Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2112 сообщений
Cообщения с меткой

китайская кухня - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Уютная_кухонька

Курица с баклажанами по-китайски. Рецепты азиатской кухни.

Вторник, 16 Августа 2016 г. 15:48 (ссылка)

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Курица с баклажанами по-китайски. Рецепты азиатской кухни.




Если вы любите азиатскую кухню, тогда курица с баклажанами, — это то, что обязательно надо попробовать. Ее кисло-сладкий вкус с перчинкой немного разбавит ваш привычный рацион.



Конечно, курица с баклажанами по-китайски в оригинальном рецепте очень острая. Мы же его немного адаптировали, иначе вы просто не смогли бы съесть это блюдо. При этом максимально оставили его приближенным к азиатской рецептуре. Попробуйте, это очень вкусно!



Ингредиенты



Куриное филе 900 г



Соевый соус 60 мл



Вода 60 мл



Уксус 60 мл



Сахар 3 ст. л.



Имбирь 1 ст. л.



Кунжут 1 ч. л.



Кукурузный крахмал 2 ч. л.



Чеснок 3 зуб.



Баклажан 800 г



Приготовление



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Китайская кухня. Свинина стир-фрай в соусе Хойсин (洗涤炒猪肉酱).

Понедельник, 09 Августа 2016 г. 00:33 (ссылка)

ИСТОЧНИК8b9133a67035ba7c5a100bcc5d156e98 (599x385, 109Kb)
Продукты:

Свинина – 300 г
Соус Хойсин – 2 ст. ложки (https://www.youtube.com/watch?v=sBLyhmEZaX0)
Устричный соус – 1 ч. ложка
Соевый соус – 1 ст. ложка
Крахмал – 1 ч. ложка

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Баклажаны в остром чесночном соусе, по-китайски.

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 11:08 (ссылка)


4121583_8JYKk0E1D8w (401x604, 165Kb)



Шикарная, пикантая, остренькая баклажановая закуска! Хороша и в горячем, и в холодном виде. В холодильнике спокойно простоит 3 дня, что очень удобно, т.к. можно заранее приготовить к приходу гостей.





Рецепт таких баклажанов родом из Китайской провинции Сычуань. Более точное название этого блюда "Баклажаны с рыбным ароматом", хотя они и не имеют никакого отношения к рыбе. Просто, здесь определенный набор специй и приправ, которые обычно используются при приготовлении рыбы. Это одно из основных вкусовых сочетаний в Сычуане - соленое + сладкое + кисло пряное + чеснок + имбирь + зеленый лук.



далее
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Курица с орехами кешью

Суббота, 16 Июля 2016 г. 13:06 (ссылка)

Курица с орехами кешью (300x150, 12Kb)Ингредиенты:
На 4 порции:
400 гр куриных грудок без костей 2 ст л растительного масла 1 красная луковица, порезанная 175 гр грибов 100 гр орехов кешью 75 гр желтого бобового соуса свежий кориандр

Инструкции по приготовлению:
В этом блюде идеальная гармония формы, цвета и вкуса - именно так,
как принято в китайской кухне.

Подавайте эту курицу с рисом.

1. Острым ножом снять с куриных грудок кожу. Порезать курицу на маленькие кусочки.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Хлеб по мотивам "Сезам Скаллиони"

Среда, 13 Июля 2016 г. 08:48 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Этот хлеб популярен на севере Китая. В основном у него начинка зелё
ный лук и соль, я немного добавила от себя. Его очень легко делать, так как хлеб печь не надо, а достаточно пожарить на сковороде. Хлеб дрожжевой, покрыт ароматными семенами кунжута, сверху немного сладковатый, внутри солёная начинка (омлет из яиц с соевым соусом) и зелёный лук.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Баклажаны по-корейски*

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 20:56 (ссылка)


ИНГРЕДИЕНТЫ
2 крупных баклажана
1 красный болгарский перец
1 желтый болгарский перец
1 зеленый болгарский перец
1 маленький кочан китайской капусты
4-6 зубчика чеснока
5 см имбиря
1 пучок зеленого лука
1 крупный красный перец чили
оливковое масло (для жарки)
соль
Для заправки

100 мл соевого соуса
3 ст.л. кунжутного масла
1 ч. л. соли
1-2 ст.л. сахара
1-2 ст. л. рисового уксуса
1 ст. л. жареного кунжута
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Баклажаны, болгарские перцы очистите и нарежьте крупной соломкой.
Китайскую капусту нарежьте крупными полосками.
Чеснок и имбирь очистите и нарежьте соломкой.
Перец чили нарежьте кружками и мелко порубите зеленый лук.
По отдельности обжарьте баклажаны,
болгарский перец в течение 10-12 минут
и китайскую капусту в течение 5 минут, посолите.
Затем откиньте овощи на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
Переложите овощи в глубокую миску,
добавьте чеснок, имбирь, перец чили и зеленый лук.
Перемешайте и дайте немного остыть.
Для заправки смешайте соевый соус, кунжутное масло ,
рисовый уксус, ½ ст.л. кунжута, соль и сахар.
Добавьте заправку к овощам и перемешайте. Оставьте на 10 минут.
При подаче готового блюда посыпьте зеленым луком
и оставшимся кунжутом.

b7f45282 (700x386, 241Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Баклажаны в остром чесночном соусе, по-китайски*

Понедельник, 04 Июля 2016 г. 17:03 (ссылка)


Пикантная, остренькая баклажановая закуска! Хороша и в горячем, и в холодном виде!
image-2 (566x421, 307Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Курица с баклажанами по-китайски

Четверг, 30 Июня 2016 г. 04:38 (ссылка)

Блюда с мясом и печенью
fc100a8d9ed5ccbcdec92af3cf63bb0c (320x441, 42Kb)
ИСТОЧНИК и МК
Продукты:

- 800 г филе куриных грудок
- 900 г баклажанов
- 60 мл соевого соуса
- 60 мл красного винного уксуса
- 3 ст.л. сахара
- 1 ст.л. натертого свежего имбиря
- 1 ч.л. кунжута (по желанию)
- 2 ч.л. кукурузного крахмала (или 1 ч.л. картофельного)
- 1 зубчик чеснока
- красный острый перец на кончике ножа

Приготовление:

Курицу нарезаем длинными полосками шириной 1 см.
Баклажаны нарезаем длинными брусочками.

В несколько партий обжариваем курятину на растительном масле на сильном огне до тех пор, пока мясо внутри не перестанет быть розовым. Снимаем на тарелку и отставляем в сторону.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<китайская кухня - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda