Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1997 сообщений
Cообщения с меткой

квашеная капуста - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рецепты_блюд

Квасим овощи, лучшие рецепты

Пятница, 15 Июля 2016 г. 12:26 (ссылка)

Читать рецепты квашеных овощей
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
paparde

Салат из квашеной капусты с виноградом

Суббота, 02 Июля 2016 г. 15:05 (ссылка)

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Салат из квашеной капусты с виноградом











































Салат из квашеной капусты с виноградом


Простой, очень сочный и вкусный салат.


 


Салат из квашеной капусты с виноградом

Ингредиенты:


  • 400 г квашеной капусты


  • 1 маленькая кисточка спелого винограда (150 г)


  • 1


  • 1 луковица


  • 1 столовая ложка с горкой сахара


  • Растительное масло



Яблоки нарезать соломкой, разрезать пополам. Добавить к квашеной капусте:

Салат из квашеной капусты с виноградом

Добавить нарезанный полукольцами , посыпать сахаром:

Салат из квашеной капусты с виноградом

Заправить ароматным маслом:

Салат из квашеной капусты с виноградом

Подавать можно сразу:

Салат из квашеной капусты с виноградом


http://harch.ru/vtorye-blyuda/kasha-grechnevaya-s-yablokom-poltavskaya



Серия сообщений "рыбка,постные блюда":

Часть 1 - рыба маринованная
Часть 2 - Жареная рыба в сыре
...
Часть 28 - Тефтели из гречки с грибами
Часть 29 - Грибной салат.
Часть 30 - Салат из квашеной капусты с виноградом
Часть 31 - Огурчики по-корейски быстрые
Часть 32 - ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ В ГОРЧИЦЕ
...
Часть 37 - "Лукошко с грибами" - оригинальная горячая закуска
Часть 38 - Филе форели (или сёмги), приготовленное в духовке.
Часть 39 - Постные котлеты


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
A_vani

Без заголовка

Четверг, 30 Июня 2016 г. 13:29 (ссылка)

target=_blank>


В каждом из нас заключаются два человека, из которых второй порицает то, что делает первый.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Квашеная капуста по немецки.*

Суббота, 18 Июня 2016 г. 10:39 (ссылка)


1453853565_kvashenaya-kapusta (600x398, 201Kb)
Ингредиенты
2,3 кг. нашинкованной белокочанной капусты
3 ст. л. соли для квашения
1 ст. л. ягод можжевельника
2 ч. л. семян тмина
1 л. воды в простерилизованной стеклянной банке
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Приготовление блюда по рецепту:
В большой миске тщательно смешайте руками или щипцами капусту с солью, можжевельником и тмином. Если смешиваете руками, убедитесь перед началом работы, что они очень чистые. Дайте постоять 10 мин.
Уложите капустную смесь в большой пластиковый пищевой контейнер. Сверху положите крышку, меньше по размеру, чем контейнер и поставьте сверху на крышку банку с водой. Поставьте контейнер в холодное место (18-21°С) на ночь. Через день капуста выделит достаточно жидкости, которая полностью ее покроет. Банка нужна в качестве груза, чтобы капуста была погружена в жидкость и не взаимодействовала с воздухом.
Протыкайте капусту каждый день в течение 1-2 недель, для того чтобы выходил углекислый газ, при необходимости снимая с поверхности пену. Переложите в герметичный контейнер и храните в холодильнике до 6 мес.

Выход: 2,5 л.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

Квашеная капуста с грибами на зиму

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 11:30 (ссылка)


Квашеная капуста с грибами на зиму




Квашеная капуста с грибами на зиму




Квашенная капуста с грибами - это самое популярное блюдо осенней поры. Хрустящая и нежная, она не только идеальная закуска к любому столу, но и прекрасная основа для невероятно вкусных блюд. Из квашенной капусты и грибов вы приготовите идеально вкусное блюдо. 



Для этого вам понадобится:

Капуста - 3 кг.

Морковь - 200 гр.

Яблоки - 300 гр.

Грибы - 800 гр.

Соль - 4 ст. л.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Stasy_Ka

Несколько способов квашения капусты.

Воскресенье, 23 Мая 2016 г. 02:05 (ссылка)


Капуста на любой вкус.



Несколько проверенных способов квашения.



Что бы мы ни приготовили – все будет вкусно и здоровью на пользу, потому что витаминов и минеральных веществ в квашеной капусте очень много.





6010649_110296244_large_original (700x525, 125Kb)



Капуста квашеная



На 3-4 кг капусты – 300-400 г морковки.



Рассол: на 1 л воды – 2 ст. ложки соли и 1-1,5 ст. ложки сахара.



Капусту шинкуем, морковь натираем на крупной терке. Складываем все в эмалированную кастрюлю или в банки, но не до самого верха, оставляем несколько сантиметров незаполненными. Заливаем рассолом и ставим в теплое место.



Рассол готовится очень просто – всыпаем соль в воду и помешиваем до полного растворения.



Через 2-3 дня капусту протыкаем деревянной палочкой 2-3 раза. Это нужно для того, чтобы вышли скопившиеся в ней газы.



Через три дня сливаем весь рассол и растворяем в нем сахар и снова заливаем капусту. Еще сутки подержим капусту на кухне, а затем выносим ее в погреб, подвал или убираем в холодильник.



 



6010649_120186937_original (533x373, 115Kb)



Капуста по-грузински



На 3-4 кочана капусты – 15 зубчиков чеснока, 3 свеклы, 4-5 штук моркови среднего размера, стручок жгучего перца.




  • 3-4 небольших кочана капусты разрезаем на 4 - 6 частей,


  • морковь режем узкими полосками вдоль,


  • свеклу – тонкими кружочками.



В 5-литровую банку (или эмалированную кастрюлю) сначала кладем половину стручка жгучего перца, а затем послойно – морковь, свеклу, чеснок, капусту и так до верха.



Поверх овощей кладем вторую половинку стручка перца и горсть соли.



Вскипятим воду, охладим ее и заливаем капусту в банке. 3-4 дня подержим капусту при комнатной температуре, затем поставим ее на 4 дня на холод, и капуста будет готова.



6010649_original (700x525, 468Kb)



Капуста с клюквой



На 3-литровую банку – 3,5 кг капусты, 2-3 ст. ложки клюквы, 2-3 крупные морковки, 2 ст. ложки соли с горкой.



Капусту шинкуем, посыпаем солью, перетираем ее с солью до выделения сока. Затем добавляем морковь, клюкву, осторожно перемешиваем. Плотно утрамбовываем капусту в банку, сверху кладем капустный листик и оставляем на кухне на 3-4 дня.



Вскоре в банке появится сок, который будем периодически сливать в другую посудину, храним в холодильнике (потом дольем в банки, если сока будет мало). Через 3-4 дня деревянной палочкой сделаем 2-3 прокола, сверху вливаем 1 ст. ложку водки, чтобы капуста не закисала, доливаем из холодильника сок (если его мало будет) и убираем банки в погреб или в холодильник. Получается капуста вкусная, хрустящая.



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

БЕСПОДОБНАЯ КАПУСТА В ГОРЯЧЕМ РАССОЛЕ за СУТКИ!

Четверг, 12 Мая 2016 г. 15:40 (ссылка)


4121583_O7PSBUO7E (480x360, 42Kb)



Ингредиенты



- Капуста 2-3 кг.

- Морковь — 2-3 шт.

- Вода — 1,5 литра

- Соль — 2 ст. л.

- Сахар — 9 ст. л.

- Чеснок 5-6 зубчиков

- Уксус 70 % — 1 ст. л. или 9% — 200 гр.

- Молотый черный перец — 1 ч.л.



далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алитет

Приоритеты в обслуживании населения

Среда, 11 Мая 2016 г. 09:47 (ссылка)

Пример прокурорского управления страной. Создадим вназад Народный контроль банков, продуктовых магазинов, аптек и отделов соцобеспечения? Берем под контроль со слезами на глазах, беременным, больным и инвалидам скидка? А может продать производства китайцам - у них зарплату регулярно платят?
И вообще научитесь наконец выращивать картошку и капусту для закваски себе на зиму!
А воровать меньше слабо своих заставить? Деньги не доходят? Дура, так потому что их и в Москве не всем досыта хватает!

http://www.kp.ru/online/news/2388457/

Речь идет о долгах по заработной плате работникам предприятий "Радиоприбор", "Тихоокеанская мостостроительная компания" и других
Представители приморского отделения Общероссийского народного фронта взяли на контроль выплаты зарплат сотрудникам завода "Радиоприбор" и "Тихоокеанской мостостроительной компании", строившей космодром "Восточный".

"Задолженность по зарплате перед работниками организаций в Приморском крае составляет сотни миллионов рублей, отдельные предприятия находятся в очень тяжелой ситуации… Приморские "фронтовики" берут на контроль вопрос о выплате задолженностей по зарплате жителям региона", —с ообщает пресс-служба отделения ОНФ.

Приморский край на первом месте среди российских регионов с наибольшими долгами по заработной плате, заявил член Регионального штаба ОНФ Валентин Лабонин.
"Сумма задолженности Приморского края превысила 468 миллионов рублей, составив 12,6% от общероссийского долга, это очень серьезный "звонок" для властей региона", — подчеркивает Лабонин, передает РИА Новости.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lily-lind

ШАРЛОТКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 08:38 (ссылка)


Капуста квашеная (вместе с рассолом) — 2 стак., яйцо — 2 шт., порошок пекарский — 10 г, масло сливочное — 100 г, сахар — 2 ст. л., мука — 1,5 стак., перец болгарский — 1 шт., зелень ( по вкусу).



Растопите масло. Смешайте в миске капусту с яйцами (добавила 1, у меня очень большое было), масло, сахар, зелень - мелко порезать, кубиками перец. Добавить муку, хорошо перемешать. Форму (у меня d 26 см.) смажьте маслом, присыпьте мукой или манкой. Выложите тесто. Поставьте в заранее разогретую до ~180С духовку на ~ 35мин. Немного остудите и подавайте. Вкусно в любом виде.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
irinov

Кундюмы с капустой и грибами

Четверг, 21 Апреля 2016 г. 23:33 (ссылка)




Кундюмы — старинное русское постное блюдо.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<квашеная капуста - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda