Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4175 сообщений
Cообщения с меткой

кетчуп - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Алвинна

Кетчуп - чуть язык не проглотила!

Суббота, 25 Июня 2016 г. 12:34 (ссылка)

Это цитата сообщения Iliana11 Оригинальное сообщение


...правда, очень вкусно, готовлю каждый год!



4199468_image (625x417, 98Kb)



 Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с этим, а "Хайнс" - ГМО чистейшей воды. Вот рецептик для Вас!



4199468_0_126762_a069a6e2_XS (100x100, 14Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КЕЙТАС

Подборка рецептов томатнoго соуса и кетчупа

Пятница, 24 Июня 2016 г. 06:10 (ссылка)


3937385_Cxse5iZAmyA (604x445, 42Kb)

1.Соус томатный Классический 



Ингредиенты:



3 кг помидоров, 150 г сахара, 25 г соли, 80 г 70% уксуса, 20 шт. гвоздичек, 25 шт. перца горошком, 1 зубчик чеснока, щепотка корицы, на острие ножа острого красного перца.



Приготовление:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
muhtuya

Самый полезный кетчуп - это кетчуп, сделанный своими руками !

Четверг, 23 Июня 2016 г. 07:13 (ссылка)




 


Именно в домашнем кетчупе много ликопина, мощного природного антиоксиданта, защищающего от сердечнососудистых и онкологических заболеваний. При нагревании томатов уровень ликопина увеличивается. 



В кетчупе содержится триптофан, аминокислота, из которой образуется серотонин, известный как «гормон счастья». Этот продукт является низкокалорийным, поэтому даже в период снижения веса его можно применять.



* Кетчуп с яблоками.

2 кг красных помидоров, 250 г очищенных яблок, 250 г репчатого лука, 150 мл 9% уксуса, 1 ст. ложка корицы, 4 бутона гвоздики, 1 ст. ложка соли, 1 ч. ложка молотого красного сладкого перца, 1 ч. л. черного молотого перца, 100-150 г сахара.



Помидоры, яблоки и лук пропустить через мясорубку и варить примерно 20 мин. Затем добавить уксус, корицу, гвоздику, соль, молотый красный сладкий перец, молотый черный перец и сахар. Все это уварить до густоты. Горячим разложить в горячие стерильные банки. 



* Кетчуп английский.

3,9 кг помидоров, 100 мл 9%-ного уксуса, 750 г сахара, 50 г соли, 10 г острого красного перца, 5 г молотого имбиря, 3 г молотой корицы, 3 г молотой гвоздики, литровая банка мелко нарезанного лука и сельдерея, 4 л воды. 



Сварить пюре из помидоров, лука и сельдерея, протереть, добавить пряности. Уварить пюре на медленном огне - самый ответственный момент. Уваривание должно продолжаться до тех пор, пока кетчуп не приобретет консистенцию пюре: спешить нельзя, так как испариться должна только вода, но не соки. Следите, чтобы после выпаривания воды не произошло подгорания соков, осаждающихся на дно. Именно это может испортить аромат, вкус, консистенцию и сохранность.


Интересно !

Можно получать различные варианты, добавляя к основному кетчупу другие соусы или приправы.



- Кетчуп пополам с майонезом плюс сельдерейная соль дают "Болгарский соус".



- Добавка к кетчупу 1/4 майонеза - майонезный кетчуп для заправки рыбных салатов. 



- Добавка к кетчупу горчицы усиливает вкус и подходит к блюдам из свинины. 



- Добавка к кетчупу небольшого количества порошка карри, например, 1 ч. ложки, дает приправу, наиболее подходящую к блюдам из риса и отварного теста.


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mis_Angelina

Кетчуп "Нежный"

Понедельник, 20 Июня 2016 г. 09:25 (ссылка)




Ингредиенты:

4 кг помидоров (лучше сливки)

6 крупных луковицы

0,5 кг яблок (лучше кислых)

3 красных сладких перца

2 штуки стручкового горького перца (я добавляю 1/3 перчинки -мне хватает остроты)

5 зубчиков чеснока

10 горошин черного перца (можно душистого)

10 штук лаврового листа

2 ст.ложки соли

1 ч.ложка молотой корицы

1 ч.ложка молотого черного перца

300 грамм сахара

70 грамм 9% уксуса



Приготовление:



Помидоры, яблоки, сладкий салатный перец порезать на четыре части. Добавить разрезанные зубчики чеснока, острый стручковый перец, порезанный тоже на четыре части (если хотите получить кетчуп острым, то перец от семян не очищать, а если не острый, то лучше семена убрать), лук, порезанный довольно крупными кубиками. Добавить горошины черного перца, лавровый лист, корицу, черный молотый перец, соль и сахар. Все это хорошо перемешать. Поставить на огонь, как только содержимое кастрюли закипит, уменьшить огонь и варить 1,5 часа периодически помешивая. Добавить в кастрюлю 70 грамм уксуса и варить еще 30 минут. Выключить огонь. Полученную массу взбить блендером. Почти готовый кетчуп поставить на огонь, дать ему закипеть и разлить по стерилизованным баночкам. Закатать, перевернуть и укутать теплым одеялом до полного остывания.

Из одной порции получается 3 л кетчупа.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Свиные рёбрышки в медово-горчичном соусе. » Люблю готовить

Четверг, 16 Июня 2016 г. 11:29 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/vtor...souse.html


Рёбрышки отварить. Для соуса смешать мёд, горчица, кетчуп, соль, перец красный (пропорции по вкусу ). Противень застелить фольгой, выложить рёбрышки (горячие) смазать обильно соусом и под гриль,

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Немрюха

Рулет из лаваша с рыбными консервами » Люблю готовить

Четверг, 16 Июня 2016 г. 06:25 (ссылка)
irinkina-stryapnya.com/zaku...rvami.html


Понадобится: мягкий плавленый сыр- 200 г, скумбрия в собственном соку- 1 банка, яйца отваренные- 4 шт, Адыгейский сыр- 150 г, зелень укропа и петрушки-50 г, лаваш тонкий- 1 шт, кетчуп

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Обалденный домашний кетчуп на зиму

Среда, 15 Июня 2016 г. 16:11 (ссылка)
domashnya-eda.ru/domashnij-...?_utl_t=li


Обалденный домашний #кетчуп на зиму



Этот по-настоящему великолепный кетчуп вы можете заготовить на зиму и, поверьте, никакой магазинный с ним не сравнится. Тем более, что готовя самостоятельно кетчуп на зиму, вы будете уверены в том, что продукты качественные и безопасные



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/domashnij-ketchup-na-zimu/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tanti

Куриная печень с овощами по-сингапурски

Вторник, 14 Июня 2016 г. 18:54 (ссылка)
harch.ru/vtorye-blyuda/kuri...ngapurski/

Азиатские нотки очень удачно оттеняют куриную печенку. Ингредиенты: 700 г куриной печени 250 г стручковой фасоли 1 морковь 1 луковица 3 столовые ложки кетчупа 3 столовые ложки соевого соуса ...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Луковые "мячики" с мясом

Воскресенье, 13 Июня 2016 г. 01:27 (ссылка)


Луковые "мячики" с мясом



Солнечных июньских дней на новой неделе!смайлик



Подошло время приготовить и что - нибудь "серьезное" на новой неделе. Предлагаю очень интересный рецепт луковых "мячиков", которым поделились участники сайта: kak2z.ru. Думаю, что вам рецепт понравится. Очень оригинальное блюдо получается, я такое еще ни разу не готовила и меня очень заинтересовал рецепт. Надеюсь, что и вы тоже не пройдете мимо его. Процесс приготовления увидите на фото.

луковые мячики 7 (640x331, 170Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Domnica

Кетчуп из помидоров "Нежный."

Среда, 08 Июня 2016 г. 06:28 (ссылка)


помидорки4 кг помидоров (лучше сливки)

6 крупных луковицы

0,5 кг яблок (лучше кислых)



3 красных сладких перца

2 штуки стручкового горького перца (я добавляю 1/3 перчинки -мне хватает остроты)

5 зубчиков чеснока

10 горошин черного перца (можно душистого)

10 штук лаврового листа

2 ст.ложки соли

1 ч.ложка молотой корицы

1 ч.ложка молотого черного перца

300 грамм сахара

70 грамм 9% уксуса

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кетчуп - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda