Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 18651 сообщений
Cообщения с меткой

кефир - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Zharskaja

Что испечь из кефира? 6 рецептов

Суббота, 30 Июля 2016 г. 16:18 (ссылка)

Это цитата сообщения Скептикус Оригинальное сообщение

Что испечь из кефира? 6 рецептов




Корыстный интерес к теме. Обнаружил в холодильнике упаковку кефира двухнедельной давности. Теперь вооружён знанием, как его употребить )))





Торт на кефире: «Черный принц».

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
NATAHART

Универсальный экспресс-пирог с любой начинкой покоряет простотой и быстротой приготовления!

Пятница, 29 Июля 2016 г. 17:55 (ссылка)
liveinternet.ru/users/belen...389557960/


Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего приготовления.



Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. А универсальный потому, что сюда можно пустить любую несладкую начинку! Для теста необходимо смешать 2 яйца, стакан муки, стакан кефира, 1/2 ч.л. соды и щепотку соли.



Для заливки слегка взбить 2 яйца с 2 ст.л. майонеза, посолить.

Начинка: у нас сегодня рыбный пирог , поэтому...



ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
NATAHART

ВКУСНЫЙ ПП-ЗАВТРАК: АБРИКОСОВЫЙ СМУЗИ С КЕФИРОМ И КОРИЦЕЙ

Четверг, 28 Июля 2016 г. 23:10 (ссылка)
liveinternet.ru/users/zensk...394786419/








 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 



В чем преимущество смузи перед соками? Они состоят из пищевых волокон, необходимых нашему организму для полноценного функционирования. Сытный смузи может заменить даже ужин, особенно если ты на диете.



Такой микс фруктов и кефира очень благотворно влияет на всю пищеварительную систему. Кроме того, в сочетании с кисломолочной продукц

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Liybava

ЙОГУРТ ИЛИ КЕФИР: ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ И КАК ВЫБРАТЬ

Вторник, 27 Июля 2016 г. 00:19 (ссылка)


ЙОГУРТ ИЛИ КЕФИР: ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ И КАК ВЫБРАТЬ





Если выпивать всего стакан кисломолочного продукта в день, то можно значительно укрепить свое здоровье. Кефир или йогурт? Разбираемся, на чем остановить свой выбор и как правильно употреблять.





Йогурт или кефир: что полезнее и как выбрать



Польза «кисломолочки» кроется в большом количестве содержащихся в ней бактерий. Они благотворно влияют на микрофлору кишечника, очищают организм от шлаков и токсинов, повышают иммунитет. Из всего многообразия подобной продукции кефир и йогурт стоят на первом месте по популярности. Вкусные и низкокалорийные, они легко усваиваются организмом и практически не имеют никаких противопоказаний. Их даже могут рекомендовать для употребления людям, страдающим аллергией на молочный сахар. Многие не видят никакой разницы между кефиром и йогуртом, поскольку они одинаково полезны для здоровья.

А между тем разница есть
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СветланкаСК

Заливной сырно-мясной пирог "Удивительный"

Вторник, 26 Июля 2016 г. 12:56 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/120968/


Ингредиенты для "Заливной сырно-мясной пирог "Удивительный"":
Тесто
Мука пшеничная — 3 стак.
Кефир — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Приправа (Прованские травы, сушёный базилик, орегано, на ваш вкус..) — 1 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло сливочное (Для смазывания готового пирога) — 1 ст. л.
Начинка
Фарш мясной (Можно взять и куриный. У меня был свинина+говядина.) — 400 г
Лук репчатый (Если большая луковица, то одна,а если маленькая, то две.) — 1 шт
Помидор (Средний) — 1 шт
Перец болгарский (Небольшой) — 1 шт
Зелень (Добавляла в начинку укроп и немного петрушки, для украшения готового пирога.) — 1 пуч.
Смесь перцев (по вкусу) — 0.5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Масло подсолнечное (2 ст. л., для обжаривания начинки и 1 ст.л, для смазывания формы.) — 3 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Сыр твердый (примерно 70-100 гр , я брала российский) — 70 г


Рецепт "Заливной сырно-мясной пирог "Удивительный"":

Лук мелко нарезать, обжарить на масле, до золотистости, добавить фарш, соль, молотую смесь перцев, чеснок (или мелко нарезать, или пропустить через чеснокодавилку) обжарить на среднем огне.


Помидоры и болгарский перец, мелко нарезать и добавить к фаршу, тушить до испарения жидкости.


Воды в готовой начинке быть не должно.


Готовую начинку, выложить и остудить до комнатной температуры. Для хозяек у которых мало времени, начинку можно приготовить заранее и поставить в холодильник и на след. день (как в моём случае) разогреваете духовку, мешаете 5 мин. тесто и пирог в духовку к ужину...)))


Займёмся тестом, разбиваем в ёмкость 2 яйца (у меня одно мукой запорошило)), добавляем кефир, любой жирности, соль, сахар, приправу, муку смешать с разрыхлителем, просеять в тесто, перемешать (без взбивания).


Тесто получается консистенции густой сметаны.


В форму, у меня круглая с высотой бортиков 7см, диаметр 26 см. Смазанную маслом, выкладываем половину теста, на тесто начинку, не доходя до краёв прим. 1 см., посыпаем мелко нарезанной зеленью.


Сыр натираем на крупной тёрке, верх начинки укрываем сыром.


Оставшееся тесто выкладываем ровным слоем поверх начинки и делаем посередине небольшое отверстие, приметно 5 см в диаметре. Это даст выходу лишней влаги, пирог в последствии осядет совсем немного. И к концу запекания эта отверстие затянется тестом... Ставим в обязательно горячую до 180! градусов духовку, на 30 минут.


Как начнёт зарумяниваться, я выключаю основной газ и включаю верх (гриль), чтобы зарумянился верх пирога, это быстро прим. 2 мин. Отверстие к этому времени уже затянулось. Пирог смазываем растопленным сливочным маслом.


Вынимаем на тарелочку, посыпаем мелко нарезанной зеленью.


Пирог получается пышный, ароматный, с хрустящей корочкой по бокам, сыр, растворяется в тесте, образуя вкуснейшие сырные кусочки, как сказала моя мама: "Удивительный пирог!".


Вот такой кусочек в разрезе, вкуснота необыкновенная! Тесто получается всегда вкусным и пропечённым.


Вкусно и с чаем, и с молоком! Невозможно устоять!)


Радуйте любимых! Всем любви и счастья! Приятного аппетита!)))

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
СветланкаСК

Капустный заливной пирог-несколько вариантов пецептов

Суббота, 23 Июля 2016 г. 20:06 (ссылка)

kapustnyy_pirog_na_kefire1 (660x300, 186Kb)
Прекрасный образец диетической выпечки на скорую руку!
На 100 гр. - 95 ккал.
Б/Ж/У - 5/1/17

Ингредиенты:

Тесто:
• кефир обезжиренный 450 мл
• мука цельнозерновая или овсяная 320 г
• сода 1 ч. л.

Начинка:
• капуста 400 г
• морковь 1-2 шт.
• специи, зелень

Приготовление:

1. Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь.
2. Морковь обжарить со специям. Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить.
3. Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.
4. Добавьте щедрую щепотку соли, каплю оливкового масла и замесите тесто с помощью миксера.
5. Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.

Приятного аппетита!

2)Эта вариация капустного пирога отличается от своих аналогов наличием картофеля в начинке, благодаря чему блюдо получается гораздо более сытным. Подобный же эффект обеспечивает и сметанная заливка, которой покрываются овощи.

Ингредиенты:

мука — 385 г;
репчатый лук — 95 г;
сливочное масло — 165 г;
кефир — 260 мл;
сметана — 225 мл;
картофель — 630 г;
капуста — 165 г;
чесночные зубки — 3 шт.;
яйца — 2 шт.
Приготовление

Подготовьте овощи: крупно натрите картофель и нашинкуйте молодые капустные листья. Спассеруйте полукольца лука и добавьте к ним подготовленные овощи. Дайте капусте и картофелю дойти до полуготовности, приправьте, положите чеснок и отставьте слегка остыть на время замешивания теста.

Тесто для быстрого капустного пирога на кефире готовится также быстро, как и начинка. Достаточно соединить растопленное масло вместе с кефиром и мукой, всыпать немного соли и тщательно перемешать.

Вылейте половину теста, покройте его слоем начинки и залейте все взбитыми со сметаной и солью яйцами. Вылейте оставшееся тесто и поставьте пирог запекаться на 40 минут при 185 градусах.

Вы также можете сделать капустный пирог на кефире в мультиварке, повторив все слои и оставив готовиться на «Выпечке» на протяжении часа.
http://lubimierecepti.info/topics/zalivnoj-kapustnyj-pirog-na-kefire/

3)Быстрый капустный пирог на кефире
1 (600x398, 178Kb)
Потребуется:

450 капусты

250 мл кефира

140 г муки

50 г сливочного масла (+ для жарки)

2 яйца

2 ч. л. соли

½ ч. л. соды

петрушка

тмин

укроп

соль

1.Яйцо взбить с солью, добавить не погашенную соду, влить 1 стакан кефира, при помешивании ввести муку.

2.Капусту мелко нашинковать, подсолить, обмять руками, добавить рубленую зелень и тмин, выложить на сковороду с растопленным сливочным маслом, потушить до готовности на умеренном огне, подливая воды при необходимости, влить взбитые яйца, перемешать.

3.Смазать форму для запекания маслом, вылить меньшую часть теста, выложить капусту, разровнять, сверху вылить оставшееся тесто, выложить сверху кусочки сливочного масла.

4.Выпекать быстрый капустный пирог на кефире в разогретой до 190 градусов духовке около 45 мин.
http://ovkuse.ru/id/22299/
4)РЕЦЕПТ НЕВЕРОЯТНО БЫСТРОГО КАПУСТНОГО ПИРОГА
2 (500x328, 125Kb)

от 700г до 1кг капусты белокочанной

200 г маргарина/сливочного масла

2 яйца

по 1 стакану манной крупы и молока

1 ч.л. сахара

соль


Заранее включить духовку нагреваться до 200 градусов.

Мелко нашинковать капусту, подсолить и помять руками до размягчения и выделения сока.

Залить молоком манную крупу, перемешать и на 5мин оставить, затем добавить сахар и яйца, влить негорячий растопленный маргарин или сливочное масло, тщательно перемешать смесь до однородности.

Смешать жидкую массу с капустой, вылить ее в противень или форму для пирога, разровнять, поставить в духовку и выпекать пирог 30-40мин до готовности и золотистой корочки.

Горячий пирог достать из духовки, оставить на 10мин, затем нарезать порционными кусочками и подать к столу.

Перед подачей можно посыпать пирог измельченной зеленью.

Приятного аппетита!
Добавить к рецептуре пирога можно тертый сыр или другие подходящие продукты на ваш вкус.
http://ovkuse.ru/recipes/neveroyatno-bystryi-kapustnyi-pirog/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кефир - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda