Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 286 сообщений
Cообщения с меткой

кекс на кефире - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
AZADA

Супер пышный кекс на кефире

Воскресенье, 22 Мая 2016 г. 17:44 (ссылка)

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Супер пышный кекс на кефире











































Супер пышный кекс на кефире



5177462_Image_1 (700x580, 355Kb)



Несколько раз в месяц меня выручает рецепт кекса на кефире. Основа кекса - доступные продукты, рецепт - незатейливый и быстрый, результат - всегда получается и одобряется, а начинки - тут вариантов десятки, а может, и сотни! У меня пока вариантов начинок несколько десятков и сегодня предлагаю рецепт кекса на кефире с шоколадным штрейзелем и орехами. В нашей семье и среди друзей за этим рецептом закрепилось название "Улёт"...



Для приготовления кекса на кефире понадобится:


мука — 2 стакана;


кефир — 1 стакан;


сахар — 1 стакан;

яйца — 2 штуки;


подсолнечное масло без запаха — 2/3 стакана;

разрыхлитель — 1,5 чайной ложки;


орехи "ассорти из арахиса" — около 2/3 стакана.


 


Для шоколадного штрейзеля:


маргарин или сливочное масло — 50 г;


сахар — 2 столовые ложки;


мука — примерно 1/2 стакана;


какао — 2 столовые ложки.


Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао.



Для приготовления штрейзеля соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао./5177462_1 (450x338, 86Kb)



Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля.



Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля./5177462_2 (450x338, 108Kb)



Для приготовления кефирного теста для кекса взбить яйца с сахаром.



Для приготовления кефирного теста для кекса взбить яйца с сахаром./5177462_3 (450x338, 77Kb)



Затем добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить.



Затем добавить муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить./5177462_4 (450x338, 77Kb)



Добавить в тесто орехи и перемешать.



Добавить в тесто орехи и перемешать./5177462_4_1_ (450x338, 77Kb)



Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель.



Переложить тесто для кекса на кефире с перемешанными орешками в силиконовую форму или любую другую смазанную форму для выпекания и посыпать сверху штрейзель./5177462_6 (450x338, 98Kb)



Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время очень зависит от свойств духовки и вида формы! Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза.



Кекс на кефире/5177462_7 (450x340, 107Kb)



Приятного чаепития!












 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ТАМАРА_ЯЦЕНЮК

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА НА КЕФИРЕ: ТОП-8 РЕЦЕПТОВ

Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 23:40 (ссылка)











5118452_dbgQKtQbY (476x322, 44Kb)

 



1. ВКУСНЫЕ ПЫШКИ НА КЕФИРЕ



ИНГРЕДИЕНТЫ:





● 1,5 ст муки

● 1 ст кефира

● 1 яйцо

● 3 ст. ложки сливочного масла

● 2-3 ст. л. сахара

● 1/3 ч. ложки соды

● 1/4 ч. ложки соли

● растительное масло для фритюра


0_1b8bb3_699de88e_XS.png
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Смузика

ЛИМОННЫЙ ТВОРОГ - КЕКС НА КЕФИРЕ - ЛИМОННЫЙ ПИРОГ - КЕКС НА СГУЩЕНКЕ - ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ - СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Среда, 06 Апреля 2016 г. 06:12 (ссылка)


5462122_RAZDELITEL__48824146_637903rg01jhmdmp (574x49, 5Kb)



ЛИМОННЫЙ ТВОРОГ



1. Молоко  - 1 л



2. Лимон    - 1 шт.



Выжать сок из лимона. Поставить на плиту кастрюлю с молоком. Когда молоко хорошо прогреется, но не закипит, нужно влить сок лимона, быстро перемешать и сразу снять с огня кастрюлю.



Отделить творог от сыворотки с помощью марли или мелкого ситечка.



Творог перед едой не солите и не добавляйте сахар.



Чтобы усилить полезные свойства, можно добавить сметану или мёд.



Сыворотку не выбрасывайте, она обладает также целебными свойствами!



5462122_Limonniitvorog2_1_ (650x480, 45Kb)



5462122_RAZDELITEL__48824146_637903rg01jhmdmp_1_ (574x49, 5Kb)



 



КЕКС НА КЕФИРЕ



Мука                     - 2 стакана;



кефир                    - 1 стакан;



сахар                     - 1 стакан;



яйца                      - 2 шт.;



п/масло                - 2/3 стакана;



разрыхлитель      - 1,5 ч. л.;



арахис                  - 2/3 стакана.



Для шоколадного штрейзеля:



маргарин или масло - 50 г;



сахар                          - 2 ст. л.;



мука                           - примерно 1/2 стакана;



какао                          - 2 ст. л.



5462122_shtreizel (600x462, 86Kb)



ШТРЕЙЗЕЛЬ - соединить растопленный маргарин, муку, сахар и какао. Размешать вилкой до образования крошки - штрейзеля. Взбить яйца с сахаром, добавить кефир, муку с разрыхлителем и растительное масло, перемешать и немного взбить. Добавить в тесто орехи и перемешать.



Переложить тесто в форму и посыпать сверху штрейзель. Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 40-45 минут, но время зависит от свойств духовки и вида формы.



Кекс поднимается примерно в 1,5 -2 раза.



5462122_keks_na_kefire (480x360, 37Kb)



5462122_RAZDELITEL__48824146_637903rg01jhmdmp_2_ (574x49, 5Kb)



ЛИМОННЫЙ ПИРОГ



Масло сливочное   - 120 г



Сахар                       - 120 г



Мука                        - 120 г



Яйцо                        - 2 шт.



Лимон                     - 1-2 шт.



Разрыхлитель        - 7 г



Сахарная пудра     - 150 г



Размягченное сливочное масло размешать с сахаром. Добавить по одному 2 яйца. Добавить муку. Все тщательно размешать и добавить цедру и сок половины лимона (можно добавить сок целого лимона). Затем добавить разрыхлитель, тщательно размешать.



Форму для выпечки застелить бумагой. Выложить тесто, разровнять. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке до золотистого цвета (около 20 минут), но следите по вашей духовке.



Пирог немного охладить, аккуратно вынуть из формы.



По желанию, можно приготовить глазурь: взбить 4 ст. л. лимонного сока и сахарную пудру до белой тягучей массы и  залить пирог.



5462122_limonnii_pirog (700x465, 220Kb)



5462122_RAZDELITEL__48824146_637903rg01jhmdmp_3_ (574x49, 5Kb)



КЕКС НА СГУЩЕНКЕ



- 120 г муки



- 4 яйца



- 380 г сгущенки (банка)



- 50 г сливочного масла



- 1 ч.л. разрыхлителя



- 1 пакетик ванилина



Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать. Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.



Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.



Выпекать при 150 градусах около 35 минут.



Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью.



Перед подачей посыпать сахарной пудрой.



5462122_keks_na_sgyshenke (600x400, 533Kb)



5462122_RAZDELITEL__48824146_637903rg01jhmdmp_4_ (574x49, 5Kb)



ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ



- 1 стакан муки



- 1 стакан сахара



- 1/2 стакана какао



- 1 стакан молока



- 2 яйца



- 50 мл растительного масла



- 1 пакетик разрыхлителя (11 гр)



- ванилин



1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, влить молоко, добавить растительное масло.



2. Яйца взбить миксером (5 минут) и добавить в тесто. Хорошо взбить.



3. Выпекать при 180 С 30-45 минут.



4. Покрыть глазурью или шоколадом.



5462122_shokoladnii_biskvit (589x382, 39Kb)



5462122_RAZDELITEL__48824146_637903rg01jhmdmp_5_ (574x49, 5Kb)



СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ



Кефир — 1 стакан



Соль — 0,5 ч. л.



Сахар — 0,5 ч. л.



Сода — 0,5 ч. л.



Сыр тертый — 1 стакан



Ветчина — 1 стакан



Мука — 2 стакан



1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.



2. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.



3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку, положить начинку. Соединить края и немного раскатать.



4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.



5462122_SIRNIE_LEPEShKI (600x476, 336Kb)



5462122_RAZDELITEL__48824146_637903rg01jhmdmp_6_ (574x49, 5Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Банановый кекс в мультиварке. Воздушный-превоздушный!

Суббота, 27 Февраля 2016 г. 10:43 (ссылка)


Банановый кекс в мультиварке. Воздушный-превоздушный!



Банановый кекс в мультиварке. Воздушный-превоздушный!



В  последнее время полюбилась мне выпечка с бананами. Всегда получается с необычным оттенком вкуса, ярко, деликатно, изысканно! в ходе самого приготовления всегда получается импровизация. что-то добавляется, что-то заменяется другим, но, итог всегда удовольственный!)))



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Archana

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 09:04 (ссылка)

target=_blank>

Душу можно врачевать, как и тело.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 08:26 (ссылка)

target=_blank>




Человек имеет в глубине души своей неизгладимое требование того, чтобы жизнь его была благом и имела разумный смысл


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 15:46 (ссылка)
do-it-yourself-best.net/post378290554/

1. ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 яйца  ● 1 стакан сахара взбиваем добела, ● добавляете 1 стакан кефира, ● 2 стакана муки, ● 2 ч.л разрыхлителя, ● масло растительное меньше чем полстакана.   П...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

КЕКС НА КЕФИРЕ

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 14:58 (ссылка)






1.

V4TC4lw9zT8 (604x403, 157Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:


● 2 яйца 


● 1 стакан сахара взбиваем добела,


● добавляете 1 стакан кефира,


● 2 стакана муки,


● 2 ч.л разрыхлителя,
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кекс на кефире - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda