Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 57 сообщений
Cообщения с меткой

карамбола - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
гельб

Гурмания. История о карамболе. (Изумительные рецепты)

Пятница, 14 Августа 2015 г. 11:12 (ссылка)

Пишет Ольга Юркова Лоя

История о карамболе

"Пятый угол", "старфрут", "звездное яблоко", "корнишон", а нам с вами ближе название "карамболь". Для меня карамбола напоминает вкус между яблоком и крыжовником. Подруга говорит, что вкус похож на огурец и крыжовник, запах напоминает ей жасмин. А некоторым кажется, что вкус напоминает сливу и виноград. Карамбола произрастает в Африке, Азии, Индии, Малайзии, Бразилии, Индонезии, Полинезии. Плоды растут на невысоких деревьях. В карамболе содержатся такие витамины: В1, В2, В5, С, фосфор, железо, калий, натрий, цинк, магний. Калорийность на 100 г продукта всего 35 ккал. Она повышает аппетит, улучшает работу пищеварительного тракта, состояние гормонов надпочечников, участвует в регулировании обмена жиров и углеводов, поддерживает здоровый вид волос, ногтей и кожи. Также помогает при головных болях, авитаминозе и слабом иммунитете. С осторожностью надо употреблять этот фрукт людям с заболеваниями почек и пищеварительного тракта. Из плодов готовят рагу, салаты, пюре, соус, маринад, пудинги, пироги, желе, щербет, варенье, сок и коктейль. Хранить можно фрукт в холодильнике не более трех недель. В некоторых странах мякотью карамболы полируют медные изделия и удаляют пятна на одежде. Кстати, различают два вида: зеленые и желтые. У желтых плодов мякоть желтого цвета, сладкая. А у зеленых - мякоть зеленого цвета, с кисло-сладким вкусом. Весом около 200 г. Семена светло-коричневого цвета.

ДАЛЕЕ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alla_Makova

Карамбола

Четверг, 24 Июля 2014 г. 20:36 (ссылка)

376750206_6 (360x274, 30Kb)
376750006_6 (360x244, 20Kb)

Карамболу легко можно вырастить и в домашних условиях. Семечко от зрелого плода нужно посадить в цветочный горшок с землёй. И уже через три недели можно увидеть очень нежные и крошечные росточки, ухаживать за которыми не составит большого труда. Для этого достаточно уберегать растение от прямых солнечных лучей, почаще выносить на свежий воздух и умеренно поливать. Карамбола растёт довольно быстро, поэтому ежегодно стоит пересаживать растение в более крупный цветочный горшок. И уже через три – четыре года ваша карамбола порадует вас своим ярким цветением, а возможно, даже и плодами.
Запоминается обычно и карамбола (Averrhoa carambola), известная также под своим англоязычным названием starfruit ("звездочка"). И действительно, этот сочный продолговатый желтый фрукт с пятью вытянутыми вдоль оси гребешками в разрезе представляет собой правильную пятиконечную звезду. Ее основной сезон - октябрь - декабрь. Карамбола очень богата витаминами С и А, а также кальцием, магнием и фосфором; говорят, что она предотвращает образование камней в почках. Тем не менее в сыром виде карамболу обычно используют в салатах - просто так она слишком терпкая на вкус, при этом края гребешков обрезают, они горьковаты. Хороша она и в маринадах и соусах.
Любопытно, что соком кислых сортов карамболы местное население выводит многие виды пятен с натуральных тканей. Известны, впрочем, и сладкие разновидности фрукта, это специально созданные гибриды, их называют "медовыми" и часто используют для украшения кондитерских изделий и коктейлей.
В странах Юго-Восточной Азии карамбола почитается как надежное восстанавливающее средство при похмельном синдроме. Довольно часто ее добавляют также в горячие мясные блюда при тушении, то есть используют скорее как овощ, чем как фрукт.
http://sunset-city.com/karambola

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Маусси

ВЫРАЩИВАЕМ КАРАМБОЛУ ДОМА

Вторник, 08 Июля 2014 г. 21:27 (ссылка)

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

ВЫРАЩИВАЕМ КАРАМБОЛУ ДОМА

111 (500x500, 62Kb)

Плоды этого растения, в разрезе похожие на звездочки, содержат много витаминов и минералов. Их употребляют в сыром виде, сушат, маринуют, из них варят варенье и готовят различные напитки.
Если вы решили вырастить красивое деревце карамболы, используйте для посадки зрелые семена, которые только что вынули из плода, иначе от пересушивания они быстро теряют всхожесть.
Сначала подготовьте подходящий грунт. Для этого смешайте рыхлую почву с вермикулитом в равных частях. Горшочки для посева возьмите небольшие, диаметром 9 см. Семена проращивайте в теплом, хорошо освещенном месте, горшки накройте пленкой, чтобы постоянно поддерживать высокую влажность. Ростки появятся где-то через неделю,максимум через две.
Наблюдать за их ростом — увлекательное занятие: листочки карамболы складываются ночью и реагируют на прикосновения.
Подросшие растения перевалите вместе с комом земли в горшочки покрупнее.
Первое время притеняйте их от прямых солнечных лучей (но обеспечьте хорошую освещенность), а когда растение достаточно окрепнет,поставьте его на солнечное место
Сеянцы карамболы нуждаются в обильном поливе летом (между поливами надо давать почве слегка подсохнуть, чтобы корни не загнили) и умеренном поливе зимой.
Температура воздуха в зимний период не должна опускаться ниже 16 градусов, хотя кратковременное понижение до 12 градусов растение переносит хорошо.
Не забывайте регулярно опрыскивать и протирать листья и время от времени устраивать растению купание под душем.
Если влажность воздуха и почвы будет недостаточной, карамбола почти полностью сбросит листья.
Подкармливайте деревце 3-4 раза в год минеральными удобрениями.
Молодое растение ежегодно пересаживайте в большие по размеру горшки.
Карамбола не очень требовательна к почве, но для посадки лучше брать плодородный суглинок пополам с вермикулитом (1:1). Очень важен хороший дренаж.
Обрезать и прищипывать побеги не надо.
При хорошем уходе карамбола начнет плодоносить с трех- или четырехлетнего возраста.
Взрослое растение может радовать вас несколько раз в год мелкими розовыми или пурпурно-красными цветами.




Источник:http: //vk.com/maihoum?w=wall-52361900_56717

Volody24 gl
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
алла_разумикина

Экзотические фрукты

Суббота, 12 Апреля 2014 г. 22:10 (ссылка)


 



В нашем мире есть еще много всего интересного и необычного. Бывает, смотришь и только диву даешься. А что, если это необыкновенное чудо оказывается еще вкусным и полезным?



Давайте посмотрим на фрукты, которые сложно отыскать на рынке или в супермаркете и которые меняют все представления о том, как должна выглядеть еда.



Теперь, оказавшись в другой стране и увидев на прилавке местной лавочки один из этих экзотических фруктов, можно будет не ломать голову над тем, как бы выспросить, что это такое и с чем это едят, а смело приступать к дегустации.



/www.mirkrasiv.ru/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.mirkrasiv.ru/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer;" target="_blank">Экзотические фрукты, необычный вкус, внешность



 



В Индии, на Шри-ЛанкеФилиппинах и в некоторых других странах, расположенных в Юго-Восточной Азии произрастают фрукты карамбола, прозванные из-за своей оригинальной формы звездным фруктом (starfruit). На звезды фрукт похож только в разрезанном поперек виде, в котором его обычно и применяют для украшения десертов и коктелей. Зрелая карамбола, в зависимости от разновидности, может иметь кисло-сладкий или сладкий вкус, который сравнивают со смесью яблока, груши и цитрусовых. Мякоть фрукта, находящаяся под восковой корочкой, по структуре напоминает сливовую – она такая же сочная и немного хрустящая. Звездный фрукт является отличным источником витамина С и антиоксидантов. Как и в грейпфруте, в карамболе содержится большое количество щавелевой кислоты, поэтому людям с больными почками злоупотреблять фруктом не стоит.



/www.mirkrasiv.ru/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.mirkrasiv.ru/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer;" target="_blank">Экзотические фрукты, необычный вкус, внешность



Питайя или драконий фрукт произрастает на вьющихся лианообразных кактусах, которые распространены вМексике и Южной Америке. Культивацией этого фрукта занимаются и в Австралии и в странах Юго-Восточной Азии. Есть несколько разновидностей драконьего фрукта, в зависимости от принадлежности к которым цвет кожицы может быть от красно-розового до желтого, а цвет мякоти от белого до красного. Вес питайи может варьироваться от 150 грамм до килограмма. Фрукт имеет сладковатый вкус, который по некоторым отзывам кажется пресноватым. Но из-за своей низкой калорийности, а также высокого содержания витамина С, фосфора и калия, питайя полезна для людей, ведущих активный образ жизни. И, но нужно пугаться, если после поедания драконьего фрукта с красной мякотью ваша моча стала красного цвета. Это совершенно безвредное явление, названное псевдогематурия, которое быстро проходит.



/www.mirkrasiv.ru/highslide/graphics/zoomin.cur" target="_blank">http://www.mirkrasiv.ru/highslide/graphics/zoomin.cur), pointer;" target="_blank">Экзотические фрукты, необычный вкус, внешность



А этот шарообразный фрукт с колючками, диаметр которого может достигать 30 см, а вес превышать 5 кг, называется дуриан. В странах Юго-Восточной Азии можно встретить более трех десятков разновидностей дуриана, но съедобны из них только 9, да и они по запаху мало похожи на то, что можно есть. Именно из-за запаха, похожего на смесь скипидара и протухшего лука с сыром, в некоторых странах запрещено появляться с плодами дуриана в общественных местах. Но, не смотря на запах, желто-красная мякоть фрукта очень приятна на вкус и напоминает смесь сливок, банана и яичного желтка. Дуриан содержит большое количество витаминов и микроэлементов, является афродизиаком, но противопоказан гипертоникам, поскольку повышает артериальное давление.



Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Будмен

Что такое карамбола?!

Понедельник, 18 Ноября 2013 г. 13:42 (ссылка)


Что такое карамбола? Карамбола это тропический фрукт и на его родине его употребялют в пищу так же как мы едим яблоки, огурцы и ли помидоры. Карамбола растет в Юго-Восточной Азии, но очень популярная в странах Европы, скорее из-за своей необычной формы, ведь в разрезе  карамбола похожа на пятиконечную звезду.





 Вкус карамболы это нечто среднее между огурцом, крыжовником и яблоком, с запахом жасмина! Сам я не пробовал карамболу, но вот так описывают вкус этого диковинного фрукта. Карамбола-сочная, мясистая, хрустящая и очень-очень полезная. 



На родине карамболу используют  для лечения многих болезней таких как-лихорадка, похмельный синдром, диарея, геморрой, а так же как глистогонное, мочегонное, кровоостанавливающее, противорвотное средство. Но с большой осторожностью нужно кушать карамболу страдающим энтероколитом, гастритом и др. заболеваниями ЖКТ в стадии обострения.





_________________________________________________



Детская мебель должна быть безопасной, удобной и конечно яркой и красивой, только в таком случае и ребенок и родители будут довольны.Такую детскую мебель вы закажите  здесь,  на сайте компании изготовления мебели под заказ "48 мастеров".

Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Монте_Карло

Что такое карамбола?

Среда, 06 Февраля 2013 г. 14:01 (ссылка)

Как-выращивать-карамболу (280x210, 22Kb)
Карамбола – фрукт, при разрезании поперек, дающий дольки, имеющие удивительную форму аппетитной пятиконечной звезды. Кисло-сладкий освежающий вкус карамбола кому-то напоминает одновременно вкус яблока, апельсина, крыжовника и огурца, другие сравнивают вкус карамболы с вкусом винограда или сливы.
Плоды этого растения содержат много витаминов и минералов, их употребляют в сыром виде, сушат, маринуют, из них варят варенье и готовят различные напитки.
В 100 г плодов карамболы содержатся всего 35-45 калорий, поэтому ее можно использовать в диетическом питании. В состав плодов карамболы входят щавелевая кислота, минеральные вещества, такие как натрий, кальций, железо, калий и фосфор. Кроме витамина С, карамбола богата витаминами В , В,, В5 и бета-каротином. Плоды также содержат много клетчатки.
Кроме плодов, в качестве лекарственного сырья применяют цветки и листья карамболы. Плоды используют для укрепления иммунитета, выведения лишней жидкости из тканей, снижения артериального давления, утоления жажды и повышения защитных свойств организма.
Если вы решили вырастить красивое деревце карамболы, (показанное на фото) используйте для посадки зрелые семена, которые только что вынули из плода, иначе от пересушивания они быстро теряют всхожесть. Сначала подготовьте подходящий грунт для высадки карамболы. Для этого смешайте рыхлую почву с вермикулитом в равных частях. Горшочки для посева возьмите небольшие, диаметром 9 см. Семена карамболы проращивайте в теплом, хорошо освещенном месте, горшки накройте пленкой, чтобы постоянно поддерживать высокую влажность. Ростки цветка карамболы появятся где-то через неделю, максимум через две. Наблюдать за их ростом – увлекательное занятие: листочки карамболы складываются ночью и реагируют на прикосновения. Подросшие растения перевалите вместе с комом земли в горшочки покрупнее. Первое время притеняйте ростки карамболы от прямых солнечных лучей (но обеспечьте хорошую освещенность), а когда растение достаточно окрепнет, поставьте его на солнечное место. Сеянцы карамболы нуждаются в обильном поливе летом (между поливами надо давать почве слегка подсохнуть, чтобы корни не загнили) и умеренном поливе зимой. Температура воздуха в зимний период не должна опускаться ниже 16 градусов, хотя кратковременное понижение до 12 градусов карамбола переносит хорошо. Не забывайте регулярно опрыскивать и протирать листья и время от времени устраивать растению купание под душем. Если влажность воздуха и почвы будет недостаточной, карамбола почти полностью сбросит листья. Подкармливайте карамболу 3-4 раза в год минеральными удобрениями. Молодое растение ежегодно пересаживайте в большие по размеру горшки. Карамбола не очень требовательна к почве, но для посадки лучше брать плодородный суглинок пополам с вермикулитом (1:1). Очень важен хороший дренаж. Обрезать и прищипывать побеги не надо. При хорошем уходе карамбола вырастает и начнет плодоносить с трех- или четырехлетнего возраста. Взрослое растение может радовать вас несколько раз в год мелкими розовыми или пурпурно-красными цветами.
1337061328_karambola (250x177, 53Kb)
*******************************************************************************************
Решились купить дом в костроме, тогда обратите внимание на разнообразные и интересные предложения от фирм и частных лиц. Ведь частный дом- это много пространства, чистый воздух, приусадебный участок и конечно же- море удовольствия. Живите и радуйтесь!
*******************************************************************************************

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TripPlan

Самые необычные фрукты мира: продолжение

Среда, 30 Января 2013 г. 15:50 (ссылка)


А вот и вторая десятка самых необычных экзотических фруктов мира (на первую можно посмотреть здесь). Итак:


Карамбола


Самые необычные фрукты мира: продолжение


Плоды карамболы (другие названия: тропическая звезда, старфрут), хрустящие и сочные, в поперечном разрезе имеют форму 5-конечной звезды. Вкус карамболы кисло-сладкий, отдаленно напоминает смесь яблока, винограда и апельсина.  Фрукт богат витамином С. Растет на Шри-Ланке, в Индии и Индонезии, в Южной и Юго-Восточной Азии, а также в Бразилии, Гане, Гвиане, Французской Полинезии, США, Израиле.


Читать далее...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
милк_минк

Карамбола

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 23:02 (ссылка)

carambola (378x252, 10Kb)303935861373
Сегодня каких только экзотических фруктов и овощей нет на прилавках магазинов! К некоторым мы уже привыкли и покупаем регулярно, а другие даже не пробовали. Глядя на плоды карамболы, многие не знают, какой у них вкус, что с ними делать и стоит ли тратить на них деньги.

Карамбола имеет кисло-сладкий вкус, но, чтобы его оценить, надо попробовать. Кислота обусловлена большим содержанием щавелевой кислоты. В карамболе много витамина С, В1, В2, В5, а также других витаминов и микроэлементов. Плоды прекрасно утоляют жажду, низкокаллорийны.

Кушают карамболу как сырой, так и добавляют в смеси соков, готовят оригинальные соусы, салаты.

Если разрезать плод поперек, получатся звездочки – идеальное украшение для блюд.

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
милк_минк

Карамбола

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 23:02 (ссылка)

carambola (378x252, 10Kb)
Сегодня каких только экзотических фруктов и овощей нет на прилавках магазинов! К некоторым мы уже привыкли и покупаем регулярно, а другие даже не пробовали. Глядя на плоды карамболы, многие не знают, какой у них вкус, что с ними делать и стоит ли тратить на них деньги.

Карамбола имеет кисло-сладкий вкус, но, чтобы его оценить, надо попробовать. Кислота обусловлена большим содержанием щавелевой кислоты. В карамболе много витамина С, В1, В2, В5, а также других витаминов и микроэлементов. Плоды прекрасно утоляют жажду, низкокаллорийны.

Кушают карамболу как сырой, так и добавляют в смеси соков, готовят оригинальные соусы, салаты.

Если разрезать плод поперек, получатся звездочки – идеальное украшение для блюд.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LUTERRR

25 тропических фруктов

Понедельник, 12 Ноября 2012 г. 20:27 (ссылка)


Не мог удержаться, чтобы не стащить себе эту замечательную подборку с фото и описанием тропических фруктов. Большинство этих фруктов я уже пробовал.



Страны юго-восточной Азии – это просто рай для любителей тропических фруктов. Драконов фрукт, мангостин, томарилло, дуриан, змеиный фрукт, и множество других экзотических названий здесь перестают удивлять и становятся нормой жизни.



2757491_1 (670x445, 107Kb)



Наверняка и в России, в крупных супермаркетах, есть многие из этих фруктов, только, во-первых, цены на них могут отличаться на порядок, а во-вторых, для того чтобы они появились на прилавках в приглядном виде, их изрядно пичкают химикатами или отправляют недозрелыми, что не может не сказываться на вкусовых и полезных качествах.



далее - много вкусного и полезного
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
zuev19

Необычные фрукты.2 » Центр Равновесия

Суббота, 16 Сентября 2012 г. 00:40 (ссылка)
e-quilibrium.ru/3553-neobyc...ukty2.html

Банан Лапа-лапа - произрастает в Северной Америке, на юго-востоке континента, он похож на обыкновенный знакомый нам банан, только несколько короче и обладает сильным ароматом. Питайя или фру
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Pinik

Десерт из киви и карамболы

Воскресенье, 10 Июня 2012 г. 15:41 (ссылка)


 



Десерт из киви и карамболы


Продукты:

2 спелых фрукта Карамболы( порезанных тонко на звёздочки), 2 плода киви, взбитые сливки, 1\2 чашки малины.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<карамбола - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda