Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2476 сообщений
Cообщения с меткой

киш - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Люд-мила_Т

Оригинальные блюда с помидорами

Вторник, 23 Мая 2017 г. 19:23 (ссылка)


5937008_01321i33d5 (548x360, 73Kb)



Попавшие в XVIII веке в Россию томаты сначала возделывались как декоративное растение, поскольку они не созревали полностью. Для красоты их выращивали до тех пор, пока ученый-агроном А.Т.Болотов не добился их полной спелости. 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tat49-49

МИНИ КИШ С ЛОСОСЕМ И ЦУКИНИ

Вторник, 23 Мая 2017 г. 08:14 (ссылка)

Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение

Мини - киши с лососем и цуккини






1 (700x454, 277Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СветланкаСК

Пирог с рыбой

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 20:36 (ссылка)

3126_0_s (604x406, 286Kb)
Наивкуснейший киш с красной рыбой и зеленью на морковном тесте, без сливочного масла, никаких сливок и прочих жирностей....

Ингредиенты:
Тесто:
- 100 г мелко тёртой и слегка отжатой моркови
- 100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 50 г гречневой муки
- 1 яйцо
- 2-3 ст.л. растительного масла (только не берите экстра вёрджин, оно горчит), я добавляю масло грецких орехов
- 1 ч.л. сухого укропа
- 1 щепотка соли

Начинка:
- 200 г слабосолёного или копчёного лосося. Я беру салатные "обрезки". В два раза дешевле цельного куска рыбы и резать не надо:)
- 2 яйца
- 150 г белого йогурта или нежирной сметаны
- 5-6 шампиньонов
- 80 г свежего шпината или любой другой зелени
- 1 горсть (граммов 80-100) тёртого сыра (я беру 15%)
- 30 г укропа
- соль, перец чёрный, перец красный острый....+ любые ваши любимые специи

С солью осторожней, рыба ведь итак уже солёная.

Приготовление:

Тесто:
1. Смешать все ингредиенты.Перетереть между ладошками, если совсем сухо выходит добавляйте воду
2. Всё должно более ли менее склеится, но не идеально как, скажем, песочное тесто
3. Положите в мешок и уберите в холодильник пока начинку готовить будем

Начинка:
1. Рыбу нарезать, шампиньоны на тонкие пластинки, шпинат разорвать, укроп порезать, добавить специи, йогурт, сыр, яйца... всё смешать...
2. Форму для выпечки слегка смазать маслом
3. Тесто отщипывать кусочками и расплющивать по форме. Прижимайте пальцами, ладошками. Можно просто раскрошить на дно и прижать.
4. Если липнет к рукам, смажьте их маслом
5. Коржик слегка присыпаем овсяными хлопьями и выкладываем начинку
6. Отправляем в разогретую до 180 гр духовку, на полку чуть ниже средней.
7. Запекаем минут 50. Смотрите по верхушке, должна красиво зарумяниться
8. Если вы заметили, что верх начал гореть раньше времени, закройте пирог фольгой и допекайте под ней.
9. Как испечётся, дайте ему окончательно склеится, будет крепче и вкуснее.
http://www.megazdorov.ru/pages/3126-pirog-s-ryiboy-.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Киш с курицей и шампиньонами

Суббота, 25 Марта 2017 г. 21:12 (ссылка)

Безымянный (379x237, 41Kb)
Ингредиенты:

Мука — 250 г;
Масло сливочное — 120 г;
Яйцо — 4 шт;
Куриная грудка — 300 г;
Шампиньоны — 400 г;
Сливки 10% — 200 мл;
Сыр — 200 г;
Холодная вода — 3 ст.л;
Помидор — 1 шт;
Зелень петрушки;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Берем масло, сверху засыпаем просеянной мукой и перетираем до состояния крошки. 2. Добавляем яйцо, соль и немного холодной воды. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 20-30 минут, завернув его в пищевую пленку.

3. Пока тесто настаивается, нарезаем кубиками курицу и грибы.

4. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем на него тесто. Из теста необходимо сформировать бортики и проколоть вилкой. Выпекаем корж при температуре 190 градусов 15 минут. 5. Тем временем грудку обжариваем на сковороде 2-3 минуты. Затем добавляем шампиньоны, соль, перец и готовим 5-7 минут.

6. Слегка взбиваем 3 яйца и добавляем в него сливки. Солим, перчим, добавляем половину тертого сыра и тщательно перемешиваем.

7. На тесто выкладываем начинку и заливаем яичной смесью. Сверху выкладываем нарезанные помидоры. Выпекаем в духовке при температуре 190 градусов 30 минут.
8. Когда киш запечется, достаем из духовки, посыпаем оставшимся тертым сыром и зеленью.

Приятного аппетита и наслаждения!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Сырный пирог с креветками

Среда, 15 Марта 2017 г. 22:01 (ссылка)


 



 




сырный пирог с креветками



Еще один пирожок в моем арсенале. Очень его любит вся наша семья.  Его можно подавать как в теплом, так и в холодном виде







мука, сыр, креветки, масло, сливки,яйцаИнгредиент

для теста:

150 гр сливочного масла;

100 гр  тертого на мелкой терке сыра;

5 ст. ложек сметаны;

1,5 стакана муки;

2 ч.л. разрыхлителя

для начинки:

100 гр сыра (у меня Маасдам);

креветки по желанию (у меня 50 гр очищенных);

зелень по желанию.

соль и приправы для рыбы.

для заливки:

3 яйца;

50 гр сливочного сыра

3 ст.л. сливок 10%

1ст. л. муки.



Итак приступим к процессу приготовления. Поверьте - описывать дольше, чем готовить.



Начинаем готовить тесто. Растапливаем  сливочное масло.



растапливаем сливочное масло



К остывшему растопленному маслу добавляем сметану.



добавляем сметану



Добавляем к нашей массе тертый на мелкой терке сыр



добавляем сыр



И муку с разрыхлителем.



муки и разрыхлитель



Замешиваем тесто и выкладываем его в форму. У меня разъемная форма диаметром 26 см.



выкладываем тесто



И ставим в разогретую до 180°С духовку на 10 мин.

В это время готовим начинку и заливку Режем сыр кубиками примерно 1см.

Для заливки смешиваем яйца, сливки, сыр и муку. Не забываем посолить.



смешиваем яйца, сливочный сыр, сливки и муку



Достаем тесто из духовки. И выкладываем на него начинку.



начинка креветки и сыр



Зелень у меня только на половинке пирога, потому что муж не любит зелень.



зелень



И заливаем все заливкой.



заливка



Ставим все снова в духовку еще на 25-30 мин. Я вынимаю, когда тесто  подрумянится.

И пирог готов! Я люблю готовить его в дорогу.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Рецепты на ура № 1, 2017 | Украина

Среда, 02 Марта 2017 г. 02:13 (ссылка)


Название:  Рецепты на ура (Украина)

Номер: № 1 (29)  2017

ISSN: 2312-4083

Издательство: ООО "Пресс-Курьер Украина"

Формат: pdf

Страниц: 112

Размер: 53.4  Мб



Красочный журнал о кулинарии с множеством замечательных рецептов: шедевры кулинарии от читателей журнала "Еда для всей семьи", более 300 рецептов.

Содержание:

• Салаты и закуски: мясные (теплый салат с беконом, печеночный торт, закусочные торты, тарталетки и др.), из рыбы и морепродуктов (креветки темпура), из птицы, вегетарианские (мидии из чернослива, морковные яблочки), *

• На первое: суп с клецками, журек, солянка, щавелевый суп-пюре, уха из лосося, сливочный суп с лисичками, луковый суп, томатный крем-суп и др. *

• Основные блюда:

-из мяса (ягненок, запеченный с помидорами, тефтели с сыром, жареная свиная рулька и др.)*

-из рыбы и морепродуктов (дорада с апельсином и розмарином, скумбрия с грибочками, рыбные биточки, роллы с красной рыбой и авокадо, филе трески в кляре и т.д.)*

-из птицы*

-из овощей, грибов, круп (кутья в тыкве, фарфалле с фрикадельками, долма с кускусом и брынзой, брокколи в сырном соусе, полента с сыром, рагу, рататуй, мусака и т.д.)*

-мучные: равиоли, фарфалле с фрикадельками, пицца, вареники в горшочке)   *

• Выпечка и десерты:

- несладкая (хлеб с начинкой, расстегаи, киш, пироги и пирожки)*

- сладкие пироги, кексы и кексики, куличи и пасхи, крокембуш, торты, печенье и рулеты, рахат-лукум, суфле и другие десерты *



d o w n l o a d:

[center]** --turbobit --**[/center]

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
moyoatik

КИШ С ГРИБАМИ. ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ

Суббота, 18 Февраля 2017 г. 12:53 (ссылка)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Киш с грибами - конечно, это не скромно, но это самый вкусный пирог с грибами, который я пробовала!

Пятница, 10 Февраля 2017 г. 05:50 (ссылка)




Ой, что-то я подсела на киши, да так подсела, что, наверное, пока все варианты начинок не перепробую, не остановлюсь. Уж, очень они сочные, вкусные, ароматные... просто супер-пироги. Предлагаю вам вариант начинки с грибами и сыром. Мы всей семьей были просто в восторге!!!





378403 (700x525, 367Kb) 

Невероятно вкусный и легкий в исполнении открытый пирог с основой из рассыпчатого, тающего во рту теста, сможет приготовить любая хозяйка. Начинка из грибов и лука получается сочной и нежной за счет сметаны и прекрасно гармонирует со вкусом сыра, который покрывает весь пирог хрустящей золотистой корочкой. Поверьте, этот вкусный пирог, пришедший к нам из французской кухни, долго у вас не залежится.



126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<киш - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda