Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 142 сообщений
Cообщения с меткой

кнедлики - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Чешские кнедлики//три рецепта*

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 17:33 (ссылка)


КНЕДЛИКИ-удивительно сытное, вкусное и простое в изготовлении блюдо чешской кухни.
knedliki-1 (700x393, 296Kb)

История традиционных чешских кнедликов насчитывает уже несколько столетий.
Само название блюда, по одной из версий, произошло от немецкого «knodel» («клецка»).
Это слово начали использовать достаточно поздно – только в девятнадцатом веке.
Хотя аналог современных кнедликов появился задолго до этого.
Еще в эпоху Средневековья чешские бедняки готовили «бухтички» — шарики из муки, которые отваривали в кипящей воде.
+ТРИ РЕЦЕПТА
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
paparde

Творожные кнедлики с сухофруктами

Четверг, 01 Сентября 2016 г. 15:05 (ссылка)

Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение

Творожные кнедлики с сухофруктами




Рецепт из книги "Искусная хозяйка. 365 меню на каждый день"



Фото
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Словацкая кухня «Фруктовые кнедлики» и «Галушки с брынзой»

Воскресенье, 06 Марта 2016 г. 12:55 (ссылка)

Основной принцип рецептур словацких десертов заключается в легкости и простоте, а по вкусу лакомства не уступают и эталонным австрийским...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ermolenko_ludmila

Кнедлики дрожжевые

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 08:48 (ссылка)


ГОТОВИМ ВМЕСТЕ




323



Кнедлики — превосходный паровой хлеб, традиционный для чешской и словацкой кухни. Видов кнедликов много. Сегодня я предлагаю вам дрожжевые кнедлики, которые вполне могут стать полноценным гарниром к мясным блюдам. Ингредиенты самые простые, хлебушек удивительно нежный.



 



4877129__1_ (223x61, 3Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Совет1

Словацкая кухня: «Фруктовые кнедлики» и «Галушки с брынзой»

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 13:14 (ссылка)

Основной принцип рецептур словацких десертов заключается в легкости и простоте, а по вкусу лакомства не уступают и эталонным австрийским...Далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Классическая чешская «Свичкова на сметане»

Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 18:25 (ссылка)









Классическая чешская «Свичкова на сметане»





Свичкова на сметане – это говяжья вырезка шпигованная беконом со сладкими сливками и клюквой. Это блюдо является традиционным в Чехии. Причем у каждого чешского повара свой особенный рецепт приготовления «Свичковой».



Шеф-повар киевского ресторана «Старомак» Николай Ильин показал нам, как «Свичковую на сметане» готовят у них.



Итак, время приготовления блюда – около 30 минут.



Ингредиенты на две порции:



Нежная говяжья вырезка – 700 гр.;

50 гр. Шпика;

2 луковицы;

2 морковки;

2 корня сельдерея;

Говяжий бульон – 1 стакан или стакан воды;

Долька лимона;

Брусничное или клюквенное варенье – 1 ст. ложка;

Яблочный уксус – 1 ст. ложка;

Сливки — 1 ст. ложка;

Специи: смесь 5-ти перцев, корица, мускатный орех, шарик душистого перца.







Мясо шпигуем кусочком бекона, солим, посыпаем смесью 5-ти перцев и поливаем подсолнечным маслом.





Поджариваем его до золотистой корочки на гриле либо сковороде.





После ставим на 25 минут в духовку.



Тем временем готовим соус.



Нарезаем лук, морковь, сельдерей обжариваем, добавляем стакан говяжьего бульона (или воды) и медленно доводим до кипения.



Добавляем мускатный орех, шарик душистого перца и корицы. Добавляем сливки,стакан говяжего бульона (или воды), столовую ложку яблочного уксуса, щепотку соли и варим, периодически помешивая, на медленном огне.





Далее перетираем овощи в блендере, а затем в ситечке, чтобы масса была более однородной.







Добавляем сливки и перемешиваем.





Берем большую тарелку и разливаем по ней соус. Достаем мясо из духовки, нарезаем его и выкладываем на тарелку.









Также подают дольку лимона, политого сливками и клюквенным соусом или брусничного. На гарнир подаются кнедлики.





Рецепт приготовления кнедлыков:

На одну порцию.

Дрожжи – 2 гр., заливаются молоком 80гр. Щепотка сахара, муки, накрываем полотенцем и ставим в теплое место для брожения.

Манка 110 гр.

Мука – 40 грн.

Когда ингредиенты подошли, заливаем в муку и добавляем одно яйцо. Тесто накрываем полотенцем минут на 15-20.

Раскатываем в виде палочки, отвариваем 10 минут.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
GALINA455

Кнедлики-рогалики | Блог Валерия Жданова

Среда, 19 Августа 2015 г. 11:54 (ссылка)
zhdanovpapa.ru/priytnogo-ap...i-rogaliki

Кнедлики-рогалики – блюдо из картофеля. Приготовьте прекрасный гарнир к мясу – кнедлики-рогалики.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

"КНЕДЛИКИ"

Четверг, 21 Мая 2015 г. 18:23 (ссылка)


 



Ингредиенты:

- 250 гр творога

- 20 гр манной крупы

- 1 яйцо

- ванилин

- клубника для начинки



Приготовление:

1. Использовала свой любимый способ приготовления творожного теста.

2. Все хорошенько измельчить блендером и оставить на ночь в холодильнике.

3. Сформируйте из творожного теста лепешки, в серединку положите клубнику (либо половинку, в зависимости от размера), накройте тестом.

4. Отварить в слегка кипящей воде 5-7 минут.

5. Подавайте со сметаной, натуральным йогуртом или любимым джемом, можно посыпать сахарной пудрой или маком.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кнедлики - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda