г. 18:41 (ссылка)




Многие виды овощей сажают в почву достаточно рано, чтобы они могли успеть созреть за 4 недели до устойчивых морозов. Практически все растения имеют множество сортов с различными сроками созревания, разной урожайностью.



Читать далее:

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Киш с кольраби

Понедельник, 13 Февраля 2017 г. 18:00 (ссылка)






форма 18 см



150 г муки

50 г сливочного масла, холодного

1 яйцо

щепотка соли



для начинки

1 кольраби

8-10 см стебля лука порея

30-50 г копченой грудинки*

150 мл сливок 33-35%

2 яйца

немного сливочного масла



Муку смешать с солью. Добавить сливочное масло и порубить в крошку. Следом положить яйцо и быстро замесить тесто.

Распределить по форме и убрать в холодильник хотя бы на 30 минут.

Кольраби очистить, нарезать мелкими кубиками. Быстро обжарить на сливочном масле вместе с нарезанной кубиками грудинкой и луком пореем.

Сливки смешать с яйцами.

Выложить кольраби на тесто, залить сливочной смесью.

Запекать при 180 градусах 40 минут.





*грудинку стоит добавлять по желанию; без нее вкус совсем шелковисто-кремовый:)

Не забудьте поперчить и посолить, если не кладете копчености.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилия_Евгеньевна

Капуста на нашем столе

Четверг, 05 Января 2017 г. 09:17 (ссылка)










5158259_ed95015fe969b87fbf8c369605b192f0 (480x300, 153Kb)Савойская капуста имеет слегка морщинистые, словно гофрированные листья, образующие неплотный кочан. Применяется так же, как и обычная белокочанная капуста, но особенно она хороша в сыром виде для приготовления салатов.





5158259_shinkovanie (700x386, 60Kb)Краснокочанная капуста имеет плотные кочаны темно-красного или красно-фиолетового цвета. В сыром виде ее используют для салатов, в маринованном и тушеном виде - для гарниров к мясным блюдам.





5158259_Brusselskayakapysta (700x458, 123Kb)Брюссельская капуста представляет собой высокий длинный стебель, на котором в пазухах листьев расположены небольшие плотные кочешки. Кочешки эти обладают очень приятным, нежным вкусом. Их отваривают и употребляют как самостоятельное блюдо (с маслом, с молочным или сметанным соусами), либо как гарнир, добавляют в супы, маринуют (как цветную капусту).





 




5158259_Kapystakolrabi1 (700x463, 295Kb)Очень ценна капуста кольраби, она содержит фосфор, железо, витамин С. В пищу употребляют утолщенный надземный стебель растения, напоминающий репу. Используют кольраби для тушения, в супы и салаты.



 



5158259_reven2kapysta (542x700, 132Kb)




 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Сад-огород № 12 (56)

Суббота, 24 Декабря 2016 г. 19:23 (ссылка)




Название: Сад-огород

Номер/дата выпуска: №12 (56)

Изд-во: ИИД "Діана+"

Страниц: 40

Формат: PDF

Размер: 27,1 Мб

Язык: русский



Вы обожаете цветы, зелень, растения и деревья? Вы и дня не можете прожить, чтобы не насладиться свежестью тени, красотой природных красок и ароматов? Тогда вы попали по адресу - издание «Сад-огород» станет для вас отличным гидом в мир прекрасного, независимо от того, имеете ли вы шикарный сад в селе или стандартные дачные «6 соток», или же выращиваете невероятные цветы на подоконнике и под балконом.



В номере:

Топинамбур: цветки и корешки * Как хранить хозяйственный инвентарь? * Малинное дерево * Азбука специй: лаванда * Как и где зимуют вредители сада * Болгарский перец * Для чего сажать облепиху * Как дезинфицировать почву для рассады * Зимнее черенкование * Кольраби * Чем полезны бананы * Тихая охота: зимний опенок * Целебные силы трав: золотарник обыкновенный и др. статьи.



DOWNLOAD:

[center] -- turbobit -- [/center]

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сияние_Розы_Жизни

КАЛЕНДАРИ ПОСЕВОВ: БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА, ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, КОЛЬРАБИ, БРОККОЛИ

Среда, 09 Ноября 2016 г. 12:00 (ссылка)




Многие виды овощей сажают в почву достаточно рано, чтобы они могли успеть созреть за 4 недели до устойчивых морозов. Практически все растения имеют множество сортов с различными сроками созревания, разной урожайностью.



Для того чтобы получить высокие и стабильные урожаи, надо придерживаться требований агротехники и дождаться достаточного прогрева почвы для высадки рассады.





Как и большинство овощей, капуста требует для нормального роста и созревания как минимум 6 часов солнечного света, влажной почвы с большим содержанием органики, рН от 6,5 до 6,8. В зависимости от выдавшегося по погодным условиям года надо стараться высаживать растения в почву в оптимальные для них сроки.



Читать далее:

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кольраби - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda