Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 446 сообщений
Cообщения с меткой

кешью - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
галина5819

Кисло-сладкая курица с кешью - Не удивляйтесь, если гости спpосят у вас, в каком pестоpане вы заказали это блюдо

Воскресенье, 16 Июля 2017 г. 05:40 (ссылка)


Сегодня на повестке дня - курица в кисло-сладком соусе с орехами кешью - блюдо простое, но очень вкусное и эффектное. Мягкое куpиное мясо, густой кисло-сладкий соус, хpустящие оpешки Времени на приготовление вам понадобится не более получаса.



Идеальные варианты гарнира (собственно, как и со всеми блюдами в подобном стиле - простой рис или отварная лапша.



Кешью при желании можно заменить на арахис - он очень хорошо вольется в это блюдо.



kislo-sladkaya-kurica-s-keshiyu-new (700x580, 394Kb)



 

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Куриное филе с яблоком по-тайски

Четверг, 13 Июля 2017 г. 20:42 (ссылка)




Ингредиенты:



Рис белый длиннозерный Индика от Мистраль — 1 стак.

Вода (для варки риса) — 2 ст.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Яблоко зеленое — 1 шт.

Филе куриное — 2 шт.

Молоко кокосовое — 200 мл

Горох молодой в стручках сахарный — 80 г

Лук зеленый (для украшения блюда) — 10 г

Сок лайма — 0,5 ст.л.

Лайм (для украшения) — несколько долек

Масло растительное — 1 ст. л.

Карри — 1 ст. л.

Кешью — 30 г



Приготовление:



1. Рис промываю и перекладываю в кастрюлю, заливаю водой, солю по вкусу и довожу до кипения. Огонь убавляю, кастрюлю плотно закрываю крышкой. Варю рис на медленном огне около 30 минут.

2. Яблоко мою, очищаю от семян, нарезаю тонкими дольками, сбрызгиваю соком лайма.

3. В сковороде нагреваю растительное масло. Обжариваю на среднем огне куриное филе, посыпав по вкусу солью и черным молотым перцем.

4. К куриному филе добавляю карри и кокосовое молоко и тушу на среднем огне около 8 минут.

5. Добавляю в сковороду горох и яблоко. Продолжаю тушить еще около 5 минут, блюдо помешиваю.

6. На блюдо выкладываю рис, затем нарезанное куриное филе, яблоко и горох, поливаю соусом из сковороды. Посыпаю блюдо зеленым луком и кешью. 



Приятного аппетита!





 



источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Куриное филе с яблоком по-тайски

Четверг, 13 Июля 2017 г. 20:38 (ссылка)




Ингредиенты:



Рис белый длиннозерный Индика от Мистраль — 1 стак.

Вода (для варки риса) — 2 ст.

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Яблоко зеленое — 1 шт.

Филе куриное — 2 шт.

Молоко кокосовое — 200 мл

Горох молодой в стручках сахарный — 80 г

Лук зеленый (для украшения блюда) — 10 г

Сок лайма — 0,5 ст.л.

Лайм (для украшения) — несколько долек

Масло растительное — 1 ст. л.

Карри — 1 ст. л.

Кешью — 30 г



Приготовление:



1. Рис промываю и перекладываю в кастрюлю, заливаю водой, солю по вкусу и довожу до кипения. Огонь убавляю, кастрюлю плотно закрываю крышкой. Варю рис на медленном огне около 30 минут.

2. Яблоко мою, очищаю от семян, нарезаю тонкими дольками, сбрызгиваю соком лайма.

3. В сковороде нагреваю растительное масло. Обжариваю на среднем огне куриное филе, посыпав по вкусу солью и черным молотым перцем.

4. К куриному филе добавляю карри и кокосовое молоко и тушу на среднем огне около 8 минут.

5. Добавляю в сковороду горох и яблоко. Продолжаю тушить еще около 5 минут, блюдо помешиваю.

6. На блюдо выкладываю рис, затем нарезанное куриное филе, яблоко и горох, поливаю соусом из сковороды. Посыпаю блюдо зеленым луком и кешью. 



Приятного аппетита!





 



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kravchenko768

Орехи кешью — польза и вред для женщин и мужчин

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 16:09 (ссылка)

Орехи кешью: химический состав
Ниацин. Индийские орехи обладают кладезем полезных элементов. Витамин РР благотворно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта, улучшает состояние дермы в общем и нормализует уровень глюкозы в крови.
Тиамин. Фермент содержит желудок и сердечную мышцу в тонусе. Обновляет клетки и укрепляет мозговую деятельность.
Рибофлавин. Выступает в роли защитника организма, укрепляет иммунную систему человека.
Токоферол. Считается мощным антиоксидантом, очищает и обновляет организм на клеточном уровне. Благотворно воздействует на репродуктивную функцию.
Помимо всего вышеперечисленного кешью богат калием, пищевыми волокнами, фосфором, крахмалом, магнием, жирами. В составе ореха также содержатся натрий, углеводы, кальций, белки, фосфор, натуральная сахароза и железо.
Кешью в обжаренном виде
Мы привыкли приобретать кешью исключительно без скорлупы, в очищенном виде. Факт обуславливается тем, что между орехом и скорлупой содержится ядовитая прослойка на масляной основе.
Состав настолько ядовит, что орехи разделывают вручную специально обученные люди. В некоторых случаях остаются ожоги. Состав испаряется во время термической обработки (обжарки).
Поэтому можно быть спокойным, продаваемые кешью безопасны. Дороговизна орехов заключается именно в ручной обработке продукта.
Польза орехов кешью
Для мышечной ткани. Кешью обладает тонизирующим, антибактериальным и противовоспалительным действием. Орех популярен среди спортсменов, часто люди употребляют продукт после изнурительных физических тренировок.
Для сердечной мышцы. Если включить употребление ореха в повседневный рацион, то в скором времени вы заметите, насколько улучшилась память. Плюсом к этому, кешью оказывает профилактическое воздействие на сердечно-сосудистую систему.
Для очищения крови. Кешью очищают кровь во время различных недугов. Сосуды укрепляются, становятся более эластичными. Орех насыщает организм минералами и витаминами. Продукт активно участвует в кроветворении.
Для костной ткани. При систематическом употреблении кешью укрепляются костная ткань и зубная эмаль. Результат достигается за счёт высокого содержания кальция в продукте. Также в скором времени прекращается кровоточивость дёсен.
Для профилактики недугов. Орехи выступают в качестве укрепляющего средства для всего организма. Поэтому, если давать кешью детям, в дальнейшем они могут избежать поражения дыхательных путей в виде фарингита, бронхита и астмы.
Для наружного применения. Индийский орех часто используют для кожного повреждения. Достаточно перемолоть уникальный состав мякоти кешью и нанести на поражённый участок кожи. Продукт активно борется с укусами неядовитых рептилий и змей. Лечит дизентерию, бородавки и кожные трещины.
польза и вред амарантовой муки
Польза кешью для мужчин
Доказано, что регулярное употребление индийских орехов благотворно сказывается на мужском здоровье. В короткие сроки повышается половое влечение к противоположному полу. Заметно усиливается потенция.
Кешью оказывает благотворное влияние на рост и укрепление волос. Можно отрастить пышную и блестящую бороду, усы, шевелюру. Продукт помогает в кратчайшие сроки восстановить организм после физических нагрузок.
Польза ореха на этом не заканчивается. Токоферол способствует повышению активности сперматозоидов. Исчезает излишняя потливость и дистрофия костных мышц. Заметно повышается выносливость, жизненная сила и энергия.
Специалисты рекомендуют включить в рацион орехи кешью людям, которые страдают табачной зависимостью. Никотиновая кислота, содержащаяся в продукте, помогает смягчить вред губительных веществ в сигаретах.
Польза кешью для женщин
Регулярно употребляйте кешью, и в скором времени ваша красота станет ещё ярче. Благодаря уникальному химическому составу орехи благотворно воздействую на шевелюру, кожу и ногти. Волосы становятся послушными, пышными и здоровыми.
Кожа обретает ровный тон, пропадают различные заболевания и повреждения. Кешью особенно эффективен против псориаза. Орехи помогают избавиться от хронических запоров без вмешательства медикаментов.
Как и у мужчин, продукт стимулирует сексуальную деятельность. Плоды кешью избавляют кожу лица от всевозможных угрей, прыщей и излишнего выделения подкожного сала. Орехи особенно рекомендуется употреблять подросткам.
Кешью также эффективен во время менструального цикла. Продукт восполняет кровопотери во время обильных выделений. Токоферол повышает у женщины фертильность. В результате на свет появятся здоровые дети.
Витамин Е полезен для крови, в результате повышается насыщение клеток кислородом, улучшается свёртываемость. Во время лактации младенец через молоко получает все необходимые витамины.
http://howtogetrid.ru/orexi-keshyu-polza-i-vred-dlya-zhenshhin-i-muzhchin/
polza-keshju-dlja-zhenshhin (600x400, 412Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Лосось в оригинальном соусе с орешками

Среда, 17 Мая 2017 г. 20:01 (ссылка)
astv.ru/club/blog/prosto-vk...PQ7GZWf6Hg


Буду кратка, так как этот рецепт, готовится очень быстро, и просто. Вкус этой рыбки не сравнить  с жареной, с тушёной, с печёной, варёной или просто солёной рыбки. Оригинальное приготовление рыбёшки схоже с приготовлением рыбы японской кухни. Поэтому кто любит кухню этого народа ( а на Сахалине её любят многие), это блюдо придётся очень даже по вкусу.



Итак берём горбушу, или другую красную рыбу.  





Как обычно чистим, моем , и нарезаем на кусочки, примерно 2 см.





Обильно поливаем  лимонным соком,





подсаливаем, и добавляем чайную ложку сахара(без горки). Если рыба большая можно с горкой.



Аккуратно перемешиваем, и оставляем мариноваться на 10 минут.





В это время постоянно помешивая, обжариваем на сухой сковороде смесь орешков из миндаля, и арахиса.  Можно заменить другими орехами. Так же подойдут грецкий орех, кешью, или кедровые орешки.





Высыпаем готовые орехи в пиалу. Теперь наливаем в сковороду соевый соус,( он должен быть с добавлением чеснока, и перца) примерно 100грамм.





Обращаю внимание, что обычный соевый соус (жидкий)не подойдёт. Нужен густой.



В соус добавляем половину чайной ложки сахара, всё быстро перемешиваем, и выкладываем рыбу.





Выдерживаем рыбу на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Крышкой не накрывать(!)



Получившуюся рыбку посыпаем смесью орешков, и измельчённого изюма.



Мммм вкуснотища! За уши не оттянешь!))







Подаём с рисом.





Приятного аппетита!



http://astv.ru/club/blog/prosto-vkusno/q9htA9dC006oPQ7GZWf6Hg


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kashtan23

Пирожное фасолевое (постное)

Понедельник, 10 Апреля 2017 г. 09:15 (ссылка)


Ингредиенты




  • Фасоль (красная, отварная) — 500 г


  • Шоколад темный (без добавления молока) — 100 г


  • Орехи кешью (100 г в фасолевую массу+30 г для украшения) — 130 г


  • Орехи грецкие — 50 г


  • Финик (без косточки) — 130 г


  • Сахарная пудра — 100 г


  • Ванильная эссенция (по вкусу) — 0,5 ч. л.


  • Какао-порошок — 2 ст. л.



Приготовление










Пирожное фасолевое ингредиенты

Все орехи прогреть в духовке при 170 градусов минут 7-10 или помыть и просушить. Фасоль подавить толкушкой, 100 грамм кешью покатать скалкой через пекарскую бумагу, можно этого и не делать, а сразу сложить фасоль и орехи в измельчитель, но мне жалко технику, поэтому я немного ей помогу вручную. И так: сложить в чашу измельчителя давленые фасоль, орехи, сахарную пудру, какао-порошок и ванильную эссенцию и измельчить в однородную массу, если останутся небольшие кусочки орехов не страшно. Шоколад растопить, добавить в массу, перемешать.











Пирожное фасолевое ингредиенты

Утрамбовать массу в силиконовые формы полусферы. Полусфер у меня 6 штук, а масса осталось, я из остатков накатала 9 шариков-конфет.











Пирожное фасолевое ингредиенты

Финики обдать кипятком, просушить, порезать. Орехи грецкие так же как и кешью покатать скалкой через пергамент, сложить в чашу измельчителя и измельчить массу.











Пирожное фасолевое ингредиенты

Разделить финиковую массу на 6 частей, сформовать круги по диаметру полусфер где у нас находится фасолевая масса. Уложить сверху финиковые круги на фасолевую массу, придавить. Поставить в морозильную камеру на минут 30-40.











Пирожное фасолевое ингредиенты

Оставшиеся 30 грамм кешью раздавить скалкой через пекарскую бумагу. достать десерт из морозилки, аккуратно извлечь из форм пирожные. посыпать крошкой ореховой и можно подавать.











Пирожное фасолевое ингредиенты

Шарики-конфетки обвалять в какао. Можно сформовать из фасолевой массы сладкую колбаску, оставив часть орехов рубленными. Обвалять с сахарной пудре, орехах измельченных, кунжуте...








http://www.povarenok.ru/recipes/show/139951/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
beneficent

КАК РАСТЕТ КЕШЬЮ?

Пятница, 07 Апреля 2017 г. 10:09 (ссылка)


 



Как растет кешью?


 



Кешью — самый популярный в Таиланде орех после арахиса (хотя ни тот, ни другой с ботанической точки зрения орехами не являются). А еще этот орех, пожалуй, самый необычный, уж очень интересным способом он растет.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Яичные рулетики с начинкой

Пятница, 24 Февраля 2017 г. 18:13 (ссылка)






Ингредиенты:



Яйцо — 3 шт.

Молоко — 2 ст. л.

Сливочное масло — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Орехи кешью — 50 г

Зелень — 3 ч. л.

Мякоть кокоса — 1 ч. л.

Оливковое масло — 1-2 ч. л.

Чили — по вкусу



Приготовление:



1. На сухой сковороде подсушить орешки.

2. После отправьте в чашу блендера кешью, вымытую и обсушенную зелень, чили, немного кокоса (можно стружку) и щепотку соли. Добавьте оливковое масло, чтобы получилась однородная паста.

3. Все как следует измельчите. 

4. Яйца соедините с молоком и щепоткой соли. Взбейте венчиком.

5. На сковороде разогрейте сливочное масло и жарьте омлет до готовности на среднем огне.

6. На готовый омлет выложите начинку и распределите ровным слоем.

7. Аккуратно сверните рулетиком. Оставьте остывать, а после аккуратно нарежьте порционными кусочками.



Приятного аппетита!































источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SwetlanaLica

Кешью

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 11:57 (ссылка)

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Кешью

.
1155-11608 (700x583, 86Kb)
Почему кешью считается самым дорогим сортом орехов? А потому, что каждый орешек кешью – это на самом деле одно семечко фрукта размером с манго, который называется яблоко-кажу. Семя свисает с нижней части плода в форме перевернутого сердца. Обработка кешью – довольно сложный процесс, поскольку то, что мы употребляем в пищу в качестве ореха, заключено в двухслойную оболочку, которая, оказывается, содержит токсичные масла, по действию напоминающие токсины ядовитого плюща. Поэтому для того, чтобы избавиться от опасных веществ и получить съедобную часть ореха, семена нужно хорошо прожарить.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кешью - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda