Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 17 сообщений
Cообщения с меткой

клюквенный квас - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
SuperFamily

Много рецептов целебного кваса

Пятница, 25 Января 2013 г. 13:40 (ссылка)


Мы с друзьями каждую пятницу встречаемся в бане. Встречаемся не так, как герои всем известного новогоднего фильма, а только с целебными напитками туда идем. Это может быть чаи с разнотравья, имбиря, всевозможный квас... Благо есть Всемирная паутина, можно друзей удивлять каждую пятницу. Например, у меня в запасе имеется много рецептур кваса...




Рецепт - Квас казацкий





Квас казацкий




Ингредиенты для приготовления:

половина килограмм ржаных сухарей

35 литра воды (кипятка)

сто грамм дрожжей

2 килограмма сахара

1 лимон

Далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Star_King

Забытый напиток для улучшения пищеварения!

Воскресенье, 30 Сентября 2012 г. 17:13 (ссылка)

Это цитата сообщения haritta Оригинальное сообщение

Забытый напиток для улучшения пищеварения!

I2LTk2YTg (167x150, 28Kb)
Клюквенный квас, безусловно, вмещает в себя все полезные вещества, которые подарила клюкве природа.
Этот забытый с давних пор исконно русский напиток помогает пищеварению и способствует легкому усвоению пищи. Отлично укрепляет клюквенный квас и кровеносные сосуды, а также богат витамином С, содержит такие полезные для нашего здоровья микроэлементы, как железо, марганец, молибден, а также лимонную кислоту.
Чтобы по достоинству оценить все полезные свойства клюквенного кваса, нам просто необходимо вспомнить рецепт его приготовления. Итак,
Клюквенный квас:
Ингредиенты:
1 кг клюквы
5 стаканов сахара
4 литра воды
50 грамм дрожжей (сухих)


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перебираем и промываем ягоды, укладываем в дуршлаг и толчем деревянной ложкой.
2. Сок, который образуется, сливаем в отдельную чашку, предварительно процедив его через марлю
3. Оставшиеся отжимки ягод заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим до тех пор, пока вода не окрасится в красный цвет.
4.Отвар остужаем и чуть теплым процеживаем в кастрюлю. Отливаем полстакана отвара и разводим в нем дрожжи.
5. Добавляем в оставшийся отвар процеженный сок, сахар и отвар с дрожжами. Тщательно перемешиваем и оставляем в теплом месте на 48 часов.
6. Готовый квас разливаем по банкам и храним в холодильнике не более 96 часов.

Посуда для брожения кваса обязательно должна быть керамической, стеклянной или эмалированной.
Приятного аппетита.
Здоровья вам!!



Серия сообщений "полезные напитки, продукты":

Часть 1 - Жиросжигающий коктейль
Часть 2 - Крупа, которая выводит жир из организма
...
Часть 13 - Еще раз о киви - Раскрыты необычные свойства киви
Часть 14 - Мёд + зелёный чай= обмен веществ
Часть 15 - Забытый напиток для улучшения пищеварения!
Часть 16 - Чай с корицей и лавровым листом поможет похудеть
Часть 17 - Польза отрубей
...
Часть 24 - домашний ЖИВОЙ квас
Часть 25 - Летние рецепты смузи для похудения
Часть 26 - Вода Сасси


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ponedel_nik

Клюквенный квас

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 17:53 (ссылка)

клюквенный квас (700x303, 81Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Larmes_delicatesse

Такая полезная и вкусная клюква!

Среда, 01 Декабря 2010 г. 23:07 (ссылка)




Клюква – уникальная целебная ягода, богатая антиоксидантами, которые пр словам исследователей способны замедлять процесс старения. Сок клюквы является отличным противоцинговым средством. При ангине и простудах необходимо




 (251x270, 46Kb)




употреблять ягоды клюквы с медом. В клюкве содержатся органические кислоты и витамины, а также пектины и минеральные вещества (калий, фосфор, кальций, марганец, йод), чем и обусловлены ее лечебные свойства. Бензойная кислота, содержащаяся в клюкве, усиливает действие антибиотика. Клюква - прекрасный гарнир к мясным блюдам. А квашеная капуста, приправленная клюквой, приобретает необычайно новые вкусовые нотки!. Клюкву можно использовать  для приготовления варенья, напитков, конфет и желе. Ягода кислая, но в тандеме с сахаром - получается очень вкусно!



Варенье из клюквы



Кожица в клюкве плотная, поэтому для ее размягчения ягоды нужно опустить в кипяток и варить 10 минут. Дать ягодам остыть, положить их в кипящий сахарный сироп и немного проварить, не прерывая кипение.



На 1 кг ягод берите 2 кг сахара и 150 мл воды.



Желе из клюквы



Клюкву перебрать, промыть и размять деревянной толкушкой в посуде, которая не окисляется. Отжать сок и поставить его в холодильник.



Мезгу залить горячей водой и варить в закрытой кастрюле на небольшом огне 10 мин. Отвар процедить, добавить сахар и предварительно замоченный желатин, размешать смесь до полного растворения и довести до кипения. Теперь сюда  влить отжатый сок, смесь процедить, охладить до 20 град. и разлить в формы. Если нужно - осветлить яичным белком.



На 300 г клюквы - столько же сахара, 60 г желатина, 2 белка. Для сиропа: на 200 г сахара берем 100 г клюквы.



Квас из клюквы



Размять клюкву деревянной ложкой, залить водой и варить 10 мин. Затем процедить, всыпать сахар и охладить. Добавить разведенные дрожжи и хорошенько перемешать.



Квас разлить в бутылки, закупорить и поставить на 3 дня в холодильник.



На 1 кг ягод – 2 стакана сахара, 10 г дрожжей и 4 л воды.



Морс из клюквы и клюквенно-морковный коктейль Красная Шапочка



_______________________________________________________________



На правах рекламы



Качественное остекление фасадов в современном дизайне от компании "Лаголит" улучшит освещение помещений, делая их просторными и светлыми! Вашему вниманию различные варианты остекления фасада на основе алюминиевых профилей - с защитной пленкой, тонированием стекла, закаленным и полированным! Доступные цены и короткие сроки выполнения работ!


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<клюквенный квас - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda