Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 32 сообщений
Cообщения с меткой

колбаса своими руками - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Рыбные колбаски + котлеты из сайры своими руками!

Понедельник, 18 Июля 2016 г. 15:26 (ссылка)


3925073_kolbaski_iz_sayry_s_chesnokom (650x431, 80Kb)



Сытные колбаски из филе сайры готовят отдельным блюдом, используют как гарнир, сервируют с кисло-сладкой подливой. Пикантный вкус придают несколько зубков чеснока, используют хлеб, зелень, добавляют лук.



Состав ингредиентов для колбасок и/или котлет:



- свежее филе сайры – примерно 550 гр; 



- яйца – 2 шт.;



- черствый пшеничный кусочек хлеба – 95 гр;



- свежее молоко – 1/2 большого стакана; 



- очищенный репчатый лук – 290 гр; 



- кусочки масла (берут сливочное) – 50 гр; 



- чеснок очищенный – 4 зубка; 



- соль – по вкусу; 



- свежая петрушка – по вкусу.



далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Домашняя вареная колбаса в кружке своими руками!

Понедельник, 30 Мая 2016 г. 16:13 (ссылка)


3925073_eb29ae785689 (640x480, 113Kb)


 


Дорогие девочки, предлагаю вам оригинальный способ приготовить домашнюю варёную колбаску. 


 Так уж получилось, что мои домашние не очень уважают куриное филе. Ножки и крылышки улетают, а филе, например, от запеченной курицы, остаётся. 


 А в этой колбасе филе съедают только так. 


 


 Вот и приспособилась - ножки-крылышки жарю или запекаю, из спинки варю бульон, а филе на колбасу. 


 В принципе, рецепт может быть и другим, если вы уже нашли "свой". Мне очень понравился сам процесс варки в кружке.  


 


далее
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Колбаски "Первомайские" своими руками!

Вторник, 29 Марта 2016 г. 13:52 (ссылка)


3925073_1510579_38296thumb500 (500x375, 135Kb)



Как водится обычно к майским праздникам, даже городские жители стараются выехать куда-то на природу для первого весеннего пикника... По этому случаю предлагаю вам рецепт тонких закусочных колбасок с зеленым луком и соевым соусом, ароматных и сочных, порционно удобных - не большого "сосисочного" размера и очень вкусных! Приготовьте их во время первого похода на природу дома, чтобы взять с собой в качестве закуски, или же на углях во время отдыха, уверяю, что вы и ваши гости останутся довольны и сыты!



далее
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Домашняя колбаса, сверенная в кружке, своими руками!

Среда, 10 Февраля 2016 г. 16:33 (ссылка)


3925073_73b382_wmark (600x450, 167Kb)



Сегодня я представляю на ваш суд рецепт интересной домашней вареной колбасы. Варится колбаса в кружке, то есть особых приспособлений и специфических умений не требует.  

 

Моя домашняя колбаса сделана из свино-говяжьего фарша, но из любого другого мясного фарша получается ничуть не хуже.



далее
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Archana

Без заголовка

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 16:54 (ссылка)

target=_blank>


Сделай жизнь вокруг себя красивой. И пусть каждый человек почувствует, что встреча с тобой — это дар.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lesnic

Изготовление колбасы в домашних условиях

Среда, 12 Августа 2015 г. 10:10 (ссылка)


Многие люди обожают колбасу, сосиски, ветчину, буженину и прочие вкусности, хотя диетическими эти продукты вряд ли назовешь. Но, прочитав на этикетке состав, изобилующий многочисленными добавками и консервантами, невольно теряешь аппетит и желание купить, а ведь иногда все - таки хочется побаловать себя и семью вкусной колбаской.



В наши дни вряд ли кто делает колбасу в домашних условиях, как - то это страшновато и непривычно, но мало кто осведомлен, что дома МОЖНО изготовить любое колбасное изделие и еще много чего хорошего, ведь что есть колбаса простыми словами? Это мясной фарш со специями и добавками в оболочке, предоставляющий широкое поле деятельности для творческих натур, так как все компоненты можно менять по желанию: мясной состав, сочетание приправ, вид оболочки.



4027137_ (700x345, 132Kb)


Потому - то разновидностей колбасных изделий бесконечное множество, как и рецептур приготовления. Веками разные народы отшлифовывали способы изготовления колбасы, и каждый из них имеет свои достоинства.



Колбаса всегда была едой элитной из - за длительного и трудоемкого процесса каждой нации существует свое "колбасное" ноу-хау.



К примеру, салями — колбаса из Италии, делали ее из нескольких видов мяса, добавляя традиционные специи: уксус, вино. травы, белый перец, чеснок. Салями сушили на солнышке, оболочка спродукта была покрыта плесенью, сохранявшей колбаску съедобной до 10 лет.



4027137_salyami1 (684x700, 347Kb)


Решили заняться изготовлением колбасы для себя или на продажу?

Значит, вам непременно понадобится кишки для домашней колбасы купить в воронеже или другом городе России, а также другие необходимые вещи. Выход простой - заказать все для производства колбасы в одном месте, в shop.krastikrab.ru





Для немецкой кухни традиционна кровяная колбаса. Она варится, приготавливается из печеночного фарша (свиного) с кровью. Из специй - черный и красный перец, гвоздика, майоран. Добавляют шпик, варят и обжаривают.



4027137_kolbaski (700x525, 339Kb)


У славян одним из традиционных рецептов была домашняя колбаска жареная. Ее запекали в печке. Готовили так: рубленое мясо и сало мешали со специями, наполняли мытые кишки и отправляли в печь либо духовку.



Колбасы — это и буженина, зельц, ветчина, бастурма. Если вам захотелось приготовить аппетитную и вкусную колбаску, хочу предложить Вам скачать или просто прочитать онлайн замечательную книгу, раскрывающую все секреты копчения, варения и жарения, применения различных приправ, особенности хранения. Изучайте и принимайтесь за дело...



Приятного всем аппетита!



Чтобы посмотреть книгу, жмите на вложение.



4027137_newproject_2_ (387x533, 271Kb)



 



 


Вложение: 4510558_kalinina_a.pdf

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
olgaga72

Без заголовка

Четверг, 22 Января 2015 г. 22:25 (ссылка)

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Мясоедам. Сыровяленая колбаса в домашних условиях




3925311_Sirovyalenaya_kolbasa_v_domashnih_ysloviyah (530x631, 210Kb)



Хочу поделится опытом Lucia Aster в приготовлении домашних колбас. Речь пойдет не о купатах или жареной домашней колбасе, а о сыровяленой.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Гречневые колбаски от Елены Оргюн.

Четверг, 10 Октября 2014 г. 00:04 (ссылка)


Сначала приготовим фарш. Смешайте 1,5 стакана сваренной гречки, 300 гр. куриного фарша (или любого другого), 50 гр. сала (не обязательно), 2 большие мелко порезанные и обжаренные луковицы



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



4760780_96 (700x524, 98Kb)



Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Домашняя колбаса из птицы в духовке от Анны Грищенко.

Воскресенье, 04 Ноября 2013 г. 02:14 (ссылка)


Сегодня у нас домашняя колбаса из птицы.



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...





Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

Колбасный цех на дому.

Четверг, 30 Мая 2013 г. 12:01 (ссылка)




Домашний цех для приготовления колбас и других продуктов колбасного производства, организация места, рецепты варки колбас.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitolda

Приготовление домашней колбасы в духовке от Анны Грищенко.

Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 13:21 (ссылка)


     "Купила 3 метра кишек и 2 кг жирненького мяска и решила побаловать своих мужчин ароматной колбасой. - Семья Анны Грищенко (Киев, Украина) предпочитает домашнюю колбасу. -  Приготовление домашней колбасы в духовке потребует определенных затрат времени, но это того стоит".



ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<колбаса своими руками - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda