Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 21 сообщений
Cообщения с меткой

картофельные зразы с печёночной начинкой - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
viorica75

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ПЕЧЁНОЧНОЙ НАЧИНКОЙ ИЗ ДЕТСТВА

Суббота, 27 Августа 2016 г. 21:46 (ссылка)

Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение


5685568_jbK2h5KzJcg (597x356, 43Kb)



Ингредиенты для зраз: 



- картофель;

- яйцо;

- 2 ст л муки;

- соль.



Ингредиенты для печеночной начинки:



- печень говяжья;

- луковица;

- растительное масло (для жарки лука);

- соль, перец черный молотый.



А так же панировочные сухари, один сырой желток.

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Koblenz

Картофельные зразы с печёночной начинкой.

Понедельник, 25 Апреля 2016 г. 17:46 (ссылка)


Картофельные зразы с печёночной начинкой.



Прежде всего, хочу поделиться некоторыми секретиками, очень важными для того, чтобы "тесто" для зраз получилось эластичным и они не потеряли форму во время приготовления. И дело здесь вовсе не в количестве муки. Её используем по минимуму. 

1. С отваренного картофеля сливаем всю жидкость. Перед тем как его толочь, он должен быть абсолютно сухой! 



2. Пюре должно полностью остыть, прежде чем добавляем в него муку и яйцо. Формируем зразы именно из холодной картофельной массы. 




Ингредиенты:



●картофель; 

●яйцо; 

●2 ст л муки; 

●соль. 



Ингредиенты для печеночной начинки: 

●печень говяжья; 

●луковица; 

●растительное масло (для жарки лука); 

●соль, перец черный молотый. 



А так же панировочные сухари, один сырой желток. 



Приготовление:



1. Картофель чистим, моем, отвариваем, не забыв посолить. Толчём. 



2. В остывшее картофельное пюре добавляем 2 ст л муки и одно сырое яйцо. Тщательно вымешиваем. Масса должна получится эластичной и хорошо отлипать от рук. 



3. Готовим начинку. 

Печень отвариваем. Измельчаем блендером (можно пропустить через мясорубку). Луковицу чистим, мелко режем, обжариваем на растительном масле до мягкости. Соединяем печень с луком, солим и перчим. Добавляем пару ст л картофельного пюре (для придания начинке однородной массы) и хорошо перемешиваем. 



4. Берем столько пюре, чтобы сформировать ровную лепешечку, на которую выкладываем начинку. Затем аккуратно соединяем противоположные края лепешечки. Лепим как пирожок. Придаем нужную форму.



5. Обваливаем со всех сторон в панировочных сухарях. Можно просто смазать верх желтком. Выкладываем на пронивень, смазанный растительным маслом.



6. Готовим в духовке при 180-200 градусах минут 15. 



Соус на Ваш вкус. Рекомендую со сметанкой!



Приятного аппетита! 


 



Картофельные зразы с печёночной начинкой.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Картофельные зразы с печёночной начинкой

Пятница, 22 Января 2016 г. 15:17 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеКартофельные зразы с печёночной начинкой

4248238_13 (554x348, 32Kb)

Вам потребуется:

Ингредиенты для зраз:
- картофель;
- яйцо;
- 2 ст л муки;
- соль.

Ингредиенты для печеночной начинки:
- печень говяжья;
- луковица;
- растительное масло (для жарки лука);
- соль, перец черный молотый.

А так же панировочные сухари, один сырой желток.

Как готовить:

1. Картофель чистим, моем, отвариваем, не забыв посолить. Толчём.
2. В остывшее картофельное пюре добавляем 2 ст л муки и одно сырое яйцо. Тщательно вымешиваем. Масса должна получится эластичной и хорошо отлипать от рук.
3. Готовим начинку.
Печень отвариваем. Измельчаем блендером (можно пропустить через мясорубку). Луковицу чистим, мелко режем, обжариваем на растительном масле до мягкости. Соединяем печень с луком, солим и перчим. Добавляем пару ст л картофельного пюре (для придания начинке однородной массы) и хорошо перемешиваем.
4. Берем столько пюре, чтобы сформировать ровную лепешечку, на которую выкладываем начинку. Затем аккуратно соединяем противоположные края лепешечки. Лепим как пирожок. Придаем нужную форму.
5. Обваливаем со всех старон в панировочных сухарях. Можно просто смазать верх желтком. Выкладываем на пронивень, смазанный растительным маслом.
6. Готовим в духовке при 180-200 градусах минут 15.

Соус на Ваш вкус. Рекомендую со сметанкой!

Приятного аппетита!

источник

http://kolobok23.ru/post382648915/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Картофельные зразы с печёночной начинкой

Пятница, 22 Января 2016 г. 15:13 (ссылка)


4248238_13 (554x348, 32Kb)



Вам потребуется:



Ингредиенты для зраз:

- картофель;

- яйцо;

- 2 ст л муки;

- соль.



Ингредиенты для печеночной начинки:

- печень говяжья;

- луковица;

- растительное масло (для жарки лука);

- соль, перец черный молотый.



А так же панировочные сухари, один сырой желток.

4248238_48 (212x128, 45Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_от_Татьяны

Картофельные зразы с печёночной начинкой

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 14:06 (ссылка)











 









Картофельные зразы


с печёночной начинкой.



Преждевсего, хочу поделиться некоторыми


секретиками,


очень важными для того,

чтобы "тесто" для зраз получилось эластичным


и они


не потеряли форму во

время приготовления. И дело здесь вовсе


не в


количестве муки. Её

используем по минимуму.

1. С отваренного картофеля сливаем


всю жидкость.


Перед тем как его толочь,


он должен быть абсолютно сухой!

2.Пюре должно полностью остыть, прежде чем


добавляем в него муку и яйцо.

Формируем зразы именно из холодной


картофельной массы.





Вам потребуется:













 

 








 





 




РАМОЧКА ДЛЯ MAIL.RU ЗДЕСЬ


Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Картофельные зразы с печёночной начинкой

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 13:59 (ссылка)

Картофельные зразы с печёночной начинкой

Прежде всего, хочу поделиться некоторыми секретиками, очень важными для того, чтобы "тесто" для зраз получилось эластичным и они не потеряли форму во время приготовления. И дело здесь вовсе не в количестве муки. Её используем по минимуму.
1. С отваренного картофеля сливаем всю жидкость. Перед тем как его толочь, он должен быть абсолютно сухой!
2. Пюре должно полностью остыть, прежде чем добавляем в него муку и яйцо. Формируем зразы именно из холодной картофельной массы.

Вам потребуется:

Ингредиенты для зраз:
- картофель;
- яйцо;
- 2 ст л муки;
- соль.

Ингредиенты для печеночной начинки:
- печень говяжья;
- луковица;
- растительное масло (для жарки лука);
- соль, перец черный молотый.

А так же панировочные сухари, один сырой желток.

Как готовить:

1. Картофель чистим, моем, отвариваем, не забыв посолить. Толчём.
2. В остывшее картофельное пюре добавляем 2 ст л муки и одно сырое яйцо. Тщательно вымешиваем. Масса должна получится эластичной и хорошо отлипать от рук.
3. Готовим начинку.
Печень отвариваем. Измельчаем блендером (можно пропустить через мясорубку). Луковицу чистим, мелко режем, обжариваем на растительном масле до мягкости. Соединяем печень с луком, солим и перчим. Добавляем пару ст л картофельного пюре (для придания начинке однородной массы) и хорошо перемешиваем.
4. Берем столько пюре, чтобы сформировать ровную лепешечку, на которую выкладываем начинку. Затем аккуратно соединяем противоположные края лепешечки. Лепим как пирожок. Придаем нужную форму.
5. Обваливаем со всех старон в панировочных сухарях. Можно просто смазать верх желтком. Выкладываем на пронивень, смазанный растительным маслом.
6. Готовим в духовке при 180-200 градусах минут 15.

Соус на Ваш вкус. Рекомендую со сметанкой!
MMGyKMgdjtg (554x348, 33Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Желнов

Картофельные зразы с печёночной начинкой

Суббота, 28 Июня 2014 г. 13:52 (ссылка)

http://static.povarvdome.com/static/img/backgrounds/player.png?e1061bd5f77b); font-family: Arial, Helvetica, Garuda, sans-serif; background-repeat: repeat no-repeat;">
Картофельные зразы с печёночной начинкой



 




Ингредиенты:







































картофель

по вкусу

яйцо

1 шт.

мука

2 ст. л.

соль

по вкусу

печень говяжья

по вкусу

луковица

1 шт.

растительное масло

по вкусу

соль, перец черный молотый

по вкусу



Приготовление:









  • Картофель чистим, моем, отвариваем, не забыв посолить. Толчём.











  • В остывшее картофельное пюре добавляем 2 ст л муки и одно сырое яйцо. Тщательно вымешиваем. Масса должна получится эластичной и хорошо отлипать от рук.











  • Готовим начинку. Печень отвариваем.











  • Измельчаем блендером (можно пропустить через мясорубку).











  • Луковицу чистим, мелко режем, обжариваем на растительном масле до мягкости.











  • Соединяем печень с луком, солим и перчим.











  • Добавляем пару ст. л. картофельного пюре (для придания начинке однородной массы) и хорошо перемешиваем.











  • Берем столько пюре, чтобы сформировать ровную лепешечку, на которую выкладываем начинку.











  • Затем аккуратно соединяем противоположные края лепешечки. Лепим как пирожок. Придаем нужную форму.











  • Обваливаем со всех сторон в панировочных сухарях. Можно просто смазать верх желтком. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.











  • Готовим в духовке при 380-400 F градусах минут 15.

    http://povarvdome.com/recipe/detail/kartofelnyie-zrazyi-s-pechyonochnoj-nachinkoj/



     







Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 15:27 (ссылка)
liveinternet.ru/community/4...311798316/

  Ингредиенты для зраз: - картофель; - яйцо; - 2 ст л муки; - соль. Ингредиенты для печеночной начинки: - печень говяжья; - луковица; - растительное масло (для жарки лука); - соль, перец черный молотый. А так же панирово...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
О_Самом_Интересном (Автор -nikitaqa29)

Картофельные зразы с печёночной начинкой из детства

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 15:00 (ссылка)




 



СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Метки:   Комментарии (26)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<картофельные зразы с печёночной начинкой - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda