Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 168 сообщений
Cообщения с меткой

кнедлики - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Egoryja

Гуляш и хлебные кнедлики по старому рецепту

Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 15:14 (ссылка)

Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение

Гуляш и хлебные кнедлики по старому рецепту








Возвращаемся к рецептам почти что столетней давности и готовим одну из самых прекрасных вещей в мире.. нет, все-таки две вещи - кнедлики и гуляш:)



Смотрим далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Творожные кнедлики со сладкой начинкой

Суббота, 24 Июня 2017 г. 10:39 (ссылка)


Чешские кнедлики -это отварные изделия из теста,творога или картофеля. Иногда их готовят с начинкой,она может быть сладкой, например, фруктовой или несладкой . Кнедлики варят в воде или на пару. Их либо формируют в виде шариков, либо сначала формируют из теста не толстый батон, который нарезают ломтиками, после чего кнедлики варят. Кнедлики без начинки обыкновенно подают с мясными блюдами или различными густыми соусами. Готовят и суп с кнедличками в форме маленьких шариков . Кнедлички добавляют в суп ближе к концу процесса приготовления и варят несколько минут. Кнедлики с начинкой готовят в форме достаточно больших шаров и подают как отдельное блюдо.



Как готовить творожные кнедлики 



4979645_uwmJJw (485x323, 110Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Blondiii

Кнедлики - рогалики по-шведски

Пятница, 12 Мая 2017 г. 17:02 (ссылка)

1494597641_proxyimgsmailru (600x450, 26Kb)Ингредиенты:



картофель – 750 г

крахмал – 100 г

мука – 125 г

яйца – 2 шт.

мускатный орех, соль – по вкусу



Приготовление:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Классическая чешская «Свичкова на сметане»

Понедельник, 26 Декабря 2016 г. 20:40 (ссылка)









Классическая чешская «Свичкова на сметане»





Свичкова на сметане – это говяжья вырезка шпигованная беконом со сладкими сливками и клюквой. Это блюдо является традиционным в Чехии. Причем у каждого чешского повара свой особенный рецепт приготовления «Свичковой».



Шеф-повар киевского ресторана «Старомак» Николай Ильин показал нам, как «Свичковую на сметане» готовят у них.



Итак, время приготовления блюда – около 30 минут.



Ингредиенты на две порции:



Нежная говяжья вырезка – 700 гр.;

50 гр. Шпика;

2 луковицы;

2 морковки;

2 корня сельдерея;

Говяжий бульон – 1 стакан или стакан воды;

Долька лимона;

Брусничное или клюквенное варенье – 1 ст. ложка;

Яблочный уксус – 1 ст. ложка;

Сливки — 1 ст. ложка;

Специи: смесь 5-ти перцев, корица, мускатный орех, шарик душистого перца.







Мясо шпигуем кусочком бекона, солим, посыпаем смесью 5-ти перцев и поливаем подсолнечным маслом.





Поджариваем его до золотистой корочки на гриле либо сковороде.





После ставим на 25 минут в духовку.



Тем временем готовим соус.



Нарезаем лук, морковь, сельдерей обжариваем, добавляем стакан говяжьего бульона (или воды) и медленно доводим до кипения.



Добавляем мускатный орех, шарик душистого перца и корицы. Добавляем сливки,стакан говяжего бульона (или воды), столовую ложку яблочного уксуса, щепотку соли и варим, периодически помешивая, на медленном огне.





Далее перетираем овощи в блендере, а затем в ситечке, чтобы масса была более однородной.







Добавляем сливки и перемешиваем.





Берем большую тарелку и разливаем по ней соус. Достаем мясо из духовки, нарезаем его и выкладываем на тарелку.









Также подают дольку лимона, политого сливками и клюквенным соусом или брусничного. На гарнир подаются кнедлики.





Рецепт приготовления кнедлыков:

На одну порцию.

Дрожжи – 2 гр., заливаются молоком 80гр. Щепотка сахара, муки, накрываем полотенцем и ставим в теплое место для брожения.

Манка 110 гр.

Мука – 40 грн.

Когда ингредиенты подошли, заливаем в муку и добавляем одно яйцо. Тесто накрываем полотенцем минут на 15-20.

Раскатываем в виде палочки, отвариваем 10 минут.



Стоимость одной порции «Свичкова на сметане» в Старомаке-85 грн.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ольга_Литвинова

Как приготовить творожные кнедлики с клубникой - рецепт, ингридиенты и фотографии

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 15:09 (ссылка)
sloosh.ru/pages/1208-tvoroj...nikoy.html

Рецепт блюда «творожные кнедлики с клубникой». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
OPero

Кнедлики

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 06:50 (ссылка)




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

КНЕДЛИКИ

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 17:14 (ссылка)






1.

wEvNqMlOGCM (700x480, 238Kb)



Продукты берем такие:


 


- двести пятьдесят грамм творога (рассыпчатый, домашний);


- двадцать грамм манной крупы;


- одно куриное яйцо;
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Berta75

Чешские кнедлики

Пятница, 14 Октября 2016 г. 20:09 (ссылка)


http://www.o-cz.ru/cheshskaya-kuhnya/garniry/knedliki.html



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Чешские кнедлики//три рецепта*

Четверг, 22 Сентября 2016 г. 17:33 (ссылка)


КНЕДЛИКИ-удивительно сытное, вкусное и простое в изготовлении блюдо чешской кухни.
knedliki-1 (700x393, 296Kb)

История традиционных чешских кнедликов насчитывает уже несколько столетий.
Само название блюда, по одной из версий, произошло от немецкого «knodel» («клецка»).
Это слово начали использовать достаточно поздно – только в девятнадцатом веке.
Хотя аналог современных кнедликов появился задолго до этого.
Еще в эпоху Средневековья чешские бедняки готовили «бухтички» — шарики из муки, которые отваривали в кипящей воде.
+ТРИ РЕЦЕПТА
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ermolenko_ludmila

Кнедлики дрожжевые

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 08:48 (ссылка)


ГОТОВИМ ВМЕСТЕ




323



Кнедлики — превосходный паровой хлеб, традиционный для чешской и словацкой кухни. Видов кнедликов много. Сегодня я предлагаю вам дрожжевые кнедлики, которые вполне могут стать полноценным гарниром к мясным блюдам. Ингредиенты самые простые, хлебушек удивительно нежный.



 



4877129__1_ (223x61, 3Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кнедлики - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda