Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4707 сообщений
Cообщения с меткой

кокос - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lj_iherbfans

кокосовое масло. огромное и непостижимое.

Четверг, 28 Июля 2016 г. 19:59 (ссылка)

Рассказ о том, куда люди девают столько кокосового масла, если им удается оторваться от его дивного запаха и не есть его просто так ложечкой.

Под катом рецепт летнего пирога в мультиварке и мои впечатления о процедуре масляного полоскания рта.

Поскольку до 31 июля на всю корзинку действует скидка 10% по промокоду JULY31, самое время заказывать то, что давно откладывали.





Healthy-Origins-Organic-Extra-Virgin-Coconut-Oil

Огромная банка ароматного масла Healthy Origins. У меня два пути его использования:
1) В пищу. Для меня самое удобное это даже не жарить на нем, а добавлять в рецепты песочного теста вместо сливочного масла. Оно отлично охлаждается, как того требуют многие рецепты, и придает тесту нежный аромат.
Я живу на даче и пеку в мультиварке пирог с ягодами, позже ягоды сменятся яблоками и сливами.
Рецепт:
Пирог «хамелеон» в мультиварке.
Тесто - 50г кокосового масла+1 яйцо+ 1 стакан муки+разрыхлитель+3ст.л. сахара. Масло наскрести ложкой из банки хлопьями (аналог «натереть на терке» для 100г сливочного), быстро вымесить и убрать в холодильник на полчасика. Тем временем собрать ягоды и сделать заливку.
Заливка - взбить 2 яйца+3ст.л. сахара+несколько ложек сметаны, йогурта, кефира или любого творожка, сливочный сыр – что найдется у вас подобного, то и пойдет.
Смазываем кастрюлю мультиварки кокосиком, выкладываем охлажденное тесто, раскладываем начинку, заливаем сверху. В мультиварку в режим выпечки на 45-60 минут. В зависимости от использованных кисломолочных продуктов и ягод, пирог получается разным, диапазон от «пьяной вишни» до ленивого чизкейка, поэтому и «хамелеон». Можно печь все лето, и все время будет получаться по-разному.
Еще это масло быстро застывает, поэтому хорошо загущает домашнее мороженое из творожков.

2) Утреннее полоскание рта («гандуша»). Осторожно, процедура очень быстро вызывает привыкание, даже если вы раньше и помыслить не могли о том, как это вообще – полоскать маслом рот. Суть процедуры в том, что сразу по пробуждении вы берете в рот немного масла, в нашем случае вкусного кокосового, и держите, сколько сможете. Пока вы ставите чайник, умываетесь гоните от себя мысль о масле во рту, нарезаете хлеб или варите кашу, масло вбирает в себя ненужные токсины, выделившиеся в ротовую полость за ночь, и якобы слегка отбеливает зубы. Потом выплевываете то, что стало уже не похоже на масло, и удивляетесь.
Это всё может казаться крайне странным, пока не попробуешь. Это странное чувство, что я проснулась - вот об этом никто не пишет, а я после процедуры чувствую именно это, и пофиг на отбеливание зубов. Во рту свежесть, а в голове ясность. По идее, полоскать можно хоть льняным, хоть нерафинированным подсолнечным, но у меня рука не поднимается. Точнее, рот не откроется на это.

Народ говорит, что очень хорошо использовать его на волосы и кожу. Верю на слово, моя степная кожа не любит чистое масло, а волосы вообще мало что любят, поэтому мой опыт в данных сферах бесполезен для общественности. Адепты используют его для приготовления домашнего мыла, так что таковым оно послужит хорошим подарком. А я лучше это масло съем!

Для начинающих, так сказать, я бы рекомендовала банку поменьше:
Healthy-Origins-Organic-Extra-Virgin-Coconut-Oil-16-oz-454
Мне она не столь удобна, потому что я все равно его перекладываю в другую тару, и часто
делюсь и заказываю пополам. Зато крышка мне показалась более плотной, чем у большой версии.

Всем хорошего дня.

* * *
В ссылке присутствует реферальный код моей матушки qpm217, можете с радостью использовать его для получения скидок.

http://iherbfans.livejournal.com/4870229.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КИРА_УЛЬЯНОВА

Кокосовый ликёр и коктейль «Пина Колада»

Четверг, 28 Июля 2016 г. 20:29 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кокосовый ликёр и коктейль «Пина Колада»

Недавно мне посчастливилось найти простой рецепт, следуя которому можно приготовить вкуснейший кокосовый ликер в домашних условиях. Для этого вам понадобятся кокосовая стружка, сгущенка и водка.

rec (600x450, 55Kb)
c8632478d6698b7647a5c94f38fbcacc (128x88, 6Kb)Подробности приготовления ликера в рецепте.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_iherbfans

КОКОСОВОЕ МАСЛО. АРОМАТНОЕ.

Среда, 27 Июля 2016 г. 08:03 (ссылка)

Artisana, Organics, Raw Coconut Oil, Virgin, 14 oz (414 g)кокосовое масло органическое натуральное безопасное вкусное подходит для жарки дешево органика шруки iherb.com отзывы купон на скидку в 10$ инструкция как сделать заказ акции скидки   косметика БАДы витамины

Я уже не представляю свою кухню без этого великолепного продукта. Сегодня расскажу вам о кокосовом масле, которое я купила специально к

дачному сезону.

Artisana, Organics, Raw Coconut Oil, Virgin, 14 oz (414 g)органическое ароматное кокосовое масло.



Это масло очень качественное и вкусное. Ничуть не уступает нашему

любимому маслу


Оно имеет такой же прекрасный натуральный кокосовый аромат и подходит для жарки блинов, оладий и сырников, а также незаменимо для приготовления блюд азиатской и индийской кухни. Да, даже в кашу его добавить очень вкусно.


Кокосовое масло очень полезное. В его состав входят бетаины, этоксилаты жирных сложных эфиров, этаноламиды, полисорбаты, моноглицериды, полиолы сложных эфиров, витамины (А, Е, B1, B2, B3, К и С), железо, кальций, фосфор и другие макро и микроэлементы.


По консистенции, если держать его в холодильнике, то оно плотное. Если же оставить при температуре 25-27С, то масло перейдет в жидкую форму. Мне больше нравится откалывать его при готовке, чем выливать из банки, поэтому
держу его в холодильнике.


Вот так оно выглядит, если достать его из холодильника. .При этом если возьмете кусочек масла в руки, то оно тут же расплавится.

Artisana, Organics, Raw Coconut Oil, Virgin, 14 oz (414 g)кокосовое масло органическое натуральное безопасное вкусное подходит для жарки дешево органика шруки iherb.com отзывы купон на скидку в 10$ инструкция как сделать заказ акции скидки   косметика БАДы витамины



Кокосовое масло практически не окисляется и хранится очень долго. Его температура дымления 240С. Этого хватит для самой агрессивной готовки, а ведь я как раз для жарки его и покупала.

Но оно хорошо не только в кулинарии, а также и в косметологии. Им хорошо увлажнять кожу перед походом на пляж, загар на кокосовом масле получается стойким и очень красивым. Можно делать масляные обертывания и маски для волос. Многие используют его также для ухода за кожей маленьких деток.


Я очень люблю кокосовое масло и это однозначно пришлось нам по вкусу. Отличное качественное масло с прекрасным натуральным вкусом и ароматом. Рекомендую!

Хотите получить скидку 5$ на первый заказ? Введите код на скидку -TIV511. Если ввести дополнительный код JULY31, то получите скидку 10% на всю корзину.

В моем журнале еще больше отзывов о продукции с iherb.com, читайте по тэгу iherb.

В посте использованы реферальные ссылки.

Вам также будут интересны мои посты на вкусные темы:

http://iherbfans.livejournal.com/4859246.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_iherbfans

Кокосовый безглютеновый соус Терияки

Вторник, 26 Июля 2016 г. 11:56 (ссылка)

Соусы из любимого магазина, с насыщенным нетривиальным вкусом, помогают разнообразить домашнее меню и радовать близких. Этот соус будет находкой для приверженцев безглютеновой диеты и хорошим выбором для диабетиков, потому что у него низкий гликемический индекс.


IMG_1273.JPG




История этого соуса очень трогательная:

Сын и дочь родителей-диабетиков, движимые огромным желанием помочь самым близким людям, искали полезные продукты по всему миру, изучая состав, свойства и положительное влияние на здоровье.

Продукты из кокосовой пальмы превзошли все ожидания в поддержке здоровья больных диабетом.
Так был создан полезный кокосовый соус Тернияки с аминокислотами.

100% органический продукт

Подслащен молоком кокоса
Кошерный и паревный продукт
Не содержит глютена
Не содержит ГМО и сои
Не содержит глутамат-натрия
Не содержит продуктов животного происхождения
Имеет сертификат OCIA





Состав: кокосовый сок, морская соль, имбирь, лук, чеснок, кайенский перец.
Без вредностей. С низким гликемическим индексом, аминокислотами, минералами и витаминами.

Мои впечатления:
Соус в стеклянной бутылке.
Безопасность транспортировки обеспечивает все та же пупырчатая пленка.
Пролиться содержимое никак не может, потому что горлышко плотно обтянуто прочной пленкой.
Сняв пленку, видим простую белую пластиковую крышку на резьбе.
Этого достаточно для хранения соуса в холодильнике после вскрытия бутылки.


IMG_1689.JPG


Соус средней густоты, это видно на фото.
Вкус у него очень интересный, яркий и пикантный: сладко-кисло-острый.

Причем, острота очень деликатная. А вкуса и запаха кокоса совершенно нет.
Использую соус при готовке мясных и рыбных блюд - в самом конце приготовления.
Хорошо добавлять в маринады.
Можно даже в салаты, но совсем немного - несколько капель.
Подойдет и к шашлыкам и барбекю.


Мне очень понравился.
Советую приверженцам азиатской кухни и не только.

Если Вы делаете заказ впервые, то для скидки введите, пожалуйста, код BDV197

Другие мои отзывы:

Kikkoman, Безглютеновый соевый соус
Соус чатни: сочетание несочетаемого
Соус Терияки Kikkomann "Мечта хозяйки"
Острый соус Шрирача
Кетчуп Anne
Какая кухня без специй Simply Organic
Коллекция баночек Simply Organic на моей кухне




Еще больше моих отзывов на продукты магазина IHerb можно прочитать в сообществе,
если навести мышку на мой юзерпик и выбрать "Показать все записи в сообществе"


http://iherbfans.livejournal.com/4855225.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_iherbfans

Кокосовая мука от Nutiva и простой рецептик

Вторник, 19 Июля 2016 г. 07:55 (ссылка)


Скидка оказалась удивительно своевременной - буквально на днях пакет от Nutiva предательски опустел - из-за этих малиновых кексов, да. По моему мнению, это самый выгодный вариант кокосовой муки по цене, а со скидкой вообще замечательно. По качеству не хуже других марок.


Вариантов кокосовой муки с сайта было перепробовано несколько.
В сравнении с белоснежной, похожей на манку, мукой от Edward & Sons, Nutiva мне понравилась больше - чисто эстетически. Она походит на муку от Coconut Secret - тот же кремовый цвет и та же степень помола. Пахнет кокосом, но в выпечке этот запах практически теряется, что меня очень даже устраивает.

8 грамм клетчатки на порцию (2 столовые ложки)
Органическая
Без глютена


Nutiva, Кокосовая мука, безглютеновая, 3 фунта (1.36 кг)

Кокосовую муку использую исключительно на выпечку. Перепробовала кучу сочетаний - мешала с миндальной, кунжутной, льняной мукой. Добавляла какао, кокосовую стружку, шоколадные капли, банан, корицу, изюм, кусочки фруктов, морковку - вобщем развлекалась только так. А в этот раз решила не заморачиваться и ограничиться одной только кокосовой мукой, яйцами, маслом и насыпать сверху ягоды, которых сейчас в избытке.

Рецепт крайне простой. На 9 небольших кексов -

5 столовых ложек кокосовой муки
1/2 чайной ложки соды (Frontier)
3 столовые ложки кокосового масла (Coconut Secret)
5 яиц (белки предварительно взбить) (от местных кур)
Если хотите послаще, можно добавить сахар или подсластитель, но с сахаром мне слишком приторно. Кокосовая мука сама по себе мне кажется сладковатой.

Все это дело разбавить молоком (или водой) до консистенции сметаны - кокосовая мука вбирает в себя влагу только так, поэтому влаги лучше не жалеть. Иначе кексы получатся суховатыми. и невкусными Но слишком жидко тоже делать не стоит.

Разлить по формочкам, сверху напеткать малину (или другие ягоды), выпекать минут 20 на среднем огне - проверить зубочисткой. Достать, дать остыть и вкушать на здоровье.

Получились вполне себе легкие и воздушные.


Код WDF068 в ссылке. Если вы введете его при первом заказе - получите скидку 5 долларов

Еще мукой впечатлялась в этих постах -

Льняная мука
Кунжутная мука
Кокос, миндаль и подорожник
Арахисовая мука


http://iherbfans.livejournal.com/4818070.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_iherbfans

Кокосовое кое что. Акционное, конечно:)

Среда, 13 Июля 2016 г. 23:37 (ссылка)



Из двух опробованных товаров известного производителя Nutiva один пришелся у меня ко двору и покупается теперь регулярно, второй искренне не поняла, хоть и причисляю себя к поклонникам всего кокосового.
Сначала о приятном.
Nutiva, Органическая кокосовая мука, безглютеновая, 1 фунт (454 г) приезжает в простом пакете без зип-застежки - на вид мука мукой, приятного сливочного цвета, вкусно, но слабо пахнет мякотью кокоса (отсутствие сильного аромата неудивительно, он уходит из кокоса вместе с отжатым маслом).
100 грамм муки содержит приблизительно 20 гр. белка и 40 гр. клетчатки. Без глютена и ГМО.



Судя по отзывам на айхербе, большинство покупателей использует кокосовую муку в выпечке, заменяя часть обычной пшеничной муки по рецепту. Так я ее тоже использую, но в одном единственном варианте - добавляю в смесь для хлебопечки, а из получившейся приземистой и довольно твердой, но ароматной буханки делаю потом сухари к чаю - режу аккуратными ломтиками, выкладываю на противень, посыпаю сахаром и корицей, подсушиваю 15 минут в духовке. На этом с кокосовой выпечкой у меня все - уж простите, я не фанат плюшек:)
Куда же я тогда пристраиваю кокосовую муку? Она отлично загущает все на свете, начиная от супов и соусов, заканчивая коктейлями. Вот, например, суп-пюре из любых грибов, возьмите хоть банальные шампиньоны. Варим грибы с луком, чесноком и пряностями по вкусу, измельчаем в блендере, туда же добавляем немного кокосовой муки:



Получившуюся смесь возвращаем в кастрюлю и доводим до кипения, постепенно добавляя жидкость, поскольку кокосовая мука делает наш супчик ооооочень густым, разбухая на глазах - или куриный бульон (для классиков) или молоко (для эстетов) или просто воду (вариант для худеющих, а что).
Получаем ароматный супчик той густоты, которая нравится именно вам. Мы с мужем любим понаваристее, поэтому разбавляю суп куриным бульоном.



Что касается коктейлей - вариантов довольно много, я чаще всего загущаю кокосовой мукой кефир с какими-нибудь ягодами, клубникой, например. Очень вкусно - это раз, плюс белок с клетчаткой - это два.

Теперь о кокосовой манне, которая нравится большинству пользователей, но я один раз ее купила, попробовала, сказала "спасибо" и с тех пор больше не изменяю взбитому кокосу от Эдварда с сыновьями, о котором писала аккурат год назад (ссылка на пост внизу).
Nutiva, Органическая кокосовая манна, пюре из кокоса, 15 унций (425 г) приезжает в стеклянной банке (большой шипинг-вес, увы), хорошо упакованная в пузырчатую пленку.



Открываем крышку, ковыряем и видим, что кокосовое масло отделилось от кокосовой мякоти:



Пахнет бесподобно!
Теоретически полагается всю банку нагреть на водяной бане, перемешать масло с кокосовой мякотью и после этого продукт готов к употреблению. На практике таким способом получается очень жирная смесь, которая у меня на следующий день даже при комнатной температуре разделяется обратно на фракции. Кокос в пасте ощущается каким-то песком.
Поразогревав так пару раз и не получив большого удовольствия от полученной жирной пасты, я разделила продукт на части - кокос налево, масло направо:



Масло (у меня получилось около 80 мл) оказалось самым лучшим и ароматным кокосовым маслом из всех, которые я когда-либо пробовала. Съели быстро, добавляя в кашу или рис, который готовится в пароварке.
Оставшуюся кокосовую мякоть - ничего себе мякоть, твердая, как камень - муж с трудом выковырял из банки. Маловразумительное нечто. В отличие от кокосовой муки, будучи добавленной куда-нибудь с целью это что-то загустить, ощущалась потом в блюде неприятными песчинками и хрустела на зубах.
Повторять покупку кокосовой манны не буду даже с 20% скидкой - все равно это слишком дорого за 80 мл. хорошего кокосового масла на выходе, лучше куплю вот таких вкусняшек:

фото.JPG - Два кило кокосового счастья от Edward & Sons:)

Желаю всем только приятных покупок на айхерб! И, традиционно, каждому новому покупателю - при оформлении первого заказа, используя код TST251, вы получите приятную скидку в размер 5 долларов при любой сумме заказа.





http://iherbfans.livejournal.com/4799273.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_iherbfans

Нерафинированное кокосовое масло. И в кашу, и на тело!

Понедельник, 12 Июля 2016 г. 00:56 (ссылка)

Я хотела выбрать именно универсальное масло, которое и в кашу, и на тело можно.

Взор пал именно на этот вариант, а все подробности, почему я выбрала это масло, и как я его использую, читайте

Now Foods, Органическое кокосовое масло, 355 ml

================================================
Для начала хочу выделить несколько пунктов из-за которых мой выбор пал именно на это кокосовое масло.

1. Organic virgin coconut oil (органическое девственное кокосовое масло) - этот тип масла получается из молока кокосов, выращенных на органических удобрениях органическим же образом. Этот сорт масла считается самым лучшим и чистым.
2. Это нерафинированное масло. Это масло, которое добывают путем отжима из свежей мякоти кокоса. Естественно, что такое масло является наиболее безопасным и полезным, а также идеально подходит для применения в пищу. При отжиме кокосового масла естественным способом не применяются химикаты и температуры, отсутствует любая доработка. У нерафинированного масла приятный натуральный запах.
3. Кокосовое масло холодного отжима. Процесс добычи кокосового масла холодным отжимом, с минимальной технической обработкой, имеет самую большую ценность, т.к. позволяет сохранить больше полезных качеств.
=================================================

Я специально хотела масло, которое можно использовать как базовое косметическое масло, так и как масло для приготовления пищи. Оно офигенно пахнет и мне очень нравится иногда после ванной брать кусочек масла и, растапливая в руках, намазывать на кожу. Божественный аромат!) Смешиваю его с маслом ши и какао, добавляю эфирные масла и мажу попу и бедра, комбинирую такую смесь с готовыми маслами/кремами для борьбы и профилактики растяжек/целлюлита. Еще использую его в смеси масел для спа-обертывания. Там правда рецепт каждый раз меняется под настроение. Но очень часто смешиваю масло ши и кокосовое, очень обильно смазываю попу, бедра, живот. Вся заворачиваюсь в пищевую пленку и одеваю халат. Лежу так час и иду смывать. Кожа просто обалденная после таких процедур!
Иногда делаю маску для волос на базе кокосового масла. Сейчас у меня в арсенале очень много разных готовых масок и масел для волос, поэтому до кокосового масла здесь не часто очередь доходит. Тем более в плане волос с ним надо быть очень осторожной!!! Наносить только на влажные волосы, иначе рискуете наоборот высушить волосы и превратить их в солому. Это происходит не у всех, но я бы не рисковала. Я вот у себя этот неприятный эффект после одного раза на сухие волосы почувствовала. На влажные же маска отработала хорошо.
Также не стоит забывать о чудесных свойствах этого масла для ровного бронзового загара. Его можно мазать как до, так и после солнечных ванн. До я брызгаюсь защитой, а вот после использую масло. Также иногда его беру с собой на пляжик.
И пару слов о кулинарии. Использую это масло при приготовлении каш. Аромат мммм...С утра ощущение, что ты на отдыхе и в завтракаешь в какой-то жаркой стране))) И оладушки с ним получаются вкусные и ароматные)

Для тех, кто хочет оформить свой первый заказ на сайте, нужно ввести код WZL614 и получить скидку 5$ на свой заказ.


Приятных и полезных покупок Вам!

http://iherbfans.livejournal.com/4791154.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_iherbfans

Кокосовая стружка обжаренная

Суббота, 09 Июля 2016 г. 22:06 (ссылка)

Уж столько съедено кокосовых продуктов с IHerb, что удивить меня очень сложно. Так вот и не удивила эта стружка. Хотя ничего плохого сказать о ней не могу: вкусная, ароматная, полезная.


IMG_1255.JPG



Edward & Sons, Let's Do Organic,100% органическая обжаренная кокосовая стружка, без подсластителей, 7 унций (200 г)

Продукт высокого качества
Кошерный
Сертификат USDA
Не содержит трансжиров



Эта кокосовая стружка также, как и другие, что я заказывала, - натуральная, без подсластителей.
Фишка только в том, что она обжаренная.
Когда прочитала название, сразу представила что-то вроде чипсов хрустящих.
А нет, не хрустят! И это первое и последнее разочарование.

В остальном - продукт качественный и вкусный.
Присутствует в нем яркий аромат и вкус кокоса.
Обжарка дает некую пикантность-карамельность.
Никакой горелости или горечи нет.
Вкус более богатый в сравнении с необжаренным кокосом.
Сладковатый, хоть и без добавления сахара. Присутствует небольшая жирность.
Использую по-разному: в кашу утром кладу, в мороженое, просто жую, когда захочется.
Добавляю в мюсли, которые живут у меня на работе.
Можно добавлять в тесто для песочного печенья.
Прекрасная посыпка для торта Наполеон, только прежде измельчить.

В пакете 200 г. Объем довольно большой, так как продукт легкий.
Калорийность высокая: в порции из 3-х ст. ложек (15 г) - 100 ккал.
Жирность - 11 %.
Цена привлекательная - S3,25.

Советую кокосоманьякам.

Хранить рекомендуется в холодильнике или морозильнике, я же храню в шкафу.
Потому что быстро уходят они у меня, чего зря холодильник забивать?


Если Вы делаете заказ, то для получения скидки введите мой код BDV197

Другие мои отзывы о кокосовых продуктах можно посмотреть здесь:
Кококосовый сахар с низким ГИ
Пост о взбитом кокосе
Органический кокосовый сахар
Органическмие кокосовые хлопья без сахара
Кокосовый орех неподслащенный


Еще больше моих отзывов на продукты магазина IHerb можно прочитать в сообществе,
если навести мышку на мой юзерпик и выбрать: "Показать все записи в сообществе"

http://iherbfans.livejournal.com/4784982.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_iherbfans

Кокосовая стружка, конфеты и взбитый кокос

Вторник, 05 Июля 2016 г. 17:12 (ссылка)






Panda Licorice, Абсолютно натуральная вишневая лакрица, 7 унций (200 г)


Долго думала, заказывать или нет. Несколько раз закидывала в корзину, а потом выкладывала из нее. Смущали отзывы, что не знали потом, куда деть эти конфеты. Я все-таки решилась их попробовать и не прогадала. На вкус и цвет, все-таки, для всех фломастеры разные...

Нам конфеты очень даже пришлись по вкусу. Съели быстро ))) пожалела, что заказала мало. В следующий раз буду брать и другие вкусы.
Мои конфеты вишневые.

Вкуса солодки я не знаю, но лекарство мне они совсем не напоминают. В меру сладкие, и в качестве сладости с чаем или кофе после еды, когда много на десерт не съешь, отлично подошли. Так же едим их просто так, между приемами пищи, как вкусняшку.



Форма очень интересная, похожа на большие макароны )))
Храню упаковку в холодильнике. Охлажденные они становятся по консистенции как плотный жевательный мармелад. Я ожидала во вкусе горчинку, но ее нет. Для меня не отличаются от хорошего жевательного мармелада, только они без всяких усилителей вкуса, красителей и прочей химии.


Кокосовая стружка есть в моем доме всегда!

В перерасчете за грамм получается дешевле заказывать на нашем любимом сайте, чем покупать в магазине маленькими пакетиками. Но самое важное это качество продукта.

Никогда не забуду, как я отравилась покупной стружкой из магазина. Обычной неокрашенной не было и мой МЧ купил подкрашенную, синюю. Я добавила ее в мороженое. Давно не было мне так плохо...Вспоминаю как страшный сон, долго потом не могла смотреть в сторону кокоса.

Увидев стружку на любимом сайте решила рискнуть, ведь я обожаю вкус кокоса.



Bob's Red Mill, Bob's Red Mill, Кокосовая стружка, неподслащенная, 12 унций (340 г)


Стружка молочного цвета, она не обезжирена и имеет насыщенный кокосовый аромат и вкус. Она не сухая, как магазинная, но при этом рассыпчатая, без комочков.

Добавляю ее в низкокалорийные десерты, мороженое, выпечку. С ней получаются безумно вкусные сырники. иногда просто так съесть чайную ложечку.
Тем, кто следит за весом увлекаться не стоит, так как она достаточно жирная и, соответственно, калорийная, и хоть это полезные жиры, все равно стоить знать меру.

Еще один мой соблазн - это взбитый кокос )))



Edward & Sons, Натуральный взбитый кокос, 7 унций (200 г)


Попробовав его впервые, я сама не заметила, как в следующей посылке уже было заказано следующие несколько упаковок )))

Когда разбирала посылку, то была удивлена размером ))) я почему-то представляла эти 200 грамм большего объема )))

Аккуратная коробочка, в которой в герметичном пакете находится взбитый кокос. Пока он доезжает до Вас, то содержимое расслаивается на масло и кокосовую массу.

Я не стала греть и смешивать масло и массу. Храню в холодильнике, так масса становится достаточно твердой. Откалываю маленький кусочек и смакую как сосательную конфету ))) Масса быстро начинает таять во рту. На вкус как кокосовая стружка, которую перемололи в кашицу и смешали с кокосовым молоком. На мой вкус – это просто невероятно нежный десерт. Если бы он не был таким калорийным, то я бы все вкусняшки заменила не него ))) Но он еще и очень сытный, поэтому много за раз его сложно съесть. Масло отделила и использую для выпечки и прочих целей.

Его также можно добавлять в каши, коктейли, десерты, кофе, какао и прочие блюда.
Цена вопроса смешная, поэтому, если позволяет вес и вы любите кокос, то смело добивайте посылку этим десертом.

Всем удачных покупок )
Если вы делаете первый заказ, то можете воспользоваться кодом PSZ883 и получить скидку 5$.

Другие мои посты:

collage (5).jpgКокосовая и тапиоковая мука

collage.jpgГранола и семя льна


1.jpgЛюбимые кокосовые чипсы

NOW-06675-4.jpgNow Foods, Органический горячий шоколад быстрого приготовления

2.jpg Кокосовый сахар

5.jpgGhirardelli, Обжаренный какао высшего сорта

IMG_9012.JPGJarrow Formulas, Органическое, кокосовое масло первого отжима

http://iherbfans.livejournal.com/4770490.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_iherbfans

Кокосовая и тапиоковая мука

Четверг, 30 Июня 2016 г. 17:03 (ссылка)



Мучной пост )
Когда в разговорах про питание я упоминаю про такие диковинки как кэроб, гранола, резанная овсянка, кокосовая или тапиоковая мука, то сначала либо меня удивленно спрашивают, что это, либо сразу, где я беру эти продукты? А услышав в ответ, что заказываю из Америки, то обычно в лучшем случае реакция – это дикое изумление на лице )))

Про наше сообщество в таких случаях я даже не заикаюсь ))) Боюсь подумают, что это фан клуб, где мы собираемся и по очереди произносим что-то вроде: "Здравствуйте, меня зовут Татьяна и айхёбозависима, я уже несколько лет с утра ем заграничную овсянку, днем иногда перекусываю гранолой, а вечером пеку с их кокосовой мукой….. ))))

Так же я часто слышу вопрос: а оно тебе надо? ))) А мне надо!!! Еще как надо!!! ))))
К хорошему быстро привыкаешь, поэтому я уже не представляю, как это готовить что-то вкусненькое и при этом не поэкспериментировать с мукой, коксовой стружкой или другими добавками.

Обычная выпечка в нашем доме - это редкость, чаще я стараюсь не только приготовить ее сама, но и при этом уменьшить калорийность, а также добавить полезных ингредиентов. Часто сама беру обычные рецепты и заменяю в них ингредиенты. Результаты экспериментов бывают разные ))) сегодня поделюсь с вами несколькими.

Например, обычную муку я заменяю или разбавляю кокосовой.



Coconut Secret, Кокосовая мука, 1 фунт (454 г)


Мука приходит в картонной банке с плотно закрывающейся крышкой. Очень удобно, не надо искать или покупать контейнеры для хранения. Под крышкой закрыта мембраной из плотной фольги.



Мука имеет легкий кокосовый аромат, потому подойдет как для сладкой, так и для обычной выпечки.
Цвет у нее мягко бежевый, тк она не отбелена.



Привлекло в описании, что содержит до 40% пищевой клетчатки.
Если попробовать на язык, то кокосовый вкус немного ощущается, но не сильно.
Можно использовать не только для выпечки, но и для приготовления соусов, кляров, панировки, коктейлей и смузи. Я использую для приготовления сырников, различных кексов и запеканок и для панировки. А еще добавляю в различные маски для лица )))
В выпечке коксового вкуса нет, но придает такой аромат. Он совсем не кокосовый, легкий, аппетитный, со сладким нотками.
Заменить полностью обычную муку в сдобе вряд ли удастся, или она будет не такая пышная.

Также в выпечке использую крахмал (муку) тапиоки.



Bob's Red Mill, Тапиоковая мука тонкого помола, без глютена, 20 унций (1 фунт 4 унции) 567 г

Вот ее я заказала из огромного любопытства и, опять же, любви к экспериментам )))
А когда она приехала, то я сначала даже не знала, что с ней делать)))
Я хотела попробовать приготовить различные десерты, но до этого пока не дошло. А вот в выпечке и в приготовлении соусов она мне очень понравилась. Оказывается, в интернете очень много рецептов, обязательно доберусь до пудингов и других вкусняшек.
Запаха и вкуса нет.



С виду обычный крахмал, но в выпечка получается более пышная, не "падает" после остывания. Особенно мне нравится текстура теста с ним, слегка тягучая.
Соусы делаю не часто, ленюсь. И чаще они очень простые. С тапиоковым крахмалом делать их очень удобно, он отлично смешивается, без комочков.
А еще мне очень понравилась маска для лица. Можно даже не добавлять ничего больше. Она неплохо очищает, но самое главное, что кожа после нее такая бархатная.

Ну, и, как и обещала несколько рецептов с мукой и крахмалом:

Кексы с овсянкой и клетчаткой:



Яйцо 4 шт.,
Кокосовая мука 25 гр.,
Молоко 6% 250 гр.,
Тапиока 30 гр.,
Геркулес 150 гр.,
Манка 50 гр.,
Сахар кокосовый 10 гр.,
Клетчатка 100 гр.
Б / Ж / У / ккал: 10,3 / 6,9 / 27,2 / 177,4

Сырники:



Творог 9% 650 гр.,
Яйцо 1 шт.,
Кокосовая мука 65 гр.,
Тапиока 30 гр.,
Кокосовое масло 15 гр.
Б / Ж / У / ккал: 15,7 / 9,2 / 10,8 / 188,7

Морковные кексы с изюмом:





Морковь 200 гр.,
Тапиока 30 гр.,
Геркулес 30 гр.,
Клетчатка 10 гр.,
Кокосовая мука 20 гр.,
Молоко 50 гр.,
Изюм 85 гр.,
Яйцо 2 шт.,
Б / Ж / У / ккал: 5,4 / 3,6 / 26,4 / 160

Всем удачных покупок )
Если вы делаете первый заказ, то можете воспользоваться кодом PSZ883 и получить скидку 5$.

Другие мои отзывы:

1.jpgЛюбимые кокосовые чипсы

NOW-06675-4.jpgNow Foods, Органический горячий шоколад быстрого приготовления

2.jpgКокосовый сахар

5.jpgGhirardelli, Обжаренный какао высшего сорта

IMG_9012.JPGJarrow Formulas, Органическое, кокосовое масло первого отжима




http://iherbfans.livejournal.com/4756144.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_iherbfans

Летний смуууууузи

Понедельник, 27 Июня 2016 г. 21:49 (ссылка)

Пришел сезон ягод вместе с жарой, а значит пора охлаждаться и запасаться витаминами. Вторую неделю никак не дойдут руки написать пост, фото с клубникой, а уже и малина пошла и даже персики появляются, так что не теряем время - делаем смузи.















Рецепт довольно прост:


  • банан

  • клубника (малина, земляника, персики и все что душе угодно)

  • вода

Молоко я не пью, поэтому готовлю на воде. И все думаю, чего бы еще добавить. В глубине шкафа откопала купленную зимой, но так и не опробованную, банку со смесью для приготовления кокосовой воды - Activz, Organic Coconut Water Powder
Куплено было уже не помню в каком порыве, со скидкой, и благополучно заброшено в дальний угол. Пока не пришли жаркие дни.

Что полезного в кокосовой воде? По сути это более приятный и натуральный регидрон, кто пробовал пить, поймет. Восстанавливает баланс электролитов, что особенно важно в время (или после) физических упражнений (особенно в жару), во время болезни, когда необходимо обильное питье, и желательно не просто воду, в общем при повышенном потении и потере жидкости, т.к. теряется не только вода, но и полезные и нужные организму вещества.

Я пробовала просто разводить его водой - получается чуть сладковатая кокосовая водичка, пить можно, но я нашла более вкусное применение - добавлять в смузи, 2 ч.л. вполне хватает на такую порцию (получается 2 стакана смузи):




Сама кокосовая пудра очень мелкая, в холодной воде растворяется не сразу, в банке пакетик для поглощения влаги:



За последние дни такой напиток настолько полюбился всей семье, что пришлось думать, как его брать с собой, и на работу, и на прогулку с ребенком. И тут на помощь пришел шейкер Sundesa, Blender Bottle

Заказывала давно мужу для протеиновых коктейлей, вот уже второй год успешно им пользуется, и тут я со своими смузи, надо срочно еще заказывать, а тот, что я брала, уже Discontinued, т.к. выпущена немного усовершенствованная бутылка с петлей, что будет даже удобнее и за ту же цену. Уверена, что качество и функциональность остались на том же уровне, этот шейкер советую всем знакомым. Отличная завинчивающаяся крышка, и для маленького отверстия крышка оооочень плотно закрывается, ничего не прольется (проверено тасканием с кучей всего и в рюкзаке, и в сумке). Пружинка тоже качественно сделана, за все врем использования с ней ничего не сталось, как новая.

И этот шейкер оказался очень удобным для того, чтобы взять с собой смузи, накидываю кубиков льда и заливаю смузи, широкое горлышко как нельзя кстати, и полдня можно смело носить с собой (если раньше не будет выпито :)).

Чтобы получить скидку $5 на свой первый заказ, воспользуйтесь, пожалуйста, кодом DAX794

http://iherbfans.livejournal.com/4744931.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кокос - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda