Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 768 сообщений
Cообщения с меткой

кардамон - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Генриховна

Лекарственные специи – кардамон

Понедельник, 25 Июля 2016 г. 20:53 (ссылка)

Это цитата сообщения Ket_Simona Оригинальное сообщение








В его состав входят важные для организма человека витамины группы B, а также цинк, кальций, магний, железо и фосфор. Будучи природным стимулятором, кардамон улучшает пищеварение, усиливает выделение желудочного сока; оказывает успокаивающее действие на нервную систему: повышает сопротивляемость стрессам, избавляет от депрессии, улучшает настроение, стимулирует работу мозга.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Индийский пряный томатный суп*

Пятница, 22 Июля 2016 г. 21:14 (ссылка)

источник http://kitchenmag.ru/recipes/8501-indiyskiy-pryanyy-tomatnyy-sup


В каждой стране свои кулинарные традиции. Так, в Индии очень любят пряности и добавляют их в первые блюда.
cropped_teaser_8501_a13dc04b-f151-4ff6-809b-0bb080f38d07 (625x400, 244Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
saemayspic

Normalife - средство от гипертонии

Среда, 20 Июля 2016 г. 16:30 (ссылка)

bigimg (197x700, 84Kb)
В современном мире человек подвержен множеству рисков, среди которых первое место занимают различные болезни, затрагивающие как отдельные органы и системы, так и организм в целом.
В современном мире человек подвержен множеству рисков, среди которых первое место занимают различные болезни, затрагивающие как отдельные органы и системы, так и организм в целом.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Пряный малиновый соус

Вторник, 05 Июля 2016 г. 10:17 (ссылка)


Пряный малиновый соус



recipes9234 соус малиновый (700x524, 394Kb)



Пряный малиновый соус отлично сочетается как с мясом, так и с десертами. Последнее время часто запекаю индейку и этот соус готовила к ней, но остаток успешно применили для мороженого. Если вам не нужен сладкий соус, можно добавить в него чеснок и соль.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Круглый зеленый хлеб из крапивы с тмином, кардамоном или имбирем.

Пятница, 24 Июня 2016 г. 15:37 (ссылка)
omolody.ru/wild-plants-reci...bread.html

Круглый зеленый хлеб из крапивы с тмином, кардамоном или имбирем. Зеленая выпечка. Блюда с крапивой с фото, кондитерские изделия с крапивой. Рецепты из крапивы.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Зеленые оладьи из крапивы с лепестками розы.

Четверг, 09 Июня 2016 г. 16:14 (ссылка)
omolody.ru/wild-plants-reci...cakes.html

Зеленые оладьи из крапивы с лепестками розы, кардамоном и ванилью. Зеленая выпечка, зеленые маффины с крапивой. Блюда с крапивой с фото, кондитерские изделия с крапивой. Рецепты из крапивы.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
itast

Специи, помогающие избавить от...

Вторник, 07 Июня 2016 г. 13:20 (ссылка)

... страха, беспокойства, перенапряжения:
● кардамон,
● корица,
● гвоздика,
● тмин,
● горчица (семена).

... гнева, ненависти, зависти:
● кумин,
● кориандр,
● шафран,
● куркума,
● фенхель.

... нерешительности, жадности, склонности к депрессиям
● красный и черный перец,
● кардамон,
● гвоздика,
● тмин,
● имбирь,
● куркума,
● асафетида.

► Специи, помогающие развить...

... острота реакции, живость воображения
● имбирь,
● корица,
● красный перец,
● кардамон.

... хорошую память, остроту ума, интеллект, интеллигентность
● тамаринд,
● красный и черный перец,
● имбирь,
● асафетида,
● гвоздика,
● кардамон.

... стабильность, энергичность, умиротворение, нежность, доброту, любовь, сострадательность
● кориандр,
● шафран,
● куркума,
● фенхель,
● ваниль.
Pzy7zEiLXJI (604x340, 74Kb)

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Зеленые оладьи из крапивы на кефире или молоке.

Пятница, 03 Июня 2016 г. 16:42 (ссылка)
omolody.ru/wild-plants-reci...cakes.html

Зеленые оладьи из крапивы на кефире или молоке. Зеленая выпечка. Блюда с крапивой с фото, кондитерские изделия с крапивой. Рецепты из крапивы.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Зеленые блины из крапивы с кардамоном и ванилью.

Четверг, 02 Июня 2016 г. 15:42 (ссылка)
omolody.ru/wild-plants-reci...cakes.html

Зеленые блины из крапивы с кардамоном и ванилью. Зеленая выпечка. Блюда с крапивой с фото, кондитерские изделия с крапивой. Рецепты из крапивы.


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lynxplace

Пхали из крапивы с грецкими орехами, кинзой и имбирем.

Среда, 01 Июня 2016 г. 13:08 (ссылка)
omolody.ru/wild-plants-reci...lnuts.html

Пхали из крапивы с грецкими орехами, кинзой и имбирем. Блюда с крапивой с фото, кондитерские изделия с крапивой. Рецепты из крапивы.
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Zinur

Как снизить потребление углеводов

Четверг, 26 Мая 2016 г. 05:12 (ссылка)




1. Принимайте глютамин, чтобы снизить тягу к перекусам в холодное время года

Глютамин – отличное средство для избавления от тяги к углеводным перекусам, поскольку он уменьшает желание полакомиться углеводами, вызванное плохим настроением или зависимостью от сладкого. 

Прием глютамина поможет устранить навязчивые мысли о еде, потому что данное вещество используется в качестве источника энергии для мозга. 

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
doma-hleb

Как использовать кардамон?

Среда, 25 Мая 2016 г. 11:34 (ссылка)


#кардамон #молотый_кардамон_выпечкe



Как использовать кардамон?



Запах #кардамона трудно сравнить с какой-то другой специей: приятный аромат, остропряный жгучий вкус с ноткой сладости. Кардамон является универсальной пряностью. 



Вкус у кардамона слегка жгучий, с оттенком лимона. Кардамон подходит буквально ко всем блюдам.



В западноевропейской кулинарии эта пряность употребляется в супах (особенно гороховых, фасолевых, чечевичных или бобовых), блюдах из картофеля и риса. Овощным блюдам, особенно рагу, пюре, солянкам, семена кардамона придают замечательный аромат и нежный пряный вкус. Жители азиатских стран применяют его в пловах. В кухнях многих стран кардамон в сочетании с другими специями добавляют в мясные блюда и фарши из телятины, говядины, баранины. Причем он хорош как для вареного, так и тушеного или жареного мяса. Вместе с луком и чесноком кардамон прекрасно подходит для приготовления домашней птицы. В ряде регионов его добавляют в шашлык.



В промышленности и домашней кулинарии кардамоном также улучшают вкус колбасных изделий и паштетов. В сочетании с другими пряностями, такими как мускатный орех, тмин или шафран, кардамон является замечательным ароматизатором соусов к отварным рыбе и морепродуктам, с кайенским перцем обогащает запеченные, с красным перцем - жареные блюда. Его используют для улучшения вкуса и аромата рыбных супов и фаршей.



Кардамон для придания изысканного вкуса очень часто используют в десертах: молочных пудингах, творожных пастах, фруктовых салатах.



Самой обширной сферой его применения является производство мучных кондитерских изделий и выпечки. Связано это с тем, что сильный запах кардамона хорошо сохраняется в процессе тепловой обработки. Кардамоном ароматизируют тесто для печенья, пряников, коврижек, кексов, марципанов, пирожных, рулетов, тортов, пирогов и многих хлебобулочных изделий (хлеба, батонов, булочек, сухих хлебцев и др.). Незаменим он в кремах и начинках для кондитерских изделий, особенно с добавлением кофе.








Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LianaDat

Морковный пирог с лесными орехами

Пятница, 22 Апреля 2016 г. 12:20 (ссылка)


 



700 г моркови;

125 г фундука;

1-2 лимона;

300 г сахара;

6 яиц;

200 мл оливкового масла;

400 г муки;

4 ч. ложки порошка для выпечки;

0,5 ч. ложки молотого кардамона;

100 г изюма;

100 г апельсинового сока;

1 ст. ложка меда.



Начните с подготовки продуктов. Морковь помойте, очистите и натрите на мелкой терке.



Возьмите сковородку или противень с глубокими бортами и застелите его пекарской бумагой. Смажьте бумагу сливочным или растительным маслом.



Орехи измельчите с помощью ножа или скалки.



Выжмите сок из лимона с помощью соковыжималки. Цедру натрите на терке.



В глубокой миске смешайте сахар, лимонную цедру, яйца и растительное масло. Взбейте все миксером до получения однородной массы.



Добавьте в миску муку, порошок для выпечки, тертую морковь, орехи, кардамон и изюм. Все хорошо перемешайте. Полученное тесто вылейте в подготовленный для выпекания противень. Отправьте пирог в разогретую до 175 гр.C духовку на один час.



Теперь приготовьте сироп для пирога. Смешайте апельсиновый сок с медом в небольшой кастрюле и доведите смесь до кипения.



Достаньте готовый пирог из духовки и дайте ему немного остыть. Затем наколите верх пирога ножом или вилкой. Полейте морковное лакомство сиропом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
gab_i

Путеводитель по специям

Пятница, 08 Апреля 2016 г. 11:55 (ссылка)



Путеводитель по специям




 



Для горячего молока: шафран, корица, кардамон.



Для мяса: орегано, черный, красный или душистый перец, лук, гвоздика, куркума, майоран, тимьян, тмин.



Для выпечки: ваниль, гвоздика, мак, корица, кунжут, бадьян, анис, имбирь, цитрусовая цедра, душистый перец, кардамон.



Для птицы: базилик, тимьян, чабрец, майоран, шалфей, розмарин.



Для паштетов: кардамон, белый перец, имбирь, корица, бадьян, лавровый лист, гвоздика.



Для рыбы: тимьян, лавровый лист, укроп, белый перец, горчица, имбирь, чили, душистый перец, кориандр, лук.



Для компотов и фруктовых напитков: корица, бадьян, имбирь, кардамон.



Для гриля: чили, красный перец, имбирь, душистый перец, тмин, кардамон, мускатный орех, тимьян, майоран.



Для маринада: соцветия укропа, лавровый лист, гвоздика, можжевельник.



Для дичи: можжевельник, тимьян, красный перец, душица, красный и душистый перец.



Для бобовых: кориандр, кумин, мята, асафетида, перец, имбирь.



Для рагу: гвоздика, красный перец, мускатный орех, имбирь, душистый перец, куркума, черный перец, кориандр, тмин, горчица, кардамон.



Для картофеля: кориандр, карри, асафетида, куркума.



Для капусты: семена черной горчицы, кориандр, кумин, фенхель.



Источник: http://sam-sebe-volshebnik.moya-kopilochka.ru/

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

«ПРИВОРОТНОЕ ЗЕЛЬЕ» ОТ СОФИ ЛОРЕН ИЛИ КАК ВАРИТЬ КОФЕ С КАРДАМОНОМ

Вторник, 29 Марта 2016 г. 07:09 (ссылка)


Если вы любитель всего нового и вам надоел классический кофе, то вам стоит обязательно попробовать кофе с кардамоном.



В последнее время все возрастает число любителей кофе с кардамоном, что объясняется не только изысканным вкусом, но и пользой получившегося напитка. Кроме того, чашечка такого кофе взбодрит с утра, как нельзя лучше.



Для вас  интересный рецепт приготовления кофе "Приворотное зелье" от знаменитой актрисы Софи Лорен.



Кофе со специями



Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nefentiti

Халва из тыквы с мёдом

Суббота, 27 Марта 2016 г. 02:21 (ссылка)





Халва тыквенная с медом




  • 2,5 ст. натертой тыквы;


  • 50 г орехов кешью не обжаренных;


  • 1 ст. меда;


  • 0,5 ст. молока;


  • 0,5 ст. сахара;


  • 50 г целого кардамона;


  • 3 столовые ложки топленого сливочного масла;


  • соль.



Топленое масло (1 столовую ложку) разогреть в сотейнике, отправить туда же 2,5 стакана натертой тыквы и тушить минут семь постоянно помешивая. Затем добавить 0,5 стакана молока, посолить и готовить пока тыква не станет мягкой. Высыпать в сотейник сахар, выложить мед и томить на медленном огне минут 10. Кардамон очистить, растолочь, добавить в халву и продолжать готовить еще 5 минут. Орехи кешью перемолоть, обжарить с 1 столовой ложкой масла, всыпать в халву вместе с оставшимся маслом, перемешать и остудить.



5260037_128742087_armyanskayahalvasmedom (300x225, 24Kb)





 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кардамон - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda