Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 147 сообщений
Cообщения с меткой

картофельные пирожки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Бяба

Картофельные лепешки "В путь дорожку!"

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 18:26 (ссылка)

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Лепешки «В путь дорожку!» - и в дороге вкусно и не скучно.

Лепешки «В путь дорожку!»

1430224896_02c4eeb7a910 (450x280, 26Kb)
+ читать дальше
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таня_Кононенко

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ

Понедельник, 31 Октября 2016 г. 18:23 (ссылка)

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ

Эти пирожки готовила моя бабушка, потом мама – это наш семейный рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Кефир — 500 мл
● Мука — 600-700 мг
● Сода — 1/3 чл
● Соль — ½ чл

Начинка:
● Картофель — 1 кг
● Масло сливочное — 50 г
● Молоко — 100 мл
● Соль — по вкусу
● Сливочное масло для смазывания.
● Сметана для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. На рабочую поверхность просеять муку с солью и содой.
2. В центр влить кефир и замесить тес то. Не слишком крутое, такое как на дрожжевые пироги.
3. Убрать тесто в пакет и в холодильник на ночь.
4. Картофель очистить и отварить до готовности.
5. Добавить масло и теплое молоко, размять в пюре. Посолить.
6. Пюре должно быть крутым и чуть-чуть пересоленным.
7. На присыпанную мукой рабочую поверхность выложить тесто разделать его на шарики по 50 грамм.
8. Размять шарики в диски, в центр каждого диска поместить по 1,5 чл картофельного пюре, защипнуть.
9. Положить на стол швом вниз и размять до толщины 0,5 см.
10. Сковородку сильно разогреть, огонь убавить до среднего.
11. Выпекать пирожки на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности.
12. Готовые пирожки выкладывать на чистое полотенце и накрывать им же.
13. Когда все пирожки будут готовы, смазать их с обеих сторон сливочным маслом.
И немедленно подавать со сметаной.
screenshot_748 (556x395, 414Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
VIPs

Картофельные пирожки

Четверг, 26 Мая 2016 г. 10:39 (ссылка)


5745884_ (700x525, 226Kb)



Для того чтобы приступить к приготовлению картофельных пирожков нам понадобится



- начистить картофель,



- помыть его и нарезать на дольки. Еще раз промываем и ставим варить до полной готовности картофеля. Я использовала для приготовления кастрюлю на 2 литра.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Archana

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 14:17 (ссылка)


Тело моё могут взять, но дух мой свободен и ему никто ни в чём не может помешать


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Картофельные пирожки с грибами

Понедельник, 16 Ноября 2015 г. 08:30 (ссылка)




Картофельные пирожки, это прекрасная альтернатива картофельному пюре.Сытно и вкусно!


Ингредиенты:


 


Картофель 700 г


Лук репчатый 1 шт.


Шампиньоны 400 г


Масло растительное для жарки


Сметана 30% жирности 2 ст. лож


Сливочное масло 100 г


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vkusnayaedazdes

Картофельные рулетики с грибами

Вторник, 04 Августа 2015 г. 08:57 (ссылка)

EFaIPwVNPNE (604x422, 192Kb)


Нежные и в то же время сытные рулетики из картофельного теста с грибной начинкой. Очень вкусно!



Ингредиенты:

Мука — 550 г,может чуть меньше,будите уже сами смотреть по структуре теста)

Вода (кипяченая) — 250 г

Картофель (средний) — 4-5 шт

Сахар — 1 ст. л.

Соль (щепотка)

Масло подсолнечное (для жарки)

Шампиньоны — 250 г



Лук репчатый — 3-4 шт

Морковь 1 шт

Яйцо (для смазки рулетиков. Кто постится можно не смазывать.) — 1 шт

Дрожжи — 1 ч. л.



Масло сливочное — 50 г



Приготовление:

Начнём с того, что очистим, помоем и отварим картофель в подсоленной воде. Когда сварится, сольём воду и растолчём в пюре.

Дадим немного остыть.В миску нальём тёплую воду, добавим дрожжи, сахар, соль и хорошо размешаем. К этой массе добавим тёплую картошку и хорошо размягчённое масло. Хорошенько вымесим.К получившейся массе постепенно добавим муку.И начнём замес.Тесто месим до тех пор, пока оно не станет однородным и не начнёт отставать от рук.Замешенное тесто оставим в тёплом месте подходить приблизительно на час.Пока тесто подходит, приготовим начинку.

Для этого подготовленные грибы нарежем небольшими кубиками.Лук чистим и режем тоже не большим кубиками,Чеснок выдавливаем через чесночницу,Морковь чистим и трём на средней тёрки.Грибы, лук,моркови и чеснок тушим на сковородке с подсолнечным маслом до готовности.



Даём остыть.

Тем временем тесто уже отстоялось.

Рабочую поверхность хорошо посыпаем мукой, выкладываем на неё тесто и раскатываем прямоугольный пласт толщиной 5 мм (приблизительно).На край прямоугольника выкладываем дорожку из грибов.И аккуратненько скручиваем рулетик.Рулетик отрезаем от основного пласта.И разрезаем на кусочки 5-7 см.

Потом опять на край пласта выкладываем грибочки и заворачиваем в рулетик. И так, пока не закончится тесто.Выкладываем рулетики на противень, застeлeнный бумагой для выпечки. Смазываем готовые рулетики взбитым яйцом или растительным маслом и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.Когда испекутся, снимаем с противня и подаём к столу,можно со сметаной,очень вкусно!)

Холодными тоже вкусны)))Приятного аппетита!





Еще больше вкусных рецептов можно найти в нашей группе  https://vk.com/vkusnayaedazdes

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ + 47 рецептов картофельных пирогов

Среда, 17 Июня 2015 г. 14:27 (ссылка)







 


Ингредиенты:



Для теста:



● 5-6 средних клубней картошки

● 2 яйца

● 50 г твёрдого сыра

● 2 ст.ложки с горкой муки

● соль по вкусу



Для начинки:



● 800 г замороженных белых грибов

● 2 средних луковицы

● хороший пучок укропа

● соль, перец по вкусу

● растительное + сливочное масло для жарки



Приготовление:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<картофельные пирожки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda