Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 573 сообщений
Cообщения с меткой

киевский торт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Тетяна62

выпечка

Вторник, 24 Августа 2016 г. 00:34 (ссылка)

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Торт «А-ля по-киевски» — недорогой, вкусный, несложный в приготовлении и просто любимый!











 






 


3416556_pos85475t (700x391, 56Kb)



Торт «А-ля по-киевски» —



недорогой, вкусный,



несложный в приготовлении и просто любимый!



Скажу честно, об этом торте хочется писать предложениями, заканчивающимися только и



исключительно восклицательными знаками.



Любимый!



Совершенно простой по составу!



Недорогой!



Не сложен в приготовлении!



Печется очень быстро!



Вкусный! Очень вкусный!



Просто великолепный рецепт!



Нежное песочное тесто, хрустящее безе,



орешки — на вкус этот тортик напоминает «Киевский».



Пекли его много раз я и мои подруги. И будем печь.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ютталина

Киевский торт ☜═㋡ 🍁 🍁 🍁

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 15:52 (ссылка)

Киевский торт – это не только символ города Киева, но и праздник вкуса и застолья. Это прекрасный подарок, замечательный сувенир и светлое воспоминание о посещении одного из самых красивых городов мира. Основное отличие киевского торта от других воздушных ореховых тортов заключается в том, что делается киевский торт на квашеных белках, что придаёт коржам киевского особую нежность.
Ингредиенты:
http://www.videoculinary.ru/торты-и-пирожные/70-заварные-пирожные-лебеди.html

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
natali2311

Киевский торт

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 09:18 (ссылка)

Киевский торт, м-м-м… мечта гурмана! Этот вкус хрустящих коржей с орехами в сочетании со вкусом нежнейшего крема невозможно спутать ни с чем. Стоит только намекнуть, что гостей ожидает эта вкуснятина, как у всех сразу же зажигаются глаза, потому что трудно найти что-либо вкуснее. Раньше Киевские торты были в большом дефиците, их можно было достать только по большому блату, сейчас с этим намного легче, многие фабрики предлагают данный кулинарный шедевр. Но самый вкусный КИЕВСКИЙ ТОРТ - это приготовленный дома, собственными рученьками, из натуральных продуктов, без маргарина и прочих заменителей. Конечно, для приготовления Киевского торта требуется и время, и терпение. Но когда ваши гости, лишь попробовав кусочек торта, лишаются дара речи и могут произнести только нечленораздельное мычание, то понимаете, что это стоило всех ваших усилий. Итак, очень подробный рецепт Киевского торта с пошаговыми фото.
1 (600x412, 60Kb)

1734256_chelovecheksloslovomJmi_1_ (124x125, 26Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Киевский торт

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 20:00 (ссылка)








Для коржей:



4 белка (комнатной Т)



1 ст сахара 



1 стфкан лесных орехов (фундук) поджарить в духовке до темно-золотистого цвета, чтобы зрустели и хорошо чистились



0.5 стакана кушью, чуть-чуть поджарить на сковородке



2 ст ложки крахмала



Для крема:





4 желтка

1 ст сахара (лучше 2/3 стакана, чтобы крем бул не слишком сладким)

1 ст молока (не сливок, это важно)

300 гр сл масла (мякгого, пусть постоит в тепле, но не надо его размягчать в микроволновке)

3 ст ложки какао (можно и больше при желании)



КОРЖИ:



В оригинальном рецепте говорилось, что на 2 коржа нужно 2 нормы продуктов, но у меня получился очень большой квадратный торт, так что одной порции вполне хватит на маленький круглый тортик примерно 18-20 см в диаметре 



1.  Подготовить орехи: фундук высыпать на лист, поставить в холодную духовку, включить на 170С ва 15 минут – этого должно быть достаточно, но лучше следить, чтобы орехи не пережарились, затем дать им остыть и по возможности почистить от шкурки, затем порубить крупно (у меня были половинки и четвертинки)

Кешью поджарить на сковородке на сильном огне, постоянно помешивая (минуты 3-4)

2.  Взбить белки в крепкую пену, добавляя сахар небольшими порциями



Добавить крахмал, просеянный через сито и высыпать орехи.



3. Теперь осторожно перемешать рубящими движениями сверху вниз.

Разогреть духовку на 150С



4. Застелить лист калькой, которая не прилипает (силиконовый коврик лучше, конечно)

Выложить 2 круглых коржа, разровнять поверхность (на большом листе коржи поместятся по диагонали) и поставить коржи в духовку.



5. Через 15 минут уменьшить температуру до 125С, затем каждые 5 минут

убавлять, пока не дойдет до 105С, а потом можно выставить таймер на 1.5 часа (можно даже 2, но я проверяла свои коржи и они были готовы – высушены и кремового цвета)

Духовку выключить, можно дать коржам остыть в духовке





КРЕМ:

1. Желтки , сахар, молоко размешать и варить на водяной бане до загустения. Остудить.



2. В размягченное масло по ложке взбивать остывшую смесь, немного белого крема можно отложить для украшения, а потом добавить  какао по ложке (через сито)



3. А дальше все просто: один корж покрыть кремом  (примерно 5-7 мм толщиной), сверху второй корж, все обмазать кремом – и верх и бока, украсить торт







источник

 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
realistka2

Киевский торт рецепт

Понедельник, 08 Марта 2016 г. 00:19 (ссылка)
multivarka-receptik.ru/?p=6037

Киевский торт рецепт которого вы видите – это сладкая легенда советского времени, любимый десерт миллионов
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gshkira

«Киевский торт» Акилежна

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 10:00 (ссылка)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<киевский торт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda