Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 471 сообщений
Cообщения с меткой

клафути - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Marisha1957

Французский клафути.

Понедельник, 25 Сентября 2017 г. 06:36 (ссылка)

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Французский клафути




3333-4 (604x402, 65Kb)



 



 



 



 



 



 



ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Владислава83

Из ежевики

Суббота, 23 Сентября 2017 г. 09:55 (ссылка)




Спрашивали - отвечаем. Собственно, ответ занял приблизительно три минуты, клафути делать можно, и получается ничуть не хуже, чем в духовке, зато гораздо быстрее!

В одной книге, полной ошибок, неточностей и вообще лажовых, с потолка взятых рецептов, ( про приготовление в СВЧ, между прочим) я встретила интересное замечание. Смысл сводится к тому, что кристаллы сахара в свч-печке являются аккумуляторами микроволновой энергии и могут быстро сгореть. Не знаю, верить ли этой странной книге, но формочки посыпала мукой, а не сахаром. 







В остальном рецепт простой, на две порции: 1 яйцо, 25 грамм муки, 40 грамм сахара, чайная ложка ванильного сахара, столовая ложка ароматного алкоголя, 100мл нежирных сливок смешать в жидкое тесто. Ягоды - по размеру формочек, чем больше ягод - тем вкуснее (наполовину разморозить, и ягоды и тесто я оставляю при комнатной температуре минут на 20). 

Запекать при максимальной мощности 3-4 минуты. Главный признак готовности - тесто поднялось, когда достанете, оно опустится. Есть теплым, можно на завтрак.




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_i_lara

Летние десерты

Вторник, 08 Июля 2014 г. 09:50 (ссылка)

Ах, сlafoutis, сlafoutis...

Какое лето без клафути! Спасибо Франции за этот десерт :)
CLAFOUTIS-TO-POST1
Июль - и это значит, что клафути будет с черешней, вишней (у кого она есть), с малиной, с абрикосами.
Абрикосовый люблю особенно - за совершенно дивный аромат, за тонкий намек на горечь, медленно тающий в сладком, теплом, сочном, мягком...

Новые подробности о клафути здесь.

https://i-lara.livejournal.com/293074.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nonnchen

Абрикосовый клафути - летний десерт

Пятница, 04 Августа 2017 г. 11:25 (ссылка)


Абрикосовый клафути -



 



идеальный летний десерт!



 




Клафути - французский десерт из блинного теста и фруктов. Можно готовить с различными наполнителями. Но сочные абрикосы делают этот пирог, похожий на суфле или запеченный крем, невероятно ароматным, сочным и нежным. Идеальный летний десерт!



 



 



Время приготовления: 50 мин. 

Порций: 4

Сложность блюда: средняя


 



Абрикосовый клафути



  •  





 





Ингредиенты (на форму 25-26 см): 




  • Яйца - 3 шт.


  • Сахар - 80 г


  • Мука - 75 г


  • Масло сливочное - 50 г


  • Молоко кокосовое (или коровье) - 250 мл


  • Цедра лимона - 1/2 ч. л.


  • Абрикосы - 6-7 шт.


  • Вишня без косточек - 10 шт.


  • Сахарная пудра - для украшения







Как готовить:



1. Духовку разогреваем до 180С, форму для выпечки смазываем сливочным маслом. 



Абрикосы режем на половинки, убираем косточки и распределяем по дну формы. С вишней делаем то же самое, если у Вас замороженная, то предварительно не размораживаем, а выкладываем так.



2. Масло сливочное растапливаем на слабом огне в маленькой кастрюльке или в микроволновке, только тут нужно будет помешивать. Достаем и остужаем пару минут.



3. Яйца взбиваем с сахаром в чаше миксера. Просеиваем муку и перемешиваем столовой ложкой или деревянной (силиконовой) лопаточкой. Вливаем растопленное сливочное масло, молоко и лимонную цедру. Еще раз взбиваем на средней-высокой скорости. Тесто должно быть гладким и без комков.



4. Заливаем получившейся смесью фрукты и отправляем в духовку на 40 минут. Корочка клафути должна быть румяной. Достаем и немного остужаем. 



Подаем клафути со взбитыми сливками или с шариком ванильного мороженого. По желанию украшаем сахарной пудрой и листиками мяты.опубликовано econet.ru




 



Готовим с любовьюeconet.ru. Приятного аппетита!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Между_вдохом_и_выдохом

ЭТО САМЫЙ БЫСТРЫЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ В МИРЕ. И ВДОБАВОК НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ

Четверг, 06 Июля 2017 г. 05:16 (ссылка)










 


Многие из нас очень любят есть десерты c вишней. Она дает блюдам неповторимый вкус с кислинкой. Но времени на то, чтобы испечь пирог не всегда хватает. Поэтому мы подготовили для тебя простой рецепт летнего вишневого клафути. Это блюдо является изобретением французов, которым они очень гордятся. Готовится вишневый пирог из подручных ингредиентов, а на вкус получается потрясающим.



Французский клафути








ИНГРЕДИЕНТЫ

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Kotenok_222

Клафути с вишней.

Вторник, 20 Июня 2017 г. 10:58 (ссылка)

клафути с вишней

Время приготовления: 30 мин.
+ 40

Ингридиенты:
вишня, кефир 2,5% жирности, сахар тростниковый, яйцо куриное, мука пшеничная, отруби пшеничные, соль поваренная пищевая
Рецепт:
1. На дно формы для выпечки выложите вишню, засыпьте 50 граммами сахара и оставьте на 30 минут.
2. Просейте муку, добавьте щепотку соли, немного ванилина и оставшийся сахар.
3. Размешайте, сделайте в серединке углубление и влейте в него взбитые яйца. Размешайте до однородности муку с яйцами, затем с кефиром.
4. Ягоды залейте тестом и поставьте на 35-40 минут в разогретую до 180 градусов духовку до румяного цвета.

Продукты Вес (г) Ккал Б (г) Ж (г) У (г)
Отруби пшеничные 30 57 5 1 10
Соль поваренная пищевая 3 - - - -
Яйцо куриное 86 135 11 10 1
Мука пшеничная 70 239 6 1 52
Сахар тростниковый 150 566 - - 141
Кефир 2,5% жирности 200 106 6 5 8
Вишня 250 130 2 1 27
Итого: 789 1233 30 17 239

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kats71

Клафути

Суббота, 18 Июня 2017 г. 00:59 (ссылка)


       6144715_34210_1_ (620x410, 104Kb)









Список ингредиентов 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vitlyusya

Рецепт приготовления клафути со сливами

Четверг, 15 Июня 2017 г. 20:02 (ссылка)


Популярным десертом во Франции считается  - клафути. В принципе это пирог с заварным кремом и начинкой. В заварном креме из молока и яиц выпекаются фрукты с косточкой, идеальный вариант  - это черешня, но также берут персики, вишню или сливу. В данном варианте рецепт приготовления клафути со сливами. 



клафути со сливами

 



Потребуются следующие ингредиенты:



Сливы — 500 грамм

Яйца куриные — 4 шт.

Молоко — 360 мл

Сахар — 60 грамм

Мука — 60 грамм

Ванильный экстракт — 5 мл

Сахарная пудра для присыпки



Далее
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Solovik

Изысканный шоколадный десерт клафути с черешней

Четверг, 01 Июня 2017 г. 12:28 (ссылка)


Клафути считается классическим французским десертом и представляет собой нечто среднее между запеканкой, пирогом и пудингом. Свежие ягоды, как правило вишня, заливаются жидким тестом и выпекаются. Есть следующие варианты этого десерта: яблочный, грушевый, абрикосовый, сливовый и другие. В этом случае фрукты нужно нарезать размером с вишню.





клафути



Далее
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Черничный «клафути»

Суббота, 13 Мая 2017 г. 18:49 (ссылка)

Безымянный (389x234, 41Kb)
Это пирог и, одновременно, запеканка. Ягоды-фрукты и сверху тесто наподобие блинного — вот отличительная черта клафути.

Состав:

2 чайные ложки сливочного масла, растопленного
50 г плюс 1 столовая ложка сахарного песка
200 г черники
3 яйца
150 мл жирных сливок
100 мл молока
1 чайная ложка апельсинового ликера
70 г муки просеянной
сахарная пудра, опционально
Приготовление:

1. Помыть и просушить на бумажном полотенце годы черники.
2. Промаслить жаропрочные формочки (6 шт. небольшого размера), присыпать большой ложкой сахарного песка и распределить поровну ягодки черники.
3. Всколотить яйца электромиксером, прибавить сливки, оставшийся сахар-песок, ликер, молоко. Снова поработать миксером. Ввести муку и потихонечку вмешать.
4. Осталось вылить готовое тесто на чернику.
5. Выпекать в духовом шкафу прогретом до 200° примерно 1/3 часа.

Украсьте сверху листиком мяты и притрусите сахарной пудрой этот черничный десерт прямо в формочке. Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heinola1972

Клафути

Четверг, 23 Февраля 2017 г. 08:53 (ссылка)
edadiets.ru/francuzskaja-ku...afuti.html




Клафути (фр. clafoutis, от глагола clafir - наполнять) - классический французский десерт, который подарил миру Лимузен в далеком 1864 году. По кулинарной сути клафути - вишневая запеканка, чем-то напоминающая знакомую нам с детства шарлотку с яблоками.

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heinola1972

Клафути с вишней

Среда, 22 Февраля 2017 г. 15:54 (ссылка)
edadiets.ru/francuzskaja-ku...shnej.html




Чтобы приготовить вкусняшку клафути с вишней, вам потребуется всего 35 минут. Но французский шарм десерта будет завораживать семью еще минимум неделю... Попробуем?!



Рецепт  edadiets.ru



 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<клафути - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda