Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 273 сообщений
Cообщения с меткой

клубничный торт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Мальцева_Василиса

Торт с клубникой без выпечки – летнее объедение!

Четверг, 24 Июня 2016 г. 00:52 (ссылка)
domashnya-eda.ru/tort-s-klu...?_utl_t=li


#ТортСКлубникой без выпечки – летнее объедение!



Торт с клубникой без выпечки – обязательно воспользуйтесь этим рецептом, потом скажете спасибо. Это простой и очень вкусный торт с массой витаминов.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/tort-s-klubnikoj

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Людмила_Черникова

Торт без выпечки КЛУБНИЧНЫЕ ОБЛАКА

Среда, 09 Июня 2016 г. 02:57 (ссылка)


Клубничный торт -суфле, нежный, ароматный, всеми любимый! Очень простой в приготовлении, справится даже ребенок. Этот торт можно приготовить из свежей клубники или замороженной. Сейчас сезон клубники и клубничного наслаждения! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких. 




  • 1 кг сметаны ( любой жирности) 


  • 300гр клубники + 2 ст.л сахара 


  • 400гр ( 1 банка) сгущенного молока


  • 20 гр. желатина +100гр. молока


  •  



 





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Юлия_Фурдык

Торт "Фрезье" (Fraisier)

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 16:40 (ссылка)

129940241_image (700x525, 142Kb)

Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца 3 шт
сахар 100г
мука 50гр
крахмал 25гр
разрыхлитель 1 ч.л.
ванильный сахар 1 ч.л.

Крем:
молоко 600мл
сахар 300гр
яйца 4шт
крахмал 90гр (9 ст л без верха)
масло сливочное 300гр
желатин 2 ст.л.(20гр)
вода 75мл
ванильный сахар 15гр

Сахарный сироп:
3ст.л. воды + 3ст.л. сахара ( размешивать на огне до полного растворения сахара, оставить на несколько минут и снять с огня)

Клубника 700-800гр
Шоколад (50-60гр)

Приготовление:

Коржи:
У трех яиц отделить белки от желтков.
Белки взбить до устойчивой пены, постепенно добавляя 50гр сахара взбивать до устойчивых пиков.
К 50гр муки добавить 25гр крахмала и 1 ч.л. разрыхлителя - просеять.
К 3м желткам добавить 1 ч.л. ванильного сахара, 50гр сахара и взбить до пышной белой массы.
В несколько приемов чередуя! добавлять мучную смесь и белки, аккуратно вымешивая по часовой стрелке. На 2х листках для выпечки нарисовать круги, обводя форму 24см. Половину теста выложить на отчерченный круг, слегка выходя за его границы.
В разогретой до 190гр духовке выпекать 10-12мин, повторить тоже самое со второй половиной теста.
С помощью бортика от разъемной формы вырезать корж (по внутреннему кругу).
Корж положить бумагой наверх и аккуратно отделить от бумаги.
Бортик от разъемной формы обернуть пищевой пленкой, установить на корж и сомкнуть кольцо.

Крем:
600мл молока и 150гр сахара поставить на огонь и довести до кипения.
К 4м яйцам добавить 150гр сахара, 15гр ванильного сахара - хорошо взбить. Добавить 9 ст.л. без верха крахмала. Хорошо вымешать.
В горячее молоко, при постоянном помешивании, влить яичную смесь и поставить на огонь. Помешивая довести до загустения. Добавить 150гр сливочного масла и хорошо взбить. Остудить крем полностью при комнатной температуре.
2 ст.л. женатина залить 75мл холодной воды.
К остывшему крему добавить 150гр мягкого сливочного масла, взбивать 5-6 минут и в завершении добавить распущенный на водяной бане желатин.

Несколько крупных ягод клубники разрезать пополам.
Половиной сахарного сиропа пропитать корж.
Разрезанную клубнику выложить по бортику формы широкой стороной вниз. Залить часть крема и вставить в середину несколько ягод клубники. Добавить половину крема и накрыть вторым коржом. Пропитать корж сиропом. Намазать сверху оставшийся крем, накрыть торт пищевой пленкой и поставить в холодильник на 8 часов.
Из шоколада при помочь овощного ножа нарезать стружку и украсить несколькими ягодами клубники. В завершении снять форму и поставить торт на блюдо.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_Филина

Муссовый клубничный торт | Mousse Strawberry Cake

Понедельник, 06 Июня 2016 г. 09:24 (ссылка)


































































0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)








Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
A_vani

Без заголовка

Суббота, 21 Мая 2016 г. 12:25 (ссылка)

target=_blank>


Мое счастье — это когда совесть чиста, когда получаешь удовольствие от любимого дела, когда в перспективе крутой проект, когда дети обнимают и говорят о любви... Счастье — это равновесие.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Montileda

Клубничный торт

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 15:54 (ссылка)

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Клубничный торт



Клубничный торт




.


Мой любимый клубничный торт хоть и делать его по времени долго, так как и тесто должно в холодильничке часок постоять и творог с желатином настояться и сам торт в конце ещё желательно пару часиков в холодильнике выдержать, чтоб по правилам крем загустел, и это всё может растянуться на часов так пять, до того времени чтобы попробовать первый кусочек к чаю. Но если, например, тесто готовое уже купить в магазине, для самых нетерпеливых, то время приготовления-ожидания укорачивается вдвое до 2,5 часов. Для диабетиков сахар в тесте и креме заменяем сахарозой и спокойно кушаем.


                                                                                 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Akmaya

Клубничный торт и Апельсиновые цукаты

Четверг, 10 Декабря 2015 г. 07:19 (ссылка)




КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТИК

big
Нам понадобится:
Зефир — 500 г
Сливки (жирные) — 500 мл
Сахар — 200 г
Сахар ванильный (или ванилин)
Молоко — 1 стак.
Желатин — 25 г
Клубника — сколько захотите
Шоколад — 50 г
Итак, начнем.
Для начала приготовим нашу основу тортика. Для этого берем жирные сливки.
321580
Добавляем в них молоко, сахар, ванилин и взбиваем все на высокой скорости миксером.
321581
Разводим желатин и вливаем его в нашу сливочную смесь. Хорошо перемешиваем и отправляем в холодильник на 20 минут для легкого застывания.
321582
Пока сливки отдыхают в холодильнике, займемся зефиром. Разрезаем его вдоль на 3-4 части.Желательно зефир со вкусом клубнички, т.к. тортик клубничный. Можно брать просто ванильный Это, как Вам захочется.
zefir-klubnika-big
Выкладываем зефир на блюдо.
308581
Моем клубнику и тоже разрезаем на пластиночки. Выкладываем сверху на зефир.
321587
Теперь берем разъемную форму, убираем дно, а "стенку" формы ставим на блюдо с зефиром и клубникой. Я предварительно обмотала форму пищевой пленкой, т.к. побоялась, что тортик приобретет привкус железа. Форма у меня не новая, так что, решила перестраховаться.

Теперь достаем сливки из холодильника и щедро поливам клубнику.
Повторяем слои столько, сколько позволит высота бортиков.
1с - Зефир
2с - Клубника
3с - Сливки
Верхним должен идти слой сливок.
321588
Отправляем на ночь в холодильник.
321589
Приятного аппетита!
big
43f473c7b7e7 (386x28, 2Kb)

АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ!

clip_image001
Апельсиновая кожура очень аппетитно выглядит, ее аромат сводит с ума. Потому идея сделать из апельсиновых корок десерт не кажется мне безумной!

Наслаждаясь вкусом апельсина, не торопись выбрасывать кожуру. Простой рецепт апельсиновых цукатов тебе точно понравится, это лакомство станет незаменимым атрибутом дружеских чаепитий.

Для приготовления апельсиновых цукатов тебе понадобятся:

корки четырех апельсинов
сахар — 2,5 стакана
вода — 2 стакана
clip_image002
Приготовление:

1. Хорошо промой кожуру. Тщательно очисти ее от внутреннего белого слоя с прожилками, он будет горчить и может испортить вкус десерта.

2. Порежь корочки полосками. Поставь их в холодную воду на 2 часа.

3. Раствори 2 стакана сахара в 2 стаканах воды, помешивая смесь на слабом огне.

4. Высыпь корки в сахарный сироп и вари 30 минут. Проверь, размягчилась ли кожура, если нужно, продли время варки.

5. Застели на противень пергамент. Вынь цукаты из воды, выжми, обваляй в сахаре и корице.

6. Подсуши цукаты в духовке. Готовые цукаты замечательно хранятся в закрытых стеклянных емкостях и могут служить не только лакомством, но и украшением интерьера!
clip_image003
Кухня — волшебное место, магическим образом даже обычная кожура может превратиться в пищу богов. Ты можешь усовершенствовать рецепт, окунув цукаты в растопленный шоколад. Получатся изысканные конфеты собственного приготовления!
535f216cee8c (254x31, 3Kb)
источник
Cafe de Paris
Метки:   Комментарии (122)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Клубничный чизкейк

Суббота, 29 Августа 2015 г. 08:51 (ссылка)

Screenshot-2884 (700x543, 164Kb)


Ингредиенты:

-100 г крекеров

-50 г сахара

-80 г масла

-560 г клубники

-8 г кукурузного крахмала

-670 г сливочного сыра

-420 г молока

-30 мл лимонного сока

- 3 яйца



Крошим крекеры.

Добавляем растопленное масло, сахар и перемешиваем.

Пока не выйдет однородная масса.

Затем покрываем из массой основу формы отправляем в холодильник на пол часа.

Перемалываем клубнику, добавив кукурузный крахмал, если же клубнику берете свежую стоит добавить еще 100г сахара или сахарной пудры. Затем выливаем смесь в кастрюлю и готовим в течении 2х минут на среднем огне.

Смешиваем вместе сливочный сыр и молоко, до однородности, затем добавляем лимонный сок.

После чего вбиваем яйца на маленькой скорости.

Затем вынимаем основу из холодильника. Заливаем сырной смесью, после чего сверху поливаем клубничным соусом (не забудьте 1/3 стакана соуса оставить для подачи)

Затем с помощью ножа можно сделать разнообразные узоры. После чего отправляем чизкейк в духовку разогретую до 150С на 1 час.

Подавать охлажденным, вместе с клубничным соусом!





Еще больше вкусных рецептов можно найти в нашей группе  https://vk.com/vkusnayaedazdes

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марриэтта

Шоколадно-сливочный торт с клубникой

Вторник, 07 Июля 2015 г. 17:36 (ссылка)


В сезон клубники хочу вам предложить испечь очень вкусный клубничный торт с шоколадом и сливочной начинкой. Клубника для данного вида торта должна быть упругой, так как ее нужно будет разрезать ножом на половинки для украшения.



Шоколадно-сливочный торт с клубникой (9)



Ингредиенты:



Для коржа:




  • Сливочное масло — 125 гр


  • Сахарная пудра  — 100 гр


  • Яйца куриные — 4 шт


  • Мука — 130 гр


  • Разрыхлитель — 2 ч.л


  • Ваниль — 1 пачка



Читать далее

Метки:   Комментарии (15)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Клубничный торт без выпечки.

Вторник, 02 Июня 2015 г. 06:30 (ссылка)

Screenshot-2529 (700x441, 179Kb)


Легкий в приготовлении и при этом ОЧЕНЬ вкусный торт!



Продукты:



( на разъемную форму диаметром 20 см.)

2 стакана- Nesguik( быстрый завтрак шоколадными горошинами)

1,5 стакана клубники

250 гр. сливочного сыра Mascarpone

2 ложки сливочного масла

300 гр. йогурта (желательно клубничного)

5 ст. ложек сахара или сахарной пудры

2 ч. ложки желатина

1/3 стакана молока



Для украшения:



ягоды или фрукты

1 пакетик желе для торта



Приготовление:

1. Желатин замачиваем в молоке, пускай пока набухает. Nesguik смешиваем с растопленным сливочным маслом и двумя ложками сахарной пудры и выкладываем на дно выстеленной пергаментом разъемной формы.



2. Сверху выкладываем клубничку.



3. Взбиваем миксером сыр Mascarpone, йогурт и 3 ст. ложки сахара в одну массу.Растапливаем в микроволновке желатин и добавляем в сырную массу. Хорошенько промешиваем и выливаем в форму поверх клубнички.



Убираем застывать в холодильник часа на три.

4. Сверху выкладываем клубникой или кому чем нравиться и заливаем желатином для торта. Он отличается от обычного тем, что очень быстро застывает, даже в горячем состоянии. Разводим его по инструкции на пачке.



5. Снимаем бортик у формы и можно наслаждаться.





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

ТОРТ С КЛУБНИКОЙ И МАСКАРПОНЕ

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 11:39 (ссылка)

2A7LxQdEMBc (500x334, 92Kb)


Ингредиенты:



Для бисквита:

3 яйца

150 г сахара

140 г муки



Для крема:



500 г маскарпоне (Альметте или другой сливочный сыр)

4 яйца

80 г сахарной пудры

щепотка соли

1,5 ст.л. желатина



Для верха:



150-200 г клубники

пакетик желе для торта (я брала прозрачное)



разъемная форма 23-26 см



Готовим тесто для бисквита - отдельно взбиваем желтки и белки с сахаром, соединяем с просеянной мукой.



Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, в процессе дверцу духовки не открываем.



Готовый бисквит остужаем на решетке, срезаем верх так, чтобы получился корж толщиной около 2-2,5 см.



Приступаем к крему. Желатин заливаем 4 ст.л. воды, даем набухнуть, затем на плите доводим до растворения (не даем закипеть!). Остужаем почти до комнатной температуры.



Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки взбиваем до посветления с сахарной пудрой. Пару столовых ложек массы смешиваем с желатином, затем добавляем эту смесь в большую миску с желково-сахарной смесью и хорошо перемешиваем.



Добавляем маскарпне комнатной температуры и размешиваем до получения гладкой однородной массы.



Белки взбиваем со щепоткой соли в крутую пену.



В два приема соединяем белки и желтково-сырную массу, бережно перемешивая движениями снизу вверх.



Кладем корж в форму. Сверху выливаем крем.



Ставим в холодильник на час, чтобы крем схватился.



Клубнику нарезаем ломтиками и укладываем поверх застывшего крема.



Готовим желе из пакетика по соответствующей инструкции. Остужаем до комнатной температуры (если используете быстрозастывающее от “Доктор Эткер” - можно не остужать) и заливаем клубнику. Ставим торт в холодильник на 4 часа.



Аккуратно проводим тонким ножом вдоль бортика формы и снимаем его.





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Клубнично-малиновый торт

Суббота, 21 Февраля 2015 г. 11:53 (ссылка)

nZNWeESz1AU (604x417, 110Kb)


Продукты:

бисквит:

яйца 3 шт.

сахар 6 ст. л.

масло сливочное 150 г

кефир или сметана 100 г

мука 2 стакана

разрыхлитель 1 пакетик



крем:

сливки 350 г

риккота или любой творожный сыр 250 г

сахарная пудра 2-3 ст. л.

малина 200 г

сахар 2 ст. л.



желе:

желе десертное со вкусом клубники 1 пакет (50 г)

желатин 1 пакет (10 г)

вода кипяченная 0,4 л

ром 1 ст л.

клубника 250 г



Приготовление:



Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло и кефир, продолжая взбивать, постепенно добавляем муку с разрыхлителем.

Тесто как на оладьи.

Разъёмную форму (у меня 25 см) смазать маслом, посыпать мукой.

Можно выпекать один большой бисквит и потом резать его на 3 части или сразу разделить тесто и выпекать каждый корж отдельно при 180*.

Клубнику вымыть, обсушить и разрезать каждую ягоду пополам вдоль.

В кипячёной воде развести желатин и пакетик клубничного желе. Постепенно нагревая, дождаться полного растворения, добавить ром. Остудить.

Малину (можно замороженную) засыпать сахаром, прогреть на медленном огне, помешивая, до растворения сахара, протереть сквозь сито.

-Получится довольно густое пюре.

-Коржи уменьшить в диаметре до 20,5 см. Я накрыла подходящей по размеру крышкой и обрезала излишки острым ножом по окружности.(фото 5)

-Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, осторожно подмешать к ним рикотту.

Донышко разъёмной формы застелить пищевой плёнкой или бумагой для выпечки (чтобы не подтекало желе)

На донышко от разъёмной формы (без бортиков) ровно в центр выкладываем первый корж, смазываем его 1/3 малинового пюре и наносим крем 1/3,накрываем следующим коржом, операцию повторяем, накрываем третьим коржом и смазываем третий корж только пюре.

Аккуратно надеваем на «торт» открытые бортики для формы. В получившийся зазор между тортом и бортом формы (не закрывать!!)выкладываем половинки клубничек, плотно к друг другу, срезом к торту (хвостиками вниз)

Только после этого закрываем кольцо на замок. Из ложки по окружности поливаем клубнички желе. (сначала немного, чтобы нижний корж не размок).

Убираем в холодильник на несколько минут. Затем поливаем ещё желе (почти до верха клубничек) даём застыть.

Теперь выкладываем второй ряд клубники (хвостиками вверх) в промежутки между ягодами нижнего слоя. Заливаем желе до верха торта. Ставим застывать.

Оставшийся крем выкладываем в кондитерский мешок, и с помощью насадки украшаем верх торта. В серединку выкладываем клубнику. Убираем в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей клубнику посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!





Еще больше вкусных рецептов можно найти на нашем сайте vkusnayaedazdes.ru


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Romashka1530

КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНОЙ ПРОСЛОЙКОЙ

Вторник, 13 Января 2015 г. 13:34 (ссылка)


5783344_113594795_large_4979645_91107834_tortik (604x453, 136Kb)



Ингредиенты:

Для коржа:

- 4 яйца

- 200гр сахара

- 200гр. муки

- 2ч.л. разрыхлитель

- 1ст.л. крахмала



Яйца с сахаром взбиваем, потом добавляєм все остальные ингредиенты. Выпекать 20 мин.

Пока корж остывает, готовим начинку:

- 500-800гр творога

- сахар, ванилин(по вкусу)



Немного сметаны всё это перемешиваю в блендере долго, что бы не было зернистости. Творог получается очень однородный, почти воздушный. Потом развести желатин и в творожную масу.



Корж разрезать пополам и в разъёмную форму, на корж раскложить клубнику и залить творожной масой и в морозилку на 15 мин, потом наверх вторую половину коржа. Украсить и залить желе и опять в морозилку.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<клубничный торт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda