Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 76530 сообщений
Cообщения с меткой

картофель - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Danaya808

ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЁТ НАСТОЯЩАЯ ОХОТА или КОТЛЕТА из КУРИЦЫ в КАРТОШКЕ

Суббота, 25 Июня 2016 г. 14:42 (ссылка)

Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение

ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЁТ НАСТОЯЩАЯ ОХОТА




ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЁТ НАСТОЯЩАЯ ОХОТА







 Семейное блюдо не имеющее соперников!




 




ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЁТ НАСТОЯЩАЯ ОХОТА








 






Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто!


И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку \"в ажуре\".


Они непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным блюдом.


Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед для всей семьи готов!


Грудка куриная (крупные) — 2 шт


Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт


Яйцо — 1 шт


Мука — 2 ст. л.


Сыр (тертый) — 100 г


Петрушка (зелень) — 1 пуч.


Соль (по вкусу)


Перец черный


Масло растительное


Порежьте зелень ..


перемешайте с сыром


Мясо курицы порежьте тонкими пластиками


И обжарьте его, посолив..поперчив..на сухой разогретой сковородке ..буквально 2-3 минуты...помешивая...(если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла)



ЗА ЭТИМ РЕЦЕПТОМ ИДЁТ НАСТОЯЩАЯ ОХОТА


Далее>>>
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TsareVishna

10 аппетитных блюд из овощей

Суббота, 25 Июня 2016 г. 13:22 (ссылка)


Запеченная цветная капуста с сырным соусом





Приготовление




  1. Чтобы приготовить сырный соус, тебе необходимо взбить 1/3 стакана сметаны, 2 ст. л. тертого сыра с плесенью, 1 ст. л. молока, 2 ч. л. майонеза, 1/8 ч. л. соли и немного черного перца.


  2. Оставь эту смесь на 30 минут.


  3. Затем смешай 1/2 стакана воды, оливкового масла и 1/4 чайной ложки соли и лимонного сока в большой емкости.


  4. Добавь туда цветную капусту и поставь в духовку на 20-25 минут.


  5. Когда капуста будет готова, полей ее приготовленным соусом.


0_12881b_6a092a71_S.png


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Поварешка № 8, 2016

Суббота, 25 Июня 2016 г. 13:17 (ссылка)




Название: Поварешка

Номер/год:  № 8 /2016

Издатель: ООО "АВС Медиа"

Страниц: 64

Формат: pdf

Размер: 30,33 Мб

Язык: русский



Кулинарный тематический журнал.

Тема выпуска: "Блюда из картошки"

В данном номере представлены рецепты из "универсального овоща" - картофеля: салаты, супы, запеканки, картофель с мясом и овощами, оладьи, вареники, крокеты, рулеты, зразы, и другая выпечка с картофелем,  а также - блюда иностранной кухни.

Приятного аппетита !



В качестве дополнения - таблица "доступные аналоги незнакомых продуктов".



DOWNLOAD:

**-- turbobit  -- **

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оделайна

Очищение сосудов картофельным отваром

Суббота, 25 Июня 2016 г. 10:07 (ссылка)


Очищение сосудов картофельным отваром - безопасный, не имеющий противопоказаний способ, который, к тому же, благоприятно влияет на работу сердца.





Внимание! Для картофельного отвара используется не сам картофель, а его очистки, поэтому особенно важны условия, в которых он выращивался (большая часть нитратов накапливается именно в кожуре).



далее...

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лилёша

Шашлык из молодого картофеля

Суббота, 25 Июня 2016 г. 06:24 (ссылка)

(500x375, 99Kb)

Время молодого картофеля!.. Уже месяц мы его варим, жарим, запекаем в духовке со сметанкой. А сегодня вот шашлычок... Как это описать?... Это стоит попробовать!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Hersonckay

Жаркое: окорочка,картоха...

Пятница, 25 Июня 2016 г. 00:40 (ссылка)


окорочка (552x322, 183Kb)



Действующие лица



крупных куриных окорочка=4 шт,



картофеля=5 шт,



луковицы=2 шт,



помидора,=3 шт.



болгарских перца=3 шт,



чеснока=8-10 зубков,



белого сухого вина=100 мл,



соль,



белый или чёрный молотый перец



оливковое масло



Готовим:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kschisa

Картофельные оладьи с сыром.

Пятница, 24 Июня 2016 г. 21:19 (ссылка)

000 (402x604, 105Kb)





Ингредиенты:

500 г вареного картофеля (холодный)
1 маленький зубчик чеснока
1/2 чашки муки
2/3 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
120 г сыра фета
2 пера зеленого лука
петрушка или кинза ( 1 пучок)
1 большое яйцо
1/4 чашки молока
перец по вкусу.


Приготовление:

Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Четыре_глаза

Закуска из картофельных оладий

Пятница, 24 Июня 2016 г. 20:58 (ссылка)

Закуска из картофельных оладий (300x150, 36Kb)Удивительно легкая и не сложная в приготовлении закуска, обязательно поразит всех гостей своим эффектным видом невероятным вкусом. Такое блюдо украсит любой праздничный стол и не останется на нем не замеченным. Закуска получается очень оригинальной, вкусной и к тому же сытной. За основу берём рецепт драников, но готовим с другими приправами и специями. Подаём с мягким сыром и икрой. Очень праздничное блюдо получится.

Ингредиенты:
3-4 шт. картофеля среднего размера
1 яйцо
1 пучок укропа (или зеленого лука на выбор)
100 г мягкого козьего сыра (можно заменить сливочным сыром Филадельфия)
50 г красной икры
1 ч.л. русской горчицы
1/3 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного молотого перца
оливкового масла.

Способ приготовления
Картофель очистить от кожуры, натереть на крупной терке, оставить на 10 – 15 минут. За это время он пустит сок, который нужно будет слить. Картофель как следует отжать и выложить в подходящую глубокую посуду.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
гала-ла

Рыба по-монастырски

Пятница, 24 Июня 2016 г. 20:46 (ссылка)



 


Posted By Irina  



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski" width="420" />



Рецепт рыбы по-монастырски мне дала приятельница, и он сразу мне понравился – самые обычные продукты, да и готовить не так сложно. А зато какой замечательный получится обед! Могу сказать сразу – готовое блюдо меня не разочаровало, получилось очень вкусно, а муж попросил добавки. Очень удачное сочетание ингредиентов, всего в меру. Обязательно приготовлю рыбу по-монастырскиеще не раз.



Для приготовления рыбы по-монастырски нам потребуется:




  • 500 гр. филе рыбы (у меня хек)


  • 200 гр. шампиньонов


  • 1 луковица


  • 1 вареное яйцо


  • 1 помидор


  • 3 картофелины


  • Майонез


  • 100 гр. твердого сыра


  • Соль, черный перец


  • Растительное масло


  • Зелень петрушки



 



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski1.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski1" width="420" />



Вот такие ингредиенты мне понадобились.



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski2.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski2" width="420" />



Лук чистим, нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле.



 http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski3.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski3" width="420" />



Шампиньоны нарезаем крупными кусочками и обжариваем вместе с луком.



Картофель варим «в мундирах». Яйцо варим вкрутую.



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski4.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski4" width="420" />



Рыбу нарезаем кусочками, солим, перчим, взбрызгиваем лимонным соком. Минут через 15 обжариваем кусочки рыбы в растительном масле.



Помидор нарезаем дольками, яйцо чистим и разрезаем на дольки.

Картофель очищаем и нарезаем кусочками. Зелень петрушки мелко нарезаем.

Сыр натираем на крупной терке.



Вот теперь можно приступать к формированию нашего блюда.

Я готовила рыбу по-монастырски в круглой огнеупорной посуде.



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski5.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski5" width="420" />



Итак, на дно формы выкладываем большую часть поджаренных грибов с луком.



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski6.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski6" width="420" />



Сверху выкладываем порезанный картофель. Слегка присаливаем и перчим.



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski7.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski7" width="420" />



На картофель выкладываем поджаренные кусочки рыбы.



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski8.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski8" width="420" />



Сверху на рыбу выкладываем оставшиеся грибы и зелень петрушки.



 http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski9.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski9" width="420" />



По кругу выкладываем дольки помидор и яиц, чередуя между собой.



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski10.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski10" width="420" />



Поливаем сверху майонезом.



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski11.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski11" width="420" />



Посыпаем потертым сыром.



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski12.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski12" width="420" />



Чтобы сыр не подгорел, обворачиваем, блюдо фольгой и отправляем в хорошо прогретую духовку.



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski13.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski13" width="420" />



Запекаем в духовке приблизительно 30 минут при температуре 180 градусов.



http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski14.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski14" width="420" />



Вот такая красота у нас получилась! Украшаем зеленью петрушки.



 http://breakfast.net.ua/wp-content/uploads/2013/08/Ruba-po-monasturski15.jpg 600w" style="padding: 0px; margin: 0px; list-style-type: none; max-width: 100%;" title="Ruba-po-monasturski15" width="420" />



Подаем блюдо горячим.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!




 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Olha6

ЗАПЕКАНКА «МЕЧТА МУЖА»

Пятница, 24 Июня 2016 г. 12:22 (ссылка)


yKrvanOQ (600x431, 230Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Картофельный гратен с овощами - получается нереально вкусно!

Пятница, 24 Июня 2016 г. 06:44 (ссылка)


Надоели мясные блюда? Предлагаю вам разнообразить свой рацион вкуснейшей овощной запеканкой, которая проста в приготовлении, но безумно вкусная!


Вкусная запеканка из картофеля, помидоров и сладкого перца. Овощи запекаются со сливками и сыром.





Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ксения_изнова

Картофельная колбаса - это так вкусно и сытно!

Пятница, 24 Июня 2016 г. 06:08 (ссылка)


 



картофельная колбаса




 



Блюдо явно не постное, поскольку, в рецепте есть и сало, и шкварки, но очень вкусное и имеет массу вариаций на тему: грибы, специи, бекон и многое другое.




3925311_kartofelnaya_kolbasa (422x273, 63Kb)




3925311_kartofelnaya_kolbasa_5 (388x268, 22Kb)



Итак, готовим:



- 1 кг картофеля

- 300 г шкварок

- 150 г смальца

- 300 гр лука

- 1 ст л сметаны

- половина головки чеснока

- соль, черный перец

- кишка свиная.




3925311_kolbasa_kartofelnaya_domashnyaya (560x359, 471Kb)



Замачиваем на 1 час свиную кишку в растворе уксуса и соли, чтобы избавиться от запаха.



Делаем смалец, выжаривая кусочки сала, чтобы получились шкварки и перекручиваем их на мясорубке.

На смальце зажариваем до золотистого цвета лук.

Картофель трем на терке, добавляем 1 ст л сметаны, чтобы картофель не потемнел.

К поджаренному луку добавляем шкварки, соль и перец (можно любые специи по вкусу).

В картофельную массу добавляем чеснок, пропущенный через пресс.

Когда лук со шкварками остынет, добавляем его в картофельную массу и перемешиваем.

Вымоченные и вымытые кишки заполняем картофельным фаршем, туго не набивая, чтобы начинка во время приготовления не разорвала кишку и формируем колбаски 15 см длиной, перевязывая ниткой.

Варим в кипящей воде 15-20 минут.

Замет высушиваем на полотенце и жарим на сковороде или запекаем в духовке до золотистой корочки.

Подаем со свежими овощами или квашенной капустой (консервированными помидорами, огурцами, кабачками и др.)




картофельная колбаса



 




картофельная колбаса



 




картофельная колбаса



 




картофельная колбаса



Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Максимыч-

Освежающий эффект в жаркий летний день: окрошка на тане

Пятница, 24 Июня 2016 г. 05:13 (ссылка)




Окрошка на тане



     Один из многих вариантов окрошки, в основе которой лежит кисломолочный напиток тан. Такая окрошка получается чуть более кислой, чем, например, на квасе, но именно это дает ей дополнительный освежающий эффект в жаркий летний день.

Ингредиенты

Картофель 350 г

Яйцо куриное 4 шт.

Куриное филе 200 г

Горчица 2 ч.л.

Огурцы 200 г

Редис красный 150 г

Лук зеленый 30 г

Укроп 30 г

Соль ½ ч.л.

Тан не газированный 900 мл

Рамка Makсимыча

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
жанна-иоанна

топ картофельных запеканок

Четверг, 24 Июня 2016 г. 00:18 (ссылка)




ТОП-10 рецептов картофельных запеканок 1. Картофельная запеканка с сосисками и сыром Ингредиенты: - Картофельное пюре 500 гр, - 1 яйцо, - Томатная паста, - Сосиски 4 шт., - Твердый сыр 100 гр., - Зелень Приготовление: Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой(высшего качества). Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр.в течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью. 2. Простой рецепт картофельной запеканки Ингредиенты: - Картофель — 1 Килограмм - Сметана — 250 Грамм - Сыр — 200 Грамм - Лук репчатый — 2 Штуки - Соль, перец — По вкусу Приготовление: Приготовить картофельную запеканку очень легко. Для начала нужно сварить картофель в мундире до полной готовности, остудить, почистить и нарезать на кружочки толщиной приблизительно 0,5 см.Лук нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле. Кто любит, чтобы лук чувствовался в запеканке - нарезайте полукольцами, кто не любит - нарезайте мелко. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее слой отварного картофеля, затем слой обжаренного лука. Промазываем сметаной и повторяем слои. При желании, вы можете добавить в картофельную запеканку обжаренные грибы или фарш.Чередуем слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Солим, перчим и посыпаем все сверху тертым сыром.Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 30-35 минут до полной готовности. Подаем в горячем виде. Картофельная запеканка готова! 3. Картофельная запеканка с курицей Ингредиенты: - Картофель-0,5 кг - Курица (филе)-0,5 кг - Майонез-200 г - Масло оливковое-2 ст.л. - Сметана-200 г -Сыр твердый-100 г - Укроп-1 пучок - Яйцо-1 шт. - Приправа Картофель ароматный - 1 ст.л. - Соль - по вкусу - Перец черный молотый -по вкусу Приготовление: 1. Сделать соус для картофеля: в емкость выложить майонез, сметану, яйцо, приправу для картофеля, мелко порезанный укроп и соль по вкусу. 2. Все тщательно перемешать, наш соус готов. 3. Куриное филе порезать небольшими кусочками, перемешать с чесночной солью, черным перцем и оливковым маслом. 4. Подготовленную курицу разложить ровным слоем на противень. 5.Картофель почистить, порезать кружочками и выложить вторым слоем на курицу. 6. Картофель залить соусом. 7. Сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку. 8. Выпекать в духовке при 180-200 °С в течение 40-60 минут. 4. Слоеная картофельная запеканка Ингредиенты: - Картофель - 1 кг - Яйцо - 2 шт. - Фарш свино-говяжий - 400 г - Шампиньоны консервированные - 250 г - Морковь - 1 шт. - Лук - 2 шт. - Слив. масло - 20 г - Сметана - 3 ст. л. - Сыр - 30 г - Соль, перец - по вкусу Приготовление: Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, полностью слить жидкость и сделать пюре. охладить. Фарш и 1 мелко порезанную луковицу потушить на сковороде до готовности, посолить, поперчить. Грибы нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на мелкой терке, лук мелко порезать - все слегка обжарить на раст. масле, посолить, поперчить. В картофельное пюре положить 1 яйцо и 1 белок, перемешать. В форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную панировочными сухарями или манкой, выложить 1/3 картофельного пюре, затем слой фарша, снова слой пюре, далее грибы с морковью и сверху остатки пюре. Желток, слив. масло и сметану перемешать до однородной массы. чуть посолить и смазать этой смесью верх запеканки, посыпать натертым сыром. Запекать в духовке 180 градусов - 30-40 минут до румяной корочки. при подаче полить сметаной или растопленным слив. маслом. Приятного аппетита. 5.Картофельная запеканка с копчёным окороком Ингредиенты: - 250-350 гр. копчённого окорока - 1 кг. картофеля - 20 гр. сливочного масла - 2-3 зубчика чеснока - соль, перец - 400 мл. сливок - 150-200 гр. тёртого сыра Приготовление: 1.Копчёный окорок нарезать кубиками, чеснок мелко порубить, картофель нарезать тонкими ломтиками (чем тоньше тем лучше). 2.Форму для запекания с высокими бортами смазать сливочным маслом и посыпать частью чеснока. 3.Картофель перемешать с окороком, солью, перцем,оставшимся чесноком. 4.Полученной "массой" заполнить форму для запекания, полить сверху сливками, посыпать сыром. 5.Запекать при 200 С около 45-55 минут, выключить духовку и оставить запеканку ещё на 5-10 минут. 6. Картофельная запеканка по-французски Ингредиенты: - Картофель 1 кг; - Сливки 20-22% 1 стакан; - Сыр твердый 80-100 г; - Чеснок 2 зубчика; - Лук 1 шт; - Петрушка по вкусу; - Укроп по вкусу; - Перец черный молотый по вкусу; - Орех мускатный молотый по вкусу; - Соль по вкусу; - Масло сливочное для запекания; Приготовление: 1.Время приготовления - 90 минут 2.Лук нарежьте кольцами и обжарьте. 3.Картофель нарежьте тонкими ломтиками. 4.Мелко порубите зелень и чеснок. !10!му щедро смажьте сливочным маслом. Выложите картофель, прокладывая между ломтиками лук. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте щепотку мускатного ореха, зелень и чеснок. 6.Залейте сливками и сверху выложите натертый на крупной тёрке сыр. Закройте крышкой или хорошо прикройте фольгой. Запекайте при 200ᵒС в духовке примерно 40 минут. Затем снимите фольгу (или крышку) и опять отправьте в духовку на 20-30 минут, до готовности картошки и зарумянивания сыра. 7. Картофельный пирог - запеканка Ингредиенты: - 1.7 кг картофеля - 100 г муки - 1 луковица большая - 3-4 зубчика чеснока - 400 г сыра -пару ложек пасты томатной (не обязательно) - 4 яйца -зеленый лук - сливочное масло (для смазки формы) - паприка (не обязательно) - соль, перец Приготовление: Делаем начинку. Лук и чеснок режем, отправляем на сковородку с растительным маслом. Тушим.Отправляем к луку и чесноку фарш. Тушим еще минут 15, отправляем в томатную пасту. Перемешиваем, отправляем паприку, соль, перец. Перемешиваем. Убираем с плиты. Трем сыр. Яйца взбиваем с щепоткой соли. Картофель трем на крупной терке. Зеленый лук режем.К картофелю отправляем лук, яйца, половину натертого сыра, муку. Перемешиваем.Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем сыром. Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов. В форму выкладываем половину теста. На тесто - фарш. Опять тесто. Присыпаем сыром и в духовку. Минут на 40-45. 8.Запеканка с цукини, помидорами и моцареллой Ингредиенты: - 1 (300 г) средний цукини - 3 помидора - 250 г моцареллы - 3-4 ст.л. оливкового масла - несколько веточек базилика - соль, перец по вкусу Приготовление: Цукини и помидоры помыть и порезать на кружочки толщиной 0,5 см.Моцареллу вынуть из рассола, обсушить бумажным полотенцем и порезать тоже на шайбочки 0,5 см.Помидоры и цукини сложить в огнеупорную форму чередуя в виде черепицы. Посолить поперчить.Базилик мелко нарезать и распределить по поверхности овощей, сверху распределить шайбочки моцареллы. еще немного посолить и поперчить, сбрызнуть все оливковым маслом и запекать в предварительно нагретой до 180°C духовке около 15-20 минут. Когда зарумянится моцарелла - запеканка готова.Запеченные овощи выложить на тарелку и подать к столу, можно дополнительно с мясом, кто без него не может обойтись, а можно и без. 9. Картофельная запеканка с грибами Ингредиенты: - картофель 500 г - молоко 150 мл - белое вино 5 ст.л. - растительное масло 2 ст.л. - шампиньоны 300 г - сливочное масло 2 ст.л. - соль, перец по вкусу Приготовление: Нагреть духовку до 180 градусов, смазать маслом форму для запекания. Почистить картофель и нарезать его тонкими пластинками. Нарезанный картофель отправить в кастрюлю, добавить молоко, вино, соль и перец и довести до кипения и готовить около 5 минут. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить чеснок. Добавить нарезанные пластинками шампиньоны и готовить примерно 3 минуты, помешивая. Затем соединить грибы с картофелем и молоком и вылить в форму для запекания. Сверху разложить кусочки сливочного масла. Готовить 35-45 минут или до золотистого цвета. 10. Картофельная запеканка с беконом Ингредиенты: - картофель - цукини - болгарский перец - лук - бекон - сыр - томатный соус - оливковое масло - соль, перец, сухой базилик и майоран Приготовление: 1.Картофель почистить и нарезать тонкими слайсами. 2.Смазать форму оливковым маслом и выложить первый слой картофеля, этот слой не солить, потому что сверху на него выкладывается бекон, а бекон обычно довольно солёный. 3.На нижний слой картофеля выложить бекон, поперчить его и добавить тонко нарезанный лук. 4.Сверху бекона с луком добавить ещё слой картофеля, посолить, поперчить и хорошо промазать томатным соусом. 5.Сверху соуса добавить немного тертого сыра. 6.Цукини нарезать тонкими кружками. И выложить следующим слоем, посолить, посыпать сухими травками. 7.Добавить порезанный болгарский перец. 8.Ещё один слой картошки, поперчить, посолить. 9.Смазать томатным соусом, добавить лук. 10.Сверху ещё тонкий слой картошки, опять соус и посыпать тёртым сыром.Накрыть фольгой и запекать 30-35 минут в духовке при температуре 220 градусов, затем убрать фольгу и подрумянить сыр под грилем. Приятного аппетита!












Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
DLG

Немецкое жаркое с фрикадельками

Четверг, 23 Июня 2016 г. 20:40 (ссылка)

 



 











Немецкое жаркое с фрикадельками

Традиционно готовится в глиняных горшочках. Я делала на плите. Получилось что-то среднее между супом и рагу.


Немецкое жаркое с фрикадельками Ингредиенты:

  • 500 г мясного фарша

  • 3 столовые ложки круглозерного риса

  • 1 яйцо

  • 1 кг картофеля

  • 1/3 кочана капусты

  • 1 морковь

  • 1 луковица

  • 2 столовые ложки томатной пасты

  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, душистый перец, пряные травы, лавровый лист

Необходимые продукты и приготовление:
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<картофель - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda